CONTROL N°2

Para estudiar el consumo de pollo, se han observado las siguientes variables

que se muestran en la tabla de datos que se anexa:
Y: consumo percápita de pollo
X1: ingreso per cápita real disponible
X2: precio real al menudeo del pollo
X3: precio real al menudeo del cerdo
X4: precio real al menudeo de la carne de res.
Se propone la siguiente función de demanda:
(1) ⋯ 𝑙𝑛(𝑌) = 𝛽0 + 𝛽1 𝑙𝑛(𝑋1 ) + 𝛽2 𝑙𝑛(𝑋2 ) + 𝛽3 𝑙𝑛(𝑋3 ) + 𝛽4 𝑙𝑛(𝑋4 ) + 𝜖
Sin embargo, se plantea que dado que no hay claridad respecto a si el cerdo
y/o la carne de res son bienes sustitutos del pollo o compiten con él,
entonces, no sería correcto incorporar las variables X3 y X4 en el modelo, por
lo cual se propone un segundo modelo para la demanda por pollo
(2) ⋯ 𝑙𝑛(𝑌) = 𝛽0 + 𝛽1 𝑙𝑛(𝑋1 ) + 𝛽2 𝑙𝑛(𝑋2 ) + 𝜖
¿Qué modelo entre el (1) o el (2) se ajusta mejor a los datos?