Pregunta 1.

Un almacén frigorífico de productos agroindustriales se mantiene a 3 °C

para lo cual se utiliza el refrigerante R 134a. La temperatura del evaporador es -5 °C y
del condensador es 40 °C. La potencia de refrigeración es de 25 toneladas de frío (1
tonelada de frío= 80000 kcal). Si la unidad opera en condiciones saturadas, calcúlese:
El flujo másico de refrigerante, el COP, dibuje el ciclo de refrigeración con sus valores
hallados respectivos.
Pregunta 2. Justifique separadamente, porqué son necesarias estudiar la refrigeración
y congelación en la agroindustria.