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Übersicht unserer Lebensmittel

Der Säure - Basen Haushalt


Eine optimale Ernährung enthält maximal ein Viertel säurebildende (-)
Lebensmittel und drei Viertel basenbildende (+) Nahrungsmittel.

Interessen-Kreis für ganzheitliches Be-wußt-sein!


Genmüse und Salate, Himbeere + Zwieback - - Info-Script
Kräuter, Pilze Mango + Vollkornbrot - -
Grünkohl + Melone + Knäckebrot-
Rotkraut + + Heidelbeere + + Zucker - - - - -
Kontakt:
Rhabarber + + Pflaume + + Kuchen - - - - -
Porreeknolle + + Pfirsich + + Schokolade - - - - - - Stefan Scheil
Klangschalen-Therapeut
Porreeblätter + + + Aprikose + + Bonbons - - - - -
Bohnen + + Preiselbeere + + Osterbühlstr. 22
Steinpilze + Brombeere + + Fleisch. Fisch und Wurst 93158 Teublitz
Tel 09471- 602380
Pfifferlinge + Trauben + + Lammfleisch - - www.ein-klang.net
Champignons + Stachelbeere + + Schweinefleisch - - - - - -
Brunnenkresse + + Orangen + + Kalbfleisch - - - - -
Dill + + Zitrone + + Rindfleisch - - - - -
Schnittlauch + + Mandarine + + + Meeresfisch - - - - Kopieren &
Zucchini + + Rosinen + + + Süßwasserfisch - - - weiterreichen
Spargel + Hagebutten + + + Putenfleisch - - erwünscht - das spart
Zwiebel + Feigen + + + + + + Hühnerfleisch - - Kosten für alle!
Blumenkohl + Gans und Ente - - -
Wirsing + Milcherzereugnisse, Eier Schinken - - - - - -
Erbsen + + Kuhmilch + Frischwurst - - - - -
Spinat + + + Buttermilch + Salami - - - - -
Sellerie + + + Ziegenmilch + Putenschinken - - Zuordnung:
Tomate + + + Molke +
Feldsalat + Schafsmilch + Nüsse und Samen + schwach basisch
Endivie + + + Sojamilch + Erdnüsse - - - + + + + + + stark basisch
Löwenzahn + + + + + Hartkäse - - - - Paranüsse - - - schwach sauer
Gurke + + + + + + + Joghurt - - - - Wainüsse - - - - - - - - stark sauer
Kopfsalat + + + Quark - - - - Kürbiskerne + + - neutral
Chicoree + + + + Sahne + - Sonnenblumenkerne +
Rosenkohl -- H-Milch - Kastanien + -
Artischocke - Hühnerei - - - - - Mandeln + -
Haselnüsse + - Beachte:
Kartoffel, Wurzelgemüse Mehl, Teigwaren, Cashewkerne + - Alle Dosenfrüchte sind
Schwarzwurzeln + Körnerfrüchte Pistszien + - säurebildend aufgrund
Rettlch, schwarz + + + + + + Kartoffelstarke + ihres hohen Zuckeranteils
Rettich, weiß + Linsen + + Fette Tiefgefrorenes Obst und
Kartoffel + + Weiße Bohnen + + + Margarine - - Gemüse, das nicht weiter-
Kohlrabi + Sojamehl + + + Butter - verarbeitet wurde,
Meerrettich + + Sojabohnen + + + + Olivenöl, kaltgepresst + behält weitgehend die
Karotten + + Sojasprossen + + + + + angegebenen Werte.
Rote Rüben + + + Reis, geschält - - - - - Getränke
Reis, ungeschält - - - Kaffee - - - -
Obst und Früchte Reisstärke - Schwarztee - - - -
Apfel + Roggenmehl - - - - Alkohol - - - - -
Johannisbeere + + Graupen - - - colahalt. Getränke - - - - - -
Erdbeere + Weizenmehl - Limonade - - - - - -
Birne + Weizengrieß - - - frisch gepress. Obstsäfet + +
Kirsche + Nudeln - Gemüsesaft + +
Sauerkirsche + Haferflocken - - Mineralwasser
Ananas + mit Kohlensäure - -
Datteln + Brot, Kuchen, Süßigkeiten Quellwasser
Banane + + Dinkelbrot + ohne Kohlensäure + +
Mirabelle + Graubrot - - - Kräutertee + +
Zwetschge + Weißbrot - -