TºC X Y

80.1 1 1
Alimentación 100 kg mol/h 85 0.78 0.9
Benceno 0.45 90 0.581 0.777
Tolueno 0.55 95 0.411 0.632
100 0.258 0.456
105 0.13 0.261
110.6 0 0
110.1
TXY
Vapor saturado vapor
105.1

100.1
T ºC

95.1 Mezcla líquido-vapor

90.1
Líquido saturado

85.1
Líquido

80.1
0 0.1 0.2 0.3 0.4 0.5 0.6 0.7 0.8 0.9 1
1. A mi me tocó exponer el tema tipo de destilación que se lleva a cabo en la obtención de
azúcares. Bueno, en primer lugar se lleva a cabo un proceso de destilación simple la cual se
basa en una evaporación de agua. Dentro de los pasos del proceso, se llevan a cabo una
serie de pasos en primera la recepción de la materia, la molienda, el encalado, hasta llegar
a la evaporización donde llega el jugo al sistema de destilación, obviamente destilando el
agua, y dejando el jugo puro, un poco más viscoso, llamado melaza, esta melaza
posteriormente se lleva a los hornos donde se cristaliza y se obtiene el azúcar
convencional. La destilación simple se basa en la separación de dos sustancias líquidas con
la mediación de temperatura, y así obtener la sustancia pura deseada.