UNIVERSIDAD DE HUANUCO

FACULTAD DE INGENIERIA
CARRERA PROFESIONAL DE ARQUITECTURA

CUESTIONARIO
Apreciados amigos
El siguiente cuestionario tiene por finalidad de recopilar información y/o
apreciación sobre el “Diseño Arquitectónico del Camal Municipal con el
propósito de optimizar el Proceso de Faenamiento de animales de Abasto”,
permitiendo mejorar las actuales condiciones de operación.
Por este motivo, solicito su colaboración para responder con veracidad. Le
garantizo que los datos que usted me va a facilitar serán tratados de manera
confidencial y anónima.
DIMENSIÓN 1: ORGANIZACIÓN ESPACIAL
A
El Camal Municipal… SI NO
VECES
1 ¿Cuenta con un programa arquitectónico adecuado para optimizar el proceso
de faenamiento de animales de abasto?
2 ¿Muestra una matriz de interrelación espacial de oferta y demanda de sus
productos para optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con ambientes adecuados para optimizar el proceso de faenamiento
3
de animales de abasto?
4 ¿Cuenta con adecuado espacio y volumen para optimizar el proceso de
faenamiento de animales de abasto?
¿Muestra jerarquía en la organización espacial para optimizar el proceso de
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faenamiento de animales de abasto?
DIMENSIÓN 2: ASPECTO FORMAL
¿Cuenta con un diseño arquitectónico adecuado a los tiempos modernos para
1
optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con un diseño arquitectónico en armonía con el medio ambiente para
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optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con una idea rectora para iniciar una modernización acorde a la
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realidad para optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
4 ¿Cuenta con un propósito de edificación con un estilo apropiado para optimizar
el proceso de faenamiento de animales de abasto?
DIMENSIÓN 3: ORGANIZACIÓN FUNCIONAL
1 ¿Cuenta con un organigrama adecuadamente estructurada para optimizar el
proceso de faenamiento de animales de abasto?
2 ¿Cuenta con un diagrama de flujos apropiadamente elaborados para optimizar
el proceso de faenamiento de animales de abasto?
3 ¿Cuenta con un diagrama de circulación vinculados de una zona a otra para
optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
4 ¿Cuenta con accesos amplios y funcionales dentro de su ambiente estructural
para optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
5 ¿Cuenta con una zonificación apropiadamente diseñado para optimizar el
proceso de faenamiento de animales de abasto?
 DIMENSIÓN 4: ESTRUCTURA
¿Se encuentra ubicada en el lugar adecuado para optimizar el proceso de
1
faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con iluminación natural y artificial que garantiza la visibilidad para
2
optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con ventilación natural y artificial adecuado para optimizar el proceso
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de faenamiento de animales de abasto??
¿Cuenta con las instalaciones eléctricas, sanitarias y de comunicación que se
4 encuentran alojadas en ductos adecuados, para optimizar el proceso de
faenamiento de animales de abasto?
¿Dispone de instalaciones apropiadas para el almacenamiento y distribución de
5 agua; ¿protegido contra la contaminación, para optimizar el proceso de
faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con líneas de drenaje que están ventiladas apropiadamente y
6 equipadas con malla metálica para el control de los roedores, el cual permite
optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Dispone la iluminación (natural o artificial) que no altere los colores de la
7 carne y menudencias, permitiendo optimizar el proceso de faenamiento de los
animales de abasto?
¿Cuenta con un mecanismo para suspender el animal que permite optimizar el
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proceso de faenamiento de los animales de abasto?
¿Cuenta con salas que disponen de ventilación adecuada a fin de evitar el calor,
9 el vapor, la condensación para optimizar el proceso de faenamiento de los
animales de abasto?
¿Cuenta con corral de descanso, con plataformas elevadas de observación, con
barandas de protección, para facilitar la evaluación ante-mortem, así como el
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transito durante otras operaciones que permiten optimizar el proceso de
faenamiento de los animales de abasto?
DIMENSIÓN 5: CONTEXTO
¿Cuenta con espacios predominantes de uso público en la periferia el cual
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permite optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con una relación urbanística en su interior el cual permite optimizar el
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proceso de faenamiento de animales de abasto?
¿Cuenta con espacios para un adecuado flujo vehicular en el interior el cual
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permite optimizar el proceso de faenamiento de animales de abasto?

MUCHAS GRACIAS POR SU COLABORACIÓN.