EXAMEN DE MICROBIOLOGÍA SANITARIA

TEMA: MICROBIOLOGIA DEL AGUA APLICADA A LOS PROCESOS DE DESINFECCIÓN

Y TRATATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
SEMESTRE 20161 - Grupo 03
VALOR: 15% - mayo 24/2016

Nombre e identificación: __________________________________________________________

1. El examen rutinario del agua, para determinar su potabilidad NO se basa en la búsqueda de microorganismos
patógenos porque estos
a) tienen acceso al agua en forma esporádica
b) no sobreviven en el agua por mucho tiempo
c) necesitan mucho tiempo para detectarse
d) si están en número muy pequeño no se pueden detectar por métodos de laboratorio
e) se encuentran solo en aguas contaminadas
f) Todas, excepto la última son ciertas

2. Para la mayoría de investigadores, las esporas bacterianas son las estructuras más resistentes a la acción de ciertos
desinfectantes, esta resistencia se atribuye a:

a) la dureza de sus estructuras externas que no permiten la penetración de estos desinfectantes

b) su capacidad de sintetizar ciertas enzimas que bloquean la actividad de estos desinfectantes
c) su capacidad de alterar el pH del ambiente donde se encuentran, lo que hace que el desinfectante no se ionice
y pierda actividad
d) su estado de deshidratación extremo

3. La radiación ultravioleta es un método físico utilizado para el control del crecimiento microbiano, su efectividad
depende en gran medida de asegurar un contacto directo entre los rayos ultravioleta y los microorganismos presentes;
de lo anterior se concluye que NO es el método de desinfección más adecuado para aguas residuales, porque:

a) la temperatura de este tipo de aguas no permite una distribución adecuada de las radiaciones.
b) la distribución no uniforme de los microorganismos disminuye la efectividad de la
desinfección.
c) los microorganismos, algunas veces, pueden reparar el daño que les causa la radiación.
d) este tipo de aguas tienen un alto contenido de turbiedad.

4. En un municipio colombiano se ha presentado un aumento alarmante de casos de gastroenteritis en la población

infantil y los estudios realizados por las autoridades sanitarias hacen sospechar que el agua que consume la comunidad
es la fuente de infección ya que posiblemente este contaminada con heces de humanos y que por lo tanto su proceso de
desinfección es ineficiente, el estudio microbiológico más adecuado y además consignado en la legislación colombiana
para determinar si el agua es la fuente de contaminación, sería:

a) un recuento de ferrobacterias, sulfobacterias y bacterias coliformes totales

b) un recuento de bacterias del grupo coliforme fecal y un recuento de protozoos de vida libre
c) un recuento de protozoos ciliados de vida libre
 d) un recuento de mohos y levaduras
e) un recuento de bacterias del grupo coliforme total
f) un recuento de ​Escherichia coli

5. La actividad desinfectante del ácido hipocloroso se debe a:

a) su actividad fuertemente oxidante de las membranas celulares de los microorganismos.

b) su estado de neutralidad lo que facilita su transporte al interior de las células microbianas.
c) su capacidad de unirse fuertemente a compuestos metálicos presentes en el agua, lo que
potencia su actividad.
d) su capacidad de aumentar la temperatura del medio ambiente en el que se encuentra el
microorganismo ocasionando la desnaturalización de las proteínas de membrana

De acuerdo a las anteriores aseveraciones, cuál de las siguientes afirmaciones es correcta:

a) solo a es verdadera
b) Todas son verdaderas excepto d
c) Solo a y b son verdaderas
d) Todas son verdaderas
e) Todas son falsas

Diferencias entre ozono y cloro

El ozono no tiene poder residual

La velocidad de acción del ozono es mucho mayor comparada con el cloro

El ozono actúa por ruptura de la membrana celular mientras que el cloro debe entrar a la célula a través de la pared
celular.

El ozono debe prepararse en el momento de utilizar y se pierde un porcentaje por volatilización

7. Contestar si los siguientes enunciados son falsos o verdaderos. ​Explique cada respuesta.

a) La eficiencia de la desinfección depende de la relación entre el tiempo de contacto y la cantidad de

desinfectante dosificado de manera directa. ​F___ V____

b) La reacción de hidrólisis del cloro con el agua produce formas de cloro se les denomina cloro residual
combinado. ​F___ V____

a) La desinfección siempre corresponde a una reacción de primer orden. F ___ V ___

8. El análisis de una muestra de agua destinada al consumo humano arroja los siguientes resultados:

25 NMP/100 mL de bacterias Coliformes totales

85 NMP/100 mL de ​Escherichia coli.​
50 UFC/100 mL de bacterias mesòfilas o heterótrofas viables.

Analice los resultados y luego defina si según el decreto 1575 y resolución 2115 de mayo de 2007,
esta agua es apta para el consumo humano, explique su respuesta.

8. ¿Por qué la desinfección con cloro es más eficiente a valores bajos de pH?