Fisiología

Fisiología (Bioquímica)
Importancia de las clases teóricas: Los teóricos son una guía de estudio y no sustituyen al
libro. Priorizan cuáles son los temas que se deben estudiar del libro.

Pautas de aprendizaje: Fisiología permite integrar todo lo aprendido en asignaturas previas

(Morfologia, Fisicoquímica, Quim Biológica, etc).
Se debe aprender a resolver situaciones que atentan contra la homeostasis del organismo.
Es decir contra el normal funcionamiento y equilibrio de los tejidos, órganos y sistemas.
Las herramientas son planteos teóricos y también ejercicios numéricos.
Es fundamental entender todo lo vertido en seminarios y complementarlo con los contenidos
teóricos.

NO SE APRENDERA FISIOLOGIA SI NO SE LA ENTIENDE, SI NO SE EJERCITA

INTEGRAR CONCEPTOS PREVIOS Y RESOLVER DESAFIOS NUEVOS QUE SE LE
PLANTEAN AL ORGANISMO.

Bibliografía:
Teóricos: Berne y Levy/ Costanzo.
Seminarios: Guias de estudio y de resolución de problemas.

Observación: El alumno encontrará que según los autores puede haber matices e incluso contradicciones
sobre un mismo fenómeno. En ese caso, simplemente analizaremos la lógica de cada uno de ellos, sin
descartar su validez.
Fisiología (Bioquímica)
Integrantes del cuerpo docente, dictado 2020:

A cargo de clases teóricas:

Dres Viviana Catania (vcatania@fbioyf.unr.edu.ar), Aldo Mottino (aldomottino@yahoo.com.ar), Juan Monti
(juanmonti1@yahoo.com.ar) y Enrique Sánchez Pozzi (enrique.sanchezpozzi@gmail.com).

A cargo de seminarios teóricos y TPs:

Dres José Pellegrino (jpellegr@fbioyf.unr.edu.ar), Marcelo Luquita (mluquita@gmail.com),
Silvina Villanueva (ssmv77@yahoo.com.ar), M Laura Ruiz (marialauraruiz78@gmail.com),
Guillermo Tocchetti (gtocchetti@live.com.ar) e Ismael Barosso (ibaros@gmail.com).

MUY IMPORTANTE: El dictado virtual 2020 permitirá alcanzar la

Regularidad Parcial a quienes participen y aprueben los seminarios
teóricos. La Regularidad Total será alcanzada al aprobar los
exámenes parciales y los TPs en laboratorio, lo cual sólo será
factible cuando se restituya el dictado presencial de clases.
Líquidos corporales
Nociones elementales que se deberán complementar con el material utilizado
en seminarios teóricos, es decir guía de estudio y de resolución de
problemas.
 Agua total en el organismo

En promedio el 60% de nuestro cuerpo es agua.

Distribución del agua total en compartimientos acuosos

Contenido de agua en
diferentes compartimientos
del organismo

compartimientos

63
37
Ag
Agua
Electrolitos en los compartimientos acuosos
Electrolitos en los compartimientos acuosos
INGRESO
Çomunicación entre compartimientos
Medición de compartimientos acuosos del organismo.
1. Método directo.

2. Método indirecto o de dilución de indicadores.

Requisitos
de un indicador.

Fórmula básica a aplicar: CC = Q / Vol

Vol = Q / CC Vol = (Q – E)/ CC

Líquido intracelular = Agua corporal total – líquido extracelular.