Introducción

La química orgánica se constituyó como disciplina en los años treinta. El desarrollo de

nuevos métodos de análisis de las sustancias de origen animal y vegetal, basados en el
empleo de disolventes como el éter o el alcohol, permitió el aislamiento de un gran número
de sustancias orgánicas que recibieron el nombre de "principios inmediatos". (Puli, 2010)
La aparición de la química orgánica se asocia a menudo al descubrimiento, en 1828, por el
químico alemán Friedrich Wöhler, de que la sustancia inorgánica cianato de amonio podía
convertirse en urea, una sustancia orgánica que se encuentra en la orina de muchos
animales. Antes de este descubrimiento, los químicos creían que para sintetizar sustancias
orgánicas, era necesaria la intervención de lo que llamaban ‘la fuerza vital’, es decir, los
organismos vivos. (Puli, 2010)
Se consideran compuestos orgánicos a todas aquellas sustancias químicas que
contienen algún átomo de carbono en su molécula. La diferencia fundamental entre un
compuesto orgánico y uno inorgánico es que el primero cuenta con enlaces del tipo
carbono-carbono, carbono-nitrógeno o carbono hidrógeno, mientras que los inorgánicos no
tienen este tipo de enlaces. (S/A, 2016)
Los hidrocarburos son compuestos orgánicos cuya estructura molecular se forma de la
unión entre átomos de hidrógeno y carbono. (S/A, 2020)
Estos compuestos orgánicos pueden encontrarse en diferentes estados de materia: líquido,
gaseoso (gas natural o por condensación) y eventualmente sólido. (S/A, 2020)
Los hidrocarburos se pueden clasificar en dos tipos: alifáticos y aromáticos. Los alifáticos
se pueden clasificar a su vez en alcanos, alquenos y alquinos según los tipos de enlace que
unen entre sí los átomos de carbono. (Valdemar, 2020)

¿Es posible identificar el tipo de hidrocarburos alifático de una muestra luego de analizar
los resultados de distintos experimentos?