GERENCIA DE MARKETING

EVALUACIÓN FINAL
Gerencia de Marketing

Profesor: Edwards Williams Vela Gonzáles

INTEGRANTES CÓDIGO CLASE

Adrianzén Montoya, Jorge Diego N00228603
Timoteo Sánchez, José Salvador N00014325
Pedrozo Calderón, Jorge Augusto N00199885
3575
Toribio Huayta, Brillit Aracely N00232396

Fecha de Entrega: 05/12/2020

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ACTIVIDAD CALIFICADA – EF
EXAMEN FINAL
DATOS INFORMATIVOS:
● Título o tema
● Tipo de participación
● Plazo de entrega
● Medio de presentación
● Calificación
: Plan de Marketing
: Grupal de 4 estudiantes
: Decimoquinta semana de clase (Semana 15)
: Aula virtual / menú principal / EF
: 0 a 20 – 40% del promedio final

EVIDENCIA DE APRENDIZAJE:
Elaboran el Informe de un Plan de Marketing para el producto o servicio elegido,
basándose en los hallazgos del diagnóstico previamente desarrollado en el T2:
1. Diagnóstico situacional
● Análisis de entorno
● Necesidades y deseos del cliente
2. Segmentación y Posicionamiento
3. Investigación de Mercados (1)
● Comportamiento del consumidor
4. Estrategias (2)
● Problemas y Objetivos
● Estrategias genéricas y competitivas
● Estrategias de posicionamiento
● Estrategias del Mix comercial (4 P’s)
Nota.-
(1) No será necesario realizar encuestas, focus group o entrevistas a profundidad. Con la
obtención de información por fuente secundarias fiables, de manera juiciosa y
sustentada, se considera la respuesta.s
(2) Las estrategias deben de ser planteamientos y/o propuestas debidamente justificadas,
no considerar definiciones.
INDICACIONES
Para la elaboración del informe se debe considerar:
1. El contenido de todos los módulos revisados en la unidad.
2. Condiciones para el envío:
● El documento debe ser presentado en archivo de Ms. Word (.doc).
● Graben el archivo con el siguiente formato:
EF_(nombre del curso)_Apellidos y nombres completos
Ejemplo: EF_GerenciadeMarketing_Nuñez Gutierrez Carlos Alejandro
3. Extensión del trabajo: La extensión para el DESARROLLO* será mínima de 5 y
máxima de 8 páginas (caras).
4. Asegúrense de enviar el archivo correcto y cumplir con las condiciones de envío, de
lo contrario, no habrá opción a reclamos posteriores.

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NOTA: Si los/las estudiantes cometen cualquier tipo de plagio su puntuación automática

será cero (0).

ANEXOS:
1. El Informe se elabora según la siguiente estructura establecida:
o Carátula
o Índice
o Resumen ejecutivo
o Desarrollo* (aquí se desarrollan secuencialmente los puntos
solicitados en el punto II. Evidencias del aprendizaje)
o Conclusiones y/o Recomendaciones
o Anexos
o Referencias bibliográficas
RÚBRICA DE EVALUACIÓN:
La asignación del puntaje máximo a cada criterio es aplicable si este se cumple a nivel
satisfactorio. El docente del curso determina el puntaje de cada ítem de acuerdo a su
juicio de experto.

NIVELES DE LOGRO
CRITERIOS
SATISFACTORIO EN PROCESO EN INICIO

Se plantea y delimita el tema con La mayoría de las ideas fueron Las ideas que se presentan tienen
claridad y precisión. Se identifica presentadas con claridad y de poca o ninguna relación con el tema y
Desarrollo de una contextualización. Las ideas acuerdo a los objetivos. los objetivos presentados.
contenidos fueron presentadas con claridad y
de acuerdo a los objetivos.
(9 puntos)
9-7 6–4 3-0

Los argumentos que sustentan la Responden al tema relacionando con No presentan argumentos pertinentes.
explicación en el contenido están pertinencia sus ideas. No utiliza las fuentes ni textos
Fundamentación basadas en fuentes experienciales y propuestos
(6 puntos) los textos propuestos.

6-5 4-3 2-0

Presentan una redacción clara y
ordenada. Los detalles se presentan
Presentación en orden lógico. El escrito tiene
(3 puntos) coherencia y presenta fluidez en la
transición de las ideas.
La presentación del informe no
guarda siempre una redacción clara
y ordenada. La mayor parte del
escrito es coherente y tiene fluidez
en la transición de las ideas.
La información está desorganizada y
los párrafos no están construidos
adecuadamente.

3 2 1-0

Las oraciones son claras, La mayoría de las oraciones son La mayoría de las oraciones no son
estructuradas y variadas. claras, estructuradas y variadas. claras, estructuradas o variadas.
Esencialmente no presenta errores Presenta algunos errores Presenta muchos errores gramaticales
Redacción y
gramaticales u ortográficos lo que gramaticales u ortográficos, pero u ortográficos y éstos interfieren
ortografía
facilita la lectura de la tarea. éstos no interfieren con el sentido de constantemente con el sentido de las
(2 puntos)
las oraciones y la lectura de la tarea. oraciones y la lectura de la tarea.

2 1 0

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Contenido
RESUMEN EJECUTIVO.............................................................................................................................5
1. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL..........................................................................................................6
1.1. Análisis del Entorno (objetivos y formular estrategias)..........................................................6
1.1.2. Entorno Interno..................................................................................................................7
1.2. Necesidades y Deseos de Cliente............................................................................................9
2. SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO..........................................................................................9
3. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS...................................................................................................10
3.1. Comportamiento del Consumidor........................................................................................10
4. ESTRATEGIA..................................................................................................................................12
4.1. Problemas y Objetivos..........................................................................................................12
4.2. Estrategias genéricas y competitivas....................................................................................12
4.3. Estrategias de posicionamiento............................................................................................12
4.4. Estrategias del Mix comercial (4 P’s)....................................................................................12
5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.......................................................................................14
6. ANEXOS........................................................................................................................................14
7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS.....................................................................................................15

RESUMEN EJECUTIVO

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La empresa Happiness Coffee está conformada por 4 Ingenieros Industriales con amplio
conocimiento en el mundo del barismo, tanto en el Perú como en el extranjero. El local principal se
encontrará en una zona estratégica de Lima Metropolitana para que exista mucha facilidad tanto
para el abastecimiento de insumos y para realizar los despachos a distintas ubicaciones de la capital.
Se estima alcanzar un aproximado de entre 2500 y 3000 miembros de la membresía en el primer
trimestre de apertura, y aplicando las estrategias de marketing descritas en el presente documento
llegar a la segunda mitad del año con un aproximado de 10,000 miembros registrados y activos.

El proyecto tiene una duración estimada de 1 año para generar una rentabilidad de 64%, tomando
principal provecho de la situación actual que hace más accesible la aceptación por el servicio de
delivery en la capital de Lima. Como plan a un futuro cercano no mayor a 1 año y medio, se tiene
proyectado expandirnos a ciudades estratégicas fuera de Lima Metropolitana para poder
descentralizar el servicio y poco a poco acaparar por lo menos un 50% del mercado peruano con
miras a llevar el servicio al extranjero en un periodo no mayor a 5 años.

PROYECCIÓN DE USUARIOS CON MEMBRESÍA

I SEMESTREDE ACTIVIDAD
12,000
10,037
10,000

8,000 6,922

6,000 Total
4,326
4,000 2,704
2,000 1,040
400
0
Diciembre 2020 Enero 2021 Febrero 2021 Marzo 2021 Abril 2021 Mayo 2021

Fuente: Elaboración propia.

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1. DIAGNÓSTICO SITUACIONAL

1.1. Análisis del Entorno (objetivos y formular estrategias)

1.1.1. Entorno Externo

1.1.1.1. Análisis del sector

1.1.1.2. Entendimiento de clientes y consumidores

Un factor crucial para medir el nivel de satisfacción de los clientes
es el entendimiento del servicio y producto que se le brinda, es
por este motivo que la empresa busca generar mejores
experiencias a sus consumidores, con el fin de ganar su fidelidad
y compromiso con la marca.

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1.1.1.3. Evolución del mercado

Fuente: https://www.ipsos.com/es-pe/compras-y-pedidos-por-telefono

Según se aprecia en el infograma, la evolución en la aceptación por el servicio de delivery de la

población del Perú en el 2020 ha aumentado considerablemente para el rubro en el que Happiness
Coffee se desempeñará.

1.1.2. Entorno Interno

1.1.2.1. Rentabilidad de la empresa

Se incrementarán los ingresos de la empresa y esto a su vez mejora
la rentabilidad, debido al contexto del 2020 las ventas por online y
por teléfono aumentaron, siendo estos métodos los más factibles
para poder adquirir los servicios que brinda la empresa.

1.1.2.2. Evolución del mercado y participación

Se evidencia la evolución del mercado para la adquisición de bienes
o servicios de manera presencial a ser ahora virtual, recibiendo sus
productos con la calidad de siempre y cumpliendo los estándares de
salubridad en las entregas.

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1.1.2.3. Cadena de Valor

Fuente: https://www.palermo.edu/economicas/pdf_economicas/business_paralela/review/marketing_servicios.pdf

1.1.2.4. Indicadores de gestión

La existencia de indicadores de gestión en un sistema de producción
es de vital importancia para la implementación de procesos
productivos, dado que permite la ejecución de ciclos de mejora
continua, además de funcionar como parámetros de viabilidad de
procesos. 

1.1.2.5. Fortalezas y Debilidades

● Fortalezas:
- Productos de elaboración de calidad, entregas puntuales,
diversidad de productos elaborados, personal calificado, web
y apps para pedidos.
- Está dirigido para que lo consuma una amplia gama de
público.
● Debilidades:
- Competidores y productos sustitutos directos.
- Poca experiencia con productos innovadores.

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1.2. Necesidades y Deseos de Cliente

Como se aprecia en la Pirámide de Mashlow de la empresa, tomamos como necesidades

fisiológicas la alimentación, pues el servicio que brinda la empresa va evocada a este giro. En
segundo lugar, la necesidad de seguridad es muy importante por el contexto en el que
vivimos y en Happiness Coffee brindamos seguridad física, de empleo para nuestros
colaboradores y salud, al cumplir con las medidas de salubridad que se deben emplear
durante este periodo de pandemia. Con respecto a la seguridad social y de reconocimiento,
buscamos que nuestros clientes encuentren en nosotros una relación de amistad y afecto
que genere el respeto y confianza necesarios para lograr la fidelización. Finalmente, tenemos
en cuenta que, como autorrealización, la empresa busca generar un desarrollo personal,
tanto de los colaboradores y clientes.

2. SEGMENTACIÓN Y POSICIONAMIENTO

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3. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS

3.1. Comportamiento del Consumidor

Género y edad de los consumidores

Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 59)

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Ocupación de consumidores

Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 60)

Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 60)

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 GERENCIA DE MARKETING

4. ESTRATEGIA

4.1. Problemas y Objetivos

● Ser una de las principales empresas en brindar servicios
personalizados a sus consumidores con un alto estándar de calidad.
● Lograr un buen posicionamiento en el mercado debido a la alta
competitividad de las marcas ya establecidas y mantenerse vigente.

4.2. Estrategias genéricas y competitivas

La diferenciación que destaca a Happiness Coffee de los competidores es que

brinda un servicio personalizado a cada cliente, permitiendo que los mismos
puedan programar el horario y locación de entrega de su café matutino con
algún snack adicional que solicite, todo esto mediante en uso de un aplicativo
al que tendrán acceso al conseguir una membresía con la empresa.

El trato directo con productores de café en zonas que cuentan con las
condiciones climatológicas específicas para que la cosecha del mismo sea de
la mejor calidad posible, hace que se pueda tener un precio muy competitivo
para introducirnos en el mercado actual.

Se adoptará la postura de Retador bajo la estrategia competitiva, ya que

apuntamos a igualar y superar a las empresas líderes en el rubro.

4.3. Estrategias de posicionamiento

● Ganar una posición en el mercado actual mediante el uso de las redes

sociales para estar a la vista del público objetivo de la empresa según
la segmentación ya establecida.
● Trabajar con un área de control de calidad que dé certeza de que la
cosecha del café a utilizar sea de máxima calidad para mantener un
estándar óptimo con los consumidores.
● Realizar sorteos a través de canales digitales para lograr una
fidelización de nuestros clientes.
● Merchandising con logotipo de la empresa (taza + agenda) a los
usuarios que adquieran una membresía.

4.4. Estrategias del Mix comercial (4 P’s)

PRODUCTO:

HAPPINESS COFFEE, el servicio y producto que ofrecemos es original, se ha

elaborado pensando en brindar una alternativa de solución a los amantes del
café. Contar con una membresía que otorga múltiples beneficios como:
Asegurar una cantidad de café que el cliente consume al mes con algún snack
adicional que acompañe a su pedido haciendo de este único y totalmente

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 GERENCIA DE MARKETING

personalizado. Además, hacemos llegar tu pedido donde sea que te

encuentres, ahorrando así tu valorado tiempo y disminuyendo el riesgo de
exposición.

PRECIO

HAPPINESS COFFEE, llegará a ser tan bien conocido por los productos de
calidad que la mayoría de la gente va a pagar dinero por estos productos. Esta
es la razón por la cual nuestro producto utilizará precios basados en costos. Es
interesante saber que muchas otras empresas competirán con nosotros y en
realidad tienen precios notablemente más bajos. Esto no detendrá a la
clientela nuestra ya que nuestro aparte que es de calidad, es muy original y
pues es la mejor opción para aquellas personas amantes del café.

PLAZA

Es de geografía local actualmente en el mismo lugar donde se produce el café,

pero en mente tenemos hacer crecer la empresa y así llevarla a nivel nacional.
La naturaleza de acuerdo a nuestros consumidores pues se basarán en ellos,
directamente serán nuestros consumidores finales.

PROMOCIÓN

Este es uno de los puntos fuertes de HAPPINESS COFFEE. Ya que se tiene en

mente que se anunciará en casi todos los medios conocidos como:

Facebook: En la mayoría de las personas de acuerdo a las encuestas se

determinó que prefieren informarse acerca de nuestro producto y
servicio a través de las redes sociales (Facebook) y proponen a su vez
que el producto lo puedan adquirir a través de catálogos de venta.

Promoción de Ventas

Este mecanismo está dirigido para jóvenes y adultos ya que como

nuestro producto es nuevo en el mercado, siempre se les brindara un
buen servicio y de esta manera obtendremos la confianza de nuestros
clientes.

Fuerza de Ventas

Para este mecanismo elegiremos a nuestros vendedores, de cada una

de las zonas, ya que estos saben cómo llegar al consumidor final, lo
que nos brindará a nosotros el beneficio del reconocimiento de
nuestra marca y de la calidad de nuestro producto.

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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 GERENCIA DE MARKETING

El consumo de café se ha incrementado considerablemente en el mercado peruano, a esto se

le suma el aumento de la preferencia actual por el uso del servicio del delivery, lo que hace
que Happiness Coffee sea una excelente opción para todo tipo de personas (profesionales,
universitarios, administrativos y público en general). La alternativa brindada por la empresa
es muy accesible a todos por contar con un producto de alta calidad y precios competitivos
con el mercado actual.

En síntesis, Happiness Coffee tiene muy buen potencial para acaparar un gran sector del
mercado actual y ganar un posicionamiento sobresaliente frente a las marcas ya líderes en la
situación actual, pero que cuentan con algunas deficiencias como costos excesivamente altos
y un servicio bueno, pero con posibilidades de mejora.

6. ANEXOS

Anexo 1: Café preparado en relación con al género

Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 87)

Anexo 2: Lugar de preferencia de consumo de café para los encuestados

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Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 84)

Fuente: http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf (pag. 84)

7. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
 https://www.ipsos.com/es-pe/compras-y-pedidos-por-telefono
 http://repositorio.usil.edu.pe/bitstream/USIL/9747/1/2019_Natividad-Borja.pdf
 https://www.palermo.edu/economicas/pdf_economicas/business_paralela/review/marketin
g_servicios.pdf

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