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Grupo: 102023_19
INTEGRANTES:
JUNIO 2019
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INTRODUCCIÓN
Por medio del presente trabajo nos permitimos adentrar más en el mercado del
producto que escogimos que, aunque para muchos es de cotidiano alimento, este
más allá de los comensales colombianos y sobre todo en las mesas de nuestras
una satisfacción grande este proyecto ya que es muy a nosotros los colombianos y
a nuestra gastronomía.
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OBJETIVOS
Objetivo General:
Objetivos Específicos:
PUNTO No. 1
Mercado/os a incursionar:
Los tipos de mercado son una clasificación de gran utilidad, ya que nos permiten
identificar el contexto de mercado en función a su ubicación geográfica, el tipo de
producto, el tipo de recursos, los tipos de clientes, los grupos de no clientes que
contiene y la competencia establecida. Es por esto que identificaremos el/los
mercados en los que incursaremos:
- Estados Unidos
En Los Estados Unidos, los hábitos alimenticios son bastante diferentes a los que
tenemos en Colombia, ya que nosotros estamos acostumbrados a que tanto el
desayuno, almuerzo y cena, es comida técnicamente saludable (Sopas, verduras
cocinadas, legumbres, proteína animal preparada, etc.) preparada por nosotros
mismos, o en su defecto por un cocinero en algún restaurante, mientras que la
comunidad americana come todo tipo de comida, tanto saludable como chatarra
(Hamburguesas, sándwiches, pizza, bebidas excedidas en azúcar, entre otras) e
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Empoderamiento Comercial
Llega diciembre y el olor a tamal me persigue por todas partes. Un aroma que me
regresa a las cocinas familiares, donde las tías y abuelas se reúnen a hacer los
guisos, pelar las papas y zanahorias, arreglar las masas y seleccionar las carnes.
Es una tradición de arraigo materno, que mantiene vivas no solo las recetas
clásicas que comemos todo el año, sino los premios que nos trae esta época
decembrina. Es el corazón envuelto en hojas los que nos reúne en torno a esta
tradición colombiana.
Cada región se apropia de su tamal, de la masa (otros lo llaman la base), que es
el verdadero secreto. Unos de arroz, otros de plátano verde, otros de harina de
maíz y otros de papa; hacen de este plato no solo la delicia del desayuno del 25
de diciembre, sino una suculenta cena para las novenas o fiestas de estas épocas.
Una olla llena de tamales siempre será la mejor solución para que todos sentados
a la mesa se chupen hasta los dedos. El menú es bastante fácil: tamal, pan o
arepa y una buena bebida. No hay posibilidad de enredarse, todos contentos y
bien comidos.
Además de las masas, algo obligado del tamal son las hojas con que los
envuelven, y aquí sí no cabe el terrible dicho de “como tamal mal amarrado”. Las
hojas se deben respetar en los tamales pues de ahí, me atrevería a decir, es que
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Y si vamos a lo que a todos nos importa, la presa, aquí sí cabe de todo. Cerdo,
res, gallina o pollo para los más tradicionales. En el pacifico el pescado y el
plátano hacen un manjar muy particular. Eso sí, que no se les olvide el huevo
duro, que en muchos casos es la única proteína válida.
Normatividad:
Se debe inscribir en el registro único como exportador, actividad que debe estar
especificada en el Registro Único Tributario (RUT).
Algunos productos están exentos de aranceles mientras que otros sí deben pagar
un gravamen para ingresar al país estadounidense. De acuerdo con datos de
Procolombia, productos de salud, consultorías y tecnologías no deben pagar nada.
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Estados Unidos se divide en regiones noreste, medio oeste, sur y oeste americano
y nueve subregiones, con patrones de consumo particulares. Es decir, en cada
lugar hay unas normas, requisitos y políticas de mercado que pueden variar.
Quien exporta a Estados Unidos debe competir con productos y servicios no solo
por su precio, sino por la calidad, el cumplimiento y el tiempo de entrega. Estados
Unidos ofrece una base de datos para el comercio exterior en donde brinda
promociones de las exportaciones en ese país. Se pueden revisar en
www.commerce.gov o www.trade.gov para conocer de manera más detallada el
mercado estadounidense.
-Libre acceso para productos agrícolas, con la excepción de productos con alto
contenido de azúcar.
-Plazo largo de desgravación de hasta 20 años para el sector agrícola. Todos los
productos agrícolas sensibles con al menos 15 años de plazo de desgravación.
SECTOR AGRICOLA:
-Productos que hoy pagan impuesto tales como aquellos que contienen azúcar
(empacados para venta al detalle), quesos étnicos, hortalizas frescas, snacks,
frutas frescas, melón. Con el TLC no pagarán aranceles.
México es uno de los principales exportadores de futas hacia Estados Unidos, con
productos como el aguacate, el mango, los limos y otros más, mientras que Perú
se también destaca por ser uno de los principales exportadores de frutas y
hortalizas (Espárragos frescos o refrigerados, uvas frescas paltas frescas o secas,
arándanos, entre otras) a Estados Unidos. Otros productos alimenticios con
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bastante demanda en Estados Unidos son: La carne, los lácteos, los horneados y
los snacks.
Situación competitiva:
Contexto económico
Aspecto Político
Aspectos legales:
Aspectos Socioculturales
La música en Estados Unidos tiene todo tipo influencias y variados estilos. El Jazz,
Gospel, Blues, Swing, Rock and Roll, Country, Clásica, electrónica, New Age, Hip-
hop, Pop, Rap, etc., son estilos que se desarrollan en el país y que cuentan con
gran popularidad más allá de sus fronteras.
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PUNTO No. 3
Falta…