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PRÁCTICA NO. 6.

TENSIÓN SUPERFICIAL DE LÍQUIDOS


FISICOQUÍMICA

ELABORADO POR:

PRESENTADO AL DOCENTE:

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD


FALCULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE
2020
PRÁCTICA NO. 6. TENSIÓN SUPERFICIAL DE LÍQUIDOS.

OBJETIVOS
Determinar la tensión superficial de líquidos por el método del peso de la gota mediante
la simulación de la ley de Tate.
Relacionar los conceptos de tensión superficial en química de superficies, a partir de
simulaciones del laboratorio virtual que describen las propiedades físicas de las
mezclas.

MARCO CONCEPTUAL
Tensión Superficial
En un fluido cada molécula interacciona con las que le rodean. El radio de acción de las
fuerzas moleculares es relativamente pequeño, abarca a las moléculas vecinas más
cercanas. Vamos a determinar de forma cualitativa, la resultante de las fuerzas de
interacción sobre una molécula que se encuentra en
A, el interior del líquido
B, en las proximidades de la superficie
C, en la superficie

Las fuerzas de interacción, hacen que las moléculas situadas en las proximidades de la
superficie libre de un fluido experimenten una fuerza dirigida hacia el interior del
líquido. Como todo sistema mecánico tiende a adoptar espontáneamente el estado de
más baja energía potencial, se comprende que los líquidos tengan tendencia a presentar
al exterior la superficie más pequeña posible.
Según la ley de Tate, todas las gotas producidas por el mismo cuentagotas son iguales
para el mismo líquido, como consecuencia de un equilibrio entre el peso de las gotas y
la tensión superficial. Así pues, el peso de una gota es proporcional a la tensión
superficial del líquido (líquido-aire) y la constante de proporcionalidad depende del
cuentagotas, k.
MATERIALES Y EQUIPOS
Balanza de brazo
Bureta
Agua, aceite y alcohol

RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Tabla 1. Liquido agua
Calibración de la bureta
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del agua medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 20 0,979 0,049
0,048 1 0,048
Ensayo 2 21 0,989 0,047
rBureta (mm) = 1

m´ g 0.048∗9.81
r Bureta= ϕ= ∗1=0.989 m m≈ 1 mm
2 πγ 2 π∗75.8∗10−3
Ensayo 1

Ensayo 2
Tabla 2. Liquido aceite
Calibración de la bureta
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del aceite medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 40 0,811 0,020
0,021
Ensayo 2 42 0,863 0,021
rBureta (mm) = 1

m´ g 0.021∗9.81
r Bureta= ϕ= ∗1=0.9 9 2 mm ≈ 1m m
2 πγ 2 π∗33.06∗10−3
Ensayo 1

Ensayo 2
Tabla 3. Liquido alcohol
Calibración de la bureta
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del alcohol medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 50 0,704 0,014
0,014
Ensayo 2 52 0,733 0,014
rBureta (mm) = 1 mm

m´ g 0.01 4∗9.81
r Bureta= ϕ= ∗1=0.992 m m≈ 1 mm
2 πγ 2 π∗22.8∗10−3

Ensayo 1

Ensayo 2

Tabla 4. Tensión superficial del agua


Tensión superficial de los compuestos
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del agua medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 20 0,979 0,049
0,048 1 0,048
Ensayo 2 21 0,989 0,047
1/3
r Bureta / ( V́ ) =¿ 1 ϕ compuesto=1
γ compuesto =¿ 72.8
Tabla 5. Tensión superficial del aceite
Tensión superficial de los compuestos
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del aceite medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 40 0,811 0,020
0,021
Ensayo 2 42 0,863 0,021
1/3
r Bureta / ( V́ ) =1 ϕ compuesto=1
γ compuesto =¿ 33.06

Tabla 6. Tensión superficial del alcohol


Tensión superficial de los compuestos
Masa
Masa de Masa de Densidad Volumen
Número de promedio
las gotas una gota del alcohol medio de la
gotas de la gota
(g) (g) (g/cm3) gota (cm3)
(g)
Ensayo 1 50 0,704 0,014
0,014
Ensayo 2 52 0,733 0,014
1/3
r Bureta / ( V́ ) =1 ϕ compuesto=1
γ compuesto =¿ 22.8

CUESTIONARIO
¿Qué indica los valores obtenidos de tensión superficial?, ¿el método de la gota es
confiable?
Los valores obtenidos de tensión superficial indican que fueron bien realizadas las
mediciones y por lo tanto el método de la gota es confiable.

CONCLUSIONES
Se logró determinar la tensión superficial de líquidos por el método del peso de la gota
mediante la simulación de la ley de Tate, empleando agua, aceite y alcohol como
líquidos de trabajo.
Se logró relacionar los conceptos de tensión superficial en química de superficies, a
partir de simulaciones del laboratorio virtual que describen las propiedades físicas de las
mezclas.

BIBLIOGRAFÍA
[1] Tensión Superficial Universidad de Florida. Tomado de:
https://fsz.ifas.ufl.edu/surfacetensionandcapillarity/html/tension.htm
[2] P. W. Atkins. Química Física. 1999. Ediciones Omega, España. Tensión Superficial
pág. 156.
[3] Guía para el desarrollo el componente práctico del curso: Fisicoquímica.
Universidad Nacional Abierta y a Distancia.
[4] S.Y., Wong K. Y., The measurement of the surface tension by the method of direct
pull. Am. J. Phys. 58 (8) August 1990, pp. 791-792.