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  • Elevacion y Transporte - Sistema Insutrial de Harina de Yuca Sistema Operadtivo

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    Saddy Morales
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    Este documento presenta un resumen de la tesis de Saddy Morales Tarqui para obtener el título de Ingeniero Mecánico. La tesis se enfoca en el desarrollo de sistemas continuos para la obtención industrial de harina de yuca, con el fin de producirla de manera más competitiva y con estándares de calidad adecuados para su uso como alimento animal.

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    de 1

    NOMBRE: Saddy Morales Tarqui

    CARRERA: Ing. Mecánica

    OBTENCION INDUSTRIAL DE HARINA DE YUCA POR SISTEMAS CONTINUO

    El uso de la harina de yuca en la alimentación animal ha crecido, de ahí la necesidad de


    desarrollar sistemas de procesamiento de harina de yuca, que permitieran un costo final
    competitivo frente al precio de los cereales importados y que garantizaran la oferta continua
    con estándares de calidad adecuados. Además garantizar la calidad nutricional la cual
    depende, en gran medida de la tecnología de procesamiento empleada.

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