Mapa de flujo de valor actual/futuro

Realizar orden Aprobación de Procesamiento Recepción de la

de producción la orden de la orden orden

Granja
CLIENTE

11000 cerdos al
mes

2 veces
por
semana

Frecuencia
de
envíos

Receptados ATURDIDO Y SANGRADO DEPILADO EVISCERACIÓN ECUALIZACIÓN DESPACHO

e ingresados MATANZA

? ? ? ? ? ? ?

66 70
0.0071 hora 0.0125 horas 0.00972 horas 0.00694 horas 0.009 horas 0.009 horas
cerdos cerdos 0.02h
por cerdo por cerdo por cerdo por cerdo por cerdo por cerdo
140 cerdos por 105 cerdos por
hora hora

0.0125 h 0.00972 h 0.00694 h 0.009 h 0.009 h AV: 0.047 H ,NAVN=0.027 H , NAV=2.176 H

0.02 h LT: 2.25 H

0.007h 1.056 h 1.12 h
EFICIENCIA;0.047/2.25=0.02=2%