INNOVACION Y EMPRENDIMIENTO

Universidad Nacional de San

Docente: Ing. Edwin Estremadoyro Escobar

Agustín

FACULTAD DE INGENIERÍA

DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS
ESCUELA PROFESIONAL DE

INGENIERÍA INDUSTRIAL

TRABAJO:

METODO SCAMPER PARA PRODUCTOS O

SERVICIOS

PRESENTADO POR:

Ojeda Ccamaque, Gianpier Gonzalo

Arequipa - Perú

2020
 1 Restaurante con Ambientación Incaica

1.1 Descripción:

Esta idea nace para atraer al público extranjero y brindar nuevas experiencias al

momento de comer. Buscaremos dar a conocer nuestra cultura, así como de las costumbres

que se practicaban en el pasado, presentaremos también participación de los clientes

durante la preparación de diferentes alimentos, así como de diversos eventos en fechas que

sean parte del calendario Incaico anual.

1.2 Sustituir

Sustituiremos la manera clásica de preparación de alimentos dando lugar a una nueva

manera en la cual nuestros clientes formarán parte y tendrán la experiencia de como

preparar un plato original del país.

1.3 Combinar

Combinaremos el aprender nuevas recetas de comida, así como el hecho de aprender de

la cultura Inca y de sus costumbres, todo esto será parte de la experiencia con la que puedan

contar nuestros clientes. Asimismo, por las noches en ciertos días funcionara un bar para

todos aquellos turistas que busquen diversión con productos nacionales (bebidas)
1.4 Adaptar

Asimismo, contrataremos traductores para que la experiencia sea completa, para que

cada uno de nuestros clientes disfrute al máximo de la experiencia. Por otro lado,

dependiendo de la necesidad de nuestros clientes, contaremos también con servicios

adicionales con comidas no solo típicas del País, además de bebidas nacionales como

extranjeras.

1.5 Modificar

La ambientación y el diseño del restaurante estará completamente ambientado en la

época Inca para así poder dar a conocer nuestra cultura a los diferentes visitantes. Así como

la clásica atención que se dan en todos los restaurantes con atención personalizada para que

cada uno de nuestros clientes se sienta parte de la experiencia.

1.6 Probar

Probaremos, asimismo, en las noches un bar dentro del local para los diferentes turistas

nacionales como extranjeros, ofreciendo diversión con bebidas nacionales y con el

ambiente Inca. Dependiendo del éxito que pueda tener nuestra idea, también poder extender

nuestros servicios a más lugares en el mundo.

1.7 Eliminar

Eliminaremos el clásico servicio que dan los restaurants en Cusco y propondremos una

nueva manera de interacción entre los turistas tanto nacionales como extranjeros para darles

experiencias inolvidables para que así se lleven la mejor impresión posible de nuestro

querido País.

1.8 Rediseñar

Los servicios actuales en la mayoría de restaurantes que se encuentran en la ciudad de

cusco para promover nuestra cultura, así como mejorar la experiencia de los turistas.
 2 CONCLUSIONES

El método SCAMPER realmente es un método que ayuda bastante a proponer ideas, a

hacerte preguntas, en mi opinión creo este método es solo para productos que ya existen, no

es muy óptimo para innovar o crear algo desde cero.

La idea de este restaurant bajo mi opinión creo que es muy atractiva y revolucionaria de

cierta manera los restaurantes en Cusco. Asimismo, creo que ayudara como parte de una

nueva experiencia en la ciudad.

Mi idea nace de un hotel con estilo Medieval en donde brindaban el servicio de hotel

con todo basado en la antigüedad, esto lo vi en un canal de Discovery y la idea me gusto

como para hacerla también en nuestro país.

 3 BIBLIOGRAFIA

https://ingenioempresa.com/scamper-tecnica-de-creatividad/

http://www.emotools.com/static/upload/files/afondocreatividad/metodoscamper_ejercici

o.pdf