El Cuero y Sus Caracteristicas

EL CUERO Y SUS CARACTERISTICAS
Material compilado por: Cesar Alberto Villamil Moreno. Diseñador Industrial U.N.
Instructor en Marroquinería del Centro de Manufactura en Textiles y Cuero del SENA
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1. ESTRUCTURA DE LA PIEL.
De toda la producción mundial de cuero aproximadamente el 99% procede de
pieles de mamíferos. La piel de un animal vivo no tiene siempre la misma
función, sea cual sea la especie que se considere: Proteger al animal de las
lesiones y de los agentes atmosféricos, regular la temperatura corporal, etc.
por lo tanto su estructura histológica será fundamentalmente la misma en la
mayoría de los casos.
Toda piel de mamífero consta de tres capas principales: la epidermis, la dermis,
y la endodermis.
La epidermis:
Junto con el pelo, se eliminan durante el proceso de curtición, es la capa
superior que se desprende en determinadas épocas continuamente por la
acción del frotamiento exterior, renovándose así mismo en el interior. Está
formada por numerosas capas de células pero es muy delgada en relación con
la dermis, y comprende el pelo del animal
A la dermis:
Se le define como piel verdadera y es lo que queda luego de eliminar la carne
y la epidermis, esta formada por las siguientes zonas.
Capa flor, o zona papilar, determina el aspecto final del cuero acabado
(excepción de los cueros esmerilados) esta comprendida por fibras muy finas en
las cuales se encuentran las glándulas sebáceas, las glándulas sudoríferas, y los
vasos sanguíneos.
Corium:
O zona reticular, esta situada debajo de la capa capilar con un espesor mayor,
proporciona las características físicas del cuero acabado, esta formada por un
entretejido de haces de fibras muy bien estructuradas, es la piel destinada al
curtido.
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La endodermis:
Está formada por fibras horizontales y es atravesada por los vasos
sanguíneos.
Desde el punto de la fabricación del cuero se distingue entre las capas las
siguientes:
CAPA COMPONENTES
Epidermis Pelos
Dermis o corium Glándulas sebáceas
Tejido subcutáneo Músculos erectores del pelo
Glándulas sudoríferas
Vasos sanguíneos
Depósitos de grasa
Músculos
La piel de los animales se compone de agua, materias albuminoideas, grasas y

sustancias minerales. 50% de Carbono, 25% de Oxígeno, 7% de Hidrógeno, y
17.8% de Nitrógeno. El 0,2% restante esta formado por sustancias minerales.
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Las Proteínas:
Las proteínas, materias albuminoideas más importantes que aparecen en la
piel de los animales son el colágeno y la queratina, que es la materia base de
la formación del pelo, uñas y cuernos.
La textura de la piel de curtir o corium, contiene el 98% de sustancias
colágenas, que se disuelven en agua caliente como gelatina. La propiedad
mas importante de la piel de los animales en el curtido consiste en la capacidad
de sus fibras para entrar en combinación con determinadas sustancias
minerales y vegetales caracterizadas como materias curtientes; de ahí que todo
material natural que contenga colágeno, es susceptible de curtir.
Las pieles sin curtir, por la acción de microorganismos o de determinadas
bacterias sufren un aflojamiento de sus fibras dando lugar a la putrefacción.
Modelo de Corte y Apertura Correcta de la Piel de Vacuno

(Corte según Normas Americanas)
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2. EL CUERO
Es la piel de los animales que se procesa de tal forma que se transforma en
una sustancia inalterable; erróneamente le denominamos “piel” cuando lo
correcto es denominarlo cuero.
2.1 Fuentes Animales Para la Obtención del Cuero

Bovinos Caprinos Ovinos Equinos Porcinos
Aves Reptiles Peces Batracios Exóticas
2.1.1 BOVINOS
Nonato animal sin término de gestación

Becerro animal menor de 1 año
Ternera cría de vaca de 1 a 2 años
Novillo animal de 2 a 3 años
Toro y vaca animales mayores de 3 años
Becerro
Cuero utilizado para producir zapato fino tanto para dama como de caballero.
Ternera
Piel de animal bovino joven que no ha llegado a la madurez cuya piel no
excede un peso entre 12 a 14 Kg. en sal o en sangre se utiliza también para
calzado fino.
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Toro.
Cueros utilizados para todo tipo de calzado tales como: económico, semifino
y fino.
En este tipo de cuero se pueden encontrar: flor entera, nobuck camaleón,
crazy, waxy, flor corregida como las oscarias y carnaza ó serraje.
2.1.2 ESPECIES MENORES
Cabra
Generalmente su poro es liso y pequeño en las pieles de cabrito, en las
pieles de animales mayores el poro es más grande.
Generalmente estos cueros se utilizan para la fabricación de calzado fino y
semifino.
Cabrito.- Son animales recién nacidos, o de pocos días de nacidos, su

tamaño suele oscilar entre 9 y 27 dm 2. Con acabado liso, lustroso y
brillante.
Tafilete.- Son pieles de animales jóvenes, diferenciándose de las anteriores
en tamaño y grosor, 30 a 50 dm2. Superficie de la flor lisa y brillante.
Cabra.- Pieles de animales adultos de mayor grosor, su poro es
más grande, el acabado de la flor es liso, abrillantado o planchado, su
tamaño es de 55 a 80 dm2.
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Porcinos
El poro del cuero de cerdo tiene una peculiaridad; presenta tres agujeros
juntos, que atraviesan totalmente el cuero
El cuero de cerdo se utiliza sobretodo en partes interiores como forros, pero
con un curtido especial y pulidas por la flor, dan al cuero un tacto suave y
aterciopelado (nobuck de cerdo), siendo éste destinado para producir líneas de
calzado sport y de vestir.
OVINOS
Utilizado principalmente en marroquinería debido a que es un cuero que
no tiene cuerpo.
Generalmente conocidos como borregos, anteriormente los cueros de estos

animales se utilizaban solamente en partes interiores del corte (forros).
Actualmente tratados con nuevos procedimientos dan al cuero una resistencia
mucho mayor, aunque su principal utilización sigue siendo en vestimenta
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2.1.3 AVES
Avestruz
Pata de avestruz
La utilización del cuero de avestruz ofrece una particularidad que carecen
todos los demás cueros, ya que los cañones de las plumas constituyen
una ornamentación natural.
La pata del avestruz también tiene gran utilidad en la fabricación de
calzado, debido a su gran demanda para la producción de bota vaquera.
En la actualidad se han hecho desarrollos para curtir la pata de
pollo, quedando en apariencia muy similar a las exóticas, el único
inconveniente es el tamaño
EQUINOS
Forro de caballo
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Del cuero del potro se obtienen productos para corte, análoga a la piel de
cabrito, solamente que no tienen la misma resistencia, por lo que su uso
se reduce a partes del calzado en donde no se requiere demasiado
esfuerzo o bien para interiores.
2.1.4. REPTILES
Cuero de serpiente
Los reptiles suministran un cuero rico para el calzado de fantasía tanto para
dama como para caballero, las escamas permanecen fijas conservando sus
colores y sus propiedades esenciales de la piel de reptil. En esta
clasificación se encuentran también el lagarto, cocodrilo, caimán, iguana,
lizard, serpiente, etc.
2.1.5. PECES
Piel manta raya
Principalmente los peces sin escamas, como el tiburón y la raya,

proporcionan un cuero muy buscado. Actualmente se han
desarrollado pruebas de curtición con peces con es-camas, tales como:
Mero, Bacalao, Aleta amarilla
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2.1.6. BATRACIOS
Cuero de sapo
Hace algún tiempo se empezó a utilizar el cuero de sapo, que por sus
características resulta muy similar en belleza y costo a los cueros exóticos.
2.1.7. EXOTICOS
Algunas de los cueros mencionados anteriormente forman parte
de esta clasificación, ya que su mercado no es muy comercial, entre ellas
tenemos la piel de; elefante, canguro, armadillo, mono, lizard, anguila,
venado, oso, etc.
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Piel de cocodrilo
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3. PORQUE EL CUERO ES USADO EN LA FABRICACIÓN DE

CALZADO Y MARROQUINERIA
Se llama cuero a la piel de los animales tratada por medio de

agentes curtientes que lo convierten en un material durable, e imputrescible.
En virtud de sus propiedades especiales el cuero ha sido considerado
el adecuado para la fabricación de calzado.
Entre las propiedades más importantes están:
 Elasticidad y plasticidad.
 Resistencia y alargamiento.
 Permeabilidad.
 Características superficiales.
 Facilidad para trabajarse
3.1 La elasticidad
es la propiedad que tiene el cuero, cuando es ya hecho zapato para que
después de ser flexionado miles de veces en el transcurso del día, este
vuelva a tomar su forma original, cuando se descalza.
3.2 La plasticidad
Es la propiedad que tiene el cuero para tomar cualquier forma de la horma,
no importa que tan sofisticada sea esta.
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3.3 La Resistencia y Alargamiento
El cuero debe soportar las tensiones a las que es sometido durante el proceso
de fabricación, estirando lo suficiente antes de que rompa
3.4 La Permeabilidad
Un cuero debe tener la propiedad de permitir el paso del vapor de agua de
adentro hacia fuera, pero debe evitar el paso del agua del exterior hacia
adentro del zapato.
CARACTERÍSTICAS SUPERFICIALES.
Un cuero es capaz de aceptar cualquier grabado o color que se le
aplique sin deteriorar sus propiedades.
Facilidad para trabajarse.

El cuero es capaz de soportar rebajados, dobladillados, costuras, clavos, etc.,
en cambio que los sintéticos no.
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4. LOS DEFECTOS DEL CUERO

De las anteriores partes la de mejor calidad es el lomo, hay mayor uniformidad
en el grosor y en la elasticidad; características particulares para elaborar un
buen trabajo ornamental en el cuero.
4.1. Clasificación De Los Defectos En El Cuero:

4.1.1 Defectos Naturales.
EL NUCHE:
También llamado, gusano de monte, Tórsalo, Ura o Tupe, es una larva o
gusano que se desarrolla dentro de la piel de algunos animales domésticos.
Ataca preferiblemente los bovinos. Es un gusano del estiércol producido por
una mosca que vive en los potreros de clima medio y es llevado al animal por
mosquitos y zancudos en los que la mosca ha depositado sus huevos, el
gusano se alimenta de colágeno y es por ello que queda en la piel.
Nuche pasador:
Cuando están en mucha concentración y llegan a la carne. El nuche ataca las
partes más duras de la piel, lomo, anca y su presencia es en colonias (colonia
panalera) pero no chupan la sangre
Nuche curado:
Es la cicatriz que deja el nuche que no ha llegado a la carne porque el gusano
ha muerto por los químicos de la fumigación.
Ciclo biológico del nuche
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LA GARRAPATA:
Son los parásitos externos que más daños causan a los bovinos, y por lo tanto
a los ganaderos colombianos.
La garrapata va directamente a la sangre y por ello atraviesa la piel. Ataca la
falda y el cuello. Sus picaduras pueden causar heridas que cuando el animal se
rasca, se amplían e infectan produciéndose en ocasiones gusaneras muy
graves. Durante el tiempo que permanecen sobre el animal, para completar su
ciclo de vida, puede extraer cada garrapata de 1 a 3 cm cúbicos de sangre; si
tenemos en cuenta que un animal bien parasitado puede llevar más de 20000
garrapatas, durante las tres semanas que permanece sobre el animal, puede
extraerle hasta cuatro (4) litros de sangre. Una sola garrapata puede poner
entre 2000 y 20000 huevos; si la garrapata no encuentra huésped para chupar
sangre, puede esperar hasta un año ayunando
Su apariencia en la piel es como puntos finos ya que viven en colonias.
LAS MOSCAS
El moscardón o Tábano:
Son moscas bastante grandes y robustas, con ojos muy notorios. Sus
picaduras son dolorosas. Transmiten muchas enfermedades como la renguera
o Triponosomiasis, la anaplasmosis o ranilla blanca y los carbones. Es un
gusano solitario y aislado que es llevado a la piel por las moscas y pájaros a las
partes más duras como el anca y el crupón, se alimenta, chupa el colágeno. Su
apariencia es la de un nudo aislado y cicatriza cuando muere por fumigantes.
Mosca de los cuernos:

Pasa su mayor parte de su vida adulta sobre el ganado; chupa sangre de
diferentes partes del cuerpo, especialmente alrededor de los cuernos, el
ombligo, la ubre y el lomo; su tamaño es la mitad del de una mosca casera.
Mosca de los establos:

Es muy parecida a una mosca casera, es chupadora de sangre y se reconoce
porque permanece succionando de un solo sitio durante 3 a 4 minutos; sus
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picaduras dejan heridas que siguen sangrando, lo cual pueden aprovechar

otras moscas para producir gusaneras.
LOS PIOJOS:
Son chupadores de sangre que viven en íntimo contacto con la piel del ganado.
Su localización preferencial está en las partes bajas del cuello, en la base y
borla de la cola, en el pecho y en la parte inferior de la cara.
LOS ÁCAROS:
Viven dentro de la piel de los bovinos y otros animales, causando la
enfermedad llamada sarna o escabies. Existen dos clases:
El ácaro escarbador, cava túneles tortuosos en la piel, donde cumple su ciclo
biológico. Al excavar la piel, se presenta una fuerte piquiña, engrosamiento de
la piel y formación de pliegues. Las partes afectadas se cubren de exudados
serosos que al rascarse forman costras.
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El ácaro masticador no penetra en la piel, pero daña la capa superior o
epidermis, con formación de caspa, picazón y enrojecimiento. Esta clase de
ácaro prefiere la raíz de la cola y la parte baja de las extremidades, donde
produce peladuras y caída del pelo.
(La información sobre parásitos fue tomada de: CONTROL DE PARASITOS EXTERNOS, de la serie de cartillas de
CAPACITACIÓN CAMPESINA, Especialidad Ganadería, Bloque modular Sanidad Bovina, cartilla No. 12, Bogotá,
mayo 1985)
Zarza:
Son pequeños rayones presentados hacia la culata y el anca, se ven como
pelos finos, pero no se pueden palpar. Aparecen por el roce contra árboles y
ramas.
Rayón curado:
Es un rayón más largo y profundo aislado, se ve pero no se siente y se produce
cuando el animal se acuesta contra una piedra filosa.
Rayón abierto:
Es un corte profundo en la piel que a veces llega hasta la carne y puede ser
producido por una cornada, ó por cercas de alambre.
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4.1.2. DEFECTOS NO NATURALES O CAUSADOS POR EL HOMBRE.
Las Marcas:
Son señales que permiten identificar los animales para legalizar su propiedad
por parte del ganadero. Por su carácter permanente y por dejar señales
indelebles en la piel, deben colocarse en aquellas partes de la piel del bovino
donde esta es poco usada para la manufactura o por que sencillamente no se
utiliza.
Los sitios aconsejables para marcar la res, son los que se describen en la
imagen siguiente:
Las mejillas o cara; Parte anterior al cuello hasta 20 cm atrás del borde
posterior de la mandíbula. Las extremidades (piernas y brazos) hasta 20 cm

arriba de la rodilla o del corvejón respectivamente.
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TIPOS DE MARCAS
Hierro candente:
Hasta hoy este método ha sido el preferido. Los hierros se calientan a una
temperatura suficiente como para que la piel se queme, pero sin que quede
una cicatriz profunda en el tejido. La temperatura adecuada del hierro candente
se logra cuando está al rojo vivo. La marcación se efectúa aplicando
firmemente el hierro candente en la zona donde se quiere marcar, y evitando
que se deslice durante los pocos segundos en que la piel se quema. Si se deja
el hierro mucho tiempo quema la piel de lado a lado llegando a la carne.
Marca Fría:
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El quemado es más superficial por lo que el animal sufre menos. Es un método
más moderno y daña menos la piel; en Colombia no se usa por el robo de
ganado que es sobre marcado por fuego.
(Sustancias Cáusticas):
Son menos usadas para la marcación de vacunos. El material cáustico se
aplica por medio de un hierro frío. Se obtienen mejores resultados si la zona es
primero depilada. Es un método lento y los resultados no son satisfactorios, en
especial si el operador no tiene experiencia; Además es un tipo de marcación
de carácter temporal
(Nitrógeno Líquido)
En este método se utiliza una marca (cobre) enfriado al máximo por medio de
hielo seco o nitrógeno liquido, el cual se aplica a la superficie cuidadosamente
depilada, durante más o menos veinte (20) segundos; después de la aplicación
el pelo crece de color blanco. Este sistema de marcación, se aprecia mejor en
animales de pelo oscuro, es indoloro, permanente, y no daña el cuero (piel).
Los hierros quemadores, según decreto No. 1372 de agosto de 1933, deben
tener un tamaño de siete (7) cm de base por nueve (9) cm de altura.
(La información sobre marcas fue tomada de: MARCADO DE BOVINOS, de la serie de cartillas de CAPACITACIÓN
CAMPESINA, Especialidad Ganadería, Bloque modular Manejo, cartilla No. 12, Bogotá, Abril1985)
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Defectos por desuello:
Es un corte en la piel que se presenta de lado a lado de la carne hacia la flor.
Flor suelta:
Ocurre en la Curtición y tiene la apariencia de envejecimiento cuanto se hace
un pliegue en el cuero, la flor no se recupera y queda marcada la arruga, es
causada por el exceso de fulonado.
Los defectos pueden clasificarse en relación a las etapas en que se han

producido
Durante la vida del animal marcas de fuego, garrapata, cicatrices
Durante el desuello Distintas marcas de corte
Durante la estadía en rastros y bacterias, marcas de sal, mala
almacenes conservación
Durante el proceso de curtido Procesos mecánicos mal realizados
El término cubre un número de diferentes imperfecciones, ya que una piel

puede tener buena textura de flor o muy buena estructura fibrosa,
adecuado espesor y cuerpo, pero si sus defectos superficiales
son muy notorios, inmediatamente se va a rechazar ese cuero.
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Los defectos superficiales más comunes son:
 Tábano
 Hierros
 Garrapata
 Rasguños
 Agujeros Por ataque bacteriano
 Zonas flojas
 Manchas por excremento y orina
 Pelo
Defecto del tábano

Similar a la cabeza de un alfiler, pero que traspasa totalmente el cuero, se
encuentra también del tipo ya cicatrizado.
Defecto de hierro o marcas de fuego.

Originados por el ganadero, como identificación de su ganado.
Defecto de Garrapata.
Cuando la comunidad de garrapatas es grande se adhieren en cualquier
parte del animal, ocasionando daños irreversibles en el cuero.
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Cicatrices o rasguños
Originados durante la vida del animal, por efecto de espinas o púas o
simplemente por peleas entre los mismos animales.
Zonas flojas
Producidas por un mal desuello mecánico.
También provocadas por que son las zonas que más movimiento tienen
cuando el animal esta vivo.
5. LAS PARTES DEL CUERO.
FLOR
Es el derecho de un cuero; al comprar este tipo de material es indispensable
observar que sea lo más perfecto posible; carente de vagas asperezas
(Rayones) y de parches en cuanto a color se refiere.
CARNAZA
Es el revés del cuero, también se denomina de la misma manera a un cuero
carente de flor el cual se emplea como refuerzo para maletas; calzado y
también para elaborar guantes industriales. Este se logra con la utilización de la
máquina seleccionadora que divide un cuero en dos (en el momento del pre
curtido).
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Cuello:
Arrugas marcadas y profundas, calibre superior, es más rígido y de mayor
contextura. Las arrugas hacen que ceda más de lo esperado.
Vientre / Flanco / costado:
Es la parte más blanda y flexible de la piel; incluye las axilas. Es muy suave y
delgada lo que hace que ceda y sea muy elástica. Cede en sentido horizontal.
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Las axilas rara vez se utilizan. Es una parte con la que hay que tener mucho
cuidado por lo que tiene que manipularse muy bien.
Culata:
Es la parte inferior de la piel; debería ser la mejor, pero por las marcas y el
rayado de las cercas se convierte en una parte muy regular y por lo tanto poco
utilizable.
Crupones :
Es la parte menos defectuosa de la piel por lo tanto la principal para cortar
partes más visibles de un artículo, se utiliza una técnica de corte diferente
Centro
Es desde el punto de vista del fabricante de calzado “IDEAL” ya
que es la zona más resistente y posee una textura más compacta en
relación con las otras partes del cuero. Es la zona en que se cortarán las
piezas que estarán más expuestas visualmente cuando el zapato esté
terminado.
Hombros.
El cuero localizado en esta zona, sigue en calidad al centro, el único
inconveniente es que ya comienza a tener cierto reducimiento en su espesor.
Pescuezo
Junto con la cabeza son considerados de menor calidad principalmente por las
marcas que lo desfiguran.
Lados
Es la parte más ligera y delgada del cuero que puede ser aprovechada,
en general es la zona más pobre en calidad.
Patas
Estas varían considerablemente en longitud y calidad, de acuerdo a la
poda que se hace al cortado, en general es una piel de muy baja calidad.
Desperdicio
La zona de las axilas generalmente es considerada como desperdicio, debido a
que no se obtiene nada de cuero de buena calidad por lo que se
desecha.
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Se entiende sin embargo que cada área se extiende un poco hacia la
próxima de tal manera que no es posible realizar un límite de áreas
estricto.
Líneas de estiramiento y tensión

Un cuero que no estire en absoluto haría imposible el movimiento.
Por esta situación se encuentra que la constitución del cuero se establece en
que el tejido del animal se forma en cadenas o líneas que siguen un sentido
determinado en toda la superficie de la piel, a la agrupación de tejidos que
siguen una dirección vertical se le denomina “al hilo” en cambio a los espacios
entre tejidos no agrupados se denomina “atravesado”
el comportamiento cuando se aplica una serie de tensiones o jalones tanto para
efectuar las operaciones de preeliminar, pespunte y montado difiere en el grado
de resistencia o de oposición a la deformación, de esta forma un esfuerzo en el
sentido de las fibras del cuero o “al hilo”, será mayor que la fuerza de oposición
que ofrezca el cuero en el sentido perpendicular o “atravesado”.
Otros factores que intervienen en el factor de la elasticidad del cuero son: El

tipo de animal. La edad del mismo, el tipo de secado aplicado, el proceso de
acabado y grado de suavidad ejercido durante el proceso de curtido.
Sin embargo todos los cueros deberán presentar una buena consistencia
en el sentido de los tejidos o en sentido perpendicular de los tejidos del cuero.
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6. EXAMEN E INSPECCIÓN DEL CUERO.

El grosor de un cuero no indica que tenga buena calidad, ya que las
secciones de una piel difieren en características en cuanto a estructura de
tejido, flojedad y esto da como resultado diferenciales de la calidad.
Varios factores, muchos de los cuales el curtidor no tiene medios para
determinar o aún rectificar, influyen en el producto.
Los siguientes son algunos puntos por medio de los cuales la calidad de un
cuero puede ser prejuzgada sin la ayuda de un laboratorio
Apariencia de flor.
Coloque la mano izquierda bajo el cuero tratando de formar un hueco,
presione con un dedo de la mano derecha la piel hacia adentro del hueco, si
la flor esta floja se formarán una serie de arrugas gruesas levantadas las
cuales parecerán que se desprenden.
Si las arrugas son muy pronunciadas es posible que tenga el defecto de
flor suelta.
Tacto.
Es el efecto de sentir. Algunos fabricantes producen cueros con un
acabado sedoso al tacto, mientras que otros son constantemente ásperos.
Se pasa la mano por la superficie del cuero, para sentir.
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Cuerpo.
La piel debe ser ligeramente doblada y ligeramente oprimida. El
cuero debe tener cierto grado de dureza, queriendo decir con esto que
alguna pequeña fuerza debe ser necesitada para presionar el doblez. Si
el cuero no tiene el suficiente cuerpo o es muy blando, este no se
recuperará al soltarlo y con toda seguridad fallará perdiendo su forma al
deshormar un calzado.
Normalmente las pieles como la de oveja, no tienen cuerpo, sino que son
completamente flácidas
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Revisión de la carne y de la flor.
Aparte de revisarse el cuero por el lado de la flor. Es importante que el lado de
la carne del cuero sea examinado, no importando que haya cubierto
bien algunos otros requerimientos.
Los cueros deben estar razonablemente limpios de cortaduras que se hayan
hecho durante el desollado, las cuales no siempre son visibles por el lado flor.
Desorillado
Los costados flojos es una falla inevitable en un cuero, pero debido
a que la piel es vendida por área, se debe prestar mucha atención a la cantidad
de desperdicio que pueda presentar el mismo.
Elasticidad.
Un cuero que estire demasiado o un cuero que no estire en absoluto
proporcionará problemas a producción, la forma de verificar esto es tomando
el cuero a una distancia de 15 o 20 cm y se verifica su elasticidad, de
acuerdo a la fuerza aplicada es el grado de sentir la misma.
De acuerdo al comportamiento en el jalón, dependerá si ese cuero tiene

la suficiente elongación para evitar problemas en producción.
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Forma y tamaño.
El tamaño de un cuero depende grandemente del estilo o del trabajo que será
cortado, para patrones grandes buena área es necesitada, pero la forma no
es de mucha importancia, aunque en ocasiones si la piel es muy alargada
si afectará en el rendimiento de la misma.
Se debe recordar que a mayor área en un cuero, mayor es el

aprovechamiento, por el contrario, a menor área, mayor e s el
desperdicio.
6.1. PRUEBAS EMPÍRICAS AL CUERO.
Las pruebas que se presentan a continuación, son para efecto de tener

un parámetro que permita detectar las condiciones en que se encuentra
un cuero, cuando no se cuenta con un laboratorio que permita determinar con
exactitud las propiedades del mismo.
Cabe hacer la aclaración de que como son pruebas empíricas puede

existir el riesgo de aceptar o rechazar material que pudiera estar o no en
condiciones adecuadas de uso.
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Prueba de la cinta Adhesiva.
Esta prueba se realiza utilizando uno o varios trozos de cinta adhesiva,
la cual se adhiere fielmente al lado de la flor del cuero en varias zonas,
en seguida se desprende la cinta con un movimiento rápido, si esta
no trae adheridas partículas de acabado indicará que el acabado es bueno,
en caso contrario indicará que esa piel pudiera dar problemas de
desprendimiento.
Ruptura de flor.
Haciendo dobleces a la piel y apretando en la esquina en donde se unen
los dobleces.
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Resistencia a la fricción.
Para realizar esta prueba se necesita usar, estopa, franela o esponja, de
preferencia del material que se utiliza en el departamento de adorno para
lavar el zapato.
Las muestras deberán pasar la prueba sin daño visible considerable.
Se deberá frotar con el material que se utilice en la fábrica y los ciclos

marcados.
Almacenaje de pieles
La piel es el principal material de calzado que es sometida a grandes

esfuerzos y maltrato durante el proceso del mismo. Esta constituya un
gran porcentaje del costo del producto que repercute en el precio de venta,
por lo que debe vigilarse las condiciones de almacenamiento y porque no,
las condiciones a que es sometida durante su proceso.
Las pieles deberán almacenarse en lugares alejados de la luz solar directa y
de lugares calientes, ya que puede sufrir:
 Resequedad
 Encogimiento
 Decoloración
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 Deberán colocarse en estanterías que no dañen la piel.

 La temperatura ambiente del almacén deberá estar comprendida entre
20 y 25 °C
 La humedad relativa deberá estar comprendida entre 60 y 70 %
 Se recomienda guardar las pieles en bolsas para que conserven la
humedad.
 No deberá existir luz solar directa.
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7. EL PROCESO DE CURTIDO
En este proceso el material deja de llamarse PIEL, para convertirse en

CUERO.
Por este proceso se somete a diferentes tratamientos que vuelven la piel
imputrescible y a la vez se evita que la piel se gelatinice con el agua hirviendo
para hacerla más dura y tenaz.
Una piel debe curtirse para mantener y lograr las siguientes características:
 Textura
 Cuerpo
 Uniformidad
 Y obviamente Para detener el proceso de descomposición bacteriana
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EN LAS IMÁGENES SIGUIENTES SE CONDENSA DE MANERA GRAFICA EL PROCESO DE
CURTICION EL CUAL SE RESUME EN TRES GRANDES FASES
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7.1. TIPOS DE CURTICION
7.1.1 CURTICION ORGANICA Ó AL TANINO.

Se realiza con los extractos de plantas y árboles cuya corteza es rica en ácidos
tánicos que son los que curten la piel. Se llaman “Extractos Curtientes” o
“Taninos Vegetales” a sustancias de composición química sumamente
compleja, que son extraídos de cortezas, maderas, frutos, hojas o vainas de
diversas especies vegetales que tienen la propiedad de combinarse bajo
diversas condiciones con la proteína de la piel (colágeno o corium). Para
producir un producto de alta estabilidad hidrotérmica, muy resistente a las
acciones mecánicas y prácticamente imputrescible, llamado “Cuero”.
La corteza de esas plantas se tintura, se le adiciona agua y se obtiene un
extracto ó tinte denominado LICOR, el cual se seca y se pulveriza.
Plantas utilizadas:
Quebracho, el quebracho colorado es un árbol que es natural de América del
sur y crece principalmente en la zona norte de la Argentina y en el Paraguay.
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Crece aisladamente, diseminado en forma irregular entre otras especies de la
selva virgen que cubren grandes extensiones de esta zona sub-tropical. Es un
árbol imponente, de aspecto erguido, con ejemplares que alcanzan una altura
de 12 a 15 metros y un diámetro de 55 a 100 centímetros
 Dividivi
 Campeche
 Castaño
 Mimosa
 Acacia
7.1.2. CURTICIÓN INORGÁNICA.

Hoy se conocen gran cantidad de sales metálicas que tienen efectos curtientes,
mediante las cuales se transforma la piel cruda en cuero.
Se emplea el alumbre potásico, Silicio, Zirconio, Aluminio, las sales de cromo y
las sales de hierro, aunque estas últimas no han dado lugar a un curtido
comerciable. Entre las diferentes clases de curtidos con materias curtientes
minerales, el más conocido, práctico, y de mejores resultados es el curtido al
cromo
WET - BLUE ó cuero en azul, es un cuero con curtido al cromo.
Características de la Curtición inorgánica.
En Estados Unidos e Italia ya no se localiza el proceso de curtido; éstas se han
trasladado a países subdesarrollados, pero con capital extranjero.
7.1.3. Curtición mixta (primero al cromo y luego Al tanino)

Es una Curtición biodegradable pero es más costosa. Es un curtido híbrido
entre la mineral y la vegetal, evitando el exceso de cromo para buscar un baño
menos azuloso porque el exceso de cromo, ataca la médula espinal.
Hecha a partir de sulfato de aluminio. Por este proceso se obtiene la „Vaqueta
tula‟ y el „Nobuck‟.
7.2. ¿COMO DIFERENCIAR UN CUERO CURTIDO AL TANINO DE UNO

CURTIDO AL CROMO?
37
Por las características de sus bordes:
Al hacer un corte, el borde de un cuero curtido al tanino es de color marrón, del
claro al oscuro, el curtido al cromo es gris azulado.
Por la absorción de humedad:

El primero absorbe el agua con mayor prontitud y se oscurece el color llegando
al marrón oscuro; el segundo es más impermeable.
Realizando un trazo en la flor:

Al tanino, lo recibe con facilidad y lo retiene, en el curtido al cromo, si lo recibe,
éste desaparece.
7.3. CARACTERÍSTICAS DE LA CURTICIÓN ORGÁNICA O AL TANINO:

Con este curtido se obtienen cueros:
 Duros
 Poco elásticos
 Pesados
 De mayor calibre
 Rígidos
 Estos son cueros recomendados para suelas y marroquinería pesada.
7.4. CARACTERÍSTICAS DE LA CURTICIÓN INORGÁNICA O AL CROMO:

Con este curtido se obtienen cueros:
 Suaves
 Elásticos
 Más resistentes
 Con mejor textura
 Impermeables
 Se recomienda para el uso de capelladas, confecciones y marroquinería.
38
7.5 CARACTERISTICAS DEL CUERO DE ACUERDO A SU ACABADO.
Se entiende por acabado, las operaciones realizadas en el cuero posteriores al

secado. La finalidad del acabado consiste en dar al cuero las características
que mejor se adapten a las tendencias de la moda en cuanto a color, efectos
superficiales, etc., Para ello se recurre al tratamiento con soluciones de
colorantes, con formulaciones de pigmentos, con aprestos y lacas, así como a
operaciones mecánicas como es el planchado, el grabado, el abatanado, etc.
Cuando se han satisfecho todas las demandas de la industria transformadora
en cuanto a facilidad de manejo y a rendimiento en superficie, entonces es
posible que se logre también una ganancia comercial aceptable.
Como regla general se puede decir que cuanto peor es la piel de partida, tanto
más caro y costoso será el acabado.
EJEMPLOS DE TIPOS DE CUERO SEGÚN SU CURTIDO Y SU ACABADO

Nobucks Cuero Tala Carnaza de Cerdo
Vaqueta Tula Cuero Cin-Veg Nappa Con Flor
Rectificada
Carnaza Napa Pull-Up Gamuza
Napas grabadas Napas lisas Cuero Graso
Cuero Semigraso Vaqueta Anilina Ante
Cuero sin Apelambrar Timberland Florantik
Flor Recuperada Plenaflor Charolados
Anticado:
Se hace con ceras aromatizadas sobre un cuero previamente esmerilado, es
un método costoso.
Pull- up
O cueros grasosos. Su principal característica es el efecto memoria de su
acabado, se utiliza un aceite mineral llamado Pull-up.
39
El cuero puede estar en plena flor ó puede haber sido esmerilado para
resaltar más su acabado.
Brush off:
Se cepilla, se frota y se pule. Primero se esmerila, luego se le da un acabado
con resinas butílicas, acrílicas y poliuretanos: Lacas rellenantes - Lacas
pulibles.
Nobuck:
Es un cuero en crosta que ha sido esmerilado por la flor y ha dejado un efecto
escribiente (se peina). Antes del engrase recibe un teñido atravesado; es decir
la anilina pasa a través del cuero penetrando a través d la carne de la flor.
Cuero de tacto aterciopelado, empleado principalmente en vestimenta y en
cortes para zapato casual. Dentro su procesamiento se realiza lo que se llama
perlado, que es un secado intermedio para llegar al producto final. Se realiza
sobre este cuero un minucioso proceso de teñido
Napa:
Son cueros pigmentados con una película de laca aplicada con pistola.
Es un acabado con textura especialmente suave que se le da a un cuero. Son
cueros flor entera
Charol:
Sobre un cuero esmerilado ó en crosta se da un acabado semipigmentado,
más una laca suave, luego se da un recubrimiento con resinas y finalmente
recibe una película sintética (generalmente poliuretano) esta película impide
que el cuero respire.
Cabretilla:
Es un cuero muy elegante, curtido al cromo, de tacto suave, blando, de flor
fina, delgada pero firme, que se destina principalmente a empeine de calzado
para señora, a partir de la piel pequeña de cabra.
Cuero de confección:
40
Se prepara con cueros de Curtición completa al cromo o combinada, cueros
plenaflor delgados, blandos y de tacto sedoso, obtenidos a partir de pieles de
cordero, cabra, ternera o becerro así como el cerdo y vacuno.
Cuero plenaflor:
Es el que conserva la superficie natural de la flor, a diferencia de los cueros
esmerilados ó de flor corregida de los serrajes (carnazas).
Flor corregida:
Es el cuero rindbox cuya superficie ha sido esmerilada para corregir ligeros
defectos de flor y qué después se ha alisado con productos de acabado
rellenantes, por lo cual presenta una superficie muy homogénea. El cuero de
flor corregida es un material de partida para una fabricación racional ó de
calzado y artículos de marroquinería económicos.
Gamuza:
Se fabrica a partir de serrajes de oveja mediante Curtición de aceite de
animales marinos.
Baquetilla:
Es el cuero vacuno delgado, de gran superficie, curtido al vegetal ó
combinación cromo - vegetal, que se destina a carteras, portafolios, maletas,
etc.
Flor entera. Cuero natural, con flor intacta, de buena selección y poco
acabado.
Flor lijada. Cuero que ha sido desbastado por el lado de la flor, con mayor
cantidad de material de acabado y en casos como los nubucks es para obtener
afelpado.
Carnaza (o serraje). Cuero sin flor, con fibras abiertas y menor resistencia
física.
41
Flor entera Cuero con la flor entera íntegra, como está cuando se elimina la
epidermis, sin haber quitado nada de flor por pulido, dividido o afinado.
Flor:
Cuero que tiene la flor substancialmente intacta y presenta acabados
transparentes.
Flor corregida:
Cuero cuya superficie de la flor ha sido parcialmente quitada a una profundidad
adecuada a las condiciones de la materia prima y sobre todo que la nueva
superficie ha sido reconstruida por varias capas de acabado.
Vaqueta
Cuero curtido con curtientes vegetales y recurtido con cromo o con ambos, con
la flor entera o corregida, liso o estampado, y que tiene como característica
principal un armado muy firme. También la palabra Vaqueta se refiere a un
cuero completo que no ha sido dividido en hojas
Box-calf
Cuero de becerro, totalmente curtido al cromo, liso o graneado, usado
principalmente como material de corte. Normalmente flor entera, con acabado
anilina.
Softy
Generalmente son cueros de flor entera cuya característica principal es ser un
cuero SUAVE.
Waxy
Es un cuero flor entera muy parecido al softy, pero como característica principal
tiene un tacto ceroso superficial.
Floater
42
Generalmente es un cuero de flor entera con características muy similares al
softy y al waxy, pero con un graneado grueso, debido a la acción de productos
químicos o a la impresión con una placa con este dibujo, o a ambas cosas,
pero además con un tamboreado (aflojado) en seco, final.
Vidriado o glace
Cuero de cabra lustrado por el efecto de la presión de un vidrio sobre la
superficie acabada con ligantes proteínicos. Este acabado se mencionó ya
anteriormente con mayor detalle en la parte de acabados abrillantables.
Pull-up
Generalmente cuero flor entera de color claro, que en el acabado se le aplica
un aceite (no forma película) para dar un doble tono en el momento de ejercer
alguna presión o doblez sobre el cuero (observado por el lado flor). Este tipo de
acabado entra dentro de los grasos.
Ante y/o antilope

Es un cuero con tacto aterciopelado por el lado de la carne procedente de
cabra, borrego, becerro, etc.
PIGMENTADOS
Se llama así al cuero que recibió una aplicación de una capa de cobertura
resultante de la mezcla de pigmentos, resinas y otros productos auxiliares. Esa
capa cubre la superficie de la flor natural del cuero.
Camaleon, brush-off o advantique

Cuero generalmente lijado, impregnado, pigmentado, con un top brillante y
sobre este un top "falso“mate, que es removido por la acción de un brochuelo
impregnado de una cera abrasiva que se aplica en el proceso de adorno de la
elaboración de calzado.
Crazy-horse
43
Generalmente cuero lijado de color claro, que en el acabado se le aplica una
cera dura, para dar un efecto de oscurecimiento por el planchado con una
placa lisa, con temperatura de 120 -130 oC.
Grabado
Es aquel cuero al que se le ha impreso algún dibujo o huella sobre él, mediante
una prensa mecánica.
Metálicos (nacarados)
Son cueros que generalmente en el top final, llevan un pigmento metálico que
les da está característica. Aunque también se da el caso que el pigmentado de
la base ya tenga este material y en el top solo se refuerce el efecto.
Jaspeados o moteados
Son cueros que adquieren su efecto en el top final, el cual lleva inmerso un
colorante completamente diferente al color de la superficie y que se aplica a
pistola, con el regulador del material abierto casi al máximo y con el regulador
del aire cerrado casi al mínimo lo que provocará un moteado o jaspeado.
Graso
Cuero sobre el que se ha depositado en el acabado un aceite, combinación de
aceites, ceras o ambos, en su superficie para obtener un tacto con ciertas
características.
CHAROL
Es un tipo de acabado que aplica sobre cueros de baja calidad rectificados,
consiste en obtener sobre ellos una gruesa capa de poliuretano que
proporcione el brillo típico de este artículo.
Hidrofugados (water-proof)
Son cueros que han sido tratados químicamente para no aceptar el paso
inmediato del agua, a través de su espesor (de cierta forma recuperan las
características de una piel en función) sin embargo, si aceptan el paso del agua
44
por contacto directo en un tiempo prolongado y son cueros con transpiración,
que es la diferencia principal con los cueros repelentes.
45
8. CONCLUSIONES
 Un cuero puede tener varios orígenes: De mamíferos, de aves, de

reptiles, de peces, de anfibios, e incluso hasta de humanos
 A un cuero vacuno se le pueden dar grabados diversos como por
ejemplo de cocodrilo, o cerdo
 Para la fabricación de artículos de Calzado o Marroquinería, cada tipo de
cuero requiere una técnica en particular para ser trabajado
 Así mismo un artículo de Marroquinería no se puede elaborar
indistintamente en cualquier tipo de cuero
 El cuero más grueso y consistente es la suela.
 El cuero más suave es el del becerro no-nato
 Los cueros vegetales, o al tanino son más duros, absorbentes y menos
resistentes a los esfuerzos de tracción; son ideales para repujar con
técnicas artesanales
 Los cueros curtidos al cromo son más suaves, impermeables y
resistentes, por ello son ideales para Calzado y Confección
 Todo cuero siempre y cuando no haya estado expuesto al sol se puede
procesar en su acabado (Se le puede cambiar su acabado original).
 A los cueros que no se les ha dado el proceso de acabado se les
denominan CUEROS EN CROSTA. (CRUST); A estos cueros se les
puede dar cualquier tipo de acabado; en este estado los exportan las
curtiembres.
46

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EL CUERO Y SUS CARACTERISTICAS

La piel de los animales se compone de agua, materias albuminoideas, grasas y

Modelo de Corte y Apertura Correcta de la Piel de Vacuno

2.1 Fuentes Animales Para la Obtención del Cuero

Nonato animal sin término de gestación

2.1.2 ESPECIES MENORES

Cabrito.- Son animales recién nacidos, o de pocos días de nacidos, su

Generalmente conocidos como borregos, anteriormente los cueros de estos

Principalmente los peces sin escamas, como el tiburón y la raya,

3. PORQUE EL CUERO ES USADO EN LA FABRICACIÓN DE

Se llama cuero a la piel de los animales tratada por medio de

Facilidad para trabajarse.

4. LOS DEFECTOS DEL CUERO

4.1. Clasificación De Los Defectos En El Cuero:

Mosca de los cuernos:

Mosca de los establos:

picaduras dejan heridas que siguen sangrando, lo cual pueden aprovechar

posterior de la mandíbula. Las extremidades (piernas y brazos) hasta 20 cm

Los defectos pueden clasificarse en relación a las etapas en que se han

El término cubre un número de diferentes imperfecciones, ya que una piel

Defecto del tábano

Defecto de hierro o marcas de fuego.

5. LAS PARTES DEL CUERO.

Líneas de estiramiento y tensión

Otros factores que intervienen en el factor de la elasticidad del cuero son: El

6. EXAMEN E INSPECCIÓN DEL CUERO.

De acuerdo al comportamiento en el jalón, dependerá si ese cuero tiene

Se debe recordar que a mayor área en un cuero, mayor es el

6.1. PRUEBAS EMPÍRICAS AL CUERO.

Las pruebas que se presentan a continuación, son para efecto de tener

Cabe hacer la aclaración de que como son pruebas empíricas puede

Se deberá frotar con el material que se utilice en la fábrica y los ciclos

La piel es el principal material de calzado que es sometida a grandes

 Deberán colocarse en estanterías que no dañen la piel.

En este proceso el material deja de llamarse PIEL, para convertirse en

7.1. TIPOS DE CURTICION

7.1.1 CURTICION ORGANICA Ó AL TANINO.

7.1.2. CURTICIÓN INORGÁNICA.

7.1.3. Curtición mixta (primero al cromo y luego Al tanino)

7.2. ¿COMO DIFERENCIAR UN CUERO CURTIDO AL TANINO DE UNO

Por la absorción de humedad:

Realizando un trazo en la flor:

7.3. CARACTERÍSTICAS DE LA CURTICIÓN ORGÁNICA O AL TANINO:

7.4. CARACTERÍSTICAS DE LA CURTICIÓN INORGÁNICA O AL CROMO:

7.5 CARACTERISTICAS DEL CUERO DE ACUERDO A SU ACABADO.

Se entiende por acabado, las operaciones realizadas en el cuero posteriores al

EJEMPLOS DE TIPOS DE CUERO SEGÚN SU CURTIDO Y SU ACABADO

Flor Recuperada Plenaflor Charolados

Ante y/o antilope

Camaleon, brush-off o advantique

 Un cuero puede tener varios orígenes: De mamíferos, de aves, de

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