FLAN DE CHOCOLATE

Ingredientes:

½ taza cocoa
1 lata leche condensada
1 lata leche evaporada
5 huevos
1 cucharada esencia de vainilla
150 gramos azúcar
40 mililitros agua

Elaboración paso a paso:

En un sartén pon el azúcar con el agua para hacer el caramelo

Licúa o bate el resto de los ingredientes
Vacía el caramelo dentro de la flanera y después agrega tu mezcla para flan
Pon una olla con agua al fuego. Debe ser poca agua, vamos a hacer nuestro flan a baño María
Coloca la flanera dentro de la olla y tápala con papel aluminio
Luego de 20 o 25 minutos revisa tu flan con un palillo para saber si está bien cocido
Una vez listo, retira del fuego y deja enfriar
Refrigéralo por dos o tres horas
Desmolda cuidando que el caramelo cubra tu flan