Cadena de Valor

Manuel Angel Camacho Oliveros

Julio de 2017
Perspectiva estratégica
En los trabajos –ampliamente difundidos– de
Michael Porter, se introduce el concepto de «cadena
de valor» (value chain).
La cadena de valor muestra la secuencia de
actividades, realizadas dentro de una compañía, para
obtener utilidades y satisfacer a sus clientes.
De modo que la cadena de valor se suscribe a un
sistema de valor, de cual hacen parte proveedores y
clientes.
Perspectiva estratégica
Perspectiva estratégica
Otro concepto interesante es el denominado
integración vertical para designar la propiedad de
una compañía de las actividades relacionadas.
Se comprende que los costos de transacción tienen
un rol clave en la decisión de integrar o desintegrar
verticalmente.
Una empresa puede externalizar su cadena valor,
reservando para sí sólo aquello que es clave y
domina (core competences)
Teoría organizacional
A comienzos de los años 90, Raymon E. Mayles y
Charles C. Snow de UCLA. Acuñaron el concepto de
organizaciones en red (network organizations) y
enfatizaron en el concepto de redes dinámicas

1. Desintegración vertical
2. Operadores o Brokers
3. Mecanismos de mercado
4. Sistemas de información abiertos
SCM
Surge el concepto de “asociatividad”… y diversos elementos
de la literatura confirman el concepto.
1. La literatura sobre Gestión de Excelencia, Gestión de la
Calidad y aseguramiento de la calidad, en las que la
relación con proveedores es un tema clave.
2. El análisis de la experiencia de las redes cooperativas de
empresas en Japón o «Kereitsu».
3. La conceptualización de la importancia de las Tecnologías
de Información en las organizaciones modernas.
4. Los estudios sobre Logística y buenas prácticas
operacionales.
5. Las aplicaciones de métodos cuantitativos, tales como
Teoría de Juegos
Los Orígenes de
Supply Chain
Management (SCM)
Conceptos asociados a SCM
1. Logística
2. Se han creado diversas metáforas:
▪ Networks
▪ Chains, supply chains
▪ Upstream, downstream
▪ Pipelines
3. «network sourcing», «supply pipeline management »,
«value chain management»,
«value stream management», «consumer driven demand
network », «Integrated Supply Chain Management» y
otros.
Qué es la Gestión de Cadenas de
Suministro [Supply Chain Management]

• Para el Supply Chain Council, la gestión de la cadena

de suministro “abarca cada esfuerzo involucrado en
producir y entregar un producto final, desde el
proveedor del proveedor al cliente del cliente”.
• Este esfuerzo compartido permitiría afrontar de
mejor manera el complejo escenario de los
mercados, compitiendo contra otras cadenas de
suministro.
Qué es la Gestión de Cadenas de
Suministro [Supply Chain Management]

• Para Bowersox la gestión de la cadena de

suministro es “una estrategia colaborativa para
vincular operaciones de negocio inter-empresas
para lograr una visión compartida de
oportunidades de negocio”.
• Una empresa por el sólo hecho de existir, de estar
en un entorno, la lleva a establecer relaciones con
otras empresas.
• El SCM ya busca es establecer un proceso
deliberado, intencional y planificado de definir
dichas relaciones.
Logística y Cadenas de Suministro:
¿Lo mismo con otras palabras?
Logística Supply Chain Management
(SCM)
es aquella parte del proceso Es la INTEGRACIÓN de los
de Gestión de la Cadena de
Abastecimiento que planifica, procesos clave de negocio
implementa y controla el desde los usuarios finales a
eficiente y eficaz flujo hacia través de los proveedores
adelante y de reversa, así
como el almacenamiento de primarios que suministran
bienes, servicios e productos, servicios e
información relacionada
desde el punto de origen al información que agrega
punto de consumo, a fin de valor para los clientes y los
satisfacer los requerimientos otros involucrados".
de los clientes
(Council of Supply Chain Management Professionals, 2008)
Proceso de Gestión de Cadenas de
Suministro
El Global Supply Chain Forum identificó ocho (8) procesos clave que
son el foco del SCM.
1. Customer Relationship Management (CRM): Gestión de las
Relaciones con el Cliente.
2. Customer Service Management: Gestión del Servicio al Cliente.
3. Demand Management : Gestión de la Demanda.
4. Order Fulfillment: Gestión de Ordenes Perfectas.
5. Manufacturing Flow Management: Gestión de Flujo de
Manufactura.
6. Procurement: Gestión de Compras
7. Product Development and Comercialization: Desarrollo y
Comercialización de Productos.
8. Returns: Retornos.
Lambert, D. M., Cooper, M. C., & Pagh, J. D. (1998). Supply chain management: implementation issues and
research opportunities. The international journal of logistics management, 9(2), 1-20.

Proceso de Gestión de Cadenas de

Suministro
Conclusiones
• Los principios acerca de redes de valor no han
cambiado, sino que se han complementado hasta llegar
a lo que hoy se conoce como SCM.
• El objetivo de la Gestión de cadenas de abastecimiento,
es entregar valor al cliente.
• La Gestión de Cadenas de Suministro no es otro nombre
para la Logística, sino una forma de hacer negocios.
• Agilidad, adaptabilidad, coordinación, cooperación son
características de los sistemas de abastecimiento.
• “El todo es más que la suma de las partes”. Aristóteles
Referencias
• Porter, M. (1985). Competitive Advantage: Creating and
Sustaining Superior Performance. USA: The Free Press, Mc
Millan.
• Chavez, Jorge H.. Supply Chain Management (2a. ed.).
Santiago de Chile, CL: RIL editores, 2012. ProQuest ebrary.
Web. 13 July 2017.
• Mentzer et al. (2001). Defining Supply Chain Management.
Journal of Business Logistics, vol. 22, nº 2 .
• Bowersox, D. J. (1997, October). Integrated supply chain
management: a strategic imperative. In Council of Logistics
Management 1997 Annual Conference (pp. 5-8).
• Lambert, D. M., & Stock, J. R. (1993). Strategic logistics
management (Vol. 69). Homewood, IL: Irwin.
Gracias por su atención