VETERINARIA “ABCD…”

NO COPIAR: Estructura recomendada para la elaboración del Programa de Higiene y Saneamiento” de las
Veterinarias Jurisdicción DIRIS LE, el cual DEBE ADAPTARSE A SU PROPIO ESTABLECIMIENTO

MANUAL DEL PROGRAMA DE HIGIENE Y SANEAMIENTO

“Veterinaria ABCD……”
INDICE
A. INTRODUCCION
B. DEFINICIONES GENERALES
C. BASE LEGAL
D. PROCEDIMIENTOS:
1. PROCEDIMIENTO DE INDUMENTARIA DEL PERSONAL INTEGRANTE
2. PROCEDIMIENTO DE CAPACITACIONES EN HIGIENE SANEAMIENTO Y CONTROL DE
PLAGAS PARA EL PERSONAL
3. PROCEDIMIENTO DE LAVADO DE MANOS DEL PERSONAL
4. PROCEDIMIENTO DE HIGIENE DE AREAS DE LA VETERINARIA
5. PROCEDIMIENTO DE HIGIENE DE EQUIPOS DE LA VETERINARIA
6. PROCEDIMIENTO DE CONTROL PREVENTIVO DE VECTORES Y ROEDORES
7. PROCEDIMIENTO DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS SEGÚN LA SEGREGACION
ESTABLECIDA.
___________________________________________________________________________________________
A. INTRODUCCION:
Debe presentar la política, objetivos y finalidad de la Veterinaria y sus compromisos sobre
calidad del establecimiento veterinario, entre los que debe estar “proteger la salud
pública de los clientes usuarios, su comunidad y vencidad”.

B. DEFINICIONES
a. Higiene
b. Limpieza
c. Desinfección
d. Plagas
e. Desinfestación
f. Desinsectación
g. Desratización
h. Registros de supervisión de higiene

C. BASE LEGAL
 Ley N° 27596 “Ley que Regula el Régimen Jurídico de Canes”.
 Decreto Supremo Nº 006-2002 SA “Reglamento que Regula el Régimen Jurídico
de Canes”.
 Resolución Ministerial Nº 841-2003-SA/AM Modifican Reglamento de la Ley que
Regula el Régimen Jurídico de Canes.
 Resolución Ministerial N° 024-2017/MINSA. Norma Técnica de Salud para la
Vigilancia, Prevención y Control de la Rabia Humana en el Perú.
 D.S. 022-2001 SA. Reglamento Sanitario para las Actividades de Saneamiento
Ambiental en Viviendas y Establecimientos Comerciales, Industriales y de
Servicios.
 R.M. N° 449-2001-SA-DM. Norma Sanitaria para trabajos de desinsectación,
desratización, desinfección, limpieza y desinfección de reservorios de agua,
limpieza de ambientes y de tanques sépticos.
 Ley N° 27972 “Ley Orgánica de Municipalidades”.
VETERINARIA “ABCD…”
NO COPIAR: Estructura recomendada para la elaboración del Programa de Higiene y Saneamiento” de las
Veterinarias Jurisdicción DIRIS LE, el cual DEBE ADAPTARSE A SU PROPIO ESTABLECIMIENTO

 Resolución Ministerial Nº 506-2012/MINSA. Directiva Sanitaria N° 046-

MINSA/DGE –V-01 “Notificación de Enfermedades y Eventos Sujetos a Vigilancia
Epidemiológica en Salud Pública”.
 Resolución Ministerial Nº 948-2012/MINSA.
 Manual de Difusión Técnica N° 01 “Gestión de los Residuos Peligrosos en el Perú.
Noviembre 2006 DEPA DIGESA.
 Resolución Ministerial Nº 480-2008 /MINSA, Norma Técnica de Salud que
establece el Listado de Enfermedades Profesionales.
 Ley N° 27314, “Ley General de Residuos Sólidos” (20 Julio, 2000); modificada por
el Decreto Legislativo N° 1065.
 D.S. N° 057-2004-PCM “Reglamento de la Ley N° 27314, Ley General de
Residuos Sólidos”
 Resolución Ministerial. N° 554-2012/MINSA "Gestión y Manejo de Residuos
Sólidos de Establecimientos de Salud y Servicios Médicos de Apoyo".

Otros que la Legislación Peruana introduzca (de los Ministerios de Salud, Agricultura
(SENASA) Gobiernos Locales, etc., Directivas de Colegio de Veterinarios del Perú;
Ordenanzas Municipales, Distritales y de la Municipalidad de Lima Metropolitana u otra
bibliografía Peruana o Internacional.

D. PROCEDIMIENTOS
Se sugiere que cada procedimiento contenga:
¿QUE? ¿CON ¿COMO? ¿CUANDO? ¿QUIEN ¿Quién
QUE? REALIZARA EL SUPERVISA?
PROCEDIMIENTO
?

Área ó Tipo Procedimi Frecuencia En higiene, Verificara

equipo o Calidad entos de Cambio Saneamiento o en mediante
Quien es? enumerad o control Registros
Personal que Especifica- os, paso a realización preventivo de Escritos,
usará
cion de paso de la de cambio plagas o en Firmados
indumentari
a, se
Equipos o actividad o de capacitación los
capacitará, insumos a procedimi Indumentar procedimien
se evaluará utilizar ento a ia o del tos
salud realizar. procedimie realizados
nto.

NOTA: Cada página del Programa debe estar FIRMADA Y SELLADA por el Médico
Veterinario regente.