UNIVERSIDAD POLITÉCNICA

AMAZÓNICA
Facultad de Ingeniería Agronómica

CURSO
FITOMEJORAMIENTO I

PRÁCTICA N°01:

VISITA Y PRACTICA EN EL CULTIVO

DE PITAHAYA

DOCENTE: Ing. Elizabeth Azabache Cubas

INTEGRANTES: Zulmith Zuleidy Rojas Mayaritoma
CICLO: VII-B
FECHA: 10-06-19
BAGUA GRANDE
AMAZONAS
 INTRODUCCION

La pitahaya es una planta cactácea, y como tal, es muy resistente a las

sequías. La planta es un cactus suculento, rústico, de tallos largos triangulares,
cuyos tentáculos buscan las rocas incesantemente por las que sienten una
especial predilección, haya tierra cercana o no; suele enredarse en los árboles
próximos alimentándose de la humedad de sus cortezas y trepa a sus anchas
por las ramas a ocho o diez metros del suelo sin penetrar un solo centímetro en
tierra.
La flor de la pitahaya, que es tubular, hermafrodita como la mayoría de las
cactáceas, es tan bella como breve, pues sus finos y largos pétalos blancos o
rosados se abren desde el cáliz, con una textura y fragancia especial de
efectos sedantes, pero sorprendentemente efímera, pues parece deslumbrante
por la mañana y a medida que empieza a sentir el calor del sol se deshidrata
súbitamente.
Se abre una sola vez en las horas nocturnas y su penetrante aroma atrae a
numerosos insectos.
Se autofecunda, pero también puede cruzarse, siendo los murciélagos los
mejores polinizadores en su medio natural. La formación del fruto desde la
polinización hasta la recolección dura de cuatro a ocho meses dependiendo de
las temperaturas existentes.
El fruto es de forma ovoide con 10 cm de largo por 6 cm de ancho y suele
presentar desde su nacimiento un color verde que se torna amarillo o rojo
según el cultivar, a medida que se desarrolla, ofreciendo una piel escamosa
cuya especial característica surgió su nombre "pitahaya" que en haitiano quiere
decir fruta escamosa. Dicha corteza presenta grupos de espinas duras y
agudas que se desprenden con facilidad, debiendo ser quitadas
cuidadosamente antes de cosechar el fruto y evitar con ello sus pinchazos.
 I. TITULO: ``PRÁCTIVA Y VISITA EN EL CULTIVO DE PITAHAYA ”

Siendo las 06:00 de la mañana del día miércoles del presente mes los alumnos
de la carrera de Ingeniería Agronómica salimos rumbo “PEDRO RUIZ
-NUEVO HORIZONTE” para hacer practica de ``Saber todo sobre el manejo
de la pitahaya” para lo cual detallamos lo siguiente mediante lo observado:
La siembra de la pitahaya es nuevo pero, esta planta siempre ha existido pero
de manera silvestre. Hoy en dia es una planta de mucha importancia
economica, nutricional y medicinal.
TAXONOMIA
Familia Cactaceae
Genero Hylocereus
Especie H.undatus
H. megalanthus
Nombre comun Pitahaya, Pitaya, Fruta del dragón

Beneficios medicinal de la pitahaya:

 Retrasa el envejecimiento celular

 Refuerza el sistema inmunológico
 Estimula la producción de glóbulos blancos, rojos y plaquetas
 Puede prevenir la arterioesclerosis
 Nos ayuda a regular el tránsito intestinal
 Reduce el riesgo de padecer infarto cerebral y cardiaco
 Reduce los niveles de ácido úrico o gota
 Nos ayuda a prevenir los cálculos renales
 La pitahaya es una fruta saciante

Beneficios nutricionales:
La Pitaya contiene, entre otros, antioxidantes, mucílagos, ácido ascórbico,
fenoles.
Esta fruta es rica en Vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como
la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o riboflavina), minerales como calcio,
fósforo, hierro, y tiene alto contenido en agua y posee proteína vegetal y fibra
soluble. Las semillas, que son comestibles, contienen ácidos grasos
beneficiosos.
La Pitahaya tiene acción antitumoral, antiinflamatoria y antioxidante.

PARCELA N° 1
Sector: Matias Arrimachi
En esta parcela nos dieron la siguiente informacion:
L a siembra de la pitahaya de da de manera natural en este caso, sin nada de
presencia de fertilizantes y abonos. Esta planta tiene que estar libre para poder
expandirse y repodrucir, por lo tanto usa las piedras para poder ramificarse.

En esta imagen podemos ver que la planta d pitahaya se esta reprodicuiendo

sde forma n.atural, sintener ningun tipo de cuidado.

PARCELA N° 2 (Todo organico)

Porpietaria: Rita Huaman De pelaz
Sector: Churujuras
Guia: Ilda Panduro Bazan
En esta parcela la siembra de pitahaya es todo organico, para el abonado
utilizan desechos organicos como pajilla. Cuando hacen el abonado organico
en 20 dias se nota los resultados.
Un saco de 50 kg de abono es para 4 plantas. Tambien se emplearon tubos
como precaucion alas presencia de bacterias ya que en las maderas tienen a
prenetrary luego pasan a los tallos de la planta.
MATERIALES:
 Localizacion de area del vivero( que tenga un buen suelo).
 Sustrato para germinadores.
 Arena
 Plantones para sembrar.
SEMILLAS:
 El vivero se debe manejar por donde sale el sol
 Debe medir de 35-40 cm tiene que ser curadas.
 Se cortan las ramas y se lo pone en agua para que crecan sus raices y
poder transplartarlas.
 Llantas
TIPOS DE SEMILLAS:
 Esquejes (ramas de las plantas) 1 ½ a 2 Años tarda en reproducir.
 Semillas botanicas (del fruto) Demora 7 Años en producir
DISTANCIAMIENTO:
 3 X 3 de planta a planta para que se puedan expandir y mejor traslado.
 En una hectárea entra 2200 postes, cada poste
PLAGAS
 Mosca del botón floral (el control lo realizan con pastillas en botellas)
 Ojo de pez (Lo combatió con legía)

Moscas del botón floral capturadas con pastillas.

Parcela n° 2: Cultivo de pitahaya, con tos los cuidados respectivos.

Planta de pitahaya en proceso de producción.

PARCELA N° 3
Propietario: Adan Ángeles Zuta
Sector: Churujas-Bongara-Amazonas
Fundo: Meléndez Pampa.
Hectareas:14 de siembra de pitahaya
En esta parcela se siembra las variedad roja y amarilla. El señor Adan nos
comentó que empezó a darle importancia cuando llego el proyecto sierra norte
fue allí donde comenzó con la siembra de esta planta, además de ser muy
rentable.
Propagación:
Se saca los esquejes de las mejores plantas, Cortando de 30 - 40 cm cada
esqueje en esta planta primero da el fruto luego da la flor, si el fruto no es
cuajado cae la flor.
En las bolsas se cortan las ramas por que sale de 3 a 4 esquejes y se deja el
mejor.

Frutos de la pitahaya siendo limpiados (contiene espinas).

Planta y fruto de pitahaya

CONCLUCIONES

 Durante la practica aprendimos el manejo de este cultivo.

 Conocimos las variedades nuevas y existentes
 En las parcelas visitadas la que mejor producción tiene es la tercera. Ya
que tiene mejores manejos.
 Se logro aprender todos los beneficios de la planta y fruto de pitahaya.