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Andrea Correa
Julian D. Gomez
Profesor
Henrry A. Cortes
Sena
Ambiental
Tecnólogo en procesamiento de alimentos
Bogotá 2020
Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
OBJETIVO GENERAL
Crear espacios amplios con iluminación natural para así evitar el uso excesivo de luz artificia
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
se establecerá que la cubierta tenga claraboyas para la entada de luz natural y así no depender
de la luz alógena, también se establecerá una especie de programa en cual capacite a operarios,
coordinadores y jefes en la invitación de apagar las maquinas que tengan menor demanda y que
con esto se busca que por medio de capacitaciones al personal tomen conciencia en el ahorro
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
DEFINICIONES
Recurso Renovable: Aquellos recursos naturales que se pueden restaurar a partir de procesos
naturales con una velocidad mayor a la que los consume el ser humano
la naturaleza, y que difícilmente pueden ser generados nuevamente a partir de procesos naturales.
Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
MATRIZ DE RESPONSABILIDADES
GERENTE
GENERAL
DEPARTAMENTO DE
COMPRAS
Centro Nacional de Hotelería, Turismo y Alimentos
Se requerirá capacitaciones por parte de gestión ambiental para el buen uso de la energía en
las maquinas o líneas de producción que tengan baja demanda con una actividad muy sencilla la
cambien de turno para así garantizar un óptimo ahorro de energía, esto tendrá un control por
medio del coordinador de producción el cual dará prioridad a las líneas que tengan alta demanda
y llevara un registro el cual anexara el día a día de las maquinas que están con baja producción y
Por otro lado, en el área administrativa se llevará a cabo una campaña el cual llegue a tomar
conciencia sobre el uso mal de energía en las fuentes de energía por medio de cargadores de
laptops o celulares que no están utilizando así mismo la mala energía que se utilizan en las
oficinas cuando la persona esta ausente y deja la luz prendida o tiene la claridad del día para
poder desempeñar sus labores. Todo esto lo llevara a cabo todos los administrativos para así
Las claraboyas se implementarán tanto como en planta como en oficinas paras así no
FORMATO