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Código 0712

PERFIL DE CARGO
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Gerentes de Jefe inmediato: Código interno:
Producción Agrícola, Pecuaria, N/A
Acuícola y Pesquero
Puesto de trabajo: oficina en el área
administrativa
Procesos en que participa: Producción Primaria y Extractiva
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 19
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Planear, administrar, gestionar, controlar y tomar decisiones para la adecuada
utilización de los recursos económicos y financieros, humanos, de producción,
ambientales y tecnológicos.

EDUCACION
Profesional en áreas administrativas o afines con especialización en acuicultura.

FORMACION
 Diplomado en Administración y gerencia
 Diplomado en Piscicultura
 Seminario en Producción y procesamiento de alimentos
 Curso mínimo de 80 horas en uso especializado de herramientas TIC y
ofimática

EXPERIENCIA
2 años de experiencia relacionada a la labor y 1 año de experiencia profesional.

HABILIDADES
 Trabajo en equipo
 Criterio y Toma de Decisiones
 Comunicación asertiva
 Pensamiento crítico
 Evaluación y control de actividades Comunicación asertiva
 Pensamiento crítico
 Evaluación y control de actividades

FUNCIONES
 Dirigir y controlar operaciones de producción agrícola, ganadera, pecuaria
acuícola y pesca.
 Recomendar cambios operacionales para asegurar el cumplimiento de
procedimientos que permitan aumentar los niveles de producción.
 Preparar informes administrativos, financieros, técnicos y de proceso
productivo.
 Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad.
 Planificar, dirigir, controlar y desarrollar procesos de comercialización y
fidelización con clientes, abastecedores y otras organizaciones.
 Evaluar la eficiencia de la producción para determinar el uso adecuado de
recursos humanos, físicos y tecnológicos.
 Contratar personal y velar por su entrenamiento.
 Elaborar y actualizar estudio de mercado, implementar correctivos de
promoción, publicidad de producto y comunicación.

AUTORIDADES
Tomar decisiones relacionadas con el proceso administrativo (planeación,
organización, dirección y control).
Delegar funciones a sus 19 subordinados.

RESPONSABILIDADES
 Responsabilidad ambiental, (Disminuir los impactos ambientales
generados por los procesos de producción).
 Garantizar la seguridad de su personal.
 Hacer un manejo óptimo de los recursos (materiales, financieros,
humanos).
 Representar jurídica y legalmente a la empresa.
Código 0712
PERFIL DE CARGO
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: secretaria Jefe inmediato: Gerente Código interno: 1311
Puesto de trabajo: gerencia
Procesos en que participa: área administrativa
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Desarrollar labores de coordinación de las diferentes áreas de la empresa.

EDUCACION
Técnico en asistencia administrativa o profesional en carreras administrativas.

FORMACION
 Cursos de 80 horas en ofimática.
 Manejo de las TICS
 Diplomado en Administración y gerencia
 Cursos de 40 horas en Servicio al cliente

EXPERIENCIA
Un (1) año de Experiencia relacionada en la labor.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura
 Escucha activa
 solución de problemas
 Redacción de textos
 Comunicación asertiva
 excelentes relaciones interpersonales.

FUNCIONES
 Organizar documentos de la unidad administrativa teniendo en cuenta la
legislación vigente y procesos administrativos.
 Recepcionar, clasificar y distribuir las comunicaciones de acuerdo con el
procedimiento de la organización.
 Programar y confirmar actividades de la unidad administrativa de acuerdo
con procedimiento técnico.
 Elaborar documentos de la unidad administrativa de acuerdo con
lineamientos de la organización, guía y procedimientos técnicos.
 Aplicar los procedimientos establecidos de acuerdo con las políticas de la
organización.
 Registrar información de acuerdo con normativa y procedimientos
técnicos.
 Atender clientes de acuerdo con procedimiento de servicios y normativa.
 Controlar y tramitar pedidos de la unidad administrativa de acuerdo con
procesos administrativos.
 Coordinar con el responsable del Grupo de la Gestión Financiera y
Administrativa, la liquidación de la seguridad social y prestaciones
sociales de los servidores de la empresa.

AUTORIDADES
No aplica.

RESPONSABILIDADES
 Atender a los visitantes y contactos telefónicos con actitud proactiva y
automotivado de orientación al cliente aplicando la estrategia de servicio
integral con calidad, excelencia y efectividad, proyectando la buena
imagen de la empresa.
 Tomar dictados y hacer las correspondientes transcripciones
sistematizadas o mecanografiadas de las cartas.
 Suministrar la información u orientación personal o telefónicamente,
según lo requieran los funcionarios y /o público.
 Asistir a las reuniones en las que sea necesaria su presencia y ejecutar
las labores encomendadas.
 Elaborar los pedidos de útiles y elementos de oficina indispensables
para el funcionamiento del Grupo de la Gestión Financiera y
Administrativa.
 Mantener en el manejo y procedimiento de la información confidencial,
calidad y cumplir con las normas de seguridad.
 Aplicar los procedimientos establecidos en el Manual de Procesos y
Procedimientos de la empresa en la ejecución de las funciones,
eliminando trámites innecesarios.
 Mantener en el desempeño de su cargo excelentes relaciones humanas,
capacidad de trabajo en equipo,
 receptividad al cambio y calidad en el servicio.
 Cumplir con todos los requerimientos derivados en la implementación
del sistema de gestión de calidad establecidos para cada uno de los
procesos en los cuales participa.
Código 1111
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Contador Jefe inmediato: Código interno: 9213
Gerente
Puesto de trabajo: Área
administrativa
Procesos en que participa: Ocupaciones profesionales en finanzas y
administración
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Coordinar, registrar y aplicar los recursos financieros a la empresa,
proporcionando información financiera, contable y fiscal a la dirección
administrativa y a la gerencia, para la planeación, organización, presupuesto y
toma de decisiones.

EDUCACION
Profesional en Contabilidad y Finanzas.

FORMACION
 Diplomado en uso de las NIIF (Normas Internacionales de Información
Financiera)
 Curso en uso especializado de las TIC, de software contables y de
herramienta ofimática.
 Seminario en Normas de contabilidad e información financiera, auditoria y
aseguramiento de la información, tributaria y demás del sector privado y/o
público Finanzas.

EXPERIENCIA
1 año y medio en experiencia relacionada a la labor.
HABILIDADES
 Trabajo bajo presión
 Flexibilidad y adaptabilidad
 Comunicación asertiva
 Lógica matemática
 Pensamiento crítico

FUNCIONES
 Elaborar y estructurar información financiera según normativa vigente y
políticas institucionales.
 Analizar información y proyecciones financieras y de inversiones de
acuerdo a normativa vigente y planes financieros.
 Gestionar, preparar e informar las obligaciones tributarias de acuerdo con
normativa fiscal vigente.
 Preparar, gestionar y ayudar en la elaboración y control de planes
financieros y presupuestales de acuerdo con estrategias económicas y
normativa vigente.
 Supervisar procesos de auditoría financiera y contable de acuerdo con
estándares de calidad internos de la entidad u organización.
 Calcular los costos de operaciones de acuerdo con métodos y tipo de
costo.

AUTORIDADES
N/A

RESPONSABILIDADES
 Tener al día los registros contables de la empresa, manejar la parte
financiera y la parte tributaria.
 Garantizar el pago oportuno de las obligaciones tributarias para evitar
problemas legales y jurídicos con la DIAN y el Ministerio.
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Jefe inmediato: Gerente Código interno:
Coordinador en Talento 0112
Humano
Puesto de trabajo: Planta
Procesos en que participa: Finanzas y administración
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 18
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Realizar el proceso de reclutamiento, formación, gestión del desempeño,
comunicación y hacer el buen clima laboral en la empresa.

EDUCACION
Técnico en recursos humanos.

FORMACION
 Curso de 48 horas en ofimática
 Curso básico en seguridad en el trabajo
 Curso de 48 horas en Redacción, Lectura Y Ortografía
 Diplomado en talento humano.

EXPERIENCIA
6 meses.
Experiencia relacionada.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura
 Escucha activa
 Gestión de Recursos de Personal
 Comunicación asertiva
 Pensamiento crítico.
FUNCIONES
 Dirigir y controlar operaciones de departamentos de personal o talento
humano según normativa y políticas organizacionales.
 Desarrollar e implementar políticas y procesos para el reclutamiento,
selección y entrenamiento del personal de acuerdo con procedimientos.
 Negociar acuerdos colectivos y mediar las relaciones laborales que
mantengan un buen clima organizacional según normativa.
 Asesorar a gerentes de otros departamentos sobre la interpretación y
administración de políticas y programas de talento humano de acuerdo
con políticas organizacionales.
 Orientar las determinaciones de la empresa en temas laborales según
normativa.
 Organizar y dirigir estrategias de comunicación organizacional.
 Verificar el cumplimiento del reglamento interno de trabajo y sistema de
seguridad y salud de acuerdo con normativa.
 Implementar manuales de funciones, estructurar planta de personal y
programas de capacitación y desarrollo.
 Estructurar políticas de compensación y beneficios que permitan atraer,
motivar y retener el talento humano requerido por la organización.

AUTORIDADES
Son subordinados.

RESPONSABILIDADES
 Es el responsable del reclutamiento personal idóneo para la empresa.
 Crear códigos de conductas y socializarlos a los empleados.
 Entrenamiento y desarrollo del nuevo personal que ingresa a la empresa.
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Nombre del cargo: Jefe inmediato: Gerente Código interno:
Supervisores de 9213
Procesamiento de Alimentos,
Bebidas y Tabaco
Puesto de trabajo: oficina
segundo piso de la Planta
Procesos en que participa: supervisión del proceso de transformación y
almacenamiento.
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 8
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Supervisar y coordinar las actividades de trabajadores que operan máquinas de
procesamiento, empaque o clasificación de alimentos y mariscos.

EDUCACION
Tecnólogo en Acuicultura o Tecnólogo en carreras administrativas.

FORMACION
Cursos, mínimo de 40 horas en:
 Administración y gerencia
 Recursos humanos y de personal
 Inspección de Productos Pecuarios y de Pesca

EXPERIENCIA
6 meses de experiencia relacionada a la labor.

HABILIDADES
 Trabajo en equipo
 Escucha activa
 Gestión del Tiempo
 Comunicación asertiva
 Pensamiento crítico
FUNCIONES
 Supervisar, programar, orientar y coordinar las actividades de los
trabajadores en las diferentes líneas de producción.
 Establecer métodos y llevar registro de indicadores para cumplir con los
programas de producción y coordinar actividades con otras áreas.
 Garantizar el cumplimiento en la programación de la producción y solicitar
materiales e insumos.
 Dar inducción al personal sobre sus deberes en el trabajo, normas de
seguridad industrial y políticas de la empresa.
 Hacer recomendaciones sobre incentivos y ascensos de personal.
 Supervisar el cumplimiento de los protocolos de producción, calidad,
trazabilidad y cadena de custodia, mantenimiento, inventarios y
ambientales
 Generar alertas cuando algunas variables del proceso se encuentren
fuera de control y proponer las acciones de mejora.

AUTORIDADES
Tiene un jefe inmediato pero ejerce subordinación, sobre 8 personas.

RESPONSABILIDADES
 Del cumplimiento de los procesos, de que se realice el buen uso de los
utensilios de trabajo y de protección y de que haya buenas practicas
manufactureras.

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Nombre del cargo: Operarios Jefe inmediato: Código interno:
de Planta de Procesamiento y Supervisor de 9363
Empaque de Pescado y Procesamiento de
Mariscos Alimentos
Puesto de trabajo: Planta
Procesos en que participa: procesamiento, transformación y almacenaje
No de Cargos: 8
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Preparar y operar la maquinaria y utensilios para procesar y empacar productos
de la pesca, y sus derivados.

EDUCACION
Operario de producción agroindustrial.

FORMACION
Cursos, mínimo de 40 horas en:
 Mecánica.
 Producción y procesamiento.
 Producción de alimentos.

EXPERIENCIA
1 año de experiencia relacionada a la labor.

HABILIDADES
 Trabajo en equipo.
 Análisis de control de calidad.
 Vigilancia de las operaciones.
 Pensamiento crítico.
 Evaluación y control de actividades.
FUNCIONES
 Operar y mantener utensilios, máquinas y equipos para limpiar, cortar,
cocer, ahumar, deshidratar, perfilar, maquillar y otras formas de procesar
y transformar pescados y mariscos.
 Operar máquinas para enlatar, embolsar, embalar y otras formas de
empacar productos de pescado y mariscos.
 Realizar los procesos de selección, clasificación y conteo, que permitan
registrar información de producción como cantidad, peso y tamaño, para
garantizar el balance de masas.
 Pelar, desvenar, cortar, eviscerar, lavar, despinar, deshuesar, retirar
escamas, separar filetes y arreglar el producto manteniendo la cadena de
frio.
 Garantizar el cumplimiento de los protocolos de los programas del
manejo de residuos sólidos y vertimientos.
 Implementar las acciones y procedimientos referidos en las buenas
prácticas de manufactura.
 Controlar la entrada y salida de los diferentes productos en la zona de
refrigeración y/o congelación.
 Asegurar los procesos de limpieza y desinfección que garanticen la
asepsia de los utensilios, maquinaria, equipos, zonas de trabajo y las
instalaciones de la planta en general.

AUTORIDADES
No aplica.

RESPONSABILIDADES
 Poner en práctica las buenas prácticas de manufactura.
 Uso adecuado de implementos de seguridad y de tener una buena
higiene.
 La limpieza de su lugar de trabajo y del buen estado de sus utensilios de
trabajo.
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Directores Jefe inmediato: Gerente Código interno:
de Planta de Procesamiento de 9111
Alimentos y Bebidas
Puesto de trabajo: Planta
Procesos en que participa:
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 8
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Garantizar la trazabilidad y calidad del producto en el desarrollo de los procesos
productivos de la mismo.

EDUCACION
Profesional en áreas administrativas o afines.

FORMACION
Curso mínimo de 40 horas en:
Administración estratégica y gerencia
Producción y procesamiento
Curso mínimo de 80 horas en normas de calidad, Normas ISO.

EXPERIENCIA
6 meses.
Experiencia relacionada a la labor.

HABILIDADES
 Relaciones interpersonales
 Trabajo en equipo
 Orientación al Servicio
 Gestión de Recursos de Personal
 Pensamiento crítico
FUNCIONES
 Definir y estandarizar los procesos y procedimientos relacionados con las
actividades de producción de la planta, estableciendo la planeación,
ejecución y control.
 Controlar los inventarios de producto terminado para cumplir con las
programaciones comerciales
 Implementar y dar cumplimiento a la normatividad ambiental vigente que
aplica para la planta de proceso.
 Establecer y hacer seguimiento a los lineamientos del sistema de gestión
de calidad (buenas prácticas de manufactura, trazabilidad, HACCP,
ambientales y de sostenibilidad, entre otras), disponer de los recursos
(técnicos, humanos y financieros), y velar por el cumplimiento de la
normatividad sanitaria y ambiental.

AUTORIDADES
Tiene jefe inmediato y subordinados.

RESPONSABILIDADES
 Del cumplimiento de las normas de calidad y de proporcionar productos
inocuos para el consumo humano.
 Del cumplimiento de la normatividad de calidad.
 De usar los implementos de seguridad y de garantizar que se den las
buenas prácticas de manufactura.
Código 2124
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Administrador Jefe inmediato: Código interno:
ambiental Gerente
Puesto de trabajo: área administrativa
Procesos en que participa: Ciencias naturales, aplicadas y relacionadas
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 1
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Ejercer autoridad e influenciar en el sistema ambiental, constituido por
elementos naturales y artificiales de naturaleza física, química, biológica,
sociocultural y sus interrelaciones; en permanente modificación por la acción
humana o natural.

EDUCACION
Profesional en área administrativa o a fines.

FORMACION
 Administración y gerencia
 Biología
 Leyes y gobierno
 Economía y contabilidad

EXPERIENCIA
Mínimo 2 años.
Experiencia relacionada.

HABILIDADES
 Trabajo en equipo
 Resolución de problemas complejos
 Análisis de necesidades
 Análisis de procesos
 Criterio y Toma de Decisiones
 Gestión de Recursos de Personal

FUNCIONES
 Promover políticas, planes, programas y proyectos de gestión y cultura
ambiental a nivel local, regional y nacional.
 Asesorar y colaborar con las comunidades e instituciones locales en el manejo de
los recursos naturales, SU conservación, preservación, renovación y
restauración.
 Diseñar y ser gestor de planes que conduzcan a la conservación de la
biodiversidad.
 Gestionar y Asesorar al sector público y privado en el manejo de sus recursos
ambientales y trámites ante las autoridades competentes.
 Orientar a los entes territoriales en la planificación, programación, organización,
ejecución y control de planes, programas y proyectos que conduzcan al
mejoramiento del Ambiente.
 Desarrollar y gestionar proyectos de investigación básica y aplicada en temas
ambientales.
 Seleccionar y administrar el recurso humano en la elaboración de estudios de
impacto ambiental, evaluaciones de impacto ambiental que se propongan en los
diferentes proyectos de infraestructura y de desarrollo que exijan las autoridades
ambientales.
 Realizar actividades de supervisión, control, y autoridad ambiental en los
ámbitos público y privado.

AUTORIDADES
Ejerce autoridad.
RESPONSABILIDADES
 Usar los elementos de protección.
 Interacción del Derecho Administrativo y el Derecho Ambiental en la
esfera disciplinaria.
 Realizar programas y proyectos de impacto ambiental y control de
contaminación ambiental.

Código 8474
PERFIL DE CARGO
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Jefe inmediato: Código interno: 8323
conductores de transporte de
alimentos
Puesto de trabajo:
Procesos en que participa: Operación de equipos del transporte y oficios
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato por obra, labor.
Horario de trabajo: de acuerdo a la necesidad.

Objetivo
Apoyar en el proceso comercialización transportando alimentos.

EDUCACION
Bachiller.

FORMACION
 Curso mínimo de 40 horas en manejo de vehículos livianos o pesados.
EXPERIENCIA
Experiencia mínima de 1 año en procesos de manejos de rutas y logística.

HABILIDADES
 Comunicación.
 Manejo de equipos de trabajo y servicio al cliente.

FUNCIONES
 Asesorar en el diseño de la ruta de distribución.
 Manipular los alimentos en condiciones higiénicas siguiendo las normas de
buenas prácticas de manufactura.
 Medir y llevar los controles de temperatura del producto.
 Inspeccionar las condiciones del producto al momento de la entrega para
garantizar la calidad del mismo.
 Descargar el producto en condiciones óptimas de higiene y bajo condiciones que
no afecten al producto.
 Seguir las rutas diseñadas por la empresa y notificar las modificaciones o ajustes
para mejorarlos.
 Seguir los protocolos de entrega de documentos y mercancía conforme a los
requisitos definidos por la empresa.
 Controlar el inventario del vehículo.
 Coordinar el cargue del vehículo conforme al diseño de la ruta.
 Garantizar que el vehículo se encuentre en condiciones óptimas de higiene al
momento del cargue.
 Velar por las condiciones mecánicas del vehículo.
 Conocer y aplicar los planes de contingencia en casos eventuales para garantizar
la calidad del producto

AUTORIDADES
No aplica.

RESPONSABILIDADES
 Mantener las condiciones de higiene y conservación.
 Usar los elementos de protección.
 Manejar sobrio.
 Papeles al día.
 Responsable del buen manejo de la mercancía recibida para su entrega y
custodia.
 Verificar periódicamente la temperatura para evitar descongelación y, por lo
tanto, perdidas de producto.
 Cobranza de facturas de contado y realiza las respectivas consignaciones en las
entidades bancarias a diario previamente asignadas.
Código 6322
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Jefe inmediato: Código interno:
Mercaderistas e impulsadores
Puesto de trabajo:
Procesos en que participa: Ventas y servicios
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: Término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo

Realizar las labores de demostración de bienes y servicios en establecimientos


comerciales generalmente de consumo masivo; acopiar información en forma directa
o utilizando medios informáticos.

EDUCACION

Profesional en mercaderista e impulsador.

FORMACION
 Idioma extranjero.
 Comunicación y medios de comunicación.
 Mercadotecnia y ventas.
 Servicio al cliente.
 Curso de ofimática.

EXPERIENCIA
1 año de experiencia relacionada y 1 año como profesional.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura.
 Persuasión.
 Orientación al Servicio.
 Escucha activa.
 Comunicación asertiva.

FUNCIONES
 Dar a conocer las características, beneficios y precios de los productos.
 Distribuir muestras.
 Demostrar el funcionamiento y uso de productos.
 Organizar los puntos de degustación y exhibición.
 Contactar telefónicamente o por medios electrónicos personas y negocios e
impulsar la venta de bienes y servicios; investigar o verificar la información.
 Organizar y exhibir mercancías en establecimientos comerciales.
 Visitar establecimientos comerciales para promocionar productos o servicios.
 Elaborar inventarios, hacer pedidos e informes de ventas diarias en el punto de
venta.

AUTORIDADES
Subordinados.

RESPONSABILIDADES
 Acopiar información en forma directa o utilizando medios informáticos.
 Realizar mantenimiento a las exhibiciones, actualización de etiquetas, relación
de inventario, control de órdenes de compra, recepción de despachos, relación
de merma, información de marca, etc.
 Mantener su puesto de trabajo en buenas condiciones.
Código 2262
PERFIL DE CARGO
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IDENTIFICACIÓN DEL CARGO


Nombre del cargo: Inspectores de Sanidad, Jefe inmediato: Código interno:
Seguridad y Salud Ocupacional
Puesto de trabajo: área administrativa
Procesos en que participa: Ocupaciones técnicas relacionadas con las ciencias
naturales y aplicadas.
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 1
Tipo de Contrato: contrato de obra o labor
Horario de trabajo: de acuerdo a la necesidad.

Objetivo
Realizar un análisis mediante la observación directa de las instalaciones,
equipos y procesos productivos para identificar los peligros existentes y evaluar
los riesgos en los puestos de trabajo.

EDUCACIÓN
Tecnólogo o profesional en Salud y Seguridad en el Trabajo.

FORMACIÓN
 Curso de ofimática.
 Idioma extranjero.
 Servicio al cliente.
 Curso de coordinador en alturas.
 Curso de 50 horas del SENA en SST.
 Curso de Primeros Auxilios.

EXPERIENCIA
Experiencia mínimo 1 año en cargos similares a la labor.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura.
 Escucha activa.
 Comunicación asertiva.
 Pensamiento crítico.
 Evaluación y control de actividades.

FUNCIONES
 Inspeccionar las condiciones sanitarias de restaurantes, hoteles, colegios,
hospitales y otras instalaciones o instituciones públicas e investigar acerca de
posibles enfermedades y envenenamientos causados por el consumo de
alimentos descompuestos.
 Conducir programas de monitoreo y medición de factores medioambientales
para identificar causas de contaminación; vigilar y controlar las condiciones
sanitarias de viviendas, áreas públicas, de acuerdo con las normas y
procedimientos establecidos.
 Efectuar control sobre mataderos y hatos, plazas de mercado, programas de
recolección y disposición de basuras y prestar asesoría a los mismos.
 Inspeccionar establecimientos para asegurar el cumplimiento de reglamentos y
normas sobre emisión de agentes contaminantes y eliminación de residuos
peligrosos para la salud humana o el medio ambiente.
 Inspeccionar sitios de trabajo para garantizar que equipos, materiales y procesos
de producción no presenten riesgos para los empleados o público en general e
indagar acerca de accidentes de trabajo.
 Multar y cerrar establecimientos que no cumplan con las regulaciones
establecidas.
 Realizar la vigilancia y el control en empresas aplicadoras de plaguicidas por
aspersión, nebulización u otros métodos.
 Suministrar información a empleados y público en general sobre aspectos de
salud pública, protección ambiental y seguridad en el trabajo.

AUTORIDADES
Subordinado.

RESPONSABILIDADES
 Verificar los peligros.
 Identificar deficiencias de los equipos de trabajo.
 Señalar acciones inapropiadas.
 Detectar efectos de los cambios.
 Mantener su área de trabajo
Código
PERFIL DE CARGO versión
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Vigilantes y Jefe inmediato: Código interno: 9111
Guardias de Seguridad Gerente
Puesto de trabajo: entrada principal
primer piso
Procesos en que participa: seguridad
No de Cargos: 2
Número de personas a cargo: 19
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: Por turnos de 12 horas
Turno diurno de 6:00 a.m. a 6:00 p.m.
Turno nocturno de 6:00 p.m. a 6:00 a.m.

Objetivo
Garantizar la seguridad de la empresa y sus empleadores donde presta sus
servicios.

EDUCACION
Auxiliar en seguridad.

FORMACION
 Curso de 120 horas en manejo de armas.
 Curso de 40 horas en Servicio al cliente
 Cursos de 80 horas en ofimática.
 Diplomado en Manejo de las TICS
 Curso de 80 horas en primeros auxilios
 seminario en defensa personal.

EXPERIENCIA
6 meses.
Experiencia relacionada a la labor.

HABILIDADES
 Responsable y estar siempre alerta.
 Capaz de mantener la calma, a veces incluso ante situaciones difíciles.
 Atento y amable, y mostrar buenas habilidades de comunicación.
 Educado y diplomático.

FUNCIONES
 Controlar el acceso a la empresa y dirigir a los visitantes a las áreas
apropiadas.
 Patrullar áreas asignadas, para prevenir robos, saqueos, vandalismo e
incendios.
 Hacer cumplir las normas de la empresa para mantener el orden.
 Efectuar requisa y control de acceso y salida de visitantes o empleados
en empresas o establecimientos.
 Desempeñar funciones de guardaespaldas o escolta de clientes
particulares o personajes públicos.

AUTORIDAD
No aplica.

RESPONSABILIDADES
 Del cumplimiento de las normas de calidad y de proporcionar productos
inocuos para el consumo humano.
 Del cumplimiento de la normatividad de calidad.
 De usar los implementos de seguridad y de garantizar que se den las
buenas prácticas de manufactura.
Código 1371
PERFIL DE CARGO versión
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Auxiliar De Jefe inmediato: Gerente Código interno:
Almacén
Puesto de trabajo: bodegas de
pescado
Procesos en que participa: procesos de apoyo
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Recibir, clasificar, registrar, almacenar, despachar y alistar los pedidos de la empresa.

EDUCACION
Auxiliar de almacén.

FORMACION
 Curso de 120 horas en manejo de armas.
 Curso de 40 horas en Servicio al cliente
 Cursos de 80 horas en ofimática.
 Diplomado en Manejo de las TICS
 Curso de 80 horas en primeros auxilios
 seminario en defensa personal.

EXPERIENCIA
6 meses mínimo de experiencia relacionada con la labor.

HABILIDADES
 Trabajo en equipo
 Escucha activa
 Seguir instrucciones
 Comunicación asertiva.

AUTORIDAD
No aplica.

FUNCIONES
 Aplicar los métodos de recibo y despacho de materias primas, bienes.
 Inspeccionar, formalizar y desconsolidar la llegada de insumos y
mercancías contra facturas y otros documentos.
 Organizar, ubicar, inventariar y registrar materiales, insumos, suministros
según métodos y normativa.
 cargar y descargar los productos de la empresa según la normativa de
higiene y seguridad.
 Operar equipos y herramientas de los productos según manual del
fabricante y normativa de seguridad.
 Revisar y controlar los productos según la naturaleza y sistema de
almacenaje.

RESPONSABILIDADES
 Dar cumplimiento de las normas de calidad y de proporcionar productos
inocuos para el consumo humano.
 Tener actualizada la información de los libros de archivo con respecto a
inventarios.
 tener el almacén ordenado para hacer inventarios.
 saber dar entradas y salidas de los productos de la empresa.
Código 7342
PERFIL DE CARGO versión
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IDENTIFICACION DEL CARGO


Nombre del cargo: Operario Jefe inmediato: Gerente Código interno:
Acuícola
Puesto de trabajo: Lagos
Procesos en que participa: zona de producción
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: contrato a término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Realizar siembra, transferencia, alimentación, cuidado, seguimiento y cosecha para la
producción de especies acuáticas.

EDUCACION
Técnico laboral en auxiliar de almacén

FORMACION
 Curso de 120 horas en manejo de bombas en instalaciones acuícolas.
 Curso de 40 horas en Servicio al cliente
 Curso de 80 horas en primeros auxilios
 Capacitación en medidas sanitarias para la producción acuícola.
 Capacitación de equipos de oxigenación.

EXPERIENCIA

6 meses mínimo de experiencia relacionada con la labor.


HABILIDADES
 Trabajo en equipo
 Escucha activa
 Seguir instrucciones
 Comunicación asertiva.

AUTORIDAD
No aplica

FUNCIONES
 Alimentar peces reproductores.
 Gestionar el transporte de peces.
 Aplicar buenas prácticas de higiene en operaciones de pesca.
 Utilizar equipos para la desinfección del agua.
 Capturar especímenes de peces para su diagnóstico.
 Gestionar la reproducción de peces.
 Seguir instrucciones de seguridad en operaciones de pesca.

RESPONSABILIDADES
 Dar cumplimiento de las normas de calidad y de proporcionar productos
inocuos para el consumo humano.
 informar al jefe de producción cualquier eventualidad.
 utilizar equipos de oxigenación.
 mantener sistemas de comunicación interna.
Código 7111
PERFIL DE CARGO
versión

Página

IDENTIFICACIÓN DEL CARGO


Nombre del cargo: Administradores de Jefe inmediato: Código interno:
Explotación Acuícola y Jefes de Gerente
Laboratorio de Cultivo o Producción
Acuícola
Puesto de trabajo: área de administración
Procesos en que participa: Explotación primaria y extractiva.
No. de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 0
Tipo de Contrato: Término fijo
Horario de trabajo: 7:00 a.m. a 12:00 m y de 2:00 p.m. a 5:00 p.m.

Objetivo
Dirigir las actividades de instalaciones dedicadas al cultivo y cría de peces, para
la comercialización.

EDUCACIÓN
Profesional en áreas administrativas o afines con especialización en acuicultura.

FORMACIÓN
 Curso de 80 horas en ofimática.
 Diplomado en Piscicultura.

EXPERIENCIA
4 años mínimo de experiencia en la labor o relacionada a ella.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura.
 Escucha activa.
 Redacción de textos.
 Comunicación asertiva.
 Pensamiento crítico.

FUNCIONES
 Coordinar, dirigir, controlar y verificar las operaciones técnicas de laboratorio y/o
cultivo y/o producción acuícola, siendo el principal responsable de los resultados
productivos.
 Planificar, programar, controlar y hacer seguimiento a la cría, levante y
mantenimiento de reproductores para la producción de semilla (alevinos y/o
nauplios y/o post-larvas).
 Planificar, programar, controlar y hacer seguimiento a la cría, levante y
mantenimiento de la semilla (alevinos y/o nauplios y/o post-larvas) para la
producción y/o comercialización.
 Programar y ajustar los regímenes alimenticios (alimento vivo, micro-
encapsulados y/o concentrado) en las diferentes etapas del proceso productivo,
tanto en laboratorio como en cultivo.
 Coordinar y verificar el plan veterinario y sanitario de laboratorio y/o cultivo y/o
producción.
 Planificar, programar, coordinar y realizar el seguimiento de los procesos de
iniciación, levante, engorde y cosecha.
 Registrar información de parámetros productivos y de cosecha para la
elaboración de informes.
 Coordinar, delegar funciones y supervisar trabajadores involucrados en los
procesos productivos de laboratorio, cultivo y/o producción.
 Manejar proveedores, controlar y llevar registros de inventarios de insumos para
la producción.
 Planificar, coordinar y hacer seguimiento a la construcción y adecuación de los
sistemas de cultivo y materiales a implementar en la producción.
 Implementar, controlar y realizar seguimiento a las Buenas Prácticas de
Producción Acuícola (BPPA) y al cumplimiento de los protocolos de cultivo.
 Realizar procesos de control de calidad del sistema productivo.

AUTORIDADES
Ejerce autoridad.

RESPONSABILIDADES

Código 3114
PERFIL DE CARGO
versión

Página

IDENTIFICACIÓN DEL CARGO


Nombre del cargo: Veterinario Jefe inmediato: Código interno: 2250
Puesto de trabajo: Lagos
Procesos en que participa:
No de Cargos: 1
Número de personas a cargo: 1
Tipo de Contrato: prestación de servicio.
Horario de trabajo: de acuerdo a la necesidad.

Objetivo
Prevenir, diagnosticar y tratar enfermedades y asesorar a los clientes sobre su
alimentación, higiene, hábitat y cuidado general.

EDUCACIÓN
Profesional en veterinaria o zootecnia.

FORMACIÓN
 Medicina y odontología
 Idioma extranjero
 Servicio al cliente

EXPERIENCIA
Mínimo un (1) año de experiencia profesional.

HABILIDADES
 Comprensión de lectura.
 Escucha activa.
 Criterio y Toma de Decisiones.
 Comunicación asertiva.
 Pensamiento crítico.
FUNCIONES
 Diagnosticar enfermedades o condiciones anormales de animales mediante
exámenes físicos o pruebas de laboratorio.
 Tratar animales enfermos o lesionados formulando la droga necesaria,
disponiendo medidas correctivas y curativas o mediante cirugía.
 Formular y aplicar vacunas para prevenir enfermedades.
 Aconsejar sobre la alimentación, higiene, hábitat, reproducción, cruce y cuidado
general de los animales.
 Asesorar y supervisar a los tecnólogos que se dedican al cuidado animal.
 Conducir investigación veterinaria.
 Hacer cumplir los reglamentos con relación al control de enfermedades y
producción alimenticia.

AUTORIDADES
No aplica.

RESPONSABILIDADES
 Averiguar por los resultados del estudio de las muestras enviadas al laboratorio.
 Velar por la salud y crianza de los peces.
 Evaluar las condiciones de su hábitat.
 Hacer seguimiento a los peces.