Capitulo 1

PROCESO
Y
PROCEDIMIENTO

CONTROL DE CALIDAD
 ¿ Que entendemos por
Proceso?
Esta palabra proviene del latín procesus
Acción de ir adelante
Transcurso del tiempo
Es un Conjunto de acciones sucesivas de un fenómeno
natural.
Conjunto ordenado de operaciones necesarias para
producir un resultado especifico.
Ejemplos:
Proceso Judicial
Proceso de alimentación
Viaje de vacaciones
Reparación de un SH
Levantarse de la cama
Proceso Constructivo
PROCESO EN LA CONSTRUCCION
INICIO = NECESIDAD APROBACION ENTREGA
DEL
PROYECTO
RECONOCIMIENTO DE
CAMPO Y TRABAJO DE CAMPO
DOCUMENTACION
CANCELACION DEL
ESTUDIO

ESPECIFICACIONES Y TRABAJO DE
PRESUPUESTO GABINETE
 ¿ Que entendemos por
Procedimiento?
Método de ejecutar algunas cosas.
Conjunto de normas que regulan el
desarrollo de las distintas fases y tramites
del proceso.
Ejemplos:
Manera como se encofra una loza
Método de preparación de un Cebiche.
Método de preparación del concreto premezclado.
Ensayo para la Determinación del Contenido de Aire en
el Concreto Fresco
Procedimiento de Ensayo Tipo Neumático:

Emplear un recipiente de peso y volumen conocidos

Procedimiento para el Estacionamiento del Nivel
del Ingeniero
 DEFINICIONES
ESPECIFICACION.-Explicar declarar con individualidad una cosa. Fijar
o determinar de modo preciso, lo que se va a desarrollar.
Las especificaciones son parte de un documento legal, un contrato entre el
propietario y el contratista, su propósito es comunicar las condiciones del
trabajo a realizar. Siendo esencialmente un medio de intercomunicación y un
documento legal, al mismo tiempo, debe ser claro y conciso en lo que significa;
para evitar malos entendidos.

CONTROL.-Es la función de COMPROBAR y CORREGIR las labores de

las personas que trabajan en una empresa a fin de adecuarlas a los objetivos y
planes de la misma.
Comprobación, inspección, fiscalización, intervención, regulación.

CALIDAD.- Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa,

que permiten apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su
especie.
 DEFINICIONES
CONTROL DE LA CALIDAD.- La Calidad puede referirse a un
conjunto de características cualitativas y cuantitativas(dimensión,
resistencia, dureza, color, tolerancias, etc. El Control de la calidad puede
ser realizado durante la fabricación del producto. En la etapa de
almacenamiento o en la recepción de la materia prima.

Es un sistema de procedimientos y normas por las cuales el constructor o

el fabricante de materiales, se compromete a respetar durante el proceso
del trabajo. El control de calidad es parte de los Criterios de Calidad. Es
una función del contratista o fabricante. Debemos recordar que
independientemente de que tan sofisticado sea el programa, este en si no
garantiza un producto de calidad.

CONTROL ESTADISTICODE LA CALIDAD.- Las herramientas dan

objetividad y precisión a las observaciones. Los resultados de las
observaciones, acompañados por el error y la variación, son parte de un
todo oculto. Encontrar ese todo oculto es la finalidad ultima de la
observación.
El Dr. Kauru Ishikawa nos enseña:
El Control de calidad que no muestra resultados no es control de
calidad.
El CC empieza con educación y termina con educación.
Para aplicar el CC tenemos que ofrecer educación continuada para
todos, desde el presidente hasta los obreros de la empresa.
El CC aprovecha lo mejor de cada persona.
Cuando se aplica el CC, la falsedad desaparece de la empresa.
Preveer los posibles defectos y reclamos.
El CC sin acción es siempre palabrería.
El CC llega a su estado ideal cuando ya no requiere
vigilancia(inspección).
La calidad debe incorporarse dentro de cada diseño y cada proceso.
No se puede crear mediante la inspección.
Elimínese la causa, la causa básica y no los síntomas.
CODIGO DE HAMMURABI (1750 a.c.)
Si un constructor hace una casa para otro hombre y no hace que su
construcción sea firme y la casa que ha construido se derrumba y provoca la
muerte del propietario de la casa, el constructor será condenado a muerte.

Si provoca la muerte del hijo del propietario de la casa, se condenara a un

hijo del constructor.

Si provoca la muerte de un esclavo del propietario de la casa, dará este un

esclavo de igual valor.

Si se destruyen propiedades, restituirá todo lo destruido, y puesto que no

hizo firme la casa que el construyo y se derrumbo, la construirá con su propio
peculio.

Si un constructor construye una casa para otro hombre y no hace que su

construcción cumpla con los requerimientos y se desploma una pared, ese
constructor reforzara la pared con su propio dinero
Control de Calidad del Concreto
PRUEBAS O ENSAYOS DEL CONCRETO
Ensayos o Pruebas en el Concreto Fresco
Ensayos o Pruebas en el Concreto Endurecido
Ensayos destructivos
Ensayos No destructivos

TECNICAS DE CONTROL
Normas
Verificación
Corrección
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
Ensayos o Pruebas en el Concreto Fresco

Las dos propiedades de mayor interés son la relación

agua/cemento y el contenido de cemento.
Muestreo (Norma ASTM C-172 y C-94)
Temperatura (Norma ASTM C-1064)
Peso Unitario y Contenido de Aire (Normas ASTM C-138,C-
231 y C-173)
Control de tiempo de endurecimiento (Norma ASTM C-
403)
Moldeo y curado de probetas para ensayo de compresión
(Norma ASTM C-31) y ensayo (Norma ASTM C-39)
Revenimiento o Slump (Norma ASTM C-143)
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
Ensayos o Pruebas en el Concreto Endurecido-Ensayos Destructivos

Ensayo de Compresión Simple en Probetas de 6” de diámetro

por 12” de altura (Norma ASTM C-39)
Ensayos de Tracción por Flexión (Norma ASTM C-78)
Ensayo acelerados de resistencia compresión.
Peso Unitario (Norma ASTM C-1040)
Ensayos para evaluar la durabilidad
La Reactividad Álcali-Sílice (Norma ASTM C-227)
Reacción Álcali-carbonato (Norma ASTM C-586)
Resistencia a los sulfatos ((Normas ASTM C-452 y C1012)
Resistencia a la Abrasión (Norma ASTM C-418)
Ensayos petrográficos
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
Ensayos o Pruebas en el Concreto Endurecido-Ensayos No Destructivos

Ensayo de Rebote en Concreto endurecido((Norma

ASTM C-805).
Resistencia a la penetración o método de sondeo de
Windsor (Norma ASTM C-172)
Ensayo de Extracción de Pernos
Ensayo de Velocidad de pulso (Norma ASTM C597- 97)
Ensayo de Extracción de Núcleos
Modulo de Elasticidad (Normas ASTM C - 469)
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
Herramientas Estadísticas-Modelo Japonés
Basado en el Análisis de Pareto
Paso 1. Decida que problemas va investigar y como recoger los
datos.
Paso 2 Diseñe una Tabla para conteo de datos
Paso 3 Trabaje la tabla y calcule los totales
Paso 4 Elabore una segunda tabla, con una lista de ocurrencias
que muestre los totales individuales y acumulados, los
porcentajes individuales y acumulados.
Paso 5 Organice las ocurrencias por orden de cantidad.
Paso 6 Dibuje un sistema coordenado.
Paso7 Construya un Histograma
Paso 8 Dibuje la curva acumulada
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
ejemplo 1-Lozas Superplanas

ESPECIFICACIONES TÉCNICAS-1
Slump: 4” - 5”
Temperatura c/mixer: máx 32ºC – prom 30 ºC
Diferencia de temperatura entre camiones: 2ºC màx
Frecuencia de camiones entre 20`- 30`
% aire: Máx 1.5 %
f´c = 210 kg / cm
Concreto con fibra metálica
Vaciados nocturnos
Planta mezcladora (Cementos Lima)
 CONTROL DE CALIDAD DEL CONCRETO
ejemplo 2-Lozas Superplanas
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS-2
f´c = 210 Kg./cm2
a/c = 0.67 +/- 0.02.
Slump = 4" a 5" Pulgadas
Diferencia máxima entre camiones consecutivos: 1"
Aire = máximo 1.5 %
Temperatura= máx32°C (en promedio 30ºC)
Diferencia entre camiones consecutivos = 2°C
Fibra metálica = 17 Kg./m3
Rendimiento volumétrico : 1.025
Aditivo Polyheed Ri exclusivamente.
Secuencia de camiones: entre 20 y 30 minutos.
Concreto mezclado en Planta Central Cementos Lima.
 ACTIVIDADES

UNICON PAVIMENTA PERÚ

-Slump -Compactación
-Temperatura -Nivelado
-% aire -Aplicación de
-P.U. Mastercron
-Muestreo -Alisado y pulido
-Vaciado -Pre - corte
-Curado
-Corte
 BIBLIOGRAFIA
o Apuntes de Procedimientos Constructivos, Pontificia
Universidad Católica del Perú, 2005.

o Principios de Ingeniería de Cimentaciones, Braja M. Das,

2000.

o Fundamentos de Ingeniería Geotécnica, Braja M. Das, 1998.

o Diseño de Estructuras de Concreto Armado, Teodoro F.

Harmsen, PUCP, 2000.

o Formulación de Proyectos de Inversión, UNESCO, 1988