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Asignatura: Pensamiento Critico

Nombre del alumno:Angel Fernando Cabrera Flores


Nombre del docente: Carlos Diaz Santamaria

Actividad: U2 Autoevaluación
1. Con base en el material revisado y el proceso que realizaste a lo largo de las dos primeras
unidades de esta asignatura, continúa con tu ejercicio de autoevaluación:

CARACTERÍSTICAS QUE TE UBICAN COMO UN PENSADOR


APRENDIZAJES LOGRADOS EN EL TRABAJO DE EQUIPO
CRÍTICO

Capacidad de Análisis: Poder examinar algo,  Analítico


un problema, un conjunto de datos o un texto.  Aplicar Procesos
Tomar la información y entender su significado es  Hacer preguntas inteligentes
vital para entenderlo.  Evaluar
 Claridad
Comunicación: Hay que ser capaz de  Flexibilidad Cognitiva
comunicar de manera clara la conclusión a la  Comunicación
que se ha llegado una vez analizada la  Conceptualización
información.  Creatividad
 Curiosidad
Creatividad: Se requiere cierto nivel creativo
 Toma de decisiones
para detectar patrones dentro de la información
y para proponer soluciones

ÁREAS DE OPORTUNIDAD ÁREAS DE OPORTUNIDAD

Escuela Trabajos

EJEMPLO DE CÓMO IMPACTAN ESTAS EXPERIENCIAS EN TU DESARROLLO PROFESIONAL


¿Es la alta cocina un arte fácil?

Cocinar es de alguna manera transformar animales, vegetales y minerales en pensamiento.


El proceso de creación de platos y sabores que define esta mezcla entre profesión y arte.

Desde el nombre de un platillo, hasta su presentacion el chef debe de pensar con claridad, evaluar su plato, aplicar procesos
de coccion, creatividad y tomar las mejores decisiones para que su plato no solo salga bien, tambien sea el mejor.
Referencias

Arenas, A. C. (2007). Pensamiento crítico. Técnicas para su desarrollo. COOP. EDITORIAL


MAGISTERIO.

López Aymes, G. (2012). Pensamiento crítico en el aula.

Paul, R., & Elder, L. (2003). La mini-guía para el pensamiento crítico, conceptos y herramientas.
California: Fundación para el pensamiento crítico.

Marizoila, F. R., & Margaret, R. V. Investigación Culinaria Y Gastronómica-GA79-201802.

Koldobsky, D. (2011). Lo gastronómico en el discurso crítico actual. DeSignis, (18), 0015-21.