CARRERA:

Universidad Tecnológica de Torreón Administración y

evaluación de
proyectos

MATERIA:
4° cuatrimestre Integradora

TEMA:
Análisis de situación
organizacional.

PROFESOR:
Jaquelin Dávila
Silva

ALUMNO:
Jesús Mario Zúñiga
Corona

Torreón, Coahuila a 17 de 0ctubre del 2014

 Índice:

Resumen ejecutivo……………………………………………………………………………………….2
Introducción………………………………………………………………………………………………..3
Antecedentes y alcance………………………………………………………………………………..4
Metodología aplicada………………………………………………………………………..…………5
Hallazgos
Administrativos………………………………………………………………………………..6
Situación financiera…………………………………………………………………………..7
Mercado…………………………………………………….……………………………….7 y 8
Ventas……………………………………………………………………………………………..8
Producción………………………………………………………………………………………9
Análisis y conclusiones……………………………………………………………………………..10
 Resumen ejecutivo:

INTERPINDA es una organización que se formó dentro de una familia con el deseo de
crecer y de obtener un ingreso econó mico superior a los que normalmente obtenían, el giro
de esta organización es el industrial ya que toman materia intermedia para transformarla en
un producto final y llevarlo hasta el consumidor.
Esta empresa dedica sus actividades a la producció n de pan tradicional ya que este está
elaborado en hornos de piedra, lo cual le da un sabor y consistencia totalmente diferente al
pan elaborado en hornos de combustió n a base de gas. Y la comercializació n de este
producto se da dentro de la població n donde esta familia vive.
La forma en que distribuyen su producto es a camba ceo ya que no cuentan con un local fijo
para recibir ahí a los clientes que pudieran acudir.
También dedica parte de su producció n a la venta a mayoristas para lograr un poco más de
cobertura en su localidad.

Introducción:

2
En el presente documento se analizó la composició n de la organización INTERPINEDA
buscando con este aná lisis determinar la forma actual en la que se encuentra operando esta
organización y valorarla para determinar si es la forma adecuada esto en base a la
informació n que nos arrojaron las diferentes metodologías de aná lisis organizacional con
esto pudimos sacar las fuerzas, oportunidades, debilidades y amenazas que engloban a
dicha organización.

Se hicieron estudios de producció n para reconocer sus gastos operativos (fijos y variables)
y determinar de acuerdo a sus ventas si esta organización estaba siendo rentable o solo
estaba alcanzando su punto de equilibrio.

Después de realizados los respectivos aná lisis y de valorar los hallazgos se procede a la
elaboració n detallada de planes estratégicos para el desarrollo de la organización y no solo
eso sino también valorar si misió n, visió n, objetivos y metas esto para ver qué tan
palpables son, esto sin que dejen de ser retadores. También en base a los estudios
mencionados con anterioridad se determinara como estará la estructuración del
organigrama y la creació n de los diferentes departamentos que lo integraran, esto
dependiendo de las necesidades según la expansión de la organización.

Dentro de todo lo obtenido para la elaboració n de los planes estratégicos se elaborara un

presupuesto de ventas mesclando ventas en local y entregas a mayoristas, esto para calcular
la capacidad que se requerirá instalar para cumplir con las producciones necesarias y cubrir
el posible financiamiento requerido.

Antecedentes y alcance:

3
Esta organización se planeó durante 2 años ya que su líder tiene poca experiencia en todo
lo que conlleva una empresa, y no solo por falta de experiencia fue que se detuvo la
creació n de dicha organización sino también por falta de capital para el financiamiento de
la misma cuando logro alcanzar el capital necesario fue entonces que hizo la apertura de la
empresa que fue el 23 de julio del año 2013.
Hasta la fecha esta empresa se ha mantenido funcional de manera errática pero lo ha
logrado tiene una cartera con la que se diría que se alcanza el punto de equilibrio de esta
empresa y en ocasiones genera cierto porcentaje de utilidad.
La organización INTERPINEDA planea establecerse en un lugar céntrico de la localidad y
ampliar su cartera de clientes a camba ceo dentro de lo que son las ventas esta empresa
quiere aumentar su producció n a un 100%.
Aunado a todo lo anterior una vez ya establecidos en un local céntrico se planea ampliar la
variedad de los productos y servicios a ofrecer, para lograr la mayor captació n de
consumidores.

Metodología aplicada:

4
Se aplicaron diferentes técnicas cuantitativas como lo son:
 Encuesta.- la informació n recogida por medio de esta técnica fue empleada para un
aná lisis cuantitativo con el fin de conocer el renombre que tiene esta organización
en su localidad, la metodología que se utilizó para desarrollar la encuesta fue el
cuestionario.

Observació n.- mediante este método de observación directa se captura informació n

sobre las actividades realizadas por los colaboradores de la organización.

Aplicando las dos metodologías anteriores se obtuvo informació n valiosa y necesaria para
la creació n de la planeació n requerida y óptima para el desarrollo de la organización y
garantizar su crecimiento con éxito.

Hallazgos:

Administrativo.- 5
 Estructura organizacional:
Dentro de lo que compete a la estructura organizacional de la empresa INTERPINEDA se
encuentra que de hecho no existe un organigrama estructurado de manera formal, las
actividades de dicha organización no está n divididas por departamentos puesto que en lo
absoluto no se ha departamental izado la organización, ni se han creado puestos definidos
para las necesidades de la empresa. Las instalaciones de la empresa no está n divididas por
departamentos ya que todo se hace dentro de la misma á rea.

Filosofía de la organización:
No está n establecidos cierto rubros como lo son la misió n de la organización lo cual es de
suma importancia puesto que esto nos indica la razó n de ser de toda organización. Otro de
los hallazgos encontrados es la falta de visió n para la organización lo cual nos indica lo que
la organización desea lograr a largo plazo, para lo cual se deben establecer objetivos a
corto, mediano y largo plazo, al igual que las metas con los mismos periodos de tiempo esto
para el logro de la visió n organizacional.
También se deben elaborar las políticas, valores, normas y cualidades con las que se
manejara la organización dentro de la sociedad y el mercado.

Procesos y procedimientos:
Hace falta la elaboració n de los diferentes procesos y procedimientos en los distintos
á mbitos de la organización, por mencionar algunos como lo son procesos y procedimientos
administrativos, producció n, distribució n, etc. Una vez establecido los procesos y
procedimientos necesarios para que todas las actividades de la organización sean echas de
la misma manera se evitara los errores al realizar las diferentes actividades ya sean estas
administrativas o de producció n.

Situación financiera.-

Estados financieros básicos a través de razones simples y estándar:

6
Dentro de esta organización no se lleva un control dentro de sus finanzas, ni de su
presupuestos solo obtiene el resultado de sus ventas, toman lo suficiente para comprar el
material de producció n y gastan el restante, esto sin saber cuál fue su costo de producció n,
sus ventas totales, sus costos de ventas, su margen de utilidad y el desarrollo que va
obteniendo la empresa a lo largo de su permanencia en el mercado.
Mercado.-

Segmentación:
No se tiene una segmentació n de mercado ya que lo que esta empresa produce y como lo
distribuye no le permite captar los diferentes segmentos de mercado que la localidad donde
está ubicada lo ofrece, al no tener variedad de productos y servicios y no estar ubicados en
un lugar visible y atractivo al ojo humano y distintos tipos de círculos sociales esto provoca
que graparte del mercado en general y sus segmentos ignoren la existencia de dicha
organización.

Mercado meta:
Aunque podría parecer que dentro de la organización si existe un mercado meta por tener
solo un producto dentro de sus procesos y una solo forma de distribució n, la verdad es que
dentro de esta empresa solo se produce y se espera que las personas que se encuentren en la
calle adquiera sus productos sin pensar en que tipo de personas lo hará n, con esto quiero
dar a entender que no hay un mercado meta puesto que solo se produce y se analiza
sin saber que viene má s adelante.

Posicionamiento:
Se puede decir que la empresa no tiene reconocimiento en su localidad no tiene un
posicionamiento reconocido ya que sus instalaciones está n ocultas y sus productos no son
exhibidos al público en general.

Mescla de mercadotecnia:
No existe una mezcla adecuada de mercadotecnia de hecho el producto que esta empresa
elabora no se da a conocer y se promociona 7 de manera general al público de todo la
localidad lo cual mantiene su producto al margen.

Ventas.-

Gestión de ventas y volumen de ventas:

-la gestión de ventas de esta empresa se da de manera personal entre los distribuidores y los
consumidor al momento que el distribuidor llega y le ofrece su producto, pero no se hace
nada antes de la producció n, con esto me refiero que no gestionan las ventas para lograr
aumentarlas.
-El volumen de ventas es incierto ya que varía con mucha facilidad puesto que como no hay
una buena gestió n de ventas el volumen de estas es al azar y de esa manera hay días donde
logran vender lo producido y días en los que no lo logran.

Políticas de crédito y cobranza:

Falta crear en ambos casos las políticas ya que sus créditos son muy esporádicos no le han
dado la importancia necesaria y por consecuente sus cobranzas también son muy
esporádicas.

Administración de cartera:
No existe una administració n de cartera, a los clientes que se les da crédito para la
adquisició n de sus productos solo esperan que llegue por su propia voluntad y fe de pago al
domicilio de los integrantes de la organización.

Producción.-

Inventarios y proveedores: 8
El inventario que se lleva a cabo es solamente esperando a que esté a punto de terminarse
un material no tiene en stock y no llevan un control perió dico no conocen las cantidades
que necesitan para producir x unidades.
No tienen un proveedor fijo ellos acuden a centros comerciales y buscan la mejor opción en
precios.
 Análisis Conclusiones:

La organizació n está compuesta por una familia de 4 personas las cuales está n organizadas
de manera jerá rquica, ya que quien los lidera lo9hace de manera natural por ser el padre de
familia y no por que hayan establecido acuerdos en base a aptitudes para desempeñar cierta
funció n.
La organización INTERPINEDA no cuenta con un organigrama estructurado ni hay
puestos o actividades definidas ya que las diferentes tareas que se deben desempeñar dentro
de la organización son efectuadas de todos los integrantes de dicha organización, esto hace
que no haya un sentido de empoderamiento de puestos dentro de la empresa ademá s no
permite que los colaboradores vayan tomando practica de sus funciones.
Además de todo lo anteriormente mencionado a grandes rasgos también se observa que la
organización INTERPINEDA no cuenta con controles contables ni con presupuestos de
ventas y que la cartera de clientes que posee no son del todo seguro, las ventas de
INTERPINEDA son algo erráticas ya que se aventuran con determinada cantidad de
producto esperando tener una vendimia con la cual logren el agotamiento de su producció n
diaria.

10