FORO TÉCNICO

Principales Desafíos y Oportunidades de los

Servicios de Sanidad Agropecuaria e
Inocuidad de Alimentos ante la COVID-19
Alejandra Díaz
2 de julio, 2020
 Suministro
continuo de
alimentos
 Pandemia COVID-19
Soluciones
rápidas para D
adaptarse al
nuevo contexto
Nuevas reglas
C de juego

Modificaciones
en las prácticas B
de producción Alteración de
A los procesos
habituales
 Competencias críticas - Servicios SAIA

Diagnóstico y Talento humano

análisis Capacitación
Detección temprana Capacidad Capital Profesionalización
Registro e inspección Técnica humano y Financiamiento
Vigilancia Estabilidad
financiero
Asuntos emergentes Fondos de contingencia
Análisis de riesgo Independencia técnica
Innovación técnica

Protección de Reglamentación
Representación Interacción
la salud pública Armonización
oficial Con el sector
Acreditación y acceso Certificación
privado Equivalencia
Capacidad de a mercados
respuesta ante las Rastreabilidad
necesidades de los Transparencia
usuarios
 Objetivo

Promover la gestión del conocimiento, el

intercambio de experiencias y las oportunidades
de colaboración entre los servicios de sanidad
agropecuaria e inocuidad de los alimentos de los
países ante la pandemia de COVID-19