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ANÁLISIS Y DISEÑO DEL SISTEMA PARA LA MEZCLA ÓPTIMA DE CUMPLIMIENTO DE LAS

CONDICIONES MÍNIMAS DE COMPOSTAJE DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS GENERADOS EN EL


MUNICIPIO DE ALMOLONGA, DEPARTAMENTO DE QUETZALTENANGO.

TRABAJO DE GRADO PREPARADO POR:

DAGOBERTO ALFREDO BAUTISTA JUAREZ

PARA OPTAR AL TITULO DE MAGISTER EN INGENIERÍA SANITARIA

CON ESPECIALIZACIÓN EN DESECHOS SOLIDOS

GUATEMALA, DE 2020

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INTRODUCCION

El trabajo consistió en realizar una caracterización física y química de los residuos


sólidos orgánicos y determinar su grado de biodegradabilidad mediante el diseño de
mezcla óptima, para obtener un compostaje de alta calidad en lo concerniente a sus
elementos químicos y que el mismo sirva como fertilización para los cultivos en el
área de Almolonga y demás municipios de la región.

El estudio se realizó en el municipio de Almolonga, departamento de


Quetzaltenango. La economía del municipio ha establecido que un proyecto es
socialmente provechoso en la misma medida en que satisface sus necesidades
económicas. Esta percepción económica ha llevado hasta el extremo de agotar el
entorno, con la justificación de que el problema sería solucionado por la ciencia y la
tecnología posteriormente. Un crecimiento de población más demandante y el
deterioro de la naturaleza, generó una advertencia sobre la imposibilidad de continuar
con la percepción de una naturaleza al servicio de la humanidad. El sentido común
plantea la necesidad de cambiar el comportamiento cultural hacia la naturaleza, para
modificar una situación que requiere más que solo inyectar tecnología, ciencia y
energía al entorno del municipio.

La situación ambiental de Guatemala indica una ausencia de cultura generalizada que


se traslada a un tema específico: la falta de un sistema integral en el manejo de los
residuos sólidos, y el municipio de Almolonga no escapa en tal situación al generar
residuos sólidos orgánicos, generando un riesgo potencial de contaminación que causa
daños químicos potenciales al ambiente directa o indirectamente.

La determinación de generar conocimiento científico en el ámbito de la ingeniería


sanitaria nos lleva a realizar estas clases de investigaciones, en este caso en el
municipio de Almolonga, para identificar las características físicas y químicas de los
residuos sólidos que genera dicho municipio, para así, conocer el fondo del problema,
para darle así una solución técnica y científica.

Para la determinación y análisis de los residuos sólidos orgánicos se realizaron


muestreos principalmente en la parte central del área urbana del municipio y en el
área donde se ubica la planta de tratamiento que actualmente está abandonado y que
actualmente funciona como botadero al aire libre. Para el muestreo se utilizaron las
técnicas ya establecidas e higiénicas para tal efecto.

Las muestras se llevaron al laboratorio en recipientes especiales, en donde se realizó


el procedimiento/metodología para la identificación de los parámetros a analizar.

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Cumpliendo con los siguientes objetivos ya estructurados: Diseño del sistema para la
mezcla óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas de compostaje de los
residuos sólidos orgánicos generados en el del municipio de Almolonga,
departamento de Quetzaltenango. Se Analizó la composición química y física de los
residuos sólidos orgánicos generados en el del municipio.

Se evaluó los parámetros físicos, químicos para el diseño del sistema para la mezcla
óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas de compostaje de los residuos
sólidos generados en el municipio. Lo cual podemos indicar que se cumplió el
objetivo general de estudiar los contenidos de los residuos sólidos planteados.

Con los datos obtenidos se elaboró un manual de operación y mantenimiento del


sistema de mezcla óptima de compostaje de los residuos sólidos orgánicos.

Se pretende caracterizar física y químicamente los residuos sólidos orgánicos. El


Diseño del sistema para la mezcla óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas
de compostaje de los residuos sólidos generados en el del Municipio y un manual de
operación y mantenimiento del sistema de mezcla óptima de compostaje.

Este trabajo tiene como objetivo el diseño del sistema anteriormente indicado para
mejorar la calidad del compostaje desde el punto de vista de fertilidad con relación a
los nutrientes para ser utilizado en la agricultura dentro del municipio.

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1. CAPITULO I
1.1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1.1. ANTECEDENTES:

La cantidad de residuos sólidos orgánicos y su disposición indiscriminada en rellenos


sanitarios se traduce en pérdida de nutrientes y contaminación ambiental. Esta, por
las características fisicoquímicas de los residuos sólidos urbanos orgánicos (en adelante
RSUO) y los procesos de descomposición que le son propios, se corresponde con la
generación de gases y lixiviados con altas cargas contaminantes, creando la necesidad
de sistemas de tratamiento costosos y complejos. El no aprovechamiento de los
residuos sólidos urbanos orgánicos (RSUO) implica que la vida útil de los rellenos
sanitarios se agote de manera más rápida. Se sabe que estos sitios escasean y además
el montaje y operación de estas infraestructuras conduce a graves conflictos
ambientales y sociales, como en el caso del área de estudio.

La Planta de Tratamiento de Desechos Sólidos en abandono en Almolonga,


Quetzaltenango, está a punto de desaparecer, debido a que los Chatarreros y
saqueadores quitan las piezas de metal y otros insumos que luego comercializan como
chatarra. Los vecinos denuncian que las autoridades actuales no se preocupan por
recuperarla; el millonario proyecto funcionó por nueve meses actualmente y,
actualmente no está funcionando.

Dicha planta fue construida con una visión futurista y de conciencia ambiental para
transformar la cantidad de desechos sólidos principalmente los restos de las verduras
que se producen en la localidad en abono orgánico, sin embargo, el esfuerzo no
continuó por no existir un diseño de un sistema de mezcla óptima de los desechos
orgánicos, y, hoy en día existen focos de contaminación por todos lados, la basura
prolifera en las calles, los mercados y carreteras.

El municipio de Almolonga es reconocido por la producción de verduras, no en vano la


denominan “La hortaliza de América”, es el mayor exportador de vegetales del país a
Centroamérica y Estados Unidos. De esa cuenta el ex funcionario (el anterior alcalde
municipal) gestionó durante su período la edificación de la planta para que los
agricultores reutilizaran los desechos para abono orgánico.

EL proyecto innovador es reconocido como único a nivel centroamericano: diversas


entidades invitan a compartir su experiencia en generar proyectos ambientales como
el que instaló; además gozó de la aprobación de la comunidad internacional, por lo
que, en tiempo récord (1 año) se equipó la obra con trituradoras de desechos,
barredoras de calles, camiones para la recolección y la infraestructura adecuada para
separarlos y darle el manejo adecuado.

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La planta funcionó por nueve meses, en ese periodo de tiempo la planta produjo
abono orgánico en una forma empírica que fue adquirido por el Ministerio de
Agricultura, lo que generó ingresos Significativos para la comuna, Las municipalidades
del Occidente eran clientes potenciales, y ya habían mostrado interés en adquirir el
producto. La planta generó 15 empleos para pobladores de la misma comunidad. En
esa dirección, eligieron a la gente más necesitada y la capacitaron en cómo separar
los desechos sólidos y maniobrar el equipo existente.

Desde la fecha (2004) la infraestructura y el equipo quedó en el abandono, a la fecha


promontorios de basura rodean las instalaciones de la planta y, a diario en la localidad
se producen 20 toneladas de basura que se acumulan en los alrededores de la
infraestructura.

Según los resultados del taller análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades,
Amenazas) realizado en el seno de los Consejos Municipales de Desarrollo Urbano y
Rural (COMUDE) durante el año 2009, el servicio de recolección domiciliar de desechos
sólidos, se brinda a todas las comunidades de Almolonga por parte de la
municipalidad, mediante el pago de una tarifa mensual, estos desechos son
transportados a la planta de tratamiento municipal, pero, durante estos últimos meses
tuvieron dificultad en la separación de los orgánicos e inorgánicos, por la alta cantidad
de desechos que se producen en el municipio, porque se carece de un relleno sanitario
para la deposición final de los inorgánicos y no reutilizables, lo que está generando
contaminación a nivel municipal, -SEGEPLAN- (Secretaría de Planificación y
Programación de la Presidencia, 2009d).

De acuerdo con el censo realizado por INE (Instituto Nacional de Estadísticas, 2002), el
90 % de la población utiliza el servicio municipal de recolección de desechos sólidos,
5.4 % los entierran, 2.5 % los queman, 1 % los depositan en cualquier lugar y 0.5 %
poseen servicio privado.

A pesar de lo anterior, la contaminación de las calles de Almolonga por desechos


sólidos es evidente, ocasionando problemas de salud a la población. Las principales
causas de este problema son, según los vecinos entrevistados del municipio: la falta de
cuidado por parte del personal encargado de la recolección domiciliar de los desechos
para evitar que estos caigan de los vehículos que los transportan a la planta de
tratamiento; la poca colaboración de la población y la falta de conciencia para evitar
la contaminación; los comerciantes que tiran los desechos a las calles, principalmente
durante los días de plaza; la inexistencia de un departamento municipal de limpieza y
de reglamentos municipales que incluyan sanciones de tipo económico para las
personas que realicen un manejo inadecuado de los desechos sólidos.

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La dimensión ambiental del municipio, con relación a los desechos sólidos, de acuerdo
con AECI (Agencia Española de Cooperación Internacional), según el diagnóstico
integral realizado por esta institución indica que en el año 2002 inició el
funcionamiento del sistema de recolección domiciliar de desechos sólidos, realizando
tratamiento de los orgánicos, en una planta destinada a la producción de abono. Sin
embargo, este proyecto se implementó con serias deficiencias administrativas, por lo
que la capacidad de la planta fue insuficiente, situación que provocó que en el 2007 la
recolección domiciliar de desechos sólidos y la planta de tratamiento se traspasaran a
una empresa privada (Euro tecnología) para su manejo y administración. En esa
oportunidad trabajaron alrededor de 10 personas entre administrativos, personal de
planta y conductores de camiones. La planta cumple los requerimientos para el
tratamiento de desechos incluyendo laguna de oxidación. Durante el 2009,
nuevamente la municipalidad tomó el control de la planta, al no haber funcionado la
concesión mencionada anteriormente.

El manejo de los desechos sólidos en la planta, incluye su clasificación, reciclaje de


material plástico y de vidrio, y producción de abono orgánico. Existen problemas con
el sistema de recolección domiciliar de desechos sólidos, debido al uso de camiones y
a lo estrecho de las calles del municipio. Parte de la población continúa realizando
una disposición inadecuada de los desechos, como se argumentó en apartados
anteriores.

De acuerdo con lo indicado anteriormente, a los problemas que han existido en lo


referente a un mal manejo de los residuos sólidos y la falta de un diseño del sistema
para la mezcla óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas de compostaje de
los residuos sólidos especialmente de material orgánico, en el municipio estudiado,
a los que se suma la contaminación, se busca convertir este problema en una solución
al obtener el compostaje optimo en un abono orgánico que sea útil para los
agricultores especialmente a los que cultivan hortalizas. En esa dirección, se plantea
identificar por medio de una caracterización física y química, los residuos sólidos y
darle así una solución técnica y científica.

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1.2. OBJETIVOS:

1.2.1. OBJETIVO GENERAL

Diseñar un sistema para la mezcla óptima de cumplimiento de las


condiciones mínimas de compostaje de los residuos sólidos orgánicos
generados en el Municipio de Almolonga, Departamento de
Quetzaltenango.

1.2.2. OBJETIVO ESPECIFICO


1.2.2.1. Analizar la composición química y física de los residuos sólidos orgánicos
generados en el Municipio.
1.2.2.2. Evaluar los parámetros físicos, químicos para el Diseño del sistema
para la mezcla óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas de
compostaje de los residuos sólidos generados en el Municipio.
1.2.2.3. Desarrollar un manual de operación y mantenimiento del sistema de
mezcla óptima de compostaje de los residuos sólidos orgánicos
generados.

1.3. JUSTIFICACION

De acuerdo a lo indicado anteriormente a los problemas que han existido a lo


referente a un mal manejo de los residuos sólidos y que no existe un diseño del
sistema para la mezcla óptima de cumplimiento de las condiciones mínimas de
compostaje de los residuos sólidos especialmente de material orgánico
generados en el municipio, los cuales pueden coadyuvar la contaminación,
convirtiendo este problema en una solución al obtener del compostaje optimo
en un abono orgánico que sea útil para los agricultores especialmente a los que
cultivan hostilizas. Por ese motivo se vio en la necesidad de poder identificar
por medio de una caracterización física y química los residuos sólidos y darle
así una solución técnica y científica.

El estudio se realiza para el municipio de Almolonga, departamento de


Quetzaltenango.

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Cumpliendo con los objetivos ya estructurados indicados anteriormente, y con
los datos ya obtenidos se propuso desarrollar un manual de operación y
mantenimiento del sistema de mezcla optima de compostaje de los residuos
sólidos orgánicos el cual servirá de guía para las operaciones en dicha
actividad.

Con los resultados obtenidos de caracterizar física y químicamente los residuos


sólidos orgánicos, y el diseño del sistema para la mezcla optima de
cumplimiento de las condiciones mínimas de compostaje de los residuos sólidos
generados en el del municipio y un manual de operación y mantenimiento del
sistema de mezcla optima de compostaje.

Este trabajo tiene como objetivo el diseño del sistema anteriormente indicado
para mejorar la calidad del compostaje desde el punto de vista de fertilidad
con relación los nutrientes para ser utilizado en la agricultura dentro del
municipio de Almolonga, y con ello se obtendrá el mejoramiento de la situación
ambiental con un recurso que generará ingresos también.

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2. CAPITULO II MARCO TEÓRICO

2.1. Antecedentes
2.2. Caracterización del Municipio de Almolonga

Según Francis Gall (1999), Almolonga es un Municipio del departamento de


Quetzaltenango. Se encuentra ubicado en la parte sur-central del departamento. Su
extensión territorial es de 20 km2. Dista de la cabecera departamental
Quetzaltenango, 5 km. Las coordenadas de localización del centro urbano son: latitud
14° 48’ 55” N; longitud, 91º 29’ 41” O y 2,251 MSNM.

Almolonga (del náhuatl «lugar donde brota el agua»), originalmente se le conocía con
el nombre indígena de Sakpoliah, y formaba parte del territorio de Otzoyá. El
Municipio es cruzado por el riachuelo Chinimá o El Cañal.

En 1825, después de la Independencia de Centroamérica, el Estado de Guatemala


dividió su territorio en once distritos para la impartición de justicia por medio del
entonces novedoso método de juicios de jurados y Almolonga fue incluido en el
circuito de Quetzaltenango, en el distrito N.º 10, también llamado Quetzaltenango.

Figura 1: Localización Municipio de Almolonga, Fuente: Propia, Google Map.

Conocido por el cultivo industrializado de hortalizas que abastecen el mercado


guatemalteco, y que tienen gran demanda en El Salvador, Almolonga produce además,
flores finas y ganado lanar además de las verduras. El 71 % de su producción es
agrícola, y se estima que la de verduras supera los Q 150 000 000 anuales. El resto de
su economía se inscribe en el comercio y la construcción. Su población total de
acuerdo con el censo según el INE (2002) es de 16,500 personas, siendo el 96 %

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indígenas de la etnia k’iche’. Según la municipalidad de Almolonga según su
proyección para el 2016 habían un promedio de 25,000 personas, De conformidad con
Instituto Nacional de Estadística (para el año 2010 la población de Almolonga es de
17,186 habitantes, de estos, el menor porcentaje es de hombres (45 % en comparación
con 55 % de un municipio densamente poblado, el promedio de habitantes por
kilómetro cuadrado es de 859, muy superior al promedio nacional de 103
habitantes/km población es joven, el 70% de los habitantes estando comprendidos de
0 a 29 años, como se presenta con relación al patrón de dispersión y concentración
poblacional, el Programa de Naciones Unidas para el Desarrollo señala que una parte
de la población del municipio es rural y restante 80.2 % se concentra en el área
urbana, por lo que la demanda y oferta de servicios públicos se ubica en la cabecera
municipal. Con relación a grupos étnicos, según (comunidad lingüística K’iché), el 0.7%
a la población no indígena y el resto a otros grupos mayas, siendo predominante la
cultura maya, lo que puede apreciarse en diversas manifestaciones culturales.

Al igual que en la mayoría de los municipios del país, en Almolonga se producen


movimientos migratorios diversos. La emigración se realiza de Almolonga a otros
centros poblados de Guatemala y al exterior del país. A nivel interno, destacan como
destinos la capital, Quetzaltenango, Salcajá y Totonicapán, mientras que a nivel
internacional los pobladores han emigrado hacia Estados Unidos de Norte América y
México. Con relación a la inmigración, las personas que llegan al municipio, proceden
principalmente de municipios aledaños y de la costa sur, tanto la emigración como la
inmigración se desarrollan principalmente por motivos laborales.

Figura 2: Imagen Aérea del Municipio de Almolonga Fuente: Propia, Google Earth.

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Servicio sanitario

En Almolonga, de acuerdo con la memoria de labores del MSPAS (Ministerio de Salud


Pública y Asistencia social, 2008), el 95 % de hogares posee acceso a servicio de
drenaje y alcantarillado, correspondiendo a 2,840 viviendas en el área urbana y 467 en
el área rural, esta diferencia se debe a que la mayor parte de la población se
concentra en el área urbana.

Según la misma fuente, el 98 % de viviendas poseen letrina y/o inodoro. Las aguas
servidas procedentes de las viviendas y comercios, son descargadas en las aguas
superficiales del municipio, sin ningún tipo de tratamiento, produciendo
contaminación ambiental que afecta la salud de las personas por ser foco de
enfermedades e infecciones. La meta 10 de los ODMs expresa que para Guatemala se
debe “aumentar de 32 % en 1990 a 66 % en el 2015, el porcentaje de hogares con
acceso a saneamiento adecuado”, parte importante del saneamiento es la disposición
de excretas y aguas servidas, por lo que se ha logrado algún avance dentro de esta
meta.

Cuadro No. 1 Servicios básicos en viviendas Almolonga, Quetzaltenango

Atención al ambiente Urbano Rural Total


Total de viviendas 2,990 492 3,482
Viviendas con acceso a agua intradomiciliar 2,840 467 3,307
Viviendas con acceso a agua por llena cántaros 145 20 165
Viviendas con letrina y/o inodoro 2,930 482 3,412
Viviendas con servicios de drenaje y alcantarillado 2,840 467 3,307
Comunidades con acueducto funcionando 4 3 7
Total de acueductos 4 3 7
Total de acueductos con sistema de cloración funcionando 0 0 0
Total de comunidades 4 3 7
Comunidades con tren de aseo 4 3 7

Fuente: MSPAS. Centro Nacional de Epidemiología. Distrito de salud de Almolonga. 2008.

Dimensión Ambiental

a. Recursos naturales Suelos


Uno de los recursos más importante del municipio es el suelo, debido a su uso como
principal insumo para la horticultura. Son de origen volcánico y, sus características
según el diagnóstico integral realizado por la Agencia Española de
Cooperación Internacional (AECI-2002) son: “el suelo y el subsuelo lo constituye una
masa amorfa de material depositado, principalmente de arena con densidad alta y

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color oscuro de tipo basáltico mezclada en proporciones diversas con grava y piedras
considerables, la acumulación de este tipo de materiales en el municipio fue
probablemente por el resultado de erupciones volcánicas, así como también del
arrastre de partículas del suelo en áreas aledañas más altas”.

El suelo de Almolonga se encuentra dentro de la clasificación de Misceláneas, que son


consideradas como no aptas para el desarrollo de la agricultura, debido a ello los
agricultores del municipio tienen un alto consumo de fertilizantes químicos y
pesticidas y fungicidas para el control de plagas y enfermedades. La mayor parte del
territorio de Almolonga posee una vocación edáfica forestal, orientada a la
conservación de la cobertura boscosa, principalmente debido a sus pendientes
pronunciadas, a la poca fertilidad y a que poseen muchas piedras, a pesar de esto, la
mayoría del suelo está siendo sobre utilizado, sobre todo para fines agrícolas, lo que
va más allá de su potencial.

Gestión integral del recurso hídrico –GIRH-

Según resultados del Taller Mapeo Participativo, realizados con integrantes del
COMUDE durante el año 2009, con relación al recurso hídrico, la hidrografía de
Almolonga está conformada por el riachuelo Chinimá o el Cañal, y el río Agua Caliente.
Almolonga. Posee nacimientos de agua en Villa Alicia, Valle Paraíso, Chipila y Los
Chorros, sin embargo existen problemas en torno a la sostenibilidad del mismo en la
medida en que el bosque es limitado, por lo que el manto freático no es recargado, ni
protegido y el agua es utilizada de forma masiva para el riego de los cultivos de
hortalizas, todas estas circunstancias presentan un riesgo para recurso hídrico:
muchas fuentes de agua superficial que antes existían se han agotado y la demanda de
agua se incrementa debido al crecimiento población y a la expansión de los cultivos,
por lo que el balance hídrico se vuelve negativo, decidiéndose por parte de la
municipalidad la extracción de agua de los niveles freáticos para satisfacer las
demandas sociales, SEGEPLAN (2009a).

Amenazas Antrópicas

La más severa dentro de este tipo es la contaminación del suelo, el agua y los
alimentos producidos en el municipio por sustancias agroquímicas, misma que ocurre
de manera frecuente y provoca pérdidas y daños severos, sobre todo en los sistemas
ambientales y en la salud de las personas; se debe al uso excesivo y extendido de este
tipo de sustancias en la producción hortícola, principal motor económico del
municipio. La contaminación por desechos sólidos, las plagas y la organización de
grupos delincuenciales, son amenazas que ocurren a nivel de todo el municipio, por lo
menos una vez al año, provocando daños considerables. Para el caso de la
contaminación por desechos sólidos, su causa es la falta de control municipal y de
conciencia de la población, principalmente en los días de plaza(venta de hortalizas y,
artículos de primera necesidad), siendo los miércoles y sábados, en horario: Desde las

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4:30 de la mañana hasta las 11:00 aproximadamente, cuando las calles del área
urbana se encuentran más contaminadas por este tipo de desechos. Las plagas afectan
la producción hortícola y los productos destinados para el consumo familiar, su
principal causa es la resistencia de los insectos debido al uso excesivo de plaguicidas,
el daño que ocasionan es de tipo económico, lo que repercute en los ingresos de la
población y en la capacidad para producir alimentos usados para consumo doméstico.
Los grupos delincuenciales, denominados maras, se han extendido por todo el
municipio, cometiendo actos de vandalismo, principalmente robos, hurtos y amenazas
a la vida e integridad física de las personas, a quienes muchas veces han extorsionado,
bajo amenazas de ocasionar daño. La contaminación por desechos líquidos, ocurre en
períodos prolongados y no provoca muchos daños, es generalizada para todo el
municipio, debido al vertido de estos desechos en las fuentes de agua, pero
principalmente afecta al barrio La Esperanza, debido al daño ocasionado a los
drenajes en ese sector, que no ha sido reparado. El hundimiento de tejados o tribunas
(fachada en voladizo), ocurre en períodos prolongados, no ha provocado muchos daños
y se produce en viviendas que aún poseen ese tipo de techo, principalmente por la
falta de mantenimiento por parte de los propietarios. Las epidemias, son una amenaza
que aún no se ha presentado, pero está latente, debido a la falta de salubridad
ambiental a nivel del municipio y en los hogares, del mismo, así también a la falta de
planes y medidas de prevención por parte de las autoridades de salud.

Saneamiento Ambiental

Manejo de desechos sólidos y líquidos

La cobertura de los drenajes y alcantarillados es alta en el municipio de Almolonga (95


% en 2008), también la cantidad de letrinas y/o inodoros (98 % en 2008), sin embargo,
no se brinda ningún tipo de tratamiento a las aguas servidas, estas se unen al drenaje
pluvial y son depositadas en los afluentes tributarios del río Samalá, contribuyendo a
la contaminación de los cuerpos de agua y a originar enfermedades gastrointestinales.

Contaminación del agua, del aire y del suelo

Las fuentes principales de contaminación hídrica son las aguas servidas, los
agroquímicos, principalmente plaguicidas y las partículas provenientes de la erosión de
los suelos. Con relación a la contaminación atmosférica, esta se genera por el uso de
biomasa (leña) para la cocción de alimentos, por las emanaciones de gases de fuentes
vehiculares y por la incidencia de incendios forestales. La contaminación edáfica, se
produce por aguas negras utilizadas para el riego de hortalizas, en ciertos sectores del
municipio y por los agroquímicos que son utilizados en exceso durante las labores
agrícolas.

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Mapa 1: Plan de Ordenamiento territorial Fuente: Imagen tomado del plan de desarrollo del
municipio de Almolonga.

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MICROCUENCA RIACHUELO CHINIMA

Descripción de la Cuenca
Parámetros físicos

La microcuenca del riachuelo Chinima, abarca parte del municipio de Almolonga y del
municipio de Zunil. En la siguiente figura se muestra en la fotografía aérea, el área
que ocupa la misma.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 2: Mapa de Ubicación Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

AREA DE LA MICROCUENCA tributaria que conforman el riachuelo Chimina: La


microcuenca tiene un área de 15.4 km2 =1542 ha y su perímetro es de 18 kilómetros.

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COBERTURA FORESTAL:

El área forestal marcada con verde en el mapa anterior es de 6.12 km2, está
compuesta por pino blanco y pino rudis y la mayor parte por ciprés, entre la cobertura
forestal también encontramos especies arbustivas, y malezas.

UBICACIÓN GEOGRAFICA DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA:

En la parte de la cabecera del micro cuenca se ubica en las siguientes coordenadas:


15 P 659602.97 m E 1639028.70 m N
Y en su parte baja de la misma en donde se une al rio samala tiene las siguientes
coordenadas: 15 P 663960.03 m E 1635475.48 m N

MAESTRÍA EN INGENIERÍA
SANITARIA

Mapa 3: Mapa Cartográfico Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

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CLIMA DEL MUNICIPIO DE ALMOLONGA Y DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

El clima es templado y cálido. En comparación con el invierno, los veranos tienen


mucha más lluvia. La clasificación del clima de Köppen-Geiger es Cwb. La temperatura
media anual es 14.5 ° C. Hay alrededor de precipitaciones de 1204 mm.

En el área puede encontrarse un clima según Thorntwhite BB’3

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 4: Mapa de Clima Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

17
CLIMOGRAMA
El mes más seco es enero. Hay 1 mm de precipitación en enero. En septiembre, la
precipitación alcanza su pico, con un promedio de 262 mm.

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INGENIERÍA
SANITARIA

Grafica 1: Climograma Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: climate-data.org

DIAGRAMA DE TEMPERATURA

Con un promedio de 16.7 ° C, mayo es el mes más cálido. A 11.4 ° C en promedio,


enero es el mes más frío del año.
MAESTRÍA EN INGENIERÍA
SANITARIA

Grafica 2: Diagrama de Temperatura Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: climate-data.org

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TABLA CLIMÁTICA // DATOS HISTÓRICOS DEL TIEMPO

La precipitación varía 261 mm entre el mes más seco y el mes más húmedo. La
variación en la temperatura anual está alrededor de 5.3 ° C.

Tabla 2: Reporte de temperaturas por mes


Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Temperatura 11.4 12.2 13.7 15.6 16.7 16.2 15.7 15.5 15.6 15 13.8 12.3
media (°C)
Temperatura min. 4.3 4.9 6.3 8.8 11.2 11.5 10.8 10 10.7 10 7.6 5.7
(°C)
Temperatura máx. 18.6 19.6 21.1 22.4 22.3 21 20.7 21.1 20.6 20.1 20.1 19
(°C)
Temperatura 52.5 54.0 56.7 60.1 62.1 61.2 60.3 59.9 60.1 59.0 56.8 54.1
media (°F)
Temperatura min. 39.7 40.8 43.3 47.8 52.2 52.7 51.4 50.0 51.3 50.0 45.7 42.3
(°F)
Temperatura máx. 65.5 67.3 70.0 72.3 72.1 69.8 69.3 70.0 69.1 68.2 68.2 66.2
(°F)
Precipitación (mm) 1 3 7 30 136 199 225 186 262 133 19 3

Fuente: climate-data.org

EVAPOTRANSPIRACION DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

La evaporación en el área de la microcuenca Chinima es de 1200 mm

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SANITARIA

Mapa 5: Evaporación Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración propia.

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FISIOGRAFIA DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA Y DEL MUNICIPIO DE
ALMOLONGA.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 6: Fisiografía Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración propia.

Gran Paisaje: Conos y Domos Volcánicos


Ubicación y localización: Los 10 conos y 6 domos identificados, se ubican al Sur de la
cabecera del Departamento de Quetzaltenango.

Morfografía: Los conos se agrupan por ser estructuras volcánicas similares, siendo el
más alto de ellos el cono compuesto cinerítico del volcán Santa María (3,789 msnm),
luego el Cerro Siete Orejas (3,367 msnm) y el cono de la Laguna Chuicabal (2,800
msnm). Los domos se encuentran por encima de los 2,500 msnm, siendo el más
importante el del Volcán Santiaguito. Sus formas son cónicas, siendo el más perfecto
el Volcán Santa María, los otros son ligeramente alargados en sentido N-S. Las
pendientes son fuertes de 20 a 50%.

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Tipo de roca: Los conos están compuestos de materiales piroclásticos (lapilli) y lavas
de composición andesítica basáltica con fragmentos de promedio de 4 cm de diámetro.
Los domos están compuestos de coladas de lava de composición andesítica basáltica.

Morfogénesis: Estos son típicos conos compuestos cineríticos de erupciones de


piroclastos y coladas de lavas intercaladas, que en algunos casos ha sido de tipo fisural
y más densa, originando domos de lava.

Morfocronología: Estas estructuras volcánicas se asignan al Cuaternario.

GEOLOGIA DEL MUNICIPIO DE ALMOLONGA Y DE LA MICROCUENCA RIACHUELO


CHINIMA:

Dentro de la
microcuenca ubicamos
las siguientes:

TV: Rocas ígneas


y metamórficas.
Terciario. rocas
volcánicas sin dividir.
Predominantemente
mio-plioceno. Incluye
tobas, coladas de lava,
material lahárico, y
sedimentos volcánicos.

QV: Rocas ígneas


y metamórficas. MAESTRÍA EN INGENIERÍA
Cuaternario. Rocas SANITARIA

volcánicas. Incluye
coladas de lava, material Mapa 7: Geología Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración propia.

lahárico, tobas y edificios


volcánicos.

QP: Rocas ígneas y metamórficas. Cuaternario. Rellenos y cubiertas gruesas de


cenizas pómez de origen diverso.

21
HIDROGEOLOGIA DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA:

Dentro de la microcuenca podemos encontrar un riachuelo de invierno con una


longitud de 6.1 kilómetros, la mayor cantidad de agua que se genera dentro de la
microcuenca es generada por las descargas de las aguas residuales de la población de
Almolonga, además existe 3 nacimientos que son aprovechados por personas que
cuentan con piscinas para uso público, baños, y también sirven para riego de las
hortalizas que siembran los agricultores. Dentro de la estructura geológica
encontramos del periodo cuaternario y terciario, tal como se muestra en el siguiente
mapa.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 8: Hidrogeología Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración propia.

22
INTENSIDAD DE USO DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA:

Dentro de la microcuenca podemos encontrar categoría: sobre utilizado en un


80% de la subcuenca, y la categoría: uso correcto. En un 20%

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 9: Intensidad Fuente: Elaboración propia.

23
USO DE LA TIERRA DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

El uso de la tierra de la microcuenca se dedica a la agricultura. Es decir, la


agricultura limpia anual, en su mayoría siembran hortalizas en una área de 0.90 km2,
existiendo también tierras áridas y / o estériles. Coladas de ceniza y / o arena
volcánica (incluye otros materiales piroclásticos) y el otro uso es de bosque natural
(selva), en su mayoría compuestas por latifoliadas.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 10: Uso de la Tierra Fuente: Elaboración propia.

24
PRECIPITACION DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

La precipitación promedio dentro del área de la microcuenca es de un mínimo


de 1000 mm y un máximo de más de 1200 mm. Las lluvias en verano son bajas menos
de 60 mm/mes.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 11: Precipitación Fuente: Elaboración propia.

25
La máxima precipitación promedio en 36 años en el área de la microcuenca fue
en el año 2011 con 2,739 mm anuales, y la menor precipitación fue en el año 2017 con
2,220 mm.

INGENIERÍA SANITARIA
MAESTRÍA EN

Fuente: earlywarning.usgs.gov
Grafica 3: Comportamiento de Precipitación diferentes años

26
MAESTRÍA EN
año 2010 con 276 mm.

INGENIERÍA SANITARIA

27
Grafica 4: Comportamiento de Precipitación área Microcuenca Fuente: earlywarning.usgs.gov
El mes con mayor precipitación en el área de la microcuenca fue en junio del
RECARGA HIDRICA DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

La recarga hídrica se da principalmente en la cabecera de la microcuenca, aunque casi


toda es zona de recarga, exceptuando las áreas ya pobladas y donde existe
revestimiento gris.

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Mapa 12: Recarga Hídrica Fuente: Elaboración Propia

28
HIDROLOGÍA DETERMINANDO CAUDALES MEDIOS, MÍNIMOS Y MÁXIMOS, CAUDALES
DE LOS PERIODOS DE RETORNO DE 5, 25, 50 Y 100 AÑOS. DE LA MICROCUENCA
RIACHUELO CHIMINA

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA
Mapa 13: Uso del Suelo Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

Tabla 3: Datos Precipitación Media Anual y Máxima en 24 H

Fuente: Elaboración Propia.

29
Tabla 4: continuación de Datos Precipitación Media Anual y Máxima en 24 H

Fuente: Elaboración Propia.

Tabla 5: coeficiente y volumen de escurrimiento media anual

COEFICIENTE DE ESCURRIMIENTO (Ce) CALCULADO POR LA NORMA-011-CNA-2000


USOS DE SUELO TIPO DE SUELO SUPERFICIE (ha) K K ponderado
AREA DE CULTIVOS 1 90.20 0.260 0.015
En Hilera 3 26.00 0.300 0.005
Cultivos: Legumbres o rotación de pradera 1 200.00 0.240 0.031
Granos pequeños 3 100.00 0.300 0.019
Pastizal (% del suelo Mas del 75% - Poco - 2 13.00 0.200 0.002
cubierto o pastoreo) O SIN Del 50 al 75% - Regular - 2 45.00 0.240 0.007
USO SIN USO 1 163.87 0.240 0.026
Cubierto más del 75% 2 605.00 0.160 0.063
Cubierto del 50 al 75% 1 49.00 0.120 0.004
Bosque:
Cubierto del 25 al 50% 2 25.00 0.260 0.004
Cubierto menos del 25% 3 10.00 0.300 0.002
Zonas Urbanas 2 105.43 0.290 0.020
Caminos 3 36.00 0.330 0.008
AREAS ESTERIL ESCORIA VOLCANICA 4 73.50 0.000 0.000
Total 1542.00 ha 0.205
Coeficiente de escurrimiento anual (Ce) = 0.233
## A= SUELOS PERMEABLES, B= SUELOS MEDIANAMENTE PERMEABLES, C= SUELOS CASI IMPERMEABLES Y NP= NO SE PRESENTA ESTE TIPO DE SUELO EN LA CUENCA.

Fuente: Elaboración Propia.

30
Tabla 6: resultados del método racional modificado

MÉTODO RACIONAL MOD IFICADO


PARÁMETROS HIDROLÓGICOS
Área de la cuenca (Ac) 1542.00 ha
Coeficiente de escurrimiento (Ce) 0.205

RESULTADOS DE LA PRUEBA DEL ERROR ESTANDAR


DISTRIBUCIÓN ERROR ESTANDAR CONCLUSIÓN
NORMAL 39.35
LOG-NORMAL 33.24 Es la mejor
PEARSON III 33.32
LOG-PEARSON III 33.41
GUMBEL 38.29

Para la función de probabilidad LOG-NORMAL Se tiene el siguiente análisis para diferentes


periodos de retorno:
3
Periodo de retorno (años) Precipitación esperada (mm) Gasto máximo (m /s)
2 2087.36 1847.537
5 2320.99 2054.324
10 2453.34 2171.468
25 2602.80 2303.759
50 2704.16 2393.473
100 2798.70 2477.151
200 2888.11 2556.293
500 3000.31 2655.598

Fuente: Elaboración Propia.

31
BALANCE HÍDRICO DE LA MICROCUENCA RIACHUELO CHIMINA

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA
Grafica 5: Balance Hídrico de la Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

32
160
Déficit
140
Excedentes+ ETP
almacenamiento
120
Uso de la P
reserva
100 ETR

80

60

40

20

MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Grafica 6: Balance Hídrico de la Microcuenca Riachuelo Chinima Fuente: Elaboración Propia.

33
2.3. Manejo de desechos sólidos.

El medio ambiente en el municipio tiene problemas de contaminación, principalmente


porque hasta la fecha los desechos sólidos no son tratados en forma integral, existe un
tren de aseo, quien se encarga de la recolección hasta trasladarlo a la planta de
tratamiento, que no está funcionando, porque hoy día no se está reciclando la basura,
por lo que únicamente se está acumulando en el lugar donde se localiza la planta de
tratamiento, lo que constituye un foco de contaminación. Además, no se cuenta con
un relleno sanitario para el depósito de los desechos no reciclables; esta situación ha
tenido varias dificultades para varias administraciones municipales, porque se ha
concesionado el manejo de los desechos pero no ha sido funcional, por lo que urge
tomar medidas drásticas para resolver esta situación, ya que en la localidad se
producen 20 toneladas de basura que se acumulan en los alrededores de la
infraestructura de la planta de tratamiento.

POTENCIALIDADES

PRODUCTOS HORTÍCOLAS

La base económica del municipio de Almolonga es la producción y comercialización de


hortalizas de todo tipo, hasta la fecha se vende este producto tal como se cosecha, ya
sea en hojas, frutos o tubérculos, pero no sufre ninguna transformación, por lo que no
se le da un valor agregado, lo cual se genera desecho orgánico, siendo este residuo
fundamental para la presente investigación.

El área de producción hortícola durante el año se estima en 1.89 kilómetros


cuadrados, aunque en época de invierno se incrementa más el área de producción
especialmente en las zonas altas del municipio. En la siguiente figura se muestra
marcada con color verde el área de producción hortícola. Gran parte de los residuos
se quedan en el municipio, debido al manejo de empacada y venta al exterior del
municipio, y en inclusive es exportado al exterior de la republica especialmente al
salvador otros países.

34
MAESTRÍA EN
INGENIERÍA SANITARIA

Figura Se muestra el área de producción de hortalizas marcada de color verde. Fuente. Propia

En la parte este se ubica la planta de tratamiento de residuos sólidos abandonada y un


basurero a cielo abierto, en donde se encuentra residuos sólidos orgánicos y
inorgánicos, sin ningún tratamiento.

PROCESO DE EVOLUCIÓN DEL MANEJO DE RESIDUOS

El primer significado del manejo de residuos es la prevención de daños a la salud


causados por los residuos, para lo cual, el primer paso es la eliminación de residuos de
forma segura desde el ámbito de la vida humana. Esta etapa está compuesta por los
procesos de descarga, almacenamiento, recogida y transporte. Se puede comprender
más o menos el nivel de la eficiencia operacional mediante el indicador denominado
“Tasa de Recogida de Residuos”. La segunda etapa se refiere al tratamiento y
eliminación de residuos de una manera segura y se compone de los procesos de
tratamiento intermedio y disposición final. Por lo general, la eficiencia operacional se
mide por el indicador denominado “Tasa de Relleno Sanitario”. La tercera etapa
corresponde al manejo integrado de residuos, mediante el control de
generación en las fases de producción, comercialización y consumo de bienes y
promover la transformación de residuos en bienes de valor y reducir la carga al
medio ambiente. Por lo general, el nivel de eficiencia de esta etapa se

35
comprende por los indicadores, “Unidades Básicas de la Generación de
Residuos”. Para poder implementar con éxito estas etapas, se hacen necesarias
establecer las leyes, ordenanzas y otras normativas correspondientes, disponer
de la organización y mecanismo para manejar y supervisar el cumplimiento de
estas normativas y la gestión de recursos financieros necesarios. Para llevar a
cabo estas medidas, es importante que se dispongan políticas de gestión de
residuos que tengan en cuenta las condiciones sociales y económicas.

EL COMPOSTAJE

El compostaje como alternativa de reciclaje para los desechos sólidos orgánicos se


define como la degradación bioquímica de la materia orgánica fermentable, para
convertirla en un compuesto bioquímicamente inactivo llamado compost. Se puede
decir que el compost es un material que se obtiene por la acción microbiana
controlada, donde se utilizan los desechos orgánicos como materia prima. Se hace que
los desechos alcancen un grado de digestión tal, que al ser aplicados al suelo no
ocasionen competencia, entre sus microorganismos y las plantas superiores, por los
nutrientes que ambos necesitan. El compost, no es considerado un fertilizante, pero la
aplicación conjunta de este compuesto con fertilizantes químicos aumenta el
crecimiento de cultivos, esta mezcla conlleva varias ventajas: mejora las propiedades
físicas del suelo, mejora la actividad biológica del suelo, ayuda a la descomposición de
los compuestos minerales insolubles, reduce la lixiviación del nitrógeno y del fósforo,
solubles, que se usan como fertilizantes. Por otro lado, como técnica de
procesamiento de la basura urbana, el composteo ofrece las siguientes ventajas: es la
única técnica operativa actual para reutilizar la materia orgánica y es aplicable para el
manejo de residuos industriales de empresas productoras de cárnicos, vegetales,
madereras, etc. El proceso de formación de compostaje, sugerida como una técnica de
reciclaje, también tiene repercusiones ambientales negativas, aunque mínimas, son de
consideración. Esta técnica ha originado problemas con malos olores, metales pesados
y comercialización (escasas ventas dificultosas).

LEGISLACIÓN

En el Código Penal (Decreto 33-96) del Congreso de la República se establece que se


deberá sancionar a contaminadores de aire, suelo o aguas por emanaciones tóxicas,
vertiendo sustancias peligrosas o desechando productos perjudiciales. Se emitió el
Reglamento de Limpieza y Saneamiento Ambiental para el Municipio de Guatemala,
con el fin de controlar y estandarizar el almacenamiento de desechos, optimizar y
controlar técnicamente la disposición final de la basura en rellenos sanitarios. En
1983, se formuló el Acuerdo Gubernativo 900-83, en el que se prohíbe la importación
de llantas usadas o cáscaras de todo tipo y clase, incluso las de repuesto que no están

36
debidamente armadas en sus respectivos aros. En 1986, se emitió la Ley para el
control, uso y aplicación de radioisótopos y radiaciones ionizantes (Decreto Ley 11-86)
la cual está orientada a controlar, supervisar y fiscalizar todas las actividades
relacionadas con el uso de radioisótopos y las radiaciones ionizantes en sus diversos
campos de aplicación, con el fin de proteger la salud, los bienes y el medio ambiente
de los habitantes de la República, así como los bienes del Estado. Guatemala, en su
afán de conservar el patrimonio natural y el bienestar social, participó activamente en
el Convenio Centroamericano sobre los movimientos transfronterizos de desechos
peligrosos (Decreto 6-94). Y ratificó este acuerdo en 1995, por lo que está obligada a
vigilar el cumplimiento de este convenio. En 1998, se emitió el Reglamento de Gestión
de Desechos Radioactivos (Acuerdo Gubernativo 559-98) que regula las obligaciones de
toda persona natural o jurídica que realice dentro del territorio nacional, las
actividades contempladas en el Artículo 6 de la Ley para el control, uso y aplicación
de radioisótopos y radiaciones ionizantes. La Ley de Protección y Mejoramiento al
Medio Ambiente (Decreto 68-86) establece que es obligación del Ministerio de
Ambiente y Recursos Naturales velar porque el suelo, subsuelo y límites de aguas
nacionales no sirvan como reservorio de desperdicios contaminados del medio
ambiente o radioactivos, y velar porque aquellos productos y materiales
contaminantes, que esté prohibida su utilización en su país de origen, no sean
introducidos en el territorio nacional.

2.3.1. DESECHOS SOLIDOS ORGANICOS

Desechos sólidos orgánicos: son una parte importante de los desechos sólidos
municipales. La mayoría se originan principalmente dentro de los hogares, en los
comercios, y de forma secundaria en instituciones y centros industriales.

Los desechos orgánicos son biodegradables y pueden ser procesados en presencia de


oxígeno para su compostaje, o en la ausencia de oxígeno mediante la digestión
anaeróbica. Ambos métodos producen un efecto acondicionador de suelos, una
especie de abono o fertilizante, que si se prepara correctamente también puede ser
utilizado como una valiosa fuente de nutrientes en la agricultura urbana. La digestión
anaerobia también produce gas metano y por tanto supone una importante fuente de
bio-energía.

37
Figura se muestra desechos sólidos orgánicos. Fuente. Propia

Un desecho solido orgánico es aquel que se pueda pudrir. Que en el caso de los
alimentos no existe ninguna duda, tienden a degradarse muy rápidamente mientras
que algunos otros desechos orgánicos, como por ejemplo el papel, tienden a requerir
largos tiempos o condiciones especiales a la biodegradación.

El volumen de residuos y desechos de origen vegetal supone el 25% de estos residuos,


como por ejemplo los desechos verdes (o de jardín). Lodos (20%), residuos de
alimentos (18%) y papel y cartón (15%), la transformación de la madera forma otro 18%
de los residuos orgánicos. Además de ser un recurso valioso para los suelos pobres en
nutrientes, este material genera los más importantes niveles de contaminación cuando
se depositan en vertederos. Algunas formas de desechos orgánicos pueden causar
problemas de salud pública, tales como enfermedades, malos olores y las plagas.

LOS DESECHOS ORGÁNICOS EN LOS VERTEDEROS

Los desechos orgánicos en los vertederos, se descomponen mediante la digestión


anaerobia para la obtención de biogás (principalmente metano, que es un gas de
efecto invernadero). También se producen filtraciones de líquidos o lixiviados. El
lixiviado tiene el potencial de contaminar las aguas subterráneas y pueden liberar
metales pesados.

38
Algunos desechos orgánicos como los lodos y biosólidos pueden contener metales
pesados y contaminar los nutrientes de las cercanías. La eliminación incontrolada de
los biosólidos puede dar lugar a la contaminación del agua.

La quema a cielo abierto de desechos orgánicos contamina el aire y contribuyen a la


producción del smog.

2.3.2. DESECHOS SOLIDOS INORGANICOS

Los desechos inorgánicos son aquellos desechos cuya elaboración proviene de


materiales que son incapaces de descomponerse o que tardan tanto en hacerlo que
sería inútil considerarlos como tales.

Por ejemplo, los plásticos, el vidrio (unos 1000 años) y por supuesto los metales, una
colilla de un cigarro se descompone a los 5 años, podemos también incluir el papel y el
cartón que se descompondrán, pero no a la rapidez como lo hace una hoja seca o una
peladura de naranja.

LA SEPARACIÓN DE DESECHOS:
Los procesos industriales, a la hora de seleccionar sus materias primas, por norma
general requieren cierta homogeneidad, de forma que sus productos sean siempre con
las mismas características y de la misma calidad. Es por ello que cuando una industria
elije reutilizar materiales provenientes de una separación, éstos sean lo más parecidos
posibles:

DESECHOS SÓLIDOS DOMÉSTICOS

Los desechos sólidos domésticos también llamados residuos sólidos urbanos, son un
tipo de residuo que incluye principalmente los domésticos (basura doméstica) a veces
con la adición de productos industriales procedentes de un municipio o de una zona
determinada.

Estos desechos, ya sean en estado sólido o en forma semisólida, en general,


excluyendo los desechos peligrosos industriales, hacen referencia a los residuos que
quedan procedentes de los hogares y que contienen materiales que no se han separado
o enviado para su reciclaje.

39
2.3.2.1. DISEÑO DEL SISTEMA PARA LA MEZCLA ÓPTIMA DE CUMPLIMIENTO DE
LAS CONDICIONES MINIMAS DE COMPOSTAJE DE LOS RESIDUOS
SÓLIDOS
2.3.2.1.1. RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS.

Son residuos que se descomponen naturalmente, presentan la característica de poder


desintegrarse o degradarse rápidamente, transformándose en otro tipo de materia
orgánica (Mantra 2014). Se procesan generalmente por alguna técnica de compostaje y
provienen de hogares, industrias, plantas de tratamiento, la agricultura, la
horticultura y la silvicultura, entre otros (Jördenin y Winter 2005).
La cantidad, composición y características físicas de los residuos vegetales se ven
influidos por numerosos factores tales como el origen, proceso de producción, la
preparación, la estación, el sistema recolector, estructura social y la cultura (Jördenin
y Winter 2005).

Los residuos orgánicos son comúnmente clasificados en:


A. Restos de comida Son conocidos como bioresiduos domésticos, que son aquellos que
conforman la fracción orgánica de los residuos de la preparación de alimentos (Figura
A.), básicamente especifican que son todos los restos sobrantes de comida, alimentos
en mal estado (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, 2014). Los
tipos de residuos compuestos por restos de comida se pueden clasificar en residuos
crudos y cocinados según Rojas et al (2012), ya que presentan características químicas
y físicas propias, que los diferencian entre sí, como son el pH y la humedad. Cada
variable se comporta de diferente manera según dependiendo del sustrato que se esté
procesando, por lo que implica un manejo diferenciado para cada tipo de residuos.
B. Excretas de animales Las excretas son restos del metabolismo de los alimentos
consumidos por los animales, los organismos toman los nutrientes necesarios para su
mantenimiento, producción y reproducción y el resto son elementos de la digestión no
utilizados, por lo tanto, son expulsados como heces y orina (Figura B.). Estas excretas
pueden ser de diversos tipos por ejemplo de ganado vacuno, equinos, cerdos, oveja y
cabra entre las más comunes.
C. Restos de podas y jardín. Durante los servicios de mantenimiento y podas en los
parques y jardines, se generan una gran cantidad de residuos caracterizados por
ocupar un gran volumen con un peso relativamente bajo, compuesto por ramas, partes
leñosas y follajes, con un gran número de hojas, lo cual puede variar según el tipo de
especie de planta o árbol (Figura C.) (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio
Ambiente 2014).

40
Figura. Tipos de residuos orgánicos. A. Residuos de alimentos, B. Excretas de
animales, C. Restos de jardín y podas. Fuente: Programa UNA-Campus Sostenible.

Compostaje

El compostaje es considerado como una forma adecuada para el reciclaje de este tipo
de residuos, ya que ayuda a resolver el problema de su eliminación, a reducir las
emisiones de gases efecto invernadero y también dar lugar al compost, que funciona
como un agente mejorador de suelos. Este producto final puede ser utilizado para
fines agrícolas y sobre todo para recuperar los suelos degradados en zonas semiáridas,
debido a que su incorporación al suelo en condiciones adecuadas aumenta la fertilidad
(Himanen y Hänninen, 2011).

El compostaje es un proceso mediante el cual el contenido orgánico de la basura se


reduce por la acción bacteriológica de microorganismos contenidos en los mismos
residuos orgánicos, de lo que resulta un producto denominado compost. El compost es
un material similar al humus (tierra); mejora los suelos, pero no es un fertilizante y
puede tener un valor comercial. Sin embargo, este valor suele ser menor que el costo
de producción, por lo que este sistema debe ser subsidiado por el municipio. El
método de compostaje puede ser beneficioso para los países en desarrollo, ya que
mediante este proceso es posible recuperar el gran porcentaje de materia orgánica
que contienen los RSM y, dado que exige la separación del resto de residuos sólidos, se
convierte en una buena oportunidad para iniciar el reciclaje de otros materiales. Pero
antes de decidir la construcción de una planta de compostaje, se debe estudiar
cuidadosamente si el producto cuenta con un mercado potencial, ya que muchas
plantas en el mundo han fracasado por no poder comercializar el producto.

41
Figura . Procesamiento manual de la materia orgánica en pilas para la producción de compost.
Fuente. Centro Panamericano de Ingeniería Sanitaria

Como dice Arroyave (1999), el compostaje es un proceso natural y biooxidativo, en el


que intervienen numerosos y variados microorganismos aerobios que requieren una
humedad adecuada y sustratos orgánicos heterogéneos en estado sólido. Implica el
paso por una etapa termófila, dando al final, como producto de los procesos de
degradación de dióxido de carbono, agua y minerales como también una materia
orgánica estable, libre de patógenos y disponible para ser utilizada en la agricultura
como abono acondicionador de suelos, sin que cause fenómenos adversos.

42
Uso agrícola del compost procedente RSU

Fertilización de los suelos

Para su desarrollo, las plantas necesitan elementos nutrientes que han de componer
sus tejidos y participar en sus funciones biológicas, los cuales se pueden dividir en
elementos principales, formado por los siguientes componentes: C, H, O, N, S Ca, Mg,
K y P. Son necesarios en cantidades importantes.
Oligoelementos, formado principalmente por los siguientes componentes: Fe, Zn, Cu,
Mn, y B, necesarios en pequeñas cantidades.
La aportación de estos elementos a los vegetales sigue la pauta siguiente:
C, H, O: mediante la función clorofílica son tomados de la atmósfera.
S, Ca, Mg, K, y P son incorporados por medio de la absorción reticular de las
cantidades existentes en el suelo.
El nitrógeno puede ser tomado de los dos modos según la especie vegetal, aunque
mayoritariamente es por absorción reticular.
Al cabo del tiempo, los elementos contenidos en el suelo, y en especial alguno de
ellos, comienzan a agotarse, por lo que es necesaria su reposición al suelo por dos
métodos distintos:
A) Aporte directo por adiciones convenientes (fertilizantes).
B) Renuncia al cultivo durante algún tiempo, barbecho, para que los agentes
atmosféricos y los microorganismos del terreno tengan tiempo de transformar las
reservas insolubles del terreno y para descomponer las reservas contenidas en los
residuos de cosechas anteriores, incorporando al terreno los elementos nutrientes de
una forma degradada y asimilable.
Los elementos esenciales a los que va dirigida principalmente la fertilización, dentro
de los principales, son N, P y K, los restantes, son de consumo menor, y si carece el
suelo de ellos se realizan enmiendas concretas que los aporten.
La aportación al terreno debe efectuarse con productos químicos solubles en agua,
solubilizables por el jugo de las raíces o por las características fisicoquímicas del
suelo.
Existen principalmente las siguientes formas de adición:

Figura. Formas de adición de nutrientes al suelo Fuente. Centro Panamericano de Ingeniería


Sanitaria

43
El abono ha de actuar a través del suelo, que se comporta de forma activa desde el
punto de vista químico, fisicoquímico y biológico.

Figura. Estructura de partículas activas del suelo agrícola. Fuente. Centro Panamericano de
Ingeniería Sanitaria
Básicamente, está formado por:
Arcilla: aluminosilicato de carácter coloidal con un tamaño de grano inferior a 0,002
mm que por su estructura básica puede ser de tipo caolínico, montmorillonítico o
illítico.
Componentes sólidos más gruesos, como el limo, partículas de caliza, y F2O3 y Al2O3
hidratados que dan porosidad.
Materia orgánica procedente de la descomposición de residuos vegetales y minerales,
dentro de la cual se encuentran los microorganismos que hacen del suelo un sistema
viviente.
Aire y agua que dan al suelo la suficiente porosidad. Las plantas extraen los principios
nutrientes del agua contenida en el suelo y en el que la concentración de nutrientes
guarda un doble equilibrio de reparto entre la planta y el medio edáfico.

Importancia de la materia orgánica en la agricultura


El proceso mecánico de fermentación aerobia o anaerobia de la materia orgánica
contenida en los residuos sólidos urbanos obtiene un producto, el compost, que puede
definirse como un conjunto de restos orgánicos estables, de color marrón oscuro, y de
olor característico, que contiene materia orgánica y nutrientes como el nitrógeno,
fósforo, potasio, magnesio, calcio, hierro, y otros oligoelementos necesarios para las
funciones biológicas de las especies vegetales.
El aporte de materia orgánica en forma de compost sobre un suelo destinado a cultivo
proporciona diversas mejoras al suelo, como una enmienda del mismo, y a la especie
vegetal como un abono, aportando materias orgánicas y nutrientes.

44
Sobre el conjunto suelo-especie vegetal, el compost modifica las siguientes
propiedades:
Propiedades físicas:
Aumento de la capacidad de retención de nutrientes del suelo, o lo que es lo mismo,
aumento de su fertilidad.
Estructuración del suelo, contribuyendo a su estabilidad, compactando los suelos
arenosos, y disgregando los suelos compactos.
Aumento de la capacidad de retención de agua, proporcionando una mayor resistencia
a la sequía.
Protección contra la erosión por el aumento de retención de agua y el favorecer el
crecimiento de raíces, combatiendo así problemas de desertización.
Mejora la porosidad del suelo, facilitando la aireación y respiración de las raíces.
Mejora las tareas de labranza al aumentar la esponjosidad del terreno.
Aumenta la infiltración y permeabilidad del suelo.
Propiedades químicas:
Aumenta la capacidad de intercambio catiónico del suelo, que se traduce en un mayor
aprovechamiento de los nutrientes existentes o aportados en la fertilización.
Aporte a las plantas de nutrientes y energía.
Elementos principales como nitrógeno, fósforo y potasio.
Oligoelementos como hierro, manganeso, cinc, boro, molibdeno, cobre, etc...
Propiedades biológicas: Estimula la actividad biológica al aportar la flora microbiana
que contiene.
Estimula el crecimiento del vegetal.
Facilita a la especie vegetal la disponibilidad de nutrientes al disolver componentes
minerales insolubles (fosfatos).
Transforma el nitrógeno soluble en nitrógeno orgánico (en el cuerpo de
microorganismos) evitando su pérdida por lixiviación o como amoniaco en el aire.
De aquí la importancia del uso del compost como enmienda agrícola para conservar y
elevar el contenido en materia orgánica.

2.3.2.1.2. CARACTERÍSTICAS DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS URBANOS


2.3.2.1.2.1. CARACTERÍSTICAS QUÍMICA DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
ORGANICOS

Las propiedades químicas de los residuos urbanos son factores condicionantes para
algunos procesos de recuperación y tratamiento final. El poder calorífico es esencial
en los procesos de recuperación energética, al igual que el porcentaje de cenizas
producido en los mismos. Otras características como la eventual presencia de
productos tóxicos, metales pesados, contenido de elementos inertes, etc., son
informaciones muy útiles para diseñar soluciones adecuadas en los procesos de
recuperación y para establecer las adecuadas precauciones higiénicas y sanitarias.

Composición química. Como consecuencia de la enorme variabilidad que experimenta


la composición de los residuos sólidos urbanos, la composición química resultante de
su conjunto también es muy variable.

45
Es necesario conocer la composición de un residuo concreto para determinar sus
características de recuperación energética y la potencialidad de producir fertilizantes
con la adecuada relación carbono/nitrógeno.

Poder energético. Las propiedades calorimétricas de los residuos urbanos son los
parámetros sobre los que se diseñan las instalaciones de incineración y de
recuperación energética. Su valoración, fruto de la propia variabilidad de la
composición, viene marcada por el poder calorífico de cada producto.
En términos generales, puede indicarse que el poder calorífico de la totalidad de los
residuos sólidos urbanos está entre 1.500 y 2.200 kcal/kg.

Figura contenido energético de los residuos sólidos urbanos fuente: gestión


integral sobre los residuos sólidos.

Otro valor que interesa conocer es la temperatura a la que se funden y solidifican las
cenizas de la combustión de estos materiales. El punto de fusión de las cenizas está en
1.200º C, y las escorias obtenidas son utilizadas en algún proceso de tratamiento para
reducir emisiones y para manejar de modo más controlado estos restos últimos de la
incineración.

Relación Carbono – Nitrógeno


Los procesos de fermentación de materia orgánica contenida en los residuos sólidos
urbanos generados en cualquier población cumplen con el doble objetivo de tratar
convenientemente los citados residuos, así como revalorizarlos obteniendo un
producto final útil para la agricultura. Este producto, el compost, debe cumplir una
serie de propiedades que garanticen su calidad, entre ellas, temperatura,
granulometría, cantidad de elementos extraños, y otros, pero es la relación carbono-
nitrógeno del compost una de las más importantes, ya que tanto el carbono como el
nitrógeno son dos elementos esenciales para la nutrición de cualquier organismo, en
esta caso las especies vegetales, por lo que para una correcta fermentación deben
encontrarse en las proporciones idóneas.

46
Nitrógeno

Esta relación indica la fracción de carbono orgánico frente a la de nitrógeno.


Prácticamente la totalidad del nitrógeno orgánico presente en un residuo orgánico es
biodegradable y, por tanto disponible. Con el carbono orgánico ocurre lo contrario ya
que una gran parte se engloba en compuestos no biodegradables que impiden su
disponibilidad en la agricultura.
por qué razón
está en
El rango óptimo en los residuos orgánicos para un correcto compostaje se negrilla?
encuentra entre 20 y 50 a 1. Los excesos de cualquiera de los dos componentes Porque este
con lleva a una situación de carencia. Si el residuo de partida es rico en carbono y parámetro
pobre en nitrógeno, la fermentación será lenta, las temperaturas no serán altas y sirve para el
el carbono se perderá en forma de dióxido de carbono. Para el caso contrario, en diseño de
altas concentraciones relativas de nitrógeno, éste se transformará en amoníaco, mezcla
impidiendo la correcta actividad biológica.

En tabla adjunta se muestran valores de relación


C/N para diversos residuos orgánicos. (datos de
Nitrógeno y Carbono total de la fracción seca).
Según el tipo de residuo orgánico, el cálculo de la
relación C/N no es muy fiable ya que, aunque
todo el Nitrógeno esté disponible, o sea
biodegradable, solamente una fracción de
Carbono puede serlo. De este modo, la relación
C/N puede variar (incluso duplicarse) según se
considere el Carbono Orgánico Total o el Carbono
Orgánico Disponible.

POR QUÉ
RAZÓN
ESTÁ EN Un proceso de fermentación de materia
NEGRILLA? orgánica procedente de residuos sólidos
Porque este urbanos realizado correctamente tiene un
parámetro índice C/N en la masa fermentable entre 25 y
35. Para valores menores, deben agregarse Fuente: gestión integral de los desechos solidos
sirve para el
materiales ricos en carbono (paja, virutas de
diseño de madera, etc...), y en el caso contrario, materiales ricos en nitrógeno (estiércoles,
mezcla lodos de depuradora, etc...)

Durante el proceso de fermentación, la relación C/N disminuye hasta valores entre


12 y 18 por pérdidas de carbono como dióxido de carbono.

Si el material final obtenido, tras la fermentación, tiene un valor C/N alto, indica que
no ha sufrido una descomposición completa y, si el índice es muy bajo, puede ser por
una excesiva mineralización, aunque todo ello depende de las características del
material de partida.

47
Usos y mercados del compost

La función de aplicación en la agricultura del compost obtenido de la fermentación de


la materia orgánica es doble; por un lado, actúa sobre el suelo como enmienda
orgánica principalmente, y por otro, sobre las especies vegetales, actuando de abono
orgánico o fertilizante y sustrato de cultivo.

Compost en el cultivo de arroz


El suelo empleado continuamente en algún sistema de cultivo está sometido a una
progresiva disminución del nivel de humus, causando varios problemas como pueden
ser la erosión acelerada, deterioramiento de las propiedades físicas, físico-químicas,
químicas y biológicas del suelo y, en general, disminución de su fertilidad. La
aportación de materia orgánica al suelo contrarresta todas estas deficiencias.
Tradicionalmente, la aplicación de estiércol animal, y hoy en día, también en forma
de compost, se denomina enmienda húmica, que puede ser de mantenimiento, para
reponer la cantidad de humus en el suelo, y orgánica si solo sirve para aumentar la
cantidad de humus existente.

Sobre los cultivos actúa aportando nutrientes, necesarios para el desarrollo biológico
de la especie vegetal, ayudando a su desarrollo y previniendo la aparición de
enfermedades carenciales en los cultivos, enfermedad de roturación de los cereales
ocasionada por la falta de cobre; clorosis férrica de los frutales por escasez de hierro;
turbera de la avena por falta de manganeso y corazón de la remolacha por falta de
boro, también puede descartar un buen número de enfermedades fúngicas en los
cultivos de hortaliza gracias a su elevado poder antibiótico.

El cultivo donde es posible la aplicación del compost es muy variado, dependiendo de


la granulometría, presencia de impurezas, etc... Los cultivos pueden ser tan distintos
como hortícolas, cítricos, viñedos, forestales y arrozales y también se están utilizando
en remolacha azucarera, frutales no cítricos, mejora de suelos degradados,
selvicultura y viveros.

Algunos ejemplos de cultivos donde se ha puesto de manifiesto un aumento de los


rendimientos de la cosecha por el abonado con compost son los siguientes:

Cultivos de campo: patatas, tabaco, fresón, maíz, remolacha, cebada, arroz.


Cultivos de invernadero: tomates, cebolla, lechuga.
Cultivos forestales: chopo, eucalipto, algarrobo, encina, alcornoque, pino piñonero.
En general, la aplicación de compost maduro a dosis moderadas provoca tanto a nivel
de campo como de invernadero, aumentos apreciables de los rendimientos de
cosechas de diferentes cultivos.

La dosis correcta de compost a aplicar depende en todo momento de la especie


vegetal y del suelo, quedando determinados por:

48
Necesidad en nutrientes del cultivo.
La distribución en el tiempo de las necesidades.
Estado físico-químico del suelo.
La aplicación del compost procedente de los residuos sólidos urbanos, de forma
general, se realiza de 20 a 50 t/ha cada 2 o 3 años, en otoño o primavera,
enterrándolos superficialmente. Para cultivos con grandes necesidades de humus, la
dosis pueden llegar a ser entre 40 y 100 t/ha, y siempre, dejando pasar un tiempo
razonable de espera entre el abonado y la siembra.

Para los cultivos de uso frecuente existen varios sistemas de dosificación y aplicación
del compost, pero a continuación se presentan los más usuales.

Cultivos del arroz:


Dosis de aplicación: entre 15 y 50 t/ha.
Granulometría aconsejable: fino y grueso.
Sistema de reparto: mediante remolque esparcidor sobre agua y, en seco, en función
del grado de porosidad del suelo, un arado de vertedera o gradeo con profundidad de
entre 25 y 30 centímetros.
Periodo de aplicación: sobre agua después de la siega e introduciéndose
conjuntamente con el forraje en las labores posteriores de fangeo. En seco, 1 o 2
meses antes de la siembra.

Viticultura:
Dosis de aplicación: Entre 20 y 40 t/ha.
Granulometría aconsejable: Grueso.
Sistema de reparto: En cepas consolidadas con marco de plantación estrecho abriendo
un hoyo de unos 50 centímetros de profundidad entre 2 cepas que luego se entierra.
Para nuevas plantaciones se realiza un reparto con pala cargadora y un volteo
posterior para homogeneizar el sustrato.
Periodo de aplicación: Después de la recolección y antes de la aparición de las
primeras yemas o antes de la plantación.
Praderas y cultivos forrajeros:
Dosis de aplicación: Entre 25 y 40 t/ha.
Granulometría aconsejable: Fino y libre de inertes.
Periodo de aplicación: Después de la recolección y previo a la plantación.

Cultivos frutales:
Dosis de aplicación: Entre 100 y 200 t/ha, cada dos o tres años. Granulometría
aconsejable: Fino y libre de inertes.
Periodo de aplicación: Después de la recolección y previo a la plantación.
La fruticultura es un mercado para el compost

El compost fino, por su extremada riqueza y cuidada elaboración, puede utilizarse


para cultivos más delicados, tales como jardinería, invernaderos, hortofrutícolas e
incluso plantas ornamentales.

49
Cultivos de invernaderos. De 10 a 15 t/ha, cada dos o cuatro años.

Cultivos hortofrutícolas de campo. De 50 a 100 t/ha, cada dos o tres años.

Viveros. La cantidad de compost empleada será del 20-35 % del volumen del sustrato.
Plantas ornamentales. De 100 a 250 t/ha cada dos o cuatro años de compost afinado,
exento de inertes.

Jardines. Para la implantación de césped, fijación y mejora del suelo, de 100 a 300
t/ha antes o durante la plantación, aportando adecuadamente de 20 a 40 t/ha cada
dos años.

Existen otros usos posibles del compost en campos como el paisajismo, en la


restauración de suelos degradados, recuperación de superficies denostadas por
diversas actividades: construcción de infraestructura viaria, obras hidráulicas,
extracciones de áridos, minería, canteras, etc... En estos ámbitos, la preparación del
terreno para la posterior implantación de cubiertas vegetales, mediante siembras y
plantaciones que impidan o reduzcan la erosión y valoricen el ambiente, requiere el
aporte de compost que potencie el efecto de humificación del suelo.

2.3.2.1.2.2. CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

Es necesario conocer algunas de las propiedades de los residuos para prever y


organizar los sistemas de prerrecogida, recogida y tratamientos finales de
recuperación o eliminación, y para decidir sistemas de segregación en el caso de los
residuos que generen riesgos especiales para el medio ambiente.
Dentro de las propiedades físicas de los residuos sólidos urbanos, destacan las
siguientes: humedad, peso específico y granulometría.
Tabla HUMEDAD RESIDUOS SOLIDOS
Humedad. Está presente en los residuos urbanos, URBANOS
y oscila alrededor del 40% en peso, con un
margen que puede situarse entre el 25 y el 60%.
La máxima aportación la proporcionan las
fracciones orgánicas, y la mínima, los productos
sintéticos. Esta característica debe tenerse en
cuenta por su importancia en los procesos de
compresión de residuos, producción de lixiviados,
transporte, procesos de transformación,
tratamientos de incineración y recuperación
energética y procesos de separación de residuos
en planta de reciclaje.

50
En los residuos urbanos, la humedad tiende a unificarse y unos productos ceden
humedad a otros. Esta es una de las causas de degradación de ciertos productos como
el papel, que absorbe humedad de los residuos orgánicos y pierde características y
valor en los procesos mecánicos de reciclaje sobre el reciclado en origen, que evita
este contacto.
Tabla HUMEDAD RESIDUOS SOLIDOS URBANOS

Peso específico. La densidad de los residuos urbanos es un valor fundamental para


dimensionar los recipientes de prerrecogida tanto de los hogares como de la vía
pública. Igualmente, es un factor básico que marca los volúmenes de los equipos de
recogida y transporte, tolvas de recepción, cintas, capacidad de vertederos, etc. Este
valor soporta grandes variaciones según el grado de compactación a que están
sometidos los residuos. La reducción de volumen tiene lugar en todas las fases de la
gestión y se utiliza para optimizar la operación, ya que el gran espacio que ocupan es
uno de los problemas fundamentales en estas operaciones. Primero, en el hogar al
introducirlos en una bolsa, después, dentro del contenedor al estar sometidos al peso
de otras bolsas, más tarde en los vehículos recolectores compactadores, y por último
en los tratamientos finales.
El peso específico unitario de cada producto no indica que su mezcla tenga un valor
global proporcional al de sus componentes. En el hogar, estos valores son
habitualmente muy superiores debido a los espacios inutilizados del recipiente de
basura: cajas sin plegar, residuos de formas irregulares, etc. Sin embargo, conforme
vayan agrupándose de forma más homogénea, se acercarán más al estricto cálculo
matemático, que da unos valores medios teóricos para residuos sin compactar de 80
kg/m3 con variaciones importantes de acuerdo con la composición concreta de los
residuos en cada localidad. Sobre estos valores teóricos de peso específico del

51
conjunto de los sólidos urbanos, se deberán tener en cuenta importantes reducciones
o aumentos según el estado de presentación o de manipulación de estos.

Granulometría. El grado de segregación de los materiales y el tamaño físico de los


componentes elementales de los residuos urbanos, constituyen un valor imprescindible
para el dimensionado de los procesos mecánicos de separación y, en concreto, para
definir cribas y elementos similares que basan su separación exclusivamente en el
tamaño. Estos valores también deben tomarse con cautela, ya que las operaciones de
recogida afectan al tamaño por efecto de la compresión o de mecanismos trituradores.
En cada caso concreto es preciso efectuar los análisis pertinentes para adecuar la
realidad de cada circunstancia al objetivo propuesto.

2.3.3. BIODEGRADABILIDAD DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS

La biodegradabilidad es la capacidad de un material de ser biodegradado. Es un


proceso natural en el que un material por acción biológica cambia y en general pierde
sus propiedades originales y a nivel químico las moléculas que lo conforma se
convierten en formas más simples y estables, pudiendo ser la forma más oxidada de la
molécula original (para materiales de carbón la forma más oxidada es el dióxido de
carbono CO2), la forma más reducida (para el carbono es el metano CH4) o una mezcla
de ambas.

Cualquier material orgánico puede ser degradado por medios biológicos, como plantas,
animales, microorganismos y hongos, bajo condiciones ambientales naturales.1
Durante el proceso de biodegradación, el material será utilizado por los agentes
biológicos como sustrato, es decir, fuente de carbono y otros nutrientes.

En general todas las sustancias y materiales orgánicos son biodegradables; el tiempo


de degradación dependerá de diversos factores como pueden ser: la complejidad de la
sustancia, la disponibilidad y tipos de organismos degradadores, si el material es
biodisponible, el medio en que se encuentre, etc. Las sustancias que tienden a
permanecer por mayor tiempo en el ambiente se les conoce como recalcitrantes.

La biodegradación es la característica de algunas sustancias químicas de poder ser


utilizadas como sustrato por microorganismos, que las emplean para producir energía,
en general por dos vías metabólicas que son respiración aerobia en la que el donador
final de electrones es el oxígeno y la respiración anaerobia, en la que el donador final
de electrones puede ser azufre, fósforo u otro elemento.

Puede emplearse en la eliminación de ciertos contaminantes como los algunos residuos


sólidos urbanos, residuos de alimentos, residuos de jardinería, papel, cartón, etc.

La biodegradación se utiliza ampliamente para el tratamiento de residuos orgánicos en


plantas de composta, en tratamiento de agua residual, tratamiento de suelos
contaminados con plaguicidas, hidrocarburos u otras sustancias. No obstante en

52
vertidos que presenten materia biodegradable estos tratamientos pueden no ser
efectivos si nos encontramos con otras sustancias como metales pesados, o si el medio
tiene un pH extremo. En estos casos se hace necesario un tratamiento previo que deje
el vertido en unas condiciones en la que las bacterias puedan realizar su función a una
velocidad aceptable.

Las sustancias inorgánicas también sufren procesos de degradación en general por


procesos físicos o químicos como la erosión o la oxidación pero no hay acción biológica
en general.
La degradación de estos compuestos puede producirse por dos vías: aeróbica o
anaeróbica.

Los términos biodegradación, materiales biodegradables, compostabilidad, entre


otros, son muy comunes pero, frecuentemente mal utilizados y fuente de equívocos.
La norma europea EN 1343 «Requisitos para embalajes recuperables a través de
compostaje y biodegradación - Esquema de prueba y criterios de evaluación para la
aceptación final de los embalajes(El embalaje es todo aquello necesario en el proceso
de acondicionar los productos para protegerlos, y/o agruparlos de manera temporal
)», recién adoptada en Italia con la misma denominación, soluciona este problema y
define las características que un material tiene que poseer para poderse definir
«compostable». Esta norma es fundamental para los productores de materiales, las
autoridades públicas, los compostadores y los consumidores.
Según la UNE EN 13432, las características de un material compostable son las
siguientes:

Biodegradabilidad, o sea la conversión metabólica del material compostable en


anhídrido carbónico. Esta propiedad puede medirse con un método de prueba
estándar, el método EN 14046 (publicado también como ISO 14885. Biodegradabilidad
en condiciones de compostaje controlado). El nivel de aceptación es igual a 90% y se
tiene que alcanzar durante menos de 6 meses.

Desechos sólidos biodegradables son aquellos desechos que se pueden descomponer


por medio de la acción de microorganismos, a través de un sistema natural aeróbico,
por ejemplo, las lombrices, los hongos y las bacterias. De esta forma, conseguimos que
este tipo de desechos puedan ser utilizados de nuevo dentro de la naturaleza, para
que todos los componentes vuelvan de nuevo a la cadena alimentaria. Aquellos
desechos que no pueden ser desglosados por otros organismos vivos pueden ser
llamados no biodegradables.

Los residuos biodegradables se pueden encontrar comúnmente en los residuos sólidos


municipales (a veces llamados residuos municipales biodegradables) como los residuos
verdes, residuos de alimentos, residuos de papel y plásticos biodegradables, y otros
son los desechos humanos, el estiércol, aguas residuales, y desechos de matadero. A
través de una adecuada gestión de residuos, pueden ser convertidos en productos
valiosos para el compostaje, o para la generación de energía, tales como los procesos
de digestión anaerobia y la incineración. La digestión anaerobia es el proceso en el
cual los microorganismos descomponen el material biodegradable en la ausencia de

53
oxígeno. Como parte de un integrado sistema de gestión de residuos, la digestión
anaeróbica reduce la emisión de gases del vertedero a la atmósfera.
Plazos de tiempo para la descomposición de varias materias comunes
Cáscara de plátano o de banano: 2 a 10 días
Pañuelos hechos de algodón: 1 a 5 meses
Papel: 2 a 5 meses
Cáscara de naranja: 6 meses
Cuerda: 3 a 14 meses
Filtros de cigarrillos: 1 a 2 años
Estaca de madera: 2 a 3 años
Calcetines o medias de lana: 1 a 5 años
Aislante térmico de poliestireno (Styrofoam): 500 a 1000 años
Botella de vidrio: cerca de 4000 años
Hierro: depende del tipo de hierro desde 1 año a varios millones de años
Hueso: de 10 a 15 años

2.3.3.1. MEZCLA ÓPTIMA PARA UN COMPOSTAJE AEROBIO

CARACTERÍSTICAS QUIMICAS Y FISICAS PARA UNA MEZCLA ÓPTIMA


Determinación de la mezcla óptima para compostaje aerobio a partir de residuos
sólidos orgánicos urbanos.
Para la determinación de la mezcla óptima existen dos factores que pueden afectar a
la mezcla de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos para el compostaje,
son la relación C/N y el contenido en humedad. Normalmente se requiere el análisis
en el laboratorio para determinar cómo deberían mezclarse diversos materiales
orgánicos para su compostaje aerobio.
Si la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos contiene cantidades
significativas de papel u otros sustratos ricos en carbono, se pueden mezclar otros
materiales orgánicos tales como residuos vegetales que abundan en el área de estudio
como son los residuos de las hortalizas, para proporcionar una relación C/N casi
óptima o óptima y una humedad óptima.

Los análisis de laboratorio para determinar la mezcla óptima son los siguientes.

Relación Carbono – Nitrógeno


Siendo el factor ambiental más importante para el diseño de mezcla y del compostaje
es la relación carbono-nitrógeno (relación C/N). El rango óptimo para la mayoría de
los residuos orgánicos está entre 20 y 25 a 1. Así suponiendo que todo el nitrógeno está
disponible, la relación C/n de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos
puede variar desde aproximadamente de 34 hasta 60, según que el carbono disponible

54
sea parcial o totalmente biodegradable. La mezcla de residuos con un contenido alto
en carbono y bajo en nitrógeno (por ejemplo, lignina en papel periódico) con un
residuo alto en nitrógeno (por ejemplo, residuos de hortalizas) se utiliza lograr
relaciones óptimas para el compostaje.

Contenido de humedad
El contenido de humedad óptimo para el compostaje aerobio está en el rango de 50 al
60 por 100. La humedad puede ajustarse mediante la mezcla de componentes o la
adición de agua. Cuando el contenido de humedad del compost cae por debajo del 40
por 100, se reduce la velocidad de fermentación.

Nitrógeno

Esta relación indica la fracción de carbono orgánico frente a la de nitrógeno.


Prácticamente la totalidad del nitrógeno orgánico presente en un residuo orgánico es
biodegradable y, por tanto, disponible. Con el carbono orgánico ocurre lo contrario ya
que una gran parte se engloba en compuestos no biodegradables que impiden su
disponibilidad en la agricultura.

El rango óptimo en los residuos orgánicos para un correcto compostaje se encuentra


entre 20 y 50 a 1. Los excesos de cualquiera de los dos componentes, conlleva a una
situación de carencia. Si el residuo de partida es rico en carbono y pobre en nitrógeno,
la fermentación será lenta, las temperaturas no serán altas y el carbono se perderá en
forma de dióxido de carbono. Para el caso contrario, en altas concentraciones
relativas de nitrógeno, éste se transformará en amoníaco, impidiendo la correcta
actividad biológica.

En tabla adjunta se muestran valores de relación


C/N para diversos residuos orgánicos. (datos de
Nitrógeno y Carbono total de la fracción seca).
Según el tipo de residuo orgánico, el cálculo de la
relación C/N no es muy fiable ya que, aunque
todo el Nitrógeno esté disponible, o sea
biodegradable, solamente una fracción de
Carbono puede serlo. De este modo, la relación
C/N puede variar (incluso duplicarse) según se
considere el Carbono Orgánico Total o el Carbono
Orgánico Disponible.

Un proceso de fermentación de materia orgánica


procedente de residuos sólidos urbanos realizado
correctamente tiene un índice C/N en la masa
fermentable entre 25 y 35. Para valores menores,

55
deben agregarse materiales ricos en carbono (paja, virutas de madera, etc...), y en el
caso contrario, materiales ricos en nitrógeno (estiércoles, lodos de depuradora, etc...)

Durante el proceso de fermentación, la relación C/N disminuye hasta valores entre 12


y 18 por pérdidas de carbono como dióxido de carbono.

Si el material final obtenido, tras la fermentación, tiene un valor C/N alto, indica que
no ha sufrido una descomposición completa y, si el índice es muy bajo, puede ser por
una excesiva mineralización, aunque todo ello depende de las características del
material de partida.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

Es necesario conocer algunas de las propiedades de los residuos para prever y


organizar los sistemas de prerrecogida, recogida y tratamientos finales de
recuperación o eliminación, y para decidir sistemas de segregación en el caso de los
residuos que generen riesgos especiales para el medio ambiente.
Dentro de las propiedades físicas de los residuos sólidos urbanos, destacan las
siguientes: humedad, peso específico y granulometría.

Humedad. Está presente en los residuos urbanos,


y oscila alrededor del 40% en peso, con un
margen que puede situarse entre el 25 y el 60%.
La máxima aportación la proporcionan las
fracciones orgánicas, y la mínima, los productos
sintéticos. Esta característica debe tenerse en
cuenta por su importancia en los procesos de
compresión de residuos, producción de lixiviados,
transporte, procesos de transformación,
tratamientos de incineración y recuperación
energética y procesos de separación de residuos
en planta de reciclaje.

En los residuos urbanos, la humedad tiende a


unificarse y unos productos ceden humedad a
otros. Esta es una de las causas de degradación
de ciertos productos como el papel, que absorbe
humedad de los residuos orgánicos y pierde
características y valor en los procesos mecánicos
de reciclaje sobre el reciclado en origen, que
evita este contacto.

56
Peso específico. La densidad de los residuos urbanos es un valor fundamental para
dimensionar los recipientes de prerrecogida tanto de los hogares como de la vía
pública. Igualmente, es un factor básico que marca los volúmenes de los equipos de
recogida y transporte, tolvas de recepción, cintas, capacidad de vertederos, etc. Este
valor soporta grandes variaciones según el grado de compactación a que están
sometidos los residuos. La reducción de volumen tiene lugar en todas las fases de la
gestión de los residuos y se utiliza para optimizar la operación, ya que el gran espacio
que ocupan es uno de los problemas fundamentales en estas operaciones. Primero, en
el hogar al introducirlos en una bolsa, después, dentro del contenedor al estar
sometidos al peso de otras bolsas, más tarde en los vehículos recolectores
compactadores, y por último en los tratamientos finales.
El peso específico unitario de cada producto no indica que su mezcla tenga un valor
global proporcional al de sus componentes. En el hogar, estos valores son
habitualmente muy superiores debido a los espacios inutilizados del recipiente de
basura: cajas sin plegar, residuos de formas irregulares, etc. Sin embargo, conforme
vayan agrupándose de forma más homogénea, se acercarán más al estricto cálculo
matemático, que da unos valores medios teóricos para residuos sin compactar de 80
kg/m3 con variaciones importantes de acuerdo con la composición concreta de los
residuos en cada localidad. Sobre estos valores teóricos de peso específico del
conjunto de los residuos sólidos urbanos, se deberán tener en cuenta importantes
reducciones o aumentos según el estado de presentación o de manipulación de estos.

Granulometría. El grado de segregación de los materiales y el tamaño físico de los


componentes elementales de los residuos urbanos, constituyen un valor imprescindible
para el dimensionado de los procesos mecánicos de separación y, en concreto, para
definir cribas y elementos similares que basan su separación exclusivamente en el
tamaño. Estos valores también deben tomarse con cautela, ya que las operaciones de
recogida afectan al tamaño por efecto de la compresión o de mecanismos trituradores.
En cada caso concreto es preciso efectuar los análisis pertinentes para adecuar la
realidad de cada circunstancia al objetivo propuesto.

2.3.3.2. MEZCLA DE LOS RESIDOS SOLIDOS PARA OBTENER UNA RELACION C/N
OPTIMO.
Para el proceso se debe de seguir los siguientes pasos.

1. relación C/N óptimo de la mezcla de 25.


2. Analizar en el laboratorio las nuestras de residuo solido orgánico muestreado
en el campo. Para determinar el contenido de nitrógeno, carbono y la relación
C/N, además de ello se determinará el contenido de humedad, pH, fósforo,
potasio, y algunos macro y micro elementos.
3. Analizar en el laboratorio las características físicas siguientes: humedad, peso
específico y granulometría.

57
2.3.3.2.1. DISEÑO DEL SISTEMA PARA LA MEZCLA ÓPTIMA

Para el diseño del sistema de mezcla óptima se realizara el siguiente procedimiento.

Datos a necesitar de los materiales para realizar la mezcla óptima son los siguientes.

- Contenido de Humedad
- Contenido de nitrógeno
- Contenido de carbono
- Relación C/N
- Determinar la composición porcentual para los materiales a utilizar en el
diseño de la mezcla.
o Para 1 Kg del material 1
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg
o Para 1 Kg del material 2
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg

- Determinar la cantidad de material (residuo solido orgánico) (1) que se va a


añadir a 1 kilogramo del otro material (residuo solido orgánico)(2). Para lograr
una relación C/N de 25. Para ello utilizaremos la siguiente formula
- C/N=25=(C en 1 Kg del material 1+x(C en 1 Kg del material 2))/ (N en 1 Kg del
material 1+x(N en 1 Kg del material 2))
- Donde x = es el peso del material 2

- Comprobar la relación C/N y el contenido en humedad de la mezcla resultante

o Para el material 2 en kg.


 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg

58
o Para el material 2 en kg + 1 Kg material 1.

 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg

- Encontrar la relación C/N:


o C/N=( kg de C)/(kg de N)
o Se tiene que obtener una relación C/N igual a 25 o cercana con
decimales

Encontrar la humedad: mediante la siguiente formula:

Humedad = (Agua en kg)/( Agua en kg + Materia seca en kg)= x por 100

2.3.4. NORMATIVA EXISTENTES DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS

Política Nacional para la Gestión Integral de Residuos y Desechos Sólidos es el


Acuerdo Gubernativo 281-2015
La prioridad sobre el tema de los residuos y desechos sólidos en Guatemala se
evidencia por los millones de toneladas de residuos y desechos sólidos dispuestos en
vertederos a cielo abierto que afectan directamente el bienestar de los recursos y
servicios naturales que se ve reflejada en la salud de la población. Esta problemática
no solo evidencia la importancia de fortalecer la capacidad institucional de los entes
encargados por un adecuado manejo, sino también la necesidad del involucramiento
de los diferentes sectores y sociedad, ya que los residuos y desechos sólidos son el
reflejo de los aspectos socio económicos de la población, donde la cultura representa
una variable muy importante que requiere de una gestión integral. Por lo general, la
gestión integral de los residuos y desechos se ha centrado básicamente en un único
aspecto, su eliminación a través de botaderos a cielo abierto, rellenos sanitarios o la
quema. Estas acciones desencadenan una serie de impactos negativos al ambiente y
problemas a la salud de las personas. Enfrentar esta problemática implica generar
cambios importantes en los procesos de producción y en los modelos de consumo. Es
por ello que la Política Nacional para la Gestión Integral de los Residuos y Desechos
Sólidos, establece cuatro principales programas con sus respectivas líneas de políticas.

ACUERDO GUBERNATIVO No. 111-2005

Artículo 1. Aprobar la Política Nacional para el Manejo Integral de los Residuos y


Desechos Sólidos.

59
Su objetivo general es reducir los niveles de contaminación ambiental que producen
los residuos y desechos sólidos, para que Guatemala sea un país más limpio y ordenado
que brinde a su población un ambiente saludable.

En síntesis, es una Política que busca la participación e involucrar a todos los entes de
la sociedad guatemalteca, haciendo conciencia que el manejo integrado de los
desechos y residuos sólidos urbanos (DRSU) es el conjunto de procedimientos y
estrategias que conforman el sistema de separación, recolección, transporte,
tratamiento y disposición final y cuya meta es promover el establecimiento de una
gestión integral que sea ambientalmente compatible y económicamente viable, así
como la introducción de prácticas de producción más limpia incorporando la dimensión
ambiental en su concepción y desarrollo.

CAPITULO III
3. MARCO METODOLÓGICO
3.1. CARACTERIZACIÓN DE RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS

CARACTERÍSTICAS QUIMICAS Y FISICAS PARA UNA MEZCLA ÓPTIMA


Determinación de la mezcla óptima para compostaje aerobio a partir de residuos
sólidos orgánicos urbanos.
Para la determinación de la mezcla óptima existen dos factores que pueden afectar a
la mezcla de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos para el compostaje:
la relación C/N y el contenido en humedad. Normalmente se requiere el análisis en el
laboratorio para determinar cómo deberían mezclarse diversos materiales orgánicos
para su compostaje aerobio.
Si la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos contiene cantidades
significativas de papel u otros sustratos ricos en carbono, se pueden mezclar otros
materiales orgánicos tales como residuos vegetales que abundan en el área de estudio,
como son los residuos de las hortalizas, para proporcionar una relación C/N casi
óptima o óptima y una humedad óptima.

Los análisis de laboratorio para determinar la mezcla óptima son los siguientes.

Relación Carbono – Nitrógeno


El factor ambiental más importante para el diseño de mezcla y del compostaje es la
relación carbono-nitrógeno (relación C/N). El rango óptimo para la mayoría de los
residuos orgánicos esta entre 20 y 25 a 1, así suponiendo que todo el nitrógeno está
disponible. La relación C/n de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos
puede variar desde aproximadamente 34 hasta 60, según que el carbono disponible
sea parcial o totalmente biodegradable. La mezcla de residuos con un contenido alto

60
en carbono y bajo en nitrógeno (por ejemplo, lignina en papel periódico) con un
residuo alto en nitrógeno (por ejemplo, residuos de hortalizas) se utiliza para lograr
relaciones óptimas para el compostaje.

Contenido de humedad
El contenido de humedad óptimo para el compostaje aerobio está en el rango de 50 al
60 por 100. La humedad puede ajustarse mediante la mezcla de componentes o la
adición de agua, cuando el contenido de humedad del compost cae por debajo del 40
por 100, se reduce la velocidad de fermentación.

Nitrógeno

Esta relación indica la fracción de carbono orgánico frente a la de nitrógeno.


Prácticamente la totalidad del nitrógeno orgánico presente en un residuo orgánico es
biodegradable y, por tanto, disponible. Con el carbono orgánico ocurre lo contrario ya
que una gran parte se engloba en compuestos no biodegradables que impiden su
disponibilidad en la agricultura.

El rango óptimo en los residuos orgánicos para un correcto compostaje se encuentra


entre 20 y 50 a 1. Los excesos de cualquiera de los dos componentes con lleva a una
situación de carencia. Si el residuo de partida es rico en carbono y pobre en nitrógeno,
la fermentación será lenta, las temperaturas no serán altas y el carbono se perderá en
forma de dióxido de carbono. Para el caso contrario, en altas concentraciones
relativas de nitrógeno, éste se transformará en amoníaco, impidiendo la correcta
actividad biológica.
Tabla No. Nitrógeno y relación c/n
en varias materiales
En tabla adjunta se muestran valores de relación
C/N para diversos residuos orgánicos. (Datos de
Nitrógeno y Carbono total de la fracción seca).
Según el tipo de residuo orgánico, el cálculo de la
relación C/N no es muy fiable ya que, aunque
todo el Nitrógeno esté disponible, o sea
biodegradable, solamente una fracción de
Carbono puede serlo. De este modo, la relación
C/N puede variar (incluso duplicarse) según se
considere el Carbono Orgánico Total o el Carbono
Orgánico Disponible.

Un proceso de fermentación de materia orgánica


procedente de residuos sólidos urbanos realizado
correctamente tiene un índice C/N en la masa
fermentable entre 25 y 35. Para valores menores, Fuente: gestión integral de los
deben agregarse materiales ricos en carbono residuos solidos
(paja, virutas de madera, etc...), y en el caso

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contrario, materiales ricos en nitrógeno (estiércoles, lodos de depuradora, etc...)

Durante el proceso de fermentación, la relación C/N disminuye hasta valores entre 12


y 18 por pérdidas de carbono como dióxido de carbono.

Si el material final obtenido, tras la fermentación, tiene un valor C/N alto, indica que
no ha sufrido una descomposición completa y, si el índice es muy bajo, puede ser por
una excesiva mineralización, aunque todo ello depende de las características del
material de partida.

CARACTERÍSTICAS FÍSICAS

Es necesario conocer algunas de las propiedades de los residuos para prever y


organizar los sistemas de prerrecogida, recogida y tratamientos finales de
recuperación o eliminación, y para decidir sistemas de segregación en el caso de los
residuos que generen riesgos especiales para el medio ambiente.
Dentro de las propiedades físicas de los residuos
sólidos urbanos, destacan las siguientes:
humedad, peso específico y granulometría.

Humedad. Está presente en los residuos urbanos,


y oscila alrededor del 40% en peso, con un
margen que puede situarse entre el 25 y el 60%.
La máxima aportación la proporcionan las
fracciones orgánicas, y la mínima, los productos
sintéticos. Esta característica debe tenerse en
cuenta por su importancia en los procesos de
compresión de residuos, producción de lixiviados,
transporte, procesos de transformación,
tratamientos de incineración y recuperación energética y procesos de separación de
residuos en planta de reciclaje.

En los residuos urbanos, la humedad tiende a


unificarse y unos productos ceden humedad a
otros. Esta es una de las causas de degradación
de ciertos productos como el papel, que absorbe
humedad de los residuos orgánicos y pierde
características y valor en los procesos mecánicos
de reciclaje sobre el reciclado en origen, que
evita este contacto.

62
Peso específico. La densidad de los residuos urbanos es un valor fundamental para
dimensionar los recipientes de prerrecogida tanto de los hogares como de la vía
pública. Igualmente, es un factor básico que marca los volúmenes de los equipos de
recogida y transporte, tolvas de recepción, cintas, capacidad de vertederos, etc. Este
valor soporta grandes variaciones según el grado de compactación a que están
sometidos los residuos. La reducción de volumen tiene lugar en todas las fases de la
gestión de los residuos y se utiliza para optimizar la operación, ya que el gran espacio
que ocupan es uno de los problemas fundamentales en estas operaciones. Primero, en
el hogar al introducirlos en una bolsa, después, dentro del contenedor al estar
sometidos al peso de otras bolsas, más tarde en los vehículos recolectores
compactadores, y por último en los tratamientos finales.
El peso específico unitario de cada producto no indica que su mezcla tenga un valor
global proporcional al de sus componentes. En el hogar, estos valores son
habitualmente muy superiores debido a los espacios inutilizados del recipiente de
basura: cajas sin plegar, residuos de formas irregulares, etc. Sin embargo, conforme
vayan agrupándose de forma más homogénea, se acercarán más al estricto cálculo
matemático, que da unos valores medios teóricos para residuos sin compactar de 80
kg/m3 con variaciones importantes de acuerdo a la composición concreta de los
residuos en cada localidad. Sobre estos valores teóricos de peso específico del
conjunto de los residuos sólidos urbanos, se deberán tener en cuenta importantes
reducciones o aumentos según el estado de presentación o de manipulación de estos.

Granulometría. El grado de segregación de los materiales y el tamaño físico de los


componentes elementales de los residuos urbanos, constituyen un valor imprescindible
para el dimensionado de los procesos mecánicos de separación y, en concreto, para
definir cribas y elementos similares que basan su separación exclusivamente en el
tamaño. Estos valores también deben tomarse con cautela, ya que las operaciones de
recogida afectan al tamaño por efecto de la compresión o de mecanismos trituradores.
En cada caso concreto es preciso efectuar los análisis pertinentes para adecuar la
realidad de cada circunstancia al objetivo propuesto.
COMPOSICION QUIMICA DE LOS RESIDUOS SOLIDOS

63
Muestreo
Objetivo:
Conocer la composición química de los residuos sólidos, lo que es fundamental para
aceptar ó rechazar un tratamiento con el que puedan ser procesadas las basuras en la
actualidad ó en el futuro

Para la toma de la muestra se puede seguir el mismo proceso de cuarteo indicado en


los análisis físicos hasta llegar aproximadamente a 50 kilogramos (pueden ser los 12.50
kilogramos que sobran del último cuarteo para el análisis físico), se trituran de tal
manera que pasen por un tamiz con malla de cuatro centímetros y se continúa el
cuarteo previa homogenización hasta tener una muestra de aproximadamente 2
kilogramos.

Se anota que los elementos que no pasen por el tamiz de 4 centímetros y que no
trituren se desechan en el presente método

• El proceso de toma de muestra y de trituración debe hacerse lo más


rápidamente posible para evitar variaciones de la humedad.

• Una vez preparada la muestra, se empaca en un depósito resistente y se envía


al laboratorio.
• Se toman aproximadamente 50 gramos de la muestra, se le añade un peso igual
de agua destilada exenta de CO2, se agita y se determina el pH por los métodos
clásicos; al excedente de la muestra se le determina la humedad y se tritura hasta que
pase toda por el tamiz de malla de 1 milímetro. Todas las pruebas posteriores deben
efectuarse previo secado a peso constante.

3.2. METODOLOGÍA

La siguiente investigación se realiza mediante el proceso cuantitativo, el que


pretende obtener una realidad objetiva, mediante la explicación y predicción de
fenómenos mediante los análisis realizados.

3.2.1. PROCEDIMIENTO EN LA TOMA DE DATOS EN EL CAMPO


3.2.1.1. MUESTREO

Objetivo:
Conocer la composición química y física de los residuos sólidos, lo que es fundamental
para determinar el diseño de mezcla óptima.

Para la toma de la muestra se realizará cuarteo indicado en los análisis físicos hasta
llegar aproximadamente a 50 kilogramos (pueden ser los 12.50 kilogramos que sobran
del último cuarteo para el análisis físico), se triturarán de tal manera que pasen por

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un tamiz con malla de cuatro centímetros y se continúa el cuarteo previa
homogenización, hasta tener una muestra de aproximadamente 2 kilogramos.

Se anota que los elementos que no pasen por el tamiz de 4 centímetros y que no
trituren se desechan en el presente método.

• El proceso de toma de muestra y de trituración debe hacerse lo más


rápidamente posible para evitar variaciones de la humedad.

• Una vez preparada la muestra, se empaca en un depósito resistente y se envía


al laboratorio.
• Se toman aproximadamente 50 gramos de la muestra, se le añade un peso igual
de agua destilada exenta de CO2, se agita y se determina el pH por los métodos
clásicos; al excedente de la muestra se le determina la humedad y se tritura hasta que
pase toda por el tamiz de malla de 1 milímetro. Todas las pruebas posteriores deben
efectuarse previo secado a peso constante.

Para determinar los parámetros físicos, químicos, se realiza las siguientes actividades:

Muestreo: se tomará de las carretillas que arriban al vertedero una cantidad de 20 kg,
hasta completar un total de 50 kg. El tipo de muestreo a emplear será estratificado al
azar. El material separado se mezcla uniformemente a pala y se divide en cuatro
partes (cuarteo), dos de los cuadrantes perpendiculares (opuestos) se recogerán, se
mezclarán, homogenizarán y extenderán en forma de torta y se volverá a hacer la
misma operación de cuarteo. Este procedimiento se lleva a cabo hasta que la media
obtenida del cuadrante sea, aproximadamente de 12.50 kg. Posteriormente se separa
7 kg para el análisis físico y 5.50 kg para la caracterización química. Los residuos se
separarán y clasificarán en materiales tales como papel y cartón, y material orgánico.
Luego del muestreo, la fracción orgánica –RSU- se someterá a una trituración “gruesa”
y se trasladará el mismo día de la recogida, hasta las instalaciones de los laboratorios.

65
3.2.2. PROCEDIMIENTO EN LA TOMA DE DATOS EN EL CAMPO
3.2.2.1. Selección de las áreas:

Se realizará un caminamiento en toda la zona 1, especialmente en el área de plaza y


mercado y en el basurero al aire libre que se ubique cerca de planta de manejo de
desechos sólidos en abandono del municipio.

Encontrándose los lugares a muestreas en los siguientes puntos.

BASURERO AL AIRE LIBRE

MUESTREO 1: COORDENADAS UTM: 15 P, 664212.06 m E, 1637737.16 m N

Figura: UBICACIÓN DEDEL MUESTREO AREA DE PLAZA Y MERCADO FUENTE: GOOOGLE EART

66
AREA DE PLAZA Y MERCADO

MUESTREO 2: COORDENADAS UTM: 15 P, 662005.80 m E, 1638444.89 m N

Figura: UBICACIÓN DEDEL MUESTREO AREA DE PLAZA Y MERCADO FUENTE: GOOOGLE EART

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De acuerdo con los objetivos 1, planteados se realizara las siguientes
actividades.

- 1. ANALIZAR LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y FÍSICA DE LOS


RESIDUOS SÓLIDOS ORGÁNICOS GENERADOS EN EL DEL
MUNICIPIO.

Caracterización del residuo. Una vez reducido el tamaño de partícula del residuo y
tener una biomasa más homogénea, se determinarán el contenido de sólidos totales,
sólidos volátiles y sólidos fijos por métodos gravimétricos y la cantidad de agua que
puede retener el residuo sólido, mediante la técnica de capacidad de retención del
líquido. En el laboratorio, las muestras serán sometidas a secado, trituración y
cuarteo, peso Inicial: 1-3 kg Peso Final: 200 g 372 Para realizar la caracterización de la
RSU, se usarán métodos de ensayos, métodos normalizados para el análisis de aguas y
aguas residuales y normas de ensayo de suelos, y se realizarán en el laboratorio las
siguientes determinaciones: pH, cenizas, C, N, Na, K, Cl - , P, Al, Cd,. Co, Cr, Cu, Fe,
Mn, Ni, Pb, Zn, Sb, Mg. Peso específico, granulometría,

Métodos Analíticos Empleados.

• Sólidos totales, sólidos volátiles. Se hace por gravimetría, determinando diferencias


de pesadas antes y posterior a ser sometida la muestra a temperaturas de 120 o C
(estufa AISET) y 550 o C (mufla Barnstead Thermolyne), hasta llegar a un peso
constante

• Densidad aparente de la RSU Esta densidad se establece pesando el residuo en un


recipiente de volumen y peso conocido, y, por la relación masa/volumen (m/v) se
puede determinar su densidad como biomasa, como refieren la norma ASTM D 4531-86.

• Capacidad de retención de humedad. Se dispone una cantidad de residuo conocido


(secado previamente a 105 o C ) en un embudo con papel de filtro para impedir el
paso del mismo, teniendo en cuenta el peso del embudo y el papel. Se riega el sistema
con agua destilada hasta saturación (goteo). Se pesa el conjunto cuando cesa el goteo.
Esta misma operación se realiza previamente teniendo en cuenta sólo el sistema
embudo-papel, para determinar el peso de agua que retiene el papel. Posteriormente
se calcula el peso de agua (P a ) que retiene la muestra de residuo, restando el peso
del sistema con el residuo saturado menos el peso del sistema con el residuo seco
inicialmente al que se le suma el peso del agua que retiene el papel. El porcentaje de

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capacidad de retención del agua por el residuo, se obtiene por la siguiente ecuación:
Cr = Pa / Pr * 100 ecuación (1) Donde: Cr es la capacidad de retención (%), Pa es el
peso del agua retenida (g) y Pr es el peso del residuo dispuesto (g).

• Determinación de la materia orgánica. El contenido de materia orgánica


total del desecho solido se determinara por calcinación de la muestra

2. De acuerdo con el objetivo 2, planteado en Evaluar los parámetros


físicos, químicos para el Diseño del sistema para la mezcla optima de
cumplimiento de las condiciones mínimas de compostaje de los
residuos sólidos generados en el del municipio.

Determinación de la mezcla óptima para compostaje aerobio a partir de residuos


sólidos orgánicos urbanos.
Para la determinación de la mezcla optima existen dos factores que pueden afectar a
la mezcla de la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos para el compostaje
son la relación C/N y el contenido en humedad. Normalmente se requiere el análisis
en el laboratorio para determinar cómo deberían mezclarse diversos materiales
orgánicos para su compostaje aerobio.
Si la fracción orgánica de los residuos sólidos urbanos contiene cantidades
significativas de papel u otros sustratos ricos en carbono, se pueden mezclar otros
materiales orgánicos tales como residuos vegetales que abundan en el área de estudio
como son los residuos de las hortalizas, para proporcionar una relación C/N casi
optima o óptima y una humedad óptima.

Actividades a realizar para cumplir con este objetivo Los análisis de laboratorio para
determinar la mezcla óptima son los siguientes.
Relación Carbono – Nitrógeno
Contenido de humedad
Nitrógeno
De acuerdo los parámetros y rangos indicados anteriormente

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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS
Dentro de las propiedades físicas de los residuos sólidos urbanos, destacan las
siguientes: humedad, peso específico y granulometría. De acuerdo los parámetros y
rangos indicados anteriormente

MEZCLA DE LOS RESIDOS SOLIDOS PARA OBTENER UNA RELACION C/N OPTIMO.
Para el proceso se debe de seguir los siguientes pasos.
Relación C/N óptimo de la mezcla de 25.
Ya teniendo los análisis del laboratorio de las nuestras de residuo solido orgánico
muestreado en el campo. el contenido de nitrógeno, carbono y la relación C/N,
además de ello el contenido de humedad, pH, fósforo, potasio. Y algunos macro
elementos y micro elementos indicados anteriormente.
Y Ya teniendo también los análisis del laboratorio de las características físicas
siguientes: humedad, peso específico y granulometría. Se procederá en lo siguiente.
DISEÑO DEL SISTEMA PARA LA MEZCLA ÓPTIMA
Para el diseño del sistema de mezcla óptima se realizara el siguiente procedimiento.
Datos a necesitar de los materiales para realizar la mezcla óptima son los siguientes.
a. Contenido de Humedad
b. Contenido de nitrógeno
c. Contenido de carbono
d. Relación C/N
e. Determinar la composición porcentual para los materiales a utilizar en el
diseño de la mezcla.
i. Para 1 Kg del material 1
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg

 C ( carbono) en kg

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ii. Para 1 Kg del material 2
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg

f. Determinar la cantidad de material (residuo solido orgánico) (1) que se va


a añadir a 1 kilogramo del otro material (residuo solido orgánico)(2). Para lograr una
relación C/N de 25. Para ello utilizaremos la siguiente formula
 C/N=25=(C en 1 Kg del material 1+x(C en 1 Kg del material 2))/
(N en 1 Kg del material 1+x(N en 1 Kg del material 2))
 Donde x = es el peso del material 2
 Comprobar la relación C/N y el contenido en humedad de la mezcla
resultante
i. Para el material 2 en kg.
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg
ii. Para el material 2 en kg + 1 Kg material 1.
 Agua en kg
 Materia seca en kg
 N (nitrógeno) en kg
 C ( carbono) en kg
g. Encontrar la relación C/N:
 C/N=( kg de C)/(kg de N)
 Se tiene que obtener una relación C/N igual a 25 o
cercana con decimales
Encontrar la humedad: mediante la siguiente formula:
Humedad = (Agua en kg)/( Agua en kg + Materia seca en kg)= x por 100

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3. De acuerdo con el objetivo planteado en Desarrollar un manual de
operación y mantenimiento del sistema de mezcla optima de
compostaje de los residuos sólidos orgánicos generados.
DE ACUERDO CON LOS RESULTADOS OBTENIDOS SE PROCEDERA A REALIZAR UN
MANUAL DE OPERACIÓN Y MANTENIMIENTO

CAPITULO IV
RESULTADOS DEL DISEÑO DEL SISTEMA PARA LA MEZCLA OPTIMA DE CUMPLIMIENTO
DE LAS CONDICIONES MÍNIMAS DE COMPOSTAJE DE LOS RESIDUOS SÓLIDOS
GENERADOS EN EL MUNICIPIO DE ALMOLONGA, DEPARTAMENTO DE
QUETZALTENANGO

ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS

DATOS E INFORMACIÓN DE LOS RESULTADOS

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS

V. CONCLUSIONES:
VI. RECOMENDACIONES:
VII. BIBLIOGRAFÍA.

VI. ANEXOS:
Informes del análisis físico químico.
Planos de la propuesta de diseño

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