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GESTION DE COSTOS EMPRESARIALES

Diciembre, 2020

MBA Ing. Gastón Guido Bravo Recines


Consultor en Gestión Humana

“Los nuevos enfoques de costos permiten una mejor toma de


decisiones creando valor a la organización”
SESION 1

Fundamentos de la
Contabilidad de Costos
Fundamentos de Contabilidad de costos

CONTABILIDAD

INFORMACIÓN FINANCIERA
Estado
Propietarios
Acreedores. Trabajadores

Administradores Inversionistas Proveedores


y Gerentes

RAMAS DE LACONTABILIDAD

Contabilidad Contabilidad de
Financiera. Gestión o Contabilidad
Administrativa. de Costos. 3
Fundamentos de Contabilidad de costos

CONCEPTO CONTABILIDAD
DE COSTOS

La Contabilidad de costos es un sistema de


información para predeterminar, registrar,
acumular, distribuir, controlar, analizar,
interpretar e informar de los costos de
producción, distribución, administración y
financiamiento
Fundamentos de Contabilidad de costos

OBTENCION DE DINERO

FLUJO DE RECURSOS CC
• Propio
• Ajeno

Adquisición de MAQUINARIA, MP
y otros elementos para producir

Proceso de Producción de la MPen


un bien final o intermedio

VENTA PARA OBTENER DINERO


Fundamentos de Contabilidad de costos

OBJETIVOS

Proporcionar informes relativos a costos para


determinar los resultados y valorizar los
inventarios (B/G y E/R)

Proporcionar información para ejercer el


control administrativo de las operaciones y
actividades de la empresa ( informes de control)

Proporcionar información que sirva de base a


la gerencia para planeación y toma de
decisiones ( análisis y estudios especiales)
Fundamentos de Contabilidad de costos

IMPORTANCIA
• Proporciona a la gerencia información sobre los Costos de
Producción, Inventarios, Operaciones Financieras y Contables
que le permitan a la empresa comparar cifras reales con las
determinadas.
• Obtiene información acerca de los costos y los gastos en que
incurre la organización para realizar su actividad, son de vital
importancia para la toma de decisiones de una manera rápida y
eficaz.
• Permite una planeación racional de las utilidades de la
empresa. Facilita la elaboración de presupuestos. Coayuda a
las funciones de Auditoria, garantizar medios de control mas
adecuados
Fundamentos de Contabilidad de costos

CONTABILIDAD DE COSTOS
“..sistema de información ... de la
actividad productiva de la empresa, que
es relevante y oportuna para la
ENFOQUE DE planificación y control exigidas por la
GESTIÓN gestión de la empresa en sus distintos
niveles” (Saez, 1997 : 10)

“...sistema de información, que


permite la valoración de los bienes y
ENFOQUE servicios derivados de la actividad
FINANCIERO productiva de la empresa, cumpliendo
con los principios de contabilidad
generalmente admitidos” (Saez, 1997 : 10).
Fundamentos de Contabilidad de costos

LA CONTABILIDAD Y ELCONTROL
DE COSTOS
PLANES RESULTADOS

“ PRESUPUESTOS “ “ INFORMES DE COSTOS ”

ANÁLISIS DE DESVIACIONES

INVESTIGACIÓN DE CAUSAS

RETROALIMENTACIÓN

La Contabilidad de Costos Facilita:


 La evaluación de la eficiencia y eficacia del uso de los recursos.
 La motivación para el logro de los objetivos.
 La reducción de costos.
 La adopción de medidas correctivas.
Fundamentos de Contabilidad de costos

EMPRESA COMERCIAL E INDUSTRIAL

Empresa Comercial.
Tiene como principal función económica actuar
como intermediario, comprando artículos
elaborados para posteriormente revenderlos

Empresa Industrial .
Se dedica a la adquisición de materias primas para
transformarlas y ofrecer un producto a los
consumidores, diferente al que la empresa adquirió
10
Fundamentos de Contabilidad de costos
Fundamentos de Contabilidad de costos

TERMINOLOGIA BASICA

 Costo, Gasto
 Elementos del Costo de Producción
 Costos directos y Costos indirectos.
Fundamentos de Contabilidad de costos

EMPRESA
AREA DE PRODUCCION

FABRICA COSTO
PRODUCTO

AREA DE DISTRIBUCION

ESTRUCTURA •Administrar GASTO

•Vender
•Financiar
Fundamentos de Contabilidad de costos

Costo Gasto
Definición Salida de dinero que se utiliza en Salida de dinero que se utiliza es
aspectos directamente vinculados aspectos operativos de la empresa
con la producción de bienes o que no tienen vínculo directo con la
servicios. producción de bienes o servicios.

Características •Vinculado con la producción. •Vinculado con la parte


•Es indispensable para generar administrativa.
ingresos. •Es indispensable para mantener la
•Genera un retorno de dinero. parte operativa de la empresa.
•No genera un retorno de dinero.
Tipos •Costos fijos (renta del local) •Gastos fijos (agua, electricidad)
•Costos variables (Materia prima) •Gastos variables (Mano obra extra)
•Costos directos (Transporte producto) •Gastos operacionales (publicidad)
•Costos indirectos (Mano Obra indirecta) •Gastos no operacionales (Impuestos)
Ejemplos •Pago de materias primas. •Pago de impuestos.
•Pago del alquiler del local. •Pago de sueldos del personal
administrativo.
Fundamentos de Contabilidad de costos

Costo de Manufactura

Materia Prima Mano de Obra


Directa Directa
Costo Indirecto

Costos
Costos Primos de Conversión
Clasificación de los costos

COSTOS EN RELACIÓN AL VOLUMEN DE PRODUCCIÓN

Si son cuantificados, no A mayor producción menos


varían aun si la producción costo relacionado por unidad.
Costos fijos es cambiante. Ejm. Renta

Cambian en relación al Costo constante en las


Costos volumen de producción. unidades producidas. Ejm.
Variables Materia Prima

Ejm. Energía eléctrica. Fijo. Para


Costos Semifijos Poseen las dos
iluminación
características
Variable. En cuanto a la energía
consumida por la maquinaría
Clasificación de los costos

EN RELACIÓN EN RELACIÓN AL
COSTO AL COSTO POR COSTO TOTAL DE
PRODUCCION
UNIDAD

VARIABLE FIJO POR ES VARIABLE


UNIDAD

FIJO ES VARIABLE POR ES FIJO.


UNIDAD
Clasificación de los costos

EN FUNCIÓN A SU RELEVANCIA EN LA TOMA DE


DECISIONES

COSTOS RELEVANTES Son aquellos que pueden ser


influenciados por la toma de
una decisión.

Independientemente de la decisión
COSTOS NO RELEVANTES que se tome, el resultado o
comportamiento de este costo será
el mismo.
Clasificación de los costos

SISTEMAS DE COSTEO
COSTEO Los tres elementos se cargan a la producción cuando se conoce su
valor real.
REAL
Ventaja . No utiliza métodos de estimación.
Desventaja. La información esta disponible solo cuando el período
contable ha terminado, por lo que para la toma de decisiones se toma en
cuenta la información del período anterior.
COSTEO La MPD y la MOD. se cargan directamente y a los CI se los carga
mediante una tasa de asignación y se denominan los CI aplicados.
NORMAL Al final del periodo se determina la variación entre los costos reales y
los aplicados y se los cierra mediante un asiento de ajuste.
Ventaja. Los dos primeros costos son reales y los aplicados si la tasa
de asignación ha sido bien calculada se acercara mucho a los CI reales.
Se originan del costeo normal. Y surge de la investigación de la
COSTEO diferencia entre los CI aplicados con los CI reales. Esta diferencia entre
ESTÁNDAR lo real y lo esperado es en si una medida de control que se
transforma en un estándar que nos ayuda a calcular los tres
elementos del costo.
La utilización del costeo estándar es adecuado únicamente cuando se
trabaja en ambientes de producción muy estables.
Es recomendable también para negocios que trabajan con productos y
procesos con ciclos de vida muy larga.
Clasificación de los costos

Se incluyen al costo tanto los costos fijos como


COSTEO
variables.
ABSORBENTE
El costo fijo se lo reparte a la producción utilizando
algún criterio de asignación. ( Nro de unidades, Nro.
De H.MOD. Nro. De H. Máquina ect. )

Acumula a los inventarios o al producto solo el


COSTEO VARIABLE costo variable, el costo fijo lo envía a resultados (
Gasto)

Asigna todos los recursos al objeto de costo sin


importar el origen de las cuentas. ( MO,MP, CI, y
también gastos de administración, gasto de ventas y
COSTEO POR gasto financieros).
ACTIVIDADES Busca la relación directa entre el consumo de
recursos de cada producto u objeto de costo.
Se recomienda en un negocio con diversidad de
productos con altos niveles de automatización. Y
donde el CI. ocupa una proporción importante dentro
de los tres elementos del costo
Clasificación de los costos
Clasificación de los costos

Los costos pueden ser clasificados de acuerdo con el enfoque que se les dé.

1. DE ACUERDO CON LA FUNCIÓN EN LA QUE SE INCURREN:


a) Costos de producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la
materia prima en productos terminados. Se subdivide en:
• Costos de materia prima: El costo de materiales integrados al producto. Por
ejemplo, la malta utilizada para producir cerveza, el tabaco para producir
cigarrillos, etc.
• Costos de mano de obra: Es el costo que interviene directamente en la
transformación del producto. Por ejemplo, el sueldo del mecánico, del soldador,
etc.
• Gastos indirectos de fabricación: Son los costos que intervienen en la
transformación de los productos, con excepción de la materia prima y la mano
de obra directa. Por ejemplo, el sueldo del supervisor , mantenimiento,
energéticos, depreciación, etc.

b) Costos de distribución o venta: ejemplo, publicidad, comisiones, etc.

c) Costos de administración: Son los que se originan en el área administrativa, como


pueden ser sueldos, teléfono, oficinas generales, etc.
Clasificación de los costos

2. DE ACUERDO CON SU IDENTIFICACIÓN CON UNA ACTIVIDAD,


DEPARTAMENTO O PRODUCTO:

a) Costos directos: El sueldo correspondiente a la secretaria del


director de ventas, que es un costo directo para el departamento de
ventas; la materia prima es un costo directo para el producto, etc.

b) Costo indirecto: Por ejemplo, la depreciación de la maquinaria o el


sueldo del director de producción respecto al producto.

3. DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE FUERON CALCULADOS:

a) Costos históricos: Son los que se produjeron en determinado


período. Estos costos son de gran ayuda para predecir el
comportamiento de los costos predeterminados.

b) Costos predeterminados: Son los que se estiman con base


estadística y se utilizan para elaborar presupuestos.
Clasificación de los costos

3. DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE FUERON CALCULADOS:

a) Costos históricos: Son los que se produjeron en determinado


período. Estos costos son de gran ayuda para predecir el
comportamiento de los costos predeterminados.

b) Costos predeterminados: Son los que se estiman con base


estadística y se utilizan para elaborar presupuestos.

4.DE ACUERDO CON EL TIEMPO EN QUE SE CARGAN O SE


ENFRENTAN A LOS INGRESOS:

a) Costos de período: Por ejemplo, el alquiler de las oficinas de la


compañía, cuyo costo se lleva en el período en que se utilizan
las oficinas, al margen de cuándo se venden los productos.

b) Costo del producto: Son los que se llevan contra los ingresos
en un período determinado quedarán inventariados.
Clasificación de los costos

5. DE ACUERDO CON EL CONTROL QUE SE TENGA SOBRE LA


OCURRENCIA DE UN COSTO:

a) Costo controlables: Por ejemplo, los sueldos de los directores


de ventas en las diferentes zonas son controlables por el director
general de ventas; el sueldo de la secretaria, para su jefe
inmediato, etc.
b) Costos no controlables: En algunas ocasiones no se tiene
autoridad sobre los costos en que se incurre, tal es el caso de la
depreciación del equipo para el supervisor, ya que dicho gasto
fue una decisión tomada por la alta gerencia.
Clasificación de los costos

6. DE ACUERDO CON SU COMPORTAMIENTO:

a) Costos variables: Son los que cambian fluctúan en relación directa con una
actividad o volumen, referida a producción o ventas: la materia prima cambia
de acuerdo con la función de producción, y las comisiones de acuerdo con las
ventas.
b) Costos fijos: Son los que permanecen constantes durante un período
determinado, sin importar si cambia el volumen; por ejemplo, los sueldos, la
depreciación en línea recta, alquiler del edificio, etc.
Dentro de los costos fijos existen dos categorías:
1. Costos fijos discrecionales: Son los susceptibles de ser modificados; por
ejemplo, los sueldos , alquiler del edificio, etc.
2.Costos fijos comprometidos: Son los que no aceptan modificaciones, por lo
cual también son llamados costos sumergidos; la depreciación de la
maquinaria.
c) Costos semivariables o semifijos: Están integrados por una parte fija y una
variable; el ejemplo típico son los servicios públicos, luz, teléfono, etc.
Costeo Predeterminados

Definición Costos Predeterminados


• Son costos que se calculan antes de que
lleguen a ocurrir.

• Son costos que predicen o predeterminan


todos los acontecimientos que sucederá
en las actividades de la empresa.

• Son costos que representan lo que


ocurrirá durante un periodo de tiempo
determinado.
Costeo Predeterminados

Clasificación de los Costos Predeterminados

Es la cantidad que podría costar un


producto o el llevar a cabo una actividad
de un proceso para un periodo dado.
Se utiliza en la elaboración de los
presupuestos.

Es la cantidad que debería costar un


producto o el llevar a cabo una actividad
de un proceso para un periodo determinado.
Costeo Predeterminados

Características Sistema de Costos Estimados

• Se elaboran de acuerdo a las


experiencias.
• Se utilizan para la elaboración de
los presupuestos.
• Se utilizan para estimar los
costos de producción del
Sistema de costos por órdenes o
del sistema de costos por
procesos
Costeo Predeterminados

Ventajas de los Costos Estimados

• Sirven para la elaboración de los presupuestos.

• Son la fuente esencial para el control presupuestario.

• Obliga a la dirección de la empresa al análisis de los


posibles problemas, evaluando antes de tomar una
decisión.

• Las decisiones son tomadas de acuerdo a la opinión de


todos los departamentos de la empresa.
Costeo Predeterminados

Desventajas de los costos estimados

• No se deben esperar resultados demasiado pronto.


• En la fijación de los costos estimados se tiene un
carácter de subjetividad.
• Los costos estimados por sí sólo no pueden llevar al éxito,
es una herramienta que sirve a la administración para
cumplir con sus objetivos.
Costeo Predeterminados

Desventajas de los costos estimados

• Las estimaciones en función de las experiencias pasadas,


dificulta la exactitud de las estimaciones.
• Deben adaptarse constantemente a los cambios que surjan
en el entorno.
• Si las estimaciones de los costos se realizan sin la opinión
de las diferentes áreas o departamentos de la empresa,
pueden limitar su utilidad, ya que se consideran como una
imposición.
Costeo Predeterminados

Uso de los Costos Estándar

Control de
Costos

El mantenimiento Costeo de
de registros Inventarios

La fijación de Planeación
precios y presupuestaria
productos
Costeo Predeterminados

Los costos históricos se ajustan al Los costos estimados se ajustan a los


estándar. costos históricos.
El estándar hace estudios El costo estimado se basa en
profundos científicos para fijar experiencias adquiridas y un
sus cuotas. conocimiento de la empresa.
El costo estándar indica lo que El costo estimado indica lo que
«debe» costar un producto. «puede» costar un producto.
El costo estándar es la técnica máxima El costo estimado es la técnica
de valuación predeterminada. primaria de valuación
predeterminada.
Para la implementación del costo Para la implementación del
estándar, es indispensable un costo estimado, no es
extraordinario control interno. indispensable un
extraordinario control interno.
Es más cara su implantación y más Es más barata su implantación y más
barato su sostenimiento. caro sus sostenimiento.
Las desviaciones no modifican al costo Las variaciones modifican el costo
estándar, deben analizarse para estimado mediante una rectificación a
determinar sus causas. las cuentas afectadas.
Costeo Predeterminados

Materiales Directos
Estándares de precio de los materiales directos
• Son los precios unitarios con los que se compran los materiales directos.
• Se expresan por unidad se debe estimar la ventas totales antes de fijarse los
estándares individuales.
• El pronósticos de ventas determina el total de unidades de artículos a
producir y la cantidad de materiales directos que adquieren al siguiente
periodo .

Estándares de eficiencia (uso) de materiales directos


• Son especificaciones predeterminadas de la cantidad de materiales directos que debe utilizarse en
la producción de una unidad terminada .
• Si se requiere mas material directo para completar una unidad , los estándares individuales
deben calcularse para cada material directo.
Costeo Predeterminados

Mano de Obra Directa


Estándares de precio de mano de obra directa
• Son tarifas predeterminadas para un periodo
• La tarifa estándar de pago que un individuo recibirá actualmente se
basa en el tipo de trabajo que realice y la experiencia que ha tenido en el
trabajo.

• La tarifa salarial de la mayor parte de la corporaciones manufactureras se establece en el


contrato sindical.

Estándares de eficiencia de mano de obra directa


• Son estándares de desempeño para la cantidad de horas de MOD que se debe utilizar en la
producción de una unidad terminada
• Cuando se introduce un nuevo producto o proceso de manufactura , la cantidad de MOD que se
requiere para producir una unidad disminuye a medida que los trabajadores se formalicen con
el producto.
Costeo Predeterminados

Ejercicio:
Realizar la Curva de Aprendizaje del 80% para 16 unidades producidas en la cual la
primera unidad requiere 5 horas para terminarse. Al duplicar la cantidad producida se
genera un 20% de disminución del tiempo promedio de terminación por unidad, de
acuerdo con el tiempo promedio de terminación por unidad de la última unidad
producida.
Cálculo para una curva de aprendizaje del 80%, horas de mano de obra directa:
UNIDADES
PROMEDIO TIEMPO
ACUMULAD
ACUMULADO / TOTAL PRODUCCIÓN
AS DE
UNIDAD REQUERIDO POR HORA
PRODUCCI
(HORAS) (HORAS)
ÓN =
x
1 5 5 0.20
2 4 8 0.25
4 3.2 12.8 0.31
8 2.56 20.5 0.39
16 2.05 32.8 0.49
=
Costeo Predeterminados

Caso:
Standard Corporation, los estándares de eficiencia y de precio de MOD serán
desarrollados:
Tiempo de corte por unidad : 1 hora
Tiempo de costura por unidad : 2 horas

La compañía tiene 1 máquina cortadora y 2 de coser. Todo el personal de la fábrica


opera en un solo turno de 40 horas por semana: la fábrica cierra durante 2 semanas
en el mes de Julio para reorganizarse, así que los trabajadores reciben 2 semanas
pagadas de vacaciones forzosas. La capacidad de la planta está a un nivel de
capacidad normal de 2000 unidades por año con base en las siguientes
restricciones:
• La máquina cortadora puede trabajar 40 horas por semana (1 horas por unidad x
40 horas)
• Las 2 máquinas de coser pueden trabajar juntas 40 unidades por semana (40
horas por semana/ 2 horas por unidad = 20 unidades por máquina x 2
máquinas)
• Producción anual total (40 unidades por semana x 50 semanas) es de 2000
unidades.
Costeo Predeterminados

De acuerdo con este análisis, el departamento personal intenta emplear los siguientes
trabajadores para el siguiente período:
NOMBRE DEL TIPO DE TASA ESTÁNDAR
TRABAJADOR TRABAJO HORAS
DE PAGO / HORA
ESTÁNDARES DE
DE MOD
MOD / UNIDAD
Moe Cortador 1 US$ 12

Larry Cosedor 2 US$ 7

Curly Cosedor 2 US$ 5

Con el siguiente plan, el estándar de precio de la mano de obra directa puede establecerse
TASA POR COSTO
HORAS DE TOTAL POR
TIPO DE SEMANAS / HORA / TOTAL
MOD / HORA / HORA
TRABAJO AÑO HORA DE ANUAL DE
SEMANA = DE MOD X
X MOD = MOD

Cortador (Moe) 40 50 2000 US$ 12 US$ 24,000

Cosedor (Larry) 40 50 2000 US$ 7 US$ 14,000

Cosedor (Curly) 40 50 2000 US$ 5 US$ 10,000

6000 US$ 48,000


Costeo Predeterminados

Costo total anual de


Precio Estándar de Mano de Obra Directa
Mano de Obra Directa /
Hora de Mano de Obra Total anual de horas de
Directa Mano de Obra Directa

US$ US$ 8 por


48,000 hora de
6,000 MOD
Costeo Predeterminados

Costos Indirectos de Fabricación


• Los CIF incluyen materiales directos, mano de obra indirecta y los demás
costos indirectos de manufactura como arriendo de fábrica , depreciación del
equipo de fabrica , etc.

• Los costos individuales que forman el total de CIF se afectan de manera


diferente por los aumentos o disminuciones en la actividad de la planta.

• Cuando se determina el costo estándar de un producto, la cantidad que


presenta el costo indirecto de fabricación se separa en costos variable y fijos.

• Los presupuestos estadísticos muestran los costos anticipados a un nivel de


actividad , justificados con base en el supuesto que la producción nos desviara
materialmente del nivel seleccionado y los presupuestos flexibles (esto elimina
los problemas asociados con los prepuestos estadísticos en términos de la
fluctuaciones en la actividad productiva) .
Costeo Predeterminados

Ejemplo: Hallar Tasas de Aplicación de Costos Indirectos en Standard Corporation:

 a) Tasa de aplicación de los costos indirectos de fabricación variables:

US$ 6,600 US$ 1.10 por hora de


6000 Horas de MOD MOD
Costeo Predeterminados

 b) Tasa de aplicación de los costos indirectos de fabricación fijos:

US$ 36,000 US$ 6.00 por hora de


6,000 Horas de MOD MOD

 c) Tasa de aplicación del total de los costos indirectos de fabricación:

US$ 42,600 US$ 7.10 por hora de


6,000 Horas de MOD MOD
Costeo Predeterminados

A continuación se resumen los estándares para Standard Corporation:

El costo total estándar por unidad se calcula de la siguiente manera:


SESION 2

Control y Costeo de
Materiales

49
Control y Costeo de Materiales

ELEMENTOS DEL COSTO


Para determinar el costo de producción de un artículo, se distinguen 3
elementos que se capitalizan para conformarlo. Estos elementos son:
1. Materia Prima – MP (Materiales Directos)
2. Mano de Obra Directa - MOD
3. Costos Indirectos o Generales Fabricación (Carga Fabril)

La combinación de la Mano de
La suma de las materias Obra Directa y la Carga Fabril
primas y la mano de obra (Costo Indirecto) es el COSTO DE
directa constituyen el CONVERSIÓN, llamado así
COSTO PRIMO = MP + MOD porque es el costo de convertir las
materias primas en productos
terminados.
Control y Costeo de Materiales

Materiales Directos. Son los costos de adquisición


de los materiales que son transformados o se
convierten en parte del objeto de costo, y pueden
ser económicamente factible de cuantificar o
identificar en dicho objeto
• Piezas acabadas.
• Materias Primas.

Todos aquellos elementos físicos que es imprescindible


consumir durante el proceso de elaboración de un producto,
de sus accesorios y de su envase. Esto con la condición de
que el consumo del insumo debe guardar relación
proporcional con la cantidad de unidades producidas
Control y Costeo de Materiales

CLASIFICACION

MATERIA PRIMA DIRECTA.- Constituyeel elemento


necesario para la confección de un articulo, es
fácilmente identificable y permite cargar a una
producción identificada.

MATERIA PRIMA INDIRECTA.- Son todos los


materiales que no se pueden identificar en el producto y
se acumula dentro de los cargos indirectos.
Control y Costeo de Materiales

EJEMPLOS
DULCE DE LECHE

MATERIALDIRECTO MATERIALINDIRECTO

•Leche •Los envases


• Azúcar •Las etiquetas
•Bicarbonato
• Vainilla
Control y Costeo de Materiales

EJEMPLOS
CONFECCION DE ROPA

MATERIAL DIRECTO MATERIAL INDIRECTO

•Tela •Botones
•Hilo •Cierres
Control y Costeo de Materiales
Control y Costeo de Materiales

1. ASPECTOS GENERALES
INFLUENCIAS TECNOLOGICAS

 Están presentes nuevos desarrollos en materiales de empaque y embalaje de menos


peso, más económicos, con propiedades de permeabilidad y resistencia a diferentes
rangos de temperatura, entre otros, que satisfacen las necesidades y expectativas del
cliente, además de preservar la calidad de los productos.

 Empaques y embalajes con formas y dimensiones específicas que facilitan el


proceso de almacenamiento y manipulación de los productos.

 La adecuación al empaque de códigos de barras para llevar el control de los


inventarios y el flujo de la mercancía.

 Los materiales de empaque y embalaje deben adaptarse a los requerimientos de los


productos y contribuir al aumento de la vida útil del mismo.
Control y Costeo de Materiales

2. CONCEPTOS
ENVASE

Recipiente que tiene contacto directo con el producto específico, con la función
de envasarlo y protegerlo.
Control y Costeo de Materiales

2. CONCEPTOS
EMPAQUE
Presentación comercial de la mercancía, contribuyendo a la seguridad de ésta
durante sus desplazamientos y lográndola vender dándole una buena imagen
visual y distinguiéndola de los productos de la competencia.
Control y Costeo de Materiales

2. CONCEPTOS
EMBALAJE

Prepara la carga en la forma mas


adecuada para su transporte en los
modos elegidos para su despacho al
exterior y para las distintas
operaciones a que se someta
durante el viaje entre el exportador y
el importador.
Control y Costeo de Materiales

2. CONCEPTOS
EMPAQUE VS. EMBALAJE

-El empaque es la manera de -El embalaje es la protección del


presentar el producto para la producto durante el transporte
venta. y/o almacenamiento.

- El empaque esta orientado - El embalaje esta orientado


hacia el marketing. hacia la logística.
Control y Costeo de Materiales

3. CLASIFICACION DEL EMPAQUE


Y EL EMBALAJE
Los empaques, teniendo en cuenta sus características, se pueden clasificar en:

Empaque Empaque Empaque Unidad de


primario secundario terciario Carga
Control y Costeo de Materiales

4. OBJETIVOS DEL
EMPAQUE Y EL EMBALAJE
EMPAQUE

 Contiene cierta cantidad de producto.


 Conserva la permanencia de las
características del producto durante la
vida del mismo
 Protege el contenido del producto de
alteraciones por la acción de agentes
externos.
 Promueve la venta
 Facilita el uso del producto
 Proporciona valor de reutilización al
comprador.
 Facilita el almacenamiento, la distribución
y el manejo del producto.
Control y Costeo de Materiales

4. OBJETIVOS DEL EMPAQUE Y


EL EMBALAJE
EMBALAJE

Proteger las características de la carga y


preservar la calidad de los productos que
contiene.

Facilitar el traslado de la carga y permitir


su transporte en las mejores condiciones,
según el modo que se utilice.

Facilita:
 Manipuleo de la carga.
 Almacenamiento.
 Distribución. Tarifas de fletes. Primas
de seguro.
Control y Costeo de Materiales

5. FUNCIONES DEL
EMPAQUE Y EL
EMBALAJE

FUNCION SOCIAL

 Reducen las pérdidas de productos.

 Mejoran la eficacia de la distribución de todo tipo de bienes de capital y consumo,


reduciendo los costos de transporte.

 Facilitan al consumidor la información necesaria sobre las características del producto


y la forma de utilización del mismo.

 Han permitido el acceso de todo tipo de mercancías a cualquier punto del mundo,
facilitando el advenimiento de nuevos modelos de comercialización.
Control de Materia Prima

Juego de Inventario de Materia prima


Se hace necesario en ocasiones determinar la materia prima directa acudiendo a un pequeño juego
de inventario:

Inv. Inicial de materia prima 1


Compras del periodo
(+) Fletes en compras
(-) Descuentos en compras
(-)Devoluciones en compras
Compras netas 2
Materia prima disponible en el periodo 1 + 2
(-) Inv. Final de materia prima
Materia prima utilizada en el periodo
(-) Materia prima indirecta
Materia prima directa (MPD)
Control de Materia Prima

Hoja de Costos

24/10/2019 27/10/2019
Control de Materia Prima

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