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PRESENTADO POR:
PRESENTADO A:
UNIVERSIDAD DE NARIÑO
PASTO-NARIÑO
2020
INFRAESTRUCTURA HIDRÁULICA
Las unidades productivas convencionales, dependiendo del nivel de producción a
lograr, pueden utilizar los siguientes componentes, los mismos que en su diseño y
construcción tomaran en cuenta el caudal de agua a aprovechar:
• Bocatoma: Llamada también “toma de agua” o “sistema de captación de agua”. Es
una obra de importancia cuyo fin es captar el agua del curso normal del río. El tamaño
de su construcción estará determinado por las características del recurso hídrico y del
terreno. Cuenta con compuertas regulables y rejillas para detener el ingreso de ciertos
materiales que arrastra el río, esta estructura garantiza la permanente captación del
agua y el adecuado abastecimiento a la unidad productiva.
• Canales:
INFRAESTRUCTURA PISCÍCOLA
ASPECTOS IMPORTANTES
Alevinaje: Por lo general estos recintos de cultivo tienen las siguientes dimensiones
(funcionalidad comprobada):
Es importante mencionar que estas cargas iniciales se mantendrán en el recinto de cultivo
entre 10 a 15 días dependiendo el comportamiento de los alevinos, para luego clasificarlas, lo
que conllevará a dividir la biomasa, en este sentido los alevinos luego de realizar la selección se
encontrarán estabulados en dos ambientes, bajando las cargas de cultivo.
Juveniles: Por lo general estos recintos de cultivo tienen las siguientes dimensiones
(funcionalidad comprobada):
Engorde: Por lo general estos recintos de cultivo tienen las siguientes dimensiones
(funcionalidad comprobada):
I N F R A E S T R U C T U R A COMPLEMENTARIA
Las unidades productivas, para contar con una eficiente operatividad, necesariamente
requieren de infraestructura complementaria, que contribuya a desarrollar un adecuado
manejo de los materiales e insumos de crianza, entre ellos tenemos los siguientes:
d. Vivienda: Necesariamente, la unidad productiva debe contar con una pequeña vivienda, la
misma que debe estar dotada con las condiciones básicas para que pueda habitar
adecuadamente el personal que trabaja en la unidad productiva, es decir: pequeño dormitorio,
cocina y servicios higiénicos. Su tamaño puede variar por lo general de 20 m2 hasta 30 m2.
BIBLIOGRAFIA
FONDEPES. (2014). Crianza de trucha en ambientes convencionales. Obtenido de
https://www.fondepes.gob.pe/src/manuales/MANUAL_TRUCHA.pdf