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FICHA TÈCNICA DE EMPAQUE Y EMBALAJE

CARACTERÌSTICA ESPECIFICACIÒN
DESCRIPCIÒN Frasco de vidrio
COLOR Transparente
CAPACIDAD DE REBOSE (ml) 255 - 260
PESO (g) 241
ALTURA TOTAL (mm) 144.5
DIAMETRO CUERPO (mm) 68.25

Los envases para vinagre no podrán llevar tapas metálicas, a no ser que estén completamente aisladas del cuel
recipiente, mediante cualquier material impermeable e inerte al producto.

REQUISITOS DEL EMBALAJE

DESTINO DEL PRODUCTO TIPO DE EMBALAJE DIMENSIONES MÀXIMAS EXTERNAS (cm)


LARGO ANCHO ALTO
Comercio nacional e Canastilla plàstica o caja de 60 40
internacional cartòn

ESPECIFICACIONES DE LA ESTIBA

DIMENSIONES EXTERNAS (cm)


MATERIAL NORMAQUE LOS RIGE
LARGO ANCHO ALTO
Madera (pino o eucaliptus) ISO 3384 120 100
Plàstica NTC 1268-2 120 100

CAJAS Y CAPAS POR PALET

La altura del palet debe estar al menos de 4 a 5 planchas dealtura,la plancha debe ser de 5 a 6 canastillas, alrre
de 20 a 30 canastillas por estiba.
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO

Se debe guardar el palet de vinagre en un ambiente cerrado a una temperatura ambiente de hasta 80 grado
Fahrenheit (26ºC). Según el Instituto del Vinagre, la exposición al aire provoca un proceso llamado "madre", q
separa los sólidos en el vinagre, pero no perjudica en realidad al vinagre de ninguna manera Preferiblemen
conservarse en un lugar seco y libre de humedad.
NORMATIVIDAD TÈCNICA Y/O LEGAL

NORMAS QUE DEBEN CONSULTARSE


NTC 2188, INDUSTRIAS ALIMENTARIAS, VINAGRE
NTC 5422, EMPAQUE Y EMBALAJE DE FRUTAS
Artìculo 18 del Decreto 3075 de 1997
ESPECIFICACIÒN
Frasco de vidrio
Transparente
255 - 260
241
144.5
68.25

completamente aisladas del cuello del


nerte al producto.

MÀXIMAS EXTERNAS (cm)


O ANCHO ALTO
15

S EXTERNAS (cm)
O ANCHO ALTO
12
12

debe ser de 5 a 6 canastillas, alrrededor

atura ambiente de hasta 80 grados


ca un proceso llamado "madre", que
e ninguna manera Preferiblemente
edad.

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