Clase 5 Variables de proceso

Una variable de proceso es una condición física o química del proceso que es de
interés medir y/o controlar ya que puede alterar el proceso de manufactura de
alguna manera (PAControl.com, 2006).
Por ejemplo la Figura 1, muestra un sistema de bombeo de agua que llena un
tanque. En dicho caso, el nivel del tanque es una PV.

 
Figura 1.

Existen muchas variables a medir y, que son de interés industrial. Dichas variables
pueden clasificarse en físicas y químicas. Típicamente en la instrumentación
industrial se consideran las siguientes cuatro variables como las principales:
 Presión
 Nivel
 Flujo o caudal
 Temperatura
Sin embargo, existen más variables como por ejemplo: peso, humedad,
conductividad, velocidad, densidad, concentración de un reactivo, etc.
1TEMPERATURA
1.1 DEFINICION
La temperatura es una magnitud referida a las nociones comunes de caliente, tibio
o frío que puede ser medida con un termómetro. En física, se define como una
magnitud escalar relacionada con la energía interna de un sistema termodinámico,
definida por el principio cero de la termodinámica. Más específicamente, está
relacionada directamente con la parte de la energía interna conocida como
«energía cinética», que es la energía asociada a los movimientos de las partículas
del sistema, sea en un sentido traslacional, rotacional, o en forma de vibraciones.
A medida de que sea mayor la energía cinética de un sistema, se observa que
éste se encuentra más «caliente»; es decir, que su temperatura es mayor.

2 PRESIÓN
Es una magnitud física que mide la proyección de la fuerza en dirección
perpendicular por unidad de superficie, y sirve para caracterizar cómo se aplica
una determinada fuerza resultante sobre una línea.

3 FLUJO
Se llama flujo a la cantidad de energía que atraviesa la unidad de área por
segundo.
Los astrónomos utilizan el flujo para denotar el brillo aparente de un cuerpo
celeste. El brillo aparente se define como la cantidad de luz recibida por segundo,
por unidad de área, en la superficie terrestre, procedente de una estrella. Por tanto
el brillo aparente es simplemente el flujo que recibimos de una estrella.
El flujo mide el ritmo de paso de energía a través de cada cm2 (o unidad de área)
de la superficie de un objeto cada segundo.

4 VARIABLE DE NIVEL
El nivel es una variable importante para algunas industrias y en otras es
indispensable, tales como la del papel y la del petróleo, por mencionar algunas.
Los instrumentos para la medición de nivel varían en complejidad de acuerdo con
la aplicación y su dificultad.