SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

FX.XX.XX Procedimiento minibar, dentro del SG-SST

RAZÓN SOCIAL: CASA DE LA MANTILLA S.A. VERSIÓN: 01
NIT DE LA EMPRESA: 900024971-5 Pág. 1 de 3

Establecer las actividades que se realizan para el servicio de minibar, con el fin de cumplir con la normatividad vigente y tener un
OBJETIVO:
mayor control de la información de los huéspedes.
RESPONSABLE: RECEPCIONISTA FRECUENCIA DE LA ACTIVIDAD Diaria
RECURSOS: Actividades en la recepción, celular, teléfono, computador, correo, productos
REGISTROS Y
ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD RESPONSABLE
DOCUMENTOS

 Envíe al huésped por WhatsApp o correo electrónico la lista de productos y precios del
minibar.
 Reciba la llamada o mensaje del huésped con la solicitud.
 Verifique stock del producto solicitado. (Recepcionista)
Copia de la
 Informe al huésped el cargo a la cuenta. Recepcionista
solicitud del
 Informe al auxiliar o ama de llaves la solicitud del huésped, ellos deben retirar los
Solicitudes producto
1 productos solicitados del área de almacenamiento y realizar aspersión de alcohol al 70% Auxiliar
minibar
sobre el producto, limpiar con un paño desechable limpio.
Cuenta del
 El auxiliar o ama de llaves: ubique los productos en una bolsa y séllela, lleve el pedido a Ama de llaves
huésped
la habitación y déjelo en la mesa auxiliar en la puerta de la habitación (Debe usar los
elementos de protección personal mascarilla de tela quirúrgica y careta de protección
facial)
 Actualice lista de stock de productos. (Recepcionista)

HUÉSPED CON AISLAMIENTO POR COVID-19

Para los casos posibles y/o  La comunicación se realizará a través de la recepción.
confirmados de huéspedes  Se enviará correo o WhatsApp al huésped las recomendaciones a seguir durante su cuarentena.
con COVID-19, se definen  No podrá salir de la habitación, salvo requiera salir para un centro médico en cuyo caso debe cumplir con el protocolo
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establecido por el hotel.

los siguientes lineamientos
 Se realizará la limpieza y desinfección de la mesa auxiliar cuando el huésped retire el pedido.

REGISTRO DE REVISIONES DE ESTE PROCEDIMIENTO

Fecha Revisió Descripción de la Modificación respecto a la Edición

n Anterior
01/09/202 00 Emisión inicial del documento.
0

Copia Controlada

Copia No Controlada

Destinatario:

ELABORADO POR REVISADO POR

Responsable del SG-SST Representante Legal

Firma: Firma:

Fecha: Fecha:
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 ANEXOS

DEFINICIONES

Bioseguridad: Conjunto de medidas preventivas que tienen por objeto eliminar o minimizar el factor de riesgo biológico que pueda llegar a
afectar la salud, el medio ambiente o la vida de las personas, asegurando que el desarrollo o producto final de dichos procedimientos no
atenten contra la salud y seguridad de los trabajadores.

Covid-19: Es una infección Respiratoria Aguda Grave (IRAG) causada por un nuevo coronavirus (COVID-19) en Wuhan (China), desde la
última semana de diciembre de 2019. Los primeros casos se presentaron en personas que estuvieron en un mercado de pescado y
animales silvestres de Wuhan.

Desinfección: es la destrucción de microorganismos de una superficie por medio de agentes químicos o físicos.

Habitación: Cualquiera de las unidades de alojamiento en el establecimiento alojamiento y hospedaje; consta de dormitorio y cuarto de
baño, aunque puede tener espacios y servicios adicionales según la orientación hacia el mercado que caracterice al establecimiento.

Huésped: Persona que se aloja en un establecimiento de alojamiento y hospedaje, mediante contrato de hospedaje.

Recepción: (FRONT OFFICCE) Departamento de un hotel responsable del registro de los huéspedes, su salida, y cargar los servicios
adquiridos por los huéspedes, así como de estar al tanto de las estadísticas de ocupación.

Reserva: solicitud realizada por una persona natural o jurídica para uno o varios huéspedes para apartar en un establecimiento de
alojamiento y hospedaje, para una fecha determinada una o varias habitaciones, que implica el compromiso que adquiere el
establecimiento de garantizar la habitación y el huésped de ocuparla, a través de pago de garantía aceptado o expedido por el hotel.