(Para conocimiento general)

Los cuartos FRIOS o refrigerados, son elementos de paredes y techos aislados

térmicamente, que se utilizan para almacenar productos perecederos como
alimentos, medicamentos, flores y cualquier producto que se desee conservar por
un tiempo determinado.
Según el tipo de producto y el tiempo que se desea almacenar, se dispone de dos
tipos de cuartos refrigerados:

1. COOLER . Diseñados para guardar productos de dos a cuatro semanas,

cuya temperatura interior debe mantenerse alrededor de los 35 grados
Farenheit.
El equipo requerido se compone de una unidad condensadora para
refrigeración y una unidad evaporadora de "alta" temperatura, pero que no
es tan alta (4 grados centígrados). Para mantener la temperatura interior
más o menos constante se utiliza únicamente un termostato que controla
una válvula solenoide.

2. FREEZER. Diseñados para almacenar productos hasta 12 meses, para

lograrlo la temperatura interior debe mantenerse alrededor de 0 grados
Farenheit.
El equipo requerido se compone de una unidad condensadora para
refrigeración y una unidad evaporadora de baja temperatura que difiere de
la del Cooler porque dispone de una resistencia para el deshielo del
serpentín gobernada por un timer que la activa cada 4 horas
aproximadamente. Además siempre requiere del termostato y la válvula
solenoide, como en el Cooler para mantener el 0 grados Farenheit.

Nótese que las condiciones de diseño son diferentes para el Cooler y para
el Freezer.
En general las condiciones de diseño varían según se trate de:
Ventilación
Aire acondicionado para confort
Aire acondicionado para procesos
Refrigeración para mantenimiento (Cooler)
Refrigeración para congelamiento (Freezer)

Este mínimo conocimiento es importante tenerlo siempre presente en

nuestra interrelación interna y externa, hablada o escrita.

Espero sea de utilidad, cualquier duda con gusto la despejamos.

Atentamente,

Luis Cozza
Gerente General
ICE, S.A.