Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
La industria tiene que mostrar que está El consumidor debe saber que
dispuesta a enfrentar estos desafíos junto ingredientes contiene el producto. Algunos
con los gobiernos y otras organizaciones. productos contienen ingredientes que
pueden tener efectos de alergenicidad para
La etiqueta frontal ayuda a los ciertas personas tales como soya, gluten,
consumidores a tomar decisiones tartrazina, lácteos, pescado, etc. Ese tipo
informadas sobre su dieta. de información brinda protección al
El etiquetado frontal es una herramienta, consumidor.
entre varias, para enfrentar la obesidad y
otras enfermedades no transmisibles. El número de lote sirve para la
trazabilidad y minimizar los riesgos en
Se pueden efectuar otros esfuerzos producción. La fecha de vencimiento le
tales como: brinda seguridad al consumidor sobre el
nivel de inocuidad del producto.
Publicidad responsable.
Reformulación de productos El rotulado según la Resolución 5109
Inversiones en iniciativas que apuesta a mitigar los riesgos en salud
fomenten la actividad física. pública. La información da los nutrientes
que son de interés para la salud pública
Respuesta a las preguntas por parte de pues tiene que ver con enfermedades no
los panelistas transmisibles como obesidad,
enfermedades cardiovasculares, diabetes.
1. ¿Desde su perspectiva como entidad
cuál considera que podría ser el etiquetado El rotulado nutricional actual es
mas adecuado para Colombia y porqué? adecuado. Sin embargo, hay una falla a
nivel de conocimiento del consumidor. Se
YANETH PATRICIA ORDOÑEZ. El debe trabajar mas para que los
etiquetado en el sentido estricto se consumidores puedan interpretar las
entiende que debe presentar información etiquetas y puedan comprenderlas mejor.
importante para los consumidores. El El rotulado nutricional es una herramienta
etiquetado debe obedecer a una de protección a la calidad de vida y de
descripción del producto. El INVIMA se ayuda a fomentar hábitos de vida
encuentra con la nueva estructura según la saludables. Se requiere que sea mas
Resolución 1229 del 2013 con modelo del ilustrativo.
IBC enfocada al riesgo. Las