Procesadora de verduras y hortalizas

Universitario: LAUREAN MARTINEZ HENRY ALEXANDER

Carrera: ING. ELECTROMECANICA
Materia: MAQUINAS DE ELEVACION Y TRANSPORTE
DESCRIPCION:
El presente proyecto trata de una planta de proceso de desinfección y tratamiento de
lavado de verduras y/o hortalizas para su respectiva exportación y venta, en los cuales
existe una serie de equipos que constituyen la línea productiva de una planta, tal
proyecto cuenta con varias máquinas desde cintas transportadoras, volcadora y
lavadora industrial y otros, dichos equipos están distribuidos de manera lineal dentro
de las instalaciones y se separan en dos funciones principales, acondicionamiento y
clasificación. Por el hecho de que los equipos estén distribuidos de manera lineal, se
corre el riesgo que al fallar, cualquiera de estos, provocaría la detención de las
operaciones, para tales maquinas se realizara su diseño y construcción, de lo
aprendido en la materia
En base a los antecedentes nombrados anteriormente, el objetivo general es proponer
un plan de diseño y selección centrado en confiabilidad, mediante un análisis de modo,
efecto y criticidad de falla en todas los equipos, este plan tendrá un desarrollo con tres
puntos fundamentales, los cuales son la recopilación de antecedentes técnicos del
equipo, los distintos cálculos de diseño y planos de cada equipo, para poder identificar
y jerarquizar los modos de falla del equipo crítico, y finalmente determinar tareas de
equipos, para cada modo de falla.