CUÁLES SON LAS NUEVAS TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR EN TIEMPOS DE

PANDEMIA?

En esta “nueva normalidad”, los alimentos saludables son los más solicitados para
fortalecer el sistema inmune

Debido a la propagación del coronavirus, muchos ciudadanos tienen la necesidad de

cuidar su salud y aspecto físico. Debido a esto, sus hábitos de compra han cambiado
considerablemente en los últimos meses, así lo afirmó también Mauricio Contreras,
director de mercadeo de Tetra Pak, empresa líder en el procesamiento y envasado de
alimentos.
“Las tendencias nos muestran cada vez más penetración y nuevos lanzamientos de
formulaciones que entregan a los consumidores de forma práctica y segura, bebidas
funcionales con adición de micronutrientes o ingredientes como el betaglucano, conocido
por sus propiedades para el fortalecimiento del sistema inmune”, explicó el especialista.
Asimismo, resaltó el gran interés de los usuarios por marcas que fomentan mejores
hábitos y que sean respetuosas con el planeta, creando una excelente oportunidad para
los productos orgánicos, veganos y libres de transgénicos.
Además de la preocupación por el medio ambiente, también ha crecido la necesidad de
conseguir productos prácticos que faciliten la vida en casa, especialmente para las
personas que recién han aprendido a cocinar durante la pandemia. Por ello, productos
como las sopas y salsas listas, bebidas nutricionales y mezclas de huevos preparadas
continúan creciendo a nivel mundial.
Por otro lado, la creciente presión a la que se enfrentan las personas al tener que estar al
100% rindiendo en su ámbito personal y profesional, marca otra de las tendencias que
han llevado al consumidor a buscar productos relajantes que lo desestresen de su día a
día.
“Bebidas que ayudan a aumentar la concentración, o que a través de ingredientes como
la valeriana ayudan a promover estados de relajación, empiezan a ganar terreno y a
complementar el aporte de alimentos tan importantes como la leche”, agregó Contreras.