Soluciones para análisis de alimentos

Columnas y reactivos

[ 1 ]
[Trabajando por una alimentación segura]
Los consumidores de todo el mundo son cada vez más conscientes de la importancia de controlar la calidad

y el origen de los alimentos que consumen y exigen normativas más estrictas que protejan su seguridad.

Los proveedores, los mayoristas y los fabricantes han aumentado voluntariamente las inspecciones de

los productos para cumplir con las normativas y responder a la presión de los consumidores. Nosotros

comprendemos la demanda que eso supone para la eficiencia y el flujo de trabajo del laboratorio.

Waters Corporation colabora con los gobiernos, las organizaciones de investigación y las empresas

para proporcionar soluciones precisas, rápidas y rentables que ayuden a garantizar un suministro de

alimentos seguros.
Cribado multi-residuo
[Cribado multi-residuo]
El número de pesticidas y metabolitos que se controlan en el mundo
de los productos alimentarios supera con creces los 1000 analitos
específicos. En respuesta, se pide a los laboratorios que amplíen
el número de pesticidas analizados, a la vez que la dirección exige
reducir los costes.
Una nueva técnica, “QuEChERS”, que significa Quick, Easy, Cheap,
Effective, Rugged, y Safe (Rápido, fácil, económico, eficaz, robusto
y seguro), ha sido rápidamente aceptada tanto por la Asociación
internacional de comunidades analíticas (AOAC, Association of
Analytical Communities) como por el Comité de normalización
europea (CEN, Committee of European Normalization) para el análisis
de residuos de pesticidas en productos alimentarios y agrícolas.
QuEChERS es una técnica de preparación de muestras sencilla y directa
para el cribado multi-residuo. En un laboratorio de análisis de residuos
de pesticidas, los métodos multi-residuo aumentan el rendimiento
analítico, reducen el tiempo de análisis de las muestras y optimizan la
eficiencia del analista.
*Referencia: Lehotay, J.AOAC Int. 90(2) 2007, 485-520.
[ 4 ]
Preparación de muestras por dispersión DisQuE
Las soluciones y los métodos agrupados en kits añaden valor al
funcionamiento del laboratorio al responder a la necesidad de
contar con protocolos sencillos y fáciles de seguir que requieren una
formación mínima. La preparación de muestras por dispersión DisQuE™
es un método de preparación de muestras de alto rendimiento y
exhaustivamente comprobado para el análisis de una amplia gama de
pesticidas en muestras de frutas y verduras*, que puede utilizarse en
cualquier laboratorio de análisis.
Entre las ventajas de la preparación de muestras por dispersión
DisQuE de Waters están:
 Método de extracción de muestras universal y eficiente para una
amplia variedad de matrices complejas
 Niveles de detección validados hasta 10 ng/g (ppmm)*
 El kit de preparación de muestras, cómodo y listo para usar, mejora
la eficiencia y el flujo de trabajo del laboratorio
 La fabricación de calidad garantiza un producto limpio y con una
calidad constante
 Cribado multi-residuo

402 residuos de pesticidas en un análisis de 10 minutos a 10 ng/g (ppmm)

Condiciones de LC/MS:
100 Sistema de LC: Sistema ACQUITY UPLC® de Waters
Sistema MS: Detector ACQUITY® TQ de Waters
Columna: ACQUITY UPLC BEH C18, 2,1 x 100 mm, 1,7 μm.
Referencia: 186002352
Fase móvil A: agua: metanol 98:2 + 0,1% de ácido fórmico
Fase móvil B: metanol + ácido fórmico al 0,1%
Volumen de inyección: 20 μL, inyección de bucle completo.
Intensidad relativa (%)

0
0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 min

Aumente la eficiencia de su laboratorio aumentando el número de pesticidas determinado en un solo análisis.

Datos de recuperación para tres tipos de matrices de

muestras con el procedimiento de extracción DisQuE
(% de recuperación)

Alimentos Mango Aguacate

infantiles
Atracina 95 108 107

Carbendazima 74 90 111

Ciprodinilo 77 90 93

Flufanacet 77 101 102

Imazalil 76 94 89

Tebuconazol 79 95 82

Tiabendazol 101 103 106

El kit de preparación de muestras por dispersión DisQuE
La preparación de muestras por dispersión DisQuE proporciona una extracción
de muestras universal para una amplia variedad de matrices complejas.
cumple con los requisitos del método oficial de la AOAC para
determinar residuos de pesticidas en frutas y verduras.

[ 5 ]
Análisis de residuos específicos

[Análisis de residuos específicos]

Las expectativas de los consumidores respecto a la calidad de los
alimentos ha aumentado y el suministro de alimentos ya no se
considera como algo garantizado. A medida que aumentan los
requisitos normativos, cada vez se hace más énfasis en un análisis
riguroso y la responsabilidad de satisfacer la elevada demanda de
alimentos seguros recae sobre el laboratorio.
Para muchos métodos regulados de análisis de alimentos, la idoneidad
de un determinado ensayo está determinada por la sensibilidad a los
analitos. En los casos más complicados, la presencia de elementos
de la matriz que interfieren con el análisis puede enmascarar al
compuesto de interés. La posibilidad de obtener resultados fiables
explica por qué tantos laboratorios utilizan métodos específicos
para determinado analitos. Las técnicas de preparación de muestras
para analitos específicos eliminan el exceso de contaminantes para
proporcionar cromatogramas limpios e informativos.
Las ventajas de un ensayo específico para determinados compuestos
incluyen:
 Reducir el efecto matriz y la supresión iónica para aplicaciones de LC/MS
 Mayor sensibilidad, al eliminar de forma selectiva las interferencias no
deseadas de la matriz
 Mayor rendimiento del instrumento, al maximizar el tiempo de
actividad del sistema
 Extractos de muestras enriquecidos en los compuestos de interés
 Métodos robustos y reproducibles, adecuados para la automatización

Los cartuchos certificados Sep-Pak®, Oasis® y Sep-Pak SPE proporcionan un rendimiento inigualable y la mayor diversidad de rellenos y formatos
para enfrentarse a cualquier reto en los análisis de alimentos.

rsa
e reve a
Fas ers
rev
tC18 C18
e
Fa

Fas

Fa
C18
se

se
nor

nor
PS2
m

tC2 C8

m
Florisil™
al

al
Diol AC2 Alúmina A
Carbono/PSA Rellenos Alúmina B
Rellenos Sep-Pak
Carbono/ Sep-Pak® Alúmina N
certificados
Aminopropilo Alúmina A Florisil
PSA
Fases

Cianopropilo Sílice
Aminopropilo
Alúmina B Sílice
esp

Accell Plus CM
e
cia

s Accell™ Plus QMA o Alúmina N

le

nic
bi o ió ónico en modo m
Interca
m o cati
mbi ixto
e rc a
Int

MCX WCX
Los dispositivos Sep-Pak SPE certificados se
fabrican bajo estrictos controles de calidad para
garantizar el mantenimiento del rendimiento y la
Fase reversa

Rellenos limpieza, y lograr los niveles de detección

MAX Oasis más bajos.

HLB
Inte

WAX
rc a
mb
io

nió
a

nic
o en m
odo m
ixto

[ 6 ]
 Análisis de residuos específicos

Análisis de melamina

En todo el mundo, las agencias gubernamentales han implementado Melamina y compuestos relacionados
directrices para el cribado de la melamina y de compuestos
relacionados con la melamina en los alimentos, incluidas las
100
Amelina

%
leches maternizadas y los productos lácteos. El consumo máximo 0
0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25 2,50 2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00

diario en adultos recomendado por la Organización Mundial de la

Salud (OMS) es de 0,2 mg/kg (ppm) de peso corporal. Las agencias 100
Melamina
gubernamentales han estado de acuerdo y han impuesto límites que

%
reflejan estas directrices. Las leches maternizadas adulteradas con
0
0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25 2,50 2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00

melamina son los productos más preocupantes, ya que para algunos

niños, pueden ser la única fuente de alimento. Muchas agencias han 100
Amelida

establecido políticas de tolerancia cero para evitar la adulteración de

%
0
0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25 2,50 2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00

las leches maternizadas. Waters, en colaboración con investigadores

gubernamentales de todo el mundo, intenta mantenerse a la
100
Ácido cianúrico
vanguardia de estos importantes temas y proporcionar las soluciones

%
más eficaces. Con el uso de los cartuchos Oasis y Sep-Pak SPE 0
0,25 0,50 0,75 1,00 1,25 1,50 1,75 2,00 2,25 2,50 2,75 3,00 3,25 3,50 3,75 4,00 min

para la preparación de las muestras, y del sistema ACQUITY UPLC,

los investigadores han desarrollados métodos que superan las
H 2N N NH2 Sistema de LC: Sistema ACQUITY UPLC de Waters
expectativas de la OMS y llegan hasta los 30 μg/kg (ppmm). Columna: ACQUITY UPLC BEH HILIC, 2,1 x 100 mm, 1,7 μm.
Referencia: 186003461
Volumen de inyección: 10 μL
N N
Fase móvil A: Acetato de amonio, 10 mM
Fase móvil B: Acetato de amonio 10 mM en acetonitrilo

NH2

Melamina

Un rendimiento cromatográfico inigualable, que integra la tecnología más avanzada en

columnas analíticas, instrumentos cromatográficos y detección de analitos. El sistema
ACQUITY TQD proporciona un rendimiento fiable en una solución de sistema pequeño y
fácil de usar para el análisis de pesticidas específicos.

[ 7 ]
Soluciones completas

[Soluciones completas]
El desarrollo de métodos robustos y fiables es un proceso muy lento. Gestionar el desarrollo de métodos a la vez que se mantienen las rutinas
de análisis del laboratoriorequiere una estricta organización y muchos recursos analíticos. Waters comprende estas necesidades del laboratorio
y tiene el compromiso de ofrecer soluciones integrales para el análisis de alimentos. Una completa cartera de productos permite a los analistas
optimizar el uso de inetrumentación, columnas y software para obtener soluciones completas para una amplia variedad de muestras. Además, la
reproducibilidad sin precedentes que los productos de Waters ofrecen, garantiza que el método implementado hoy en el laboratorio será la misma
año tras año.

Las soluciones integrales de Waters, respaldadas por nuestro equipo de asistencia técnica mundial, maximizan la productividad y eliminan
prácticamente el desarrollo de métodos. Desde la preparación inicial de las muestras hasta el informe de resultados final, Waters simplifica y
optimiza cada paso del proceso.

Filt ros V ial es c ert ificados de Wat ers

La filtración proporciona una protección inmediata para los
componentes del sistema analítico y minimiza el tiempo de
inactividad. En colaboración con Pall Life Sciences, Waters ofrece
productos para filtración de compatibilidad certificada, lo que
significa que han sido diseñados y desarrollados de acuerdo con
las normativas y los objetivos de calidad.
Los viales de muestras son un factor crítico en la preparación de
las muestras. Asegúrese de que los viales que utiliza no introducen
contaminantes e interferencias no deseados. Waters proporciona
una amplia selección de viales certificados, comprobados para
maximizar la sensibilidad y mejorar los límites de detección de los
análisis de LC/UV/MS y LC/MS. No ponga en peligro los resultados
de sus análisis; evite los picos fantasma, los desprendimientos de
septum o las agujas dañadas.

Formación y recu rsos

Waters lleva a cabo cursos de formación en sus instalaciones para
P recolumnas
proporcionar a los investigadores habilidades
Las precolumnas VanGuard™ y Sentry™, y los insertos Guard-Pak™ y conocimientos esenciales. Si su
prolongan la vida de las columnas al eliminar los contaminantes equipo necesita formación en un área
de la muestra, y mejoran la reproducibilidad y el rendimiento. específica, le ofrecemos formación in
Están rellenas con las mismas fases estacionarias de alto situ, en su laboratorio, y trabajaremos
rendimiento que se utilizan en las columnas analíticas de Waters. con usted para desarrollar un programa
que se ajuste a sus necesidades de
formación.
www.waters.com/training

Waters ofrece también

material de formación tanto
impreso como en el sitio web
www.waters.com/primers

[ 8 ]
 Soluciones completas

Análisis de carbamatos Kit pa ra análisis de ca rbamatos

La solución integral para análisis de carbamatos ayuda a analizar con El kit para análisis de carbamatos de Waters incluye la columna Waters
éxito las muestras de acuerdo con las normativas gubernamentales, Carbamate, cartuchos de preparación de muestras, viales y patrones de
así como a ahorrar tiempo y dinero. La solución incluye los siguientes referencia de carbamatos.
componentes:

 Sistema Alliance ® HPLC

 Columna para análisis de carbamatos

 Módulo de reacción poscolumna

 Detector de fluorescencia

 Software de datos cromatográficos Empower™

Descubra la rapidez, los excelentes resultados y la sencillez que

le proporciona la solución integral para análisis de carbamatos de
Waters. Esta solución le ofrece un análisis garantizado de pesticidas
carbamatos en muestras reales que supera la sensibilidad exigida por
la AOAC. Análisis de refrescos

Análisis LC de carbamatos en sidra de manzana El kit para análisis de refrescos de Waters ofrece una solución integral
para determinar el contenido de cafeína, aspartamo, ácido benzoico y
8
ácido sórbico en refrescos, en menos de 8 minutos. Este kit incluye la fase
móvil, los patrones y la columna analítica, todos ellos optimizados para el
10
análisis de refrescos.
4
5
6
123 7 9

11 12

0 15 30 min

Condiciones:
Sistema de LC: Alliance para análisis de carbamatos Compuestos:
Columna: columna para análisis de carbamatos de 1. Aldicarb sulfóxido
Waters, 3,9 x 150 mm. 2. Aldicarb sulfano
Referencia: WAT035577. 3. Oxamilo
Fase móvil: A: agua 4. Metomilo
B: metanol 5. 3-Hidroxicarbodunano
C: acetonitrilo 6. Aldicarb
Gradiente ternario no lineal 7. Propoxur
Detección: Derivatización poscolumna 8. Carbodurano
Fluorescencia a 339 nm, 445 nm 9. Carbarilo
Volumen de 10. 1-Nophihal
inyección: 75 μL 11. Metiocarb
Muestra: 40 mL de sidra complementada con 25 μg/L 12. BCMC

[ 9 ]
Soluciones completas

Análisis de aminoácidos

La composición de aminoácidos es un aspecto esencial del valor nutricional de los alimentos y los piensos.
El análisis cualitativo y cuantitativo de aminoácidos se utiliza para determinar la concentración e identidad
de una proteína, o para confirmar el origen de los productos naturales, basándose en el contenido de
aminoácidos libres de un determinado producto. Cuando se utiliza en las pruebas de seguridad alimentaria,
el análisis de aminoácidos permite determinar las deficiencias proteicas en los alimentos procesados y detectar la
adulteración de los alimentos que enmascara el contenido proteico real.

La solución UPLC® para análisis de aminoácidos consta de:

 Sistema ACQUITY UPLC y detector UV ajustable de Waters

 Kit de derivatización AccQ•Tag™ Ultra con columnas, reactivos y eluyentes

 Plantillas de informes, métodos y proyectos preconfigurados en

el software Empower 2

 Documentación de apoyo a nivel de aplicaciones y de todo el sistema

 Calificación del funcionamiento específica de la aplicación

 Servicios Técnico remoto inteligente Connections INSIGHT®
La solución integral para análisis de aminoácidos AccQ•Tag
Ultra combina la experiencia de Waters en la química de
Solución UPLC para el análisis de aminoácidos
Ejemplo de hidrolizados de piensos para animales, 6 ng en la
columna, con la solución UPLC para el análisis de aminoácidos.
Poultry Diet

Deriv Peak
AMQ

derivatización con la galardonada tecnología de separación

Leu
Glu

Lys
.020

Val
Ala
Asp
ACQUITY UPLC. Los usuarios se sienten tranquilos con el

Pro
NH 3

Phe
Gly

Ile
Tyr
Met
Thr
Ser
Arg
.010

Cys
rendimiento garantizado en las áreas de caracterización
His

de proteínas y análisis nutricional de alimentos y piensos. Swine Diet

AMQ

Deriv Peak

Leu
Glu
.020

Lys
Nuestra solución ofrece protocolos de cualificación del
Ala

Val
Asp

Pro
NH 3

Phe
Ile
Gly

Tyr
.010
Ser

Thr
Arg

Met
rendimiento diseñados para que sean robustos y fiables,

Cys
His

0
y garanticen resultados reproducibles día tras día, de un
AU

Whole Soybean

Deriv Peak
AMQ

Lys
Glu

Ile Leu
instrumento a otro, de un laboratorio a otro y en todo el .020
Asp

Val
NH 3

Phe
Ala

Pro
Gly
Arg

Tyr
Ser

mundo, con el apoyo experto que los investigadores esperan

Thr

.010

Met
Cys
His

de Waters. 0
Soybean Meal
Deriv Peak
AMQ

Lys

Leu
Glu

.020
Asp

Val
NH 3

Phe
Ile
Ala

Pro
Gly

Tyr
Arg

Thr
Ser

.010
Met
Cys
His

0
1,5 2,0 2,5 3,0 3,5 4,0 4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0 min

Condiciones:
Sistema de LC: Sistema ACQUITY UPLC de Waters
Columna: AccQ•Tag Ultra, 2,1 x 100 mm, 1,7 μm
Referencia: 186003837
Fase móvil A: dilución 1:20 del eluyente A para AccQ•Tag Ultra
Fase móvil B: eluyente B para AccQ-Tag Ultra
Gradiente: método de hidrolizados para AccQ•Tag Ultra
Detección: UV (TUV), 260 nm

[ 10 ]
 Soluciones completas

Análisis de f ermentación, ácidos orgánicos, alcohol es El estándar en columnas de

y ca rbohidratos cromatografía líquida
El análisis de alcoholes y ácidos orgánicos es importante, ya que estos
Las diferentes funcionalidades que ofrecen las
compuestos participan habitualmente en la determinación de las características
columnas de HPLC y UPLC de Waters proporcionan
de sabor de las bebidas, como la cerveza, el vino y algunos licores. Además,
las herramientas necesarias para solucionar los
la presencia de alcoholes en los zumos de frutas puede indicar el deterioro del
problemas analíticos más complejos.
producto. Waters ofrece una línea completa de columnas y fases estacionarias
para determinar análisis de fermentación, ácidos orgánicos, alcoholes y
carbohidratos. La columna Fast Fruit Juice está específicamente diseñada para
separar eficazmente el glicerol, el ácido acético y el etanol en el zumo de uva y Tecnología de partículas BEH Technology™
otros zumos de frutas.  Transferencia de métodos sin problemas entre
Análisis de t riglic é ridos y col est e rol HPLC y UPLC

El análisis de los niveles elevados de colesterol en las muestras, como la mantequilla o  Excelente reproducibilidad, rendimiento y
los antioxidantes en el aceite, puede llevarse a cabo de forma eficaz, sin saponificación, duración de la columna en un intervalo de pH
mediante exclusión por tamaño, con las columnas Ultrasytragel® de Waters. de 1 a 12

Colesterol en la mantequilla
Condiciones:
Columna: columnas Ultrastyragel de 100Å y 500Å cada
una, 7,8 x 300 mm
Fase móvil: CHCl3
Muestra: A: estándar de colesterol, 0,125%
B: mantequilla (1/10 p/v) = 0,24% en la muestra
sin diluir
Volumen de inyección: 50 μL
Detección: índice de refracción

B
Columnas SunFire™

 El estándar en resolución cromatográfica,

22 min sensibilidad y capacidad de picos

 Elevada capacidad de carga

 Rendimiento reproducible
Análisis de ácidos g rasos
La columna Free Fatty Acid HP para ácidos grasos utiliza un relleno con fase enlazada
fenilo y un método de elución isocrática simple para separar los ácidos grasos libres en
función de la longitud de la cadena de carbono y el grado de saturación.

Análisis de ácidos grasos

Condiciones:
Columna: Free Fatty Acid HP Columnas Atlantis®
Fase móvil: CH3CN: THF: H20 45:20:35
Detección: índice de refracción
 Diseñadas para la retención tanto de analitos
Muestra:
1. Ácido cáprico
polares como no polares de la muestra
2. Ácido láurico 1
2
3. Ácido mirístico
4. Ácido palmítico
3  Prestaciones de fase reversa con fases móviles
5. Ácido esteárico 4 100% acuosas
6. Ácido nonadecanoico
5
7. Ácido araquídico
6
8. ácido heneicosanoico 7
8 9  Retención HILIC para analitos muy polares
9. Ácido behénico

5 min

[ 11 ]
Calidad en la fabricación y la distribución

Calidad en la fabricación ERA: Mat erial es de ref erencia c ert ificados

Las normativas son cada vez más rigurosas y las exigencias para La palabra que mejor describe a los materiales de referencia
los laboratorios aumentan. Los métodos utilizados y desarrollados certificados de ERA es «genuinos». Preparamos cada estándar
en los laboratorios de análisis deben ser robustos y reproducibles con materias primas que cumplen las especificaciones del NIST
durante todo el periodo de validez del análisis. o de la máxima autoridad de pesos y medidas, y verificamos
la preparación, la producción y el envasado a través de análisis
Todas las plantas de fabricación de Waters están registradas en la
internos exhaustivos. Analizamos y comprobamos cada lote
FDA y cuentan con la certificación ISO 9001:2000. En 2006, como
para garantizar su exactitud, precisión y estabilidad. Realizamos
parte del proceso de mejora continua de la calidad, las áreas de
un escrutinio de los datos analíticos para comprobar que los
fabricación, investigación y desarrollo, y desarrollo de productos
estándares no presentan problemas inesperados y, sólo cuando
lograron la certificación ISO 13485:2003. Esto garantiza la estricta
se ha superado todo esto, los enviamos a los investigadores.
supervisión y control de todo el proceso a lo largo de toda la
Cuando usted recibe un material de referencia certificado de ERA,
producción.
está buscando la verdad. Y le garantizamos que eso es lo que
A diferencia de muchos otros proveedores, Waters controla todos los encontrará.
aspectos del proceso de producción. Desde la síntesis de partículas
de base a partir de las materias primas hasta la unión de ligandos y www.eraqc.com
la inspección de la calidad del producto final, el área de fabricación
de Waters responde de cada paso del proceso.

Dist ribución mundial Soluciones V ICAM pa ra análisis de micotoxinas

La red de ventas y distribución directa de Waters combina 97
oficinas que distribuyen a 54 países y garantizan un servicio de
la más alta calidad en cualquier lugar del mundo. Como cliente
que trabaja con nuestros expertos sumamente cualificados tiene
la garantía de recibir el producto más adecuado en el momento
oportuno para solucionar un problema específico de análisis de
alimentos.
Instrumentación
analítica
Desde 1985, VICAM se ha dedicado a desarrollar productos
aprobados por la USDA y la AOAC que permitan el cribado
cualitativo y cuantitativo de una amplia variedad de micotoxinas.
Los consumidores de todo el mundo que valoran una fiabilidad, un
servicio y una asistencia insuperables utilizan con total confianza
los productos VICAM. Garantizamos la satisfacción con la mejor
asistencia técnica y atención al cliente, a través de una red de
ventas y científica a nivel mundial.
www.vicam.com

Consumibles para Patrones de

cromatografía referencia certificados

Informática
y gestión de datos

Waters comprende cómo afecta al flujo de trabajo la falta de

disponibilidad o los retrasos en la entrega de los consumibles. Como
proveedor mundial, contamos con centros de distribución en Europa,
Asia y Norteamérica.

[ 12 ]
 Verlässliche Lösungen

Detección de residuos

 Pesticidas en frutas, verduras y zumos

 Medicamentos veterinarios en carnes y pescados
 Residuos químicos en piensos para animales

Contaminant es y adult eración

 Pruebas de patógenos y micotoxinas

 Adulteración química

Cont rol de adit ivos (QA /QC) en

alimentos y piensos

 Vitaminas
 Aminoácidos
 Azúcares
 Suplementos alimentarios

P roduc tos nat u ral es

 Autenticidad, origen y adulteración

 Etiquetado nutricional
 Alimentos funcionales

Ot ros recu rsos

 Pruebas de aptitud
 Pruebas de competencia del analista (incluidas con la
solución integral de la aplicación)
 Suministro de patrones

La solución óptima exige el conocimiento de la aplicación y

una asistencia técnica eficaz. El equipo de investigadores de
Waters se dedica a evaluar los productos de forma continua
para abordar una amplia gama de retos en el análisis de
alimentos. No importa si su problema está relacionado con
la preparación de las muestras, la separación analítica o la
optimización de los instrumentos, podemos recomendarle
métodos y asesorarlo para que tenga éxito.

Póngase en contacto hoy mismo con su representante

local de VICAM, ERA o Waters para obtener más
información.

[ 13 ]
 Oficinas de ventas
Austria y exportación en Europa Países Bajos 31 76 508 7200
(Europa central sudoriental, CEI y Oriente
Noruega 47 63 84 60 50
Medio) 43 1 877 18 07
Polonia 48 22 833 4400
Australia 61 2 9933 1777
Puerto Rico 1 787 747 8445
Bélgica 32 2 726 1000
Singapur 65 6273 1221
Brasil 55 11 5094-3788
España 34 93 600 9300
Canadá 1 800 252 4752 x2205
Suecia 46 8 555 11 500
China 86 21 6879 5888
Suiza 41 56 676 70 00
CEI/Rusia +7 495 3367000
Taiwán 886 2 2543 1898
República Checa 420 2 617 1 1384
Reino Unido 44 208 238 6100
Dinamarca 45 46 59 8080
Todos los demás países:
Finlandia 09 5659 6288
Waters Corporation U.S.A.
Francia 33 1 30 48 72 00 1 508 478 2000
1 800 252 4752
Alemania 49 6196 400600
www.waters.com
Hong Kong 852 29 64 1800

Hungría 36 1 350 5086

India y subcontinente indio

91 80 2837 1900

Irlanda 353 1 448 1500

Italia 02 265 0983

Japón 81 3 3471 7191

Corea 82 2 820 2700

México 52 55 5200 1860

©2009 Waters Corporation. Waters, T he Science of W hat’s Possible, DisQuE,

ACQUITY UPLC, ACQUITY, UPLC, Oasis, Sep-Pak, SunFire, Atlantis, BEH
Technology, XBridge, MassLynx, Alliance, Empower, Connections INSIGHT,
AccQ•Tag, Ultrastyragel, Guard-Pak, ERA, VICAM y Sentry son marcas
El sistema de gestión de calidad de las instalaciones de fabricación de
Waters en Taunton, Massac husetts y en Wexford, Irlanda, cumple los comerciales de Waters Corporation.
estándares de gestión de calidad y garantía de calidad de la norma
internacional ISO 9001:2000. El sistema de gestión de calidad de
Waters es auditado periódicamente por el organismo de registro para 720002544ES Abril de 2009 KK-FP
garantizar su cumplimiento.
[ 14 ]