MODELO COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)

Es un modelo elaborado que sirve como herramienta de apoyo a las funciones de

planeación y control de las organizaciones. Se basa en el estudio de los efectos
del volumen de producción sobre las ventas, los costos y la utilidad neta. Este
costo usa tres variables que tendrá la empresa bajó su dominio la cual será la
mejor herramienta para la toma de decisiones, a partir de las variaciones que esté
presente.
OBJETIVOS
 Pronosticar el nivel de operaciones, las necesidades de financiamiento y la
rentabilidad de la empresa.
 Proyectar el presupuesto de efectivo.
 Verificar que los planes sean adecuadamente ejecutados.
 Posibilitar el proceso de planeación y control financiero.

IMPORTANCIA COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)

La importancia del análisis de la relación Costo – Volumen – Utilidad se da debido
a que es una estrategia para el mejoramiento de los procesos operativos de una
empresa; a partir del control de los elementos de costos (fijos y variables), con el
fin de maximizar los ingresos mediante la toma de decisiones financiera.
RELACIÓN COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)
Es una técnica que se utiliza en el análisis de costos para decisiones. El análisis
de la relación existe entre los tres elementos nos provee una guía para el
planeamiento y selección entre distintas alternativas. Tanto el factor costo total
como el factor ingreso total están influidos por los cambios en el volumen.
NATURALEZA DE LA RELACIÓN COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)
Este costo usa tres variables que tendrá la empresa bajó su dominio, será la mejor
herramienta para la toma de decisiones, a partir de las variaciones que esté
presente. El análisis del (CVU) servirá para el volumen que se fijará como meta de
la empresa.
SUPUESTOS
- Asume una dependencia lineal de los costos y el ingreso en el intervalo del
análisis
- Los cambios en el volumen de ventas no afectan el precio unitario
- Todos los costos se pueden clasificar en fijos y variables y están definidos
claramente
- El costo fijo total se mantiene para todos los volúmenes de ventas
- Los ingresos y los costos se componen sobre una misma base
 - Los precios de ventas, al igual que el precio de los factores que influyen en
los costos, tienden a permanecer constantes
- El análisis, o asume un solo producto, o asume que una composición de
venta se mantiene, aunque cambie el volumen de venta total
- La eficiencia y la productividad permanecen sin cambios
- El volumen de la producción es igual al volumen de venta
- El volumen de la venta es el único factor de importancia que afecta al costo

VENTAJAS DEL COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)

- Ayuda en la toma de decisiones
- Perspectivas detalladas: Proporciona una instantánea detallada de la
actividad de la empresa. Esto incluye todo, desde los costos necesarios
para producir un producto hasta la cantidad del producto producido.
DESVENTAJAS DEL COSTO VOLUMENT Y UTILIDAD (CVU)
- Error humano: Le permite al administrador incluir los costos variables para
establecer una idea del desempeño futuro, dentro de un rango de
posibilidades. Sin embargo, esto puede ser una desventaja para los
gerentes que no están orientados a los detalles y son precisos con los
datos que registran.
- Limitada para operaciones multiproducto: Está limitado en la cantidad
de información que puede proporcionar en una operación multiproducto.
Gran parte del análisis que realizan los gerentes de negocios que utilizan
este enfoque se realiza en base a un solo producto.

VARIABLE (PRECIO – COSTO – VOLUMEN)

La relación precio-costo-volumen es la base del planteamiento de utilidades

y control de costos. los costos fijos son combinados con los costos
variables o directos y llevados a costos unitarios en un volumen de
producción dado.

La relación costo – volumen – precio suministra información para el

planteamiento y control de las operaciones basándose en determinados
supuestos. Esta relación expresa que si a un factor fijo de la producción se
le agregan más cantidades de otra variable las unidades producidas
aumentaran hasta un cierto límite dado.
El estudio de la variación de los costos permite el análisis y planificación de
las utilidades, separándola en dos conceptos.
 • Contribución marginal: Se debe utilizar para determinar el efecto sobre
las utilidades, en cambios como: precio de venta, cantidades vendidas,
costos fijos y costos variables.
• El punto de equilibrio: define el nivel de producción que iguala

VENTAS=COSTOS.

El precio es la expresión de valor que tiene un producto o servicio,

manifestado por lo general en términos monetarios, que el comprador debe
pagar al vendedor para lograr el conjunto de beneficios que resultan de
tener o usar el producto o servicio.
Por volumen se refiere a factores relacionados con la producción como son:
unidades fabricadas o unidades vendidas.

los cambios a nivel de ingresos y costos surgirán por variaciones

únicamente en el nivel de producción. Las utilidades son consecuencia de
la acción conjunta de variables cuantitativas que interactúan en el proceso
de producción como en el de ingresos. La producción combina los
elementos del costo en base a un volumen físico de unidades terminadas
en un periodo; los ingresos son una función de cantidades vendidas y
precios unitarios de venta.
Dando como resultado la acción reciproca de los siguientes factores.
Costo – volumen – precio.

MARGEN DE CONTRIBUCION
Es la capacidad que tiene una empresa de cubrir sus costos variables con las
ventas, no solo ayuda a la empresa a evaluar su rentabilidad, sino que también
ayuda a conocer los márgenes que tienen las diferentes líneas de productos.
Formula: MC= (ingreso de ventas - costo variable)

Hay dos tipos de margen de contribución: por unidad y total.

Margen de contribución por unidad: De la diferencia entre el precio por unidad y
los costes variables por unidad, se obtiene el margen de contribución por unidad.
Este valor indica cuánto contribuye un producto o servicio a los costes fijos por
unidad.

Margen de contribución total: la multiplicación del margen de contribución por

pieza y la cantidad de ventas da como resultado el margen de contribución total.
Se puede utilizar el margen de contribución total para determinar cuánto ha
contribuido a la economía de la empresa el producto o los servicios en total
(dentro de un período de tiempo determinado).

IMPORTANCIA DEL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN

El margen de contribución permite determinar cuánto está contribuyendo un
determinado producto a la empresa. Permite identificar en qué medida es rentable
seguir con la producción de cierto artículo.

VENTAJAS DEL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN

 Facilidad de uso: Esta medida de la unidad puede ser muy útil, porque le
dice al gerente cuánto beneficio ganará por cada unidad vendida más allá
del punto en que la empresa no gana. Con solo calcular el margen de
contribución, el gerente puede determinar rápidamente algunos de los
puntos más críticos a lo largo del espectro de la rentabilidad.
 Análisis de contingencia: Esta información es especialmente valiosa
cuando las ventas son difíciles de pronosticar. Si sabe que su empresa está
experimentando grandes cambios en los montos de ventas, es ventajoso
saber si estos cambios pueden hacer que su empresa caiga en una
posición de pérdida.
 Información existente: Otra ventaja del análisis del margen de
contribución es que se realiza con información que la administración ya está
calculando para otros propósitos, El análisis del margen de contribución se
puede utilizar en pequeñas empresas sin mucho costo adicional.
DESVENTAJAS DEL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
La mayor desventaja del análisis del margen de contribución es que requiere
algunas suposiciones poco realistas. Primero, asume que el precio de venta es
constante. Esto significa que no ofrece ningún descuento para pedidos
grandes. En segundo lugar, asume que los costos son lineales y se pueden
dividir limpiamente en componentes fijos y variables. En tercer lugar, se
supone que las empresas de productos múltiples mantienen constante la
combinación de productos, incluso a medida que cambia el precio de venta.
Por último, asume que los fabricantes venden y producen exactamente el
mismo número de unidades.
El grado en que estas suposiciones afectan la utilidad de la técnica varía de
una compañía a otra. Sin embargo, los propietarios de pequeñas empresas
deben considerar estas deficiencias al interpretar los resultados.
 Ejemplo:
La compañía XZY vende sus artículos a $60 por unidad, el costo variable es de
$20 y su costo fijo de $150.000. Si planea vender 3.750 unidades, ¿Cuál será
su margen de contribución por unidad y por total?
1. Para determinar el margen de contribución por unidad se resta el valor del
articulo vendido menos el costo variable, así:

$60-$20= $40

2. Para determinar el margen de contribución total se multiplica el margen de

contribución por unidad, por la cantidad que se planea vender, así:

$40*3.750= $150.000

PUNTO DE EQUILIBRIO
Se conoce como el volumen de ventas en el que no existe ni utilidad ni pérdida. El
análisis del punto de equilibrio obliga a realizar un estudio del comportamiento de
los costos fijos y variables de la empresa para lo cual se tiene en cuenta las
variaciones en costos, ingresos y cambios en el nivel de volumen de producción.
Formula Pe= CF / (PVU – CVU)

En donde:
Pe: punto de equilibrio (unidades a vender de tal manera que los ingresos sean
iguales a los costos).
CF: costos fijos.
PVU: precio de venta unitario.
CVU: costo variable unitario
El resultado obtenido a través de esta fórmula será en unidades físicas. Si
queremos hallar el punto de equilibrio en unidades monetarias, simplemente
debemos multiplicar el resultado por el precio de venta.
CARACTERÍSTICAS
 - Para calcular el Pe. es necesario tener determinado el comportamiento de
los costos (fijos y variables).
- Se puede expresar en unidades de producto: Clientes, cubiertos,
huéspedes, comidas, bebidas, unidades monetarias, etc.
- Se puede aplicar para la totalidad del establecimiento como para cada uno
de los departamentos.

IMPORTANCIA DEL PUNTO DE EQUILIBRIO

Conocer el punto de equilibrio de una empresa nos permite conocer el nivel o
volumen de ventas en donde los ingresos son iguales a los costos. Como:
 saber cuánto es lo que tenemos que vender para cubrir nuestros costos
 saber cuánto es lo que tenemos que vender para empezar a generar
utilidades
 controlar nuestros costos
 tener una base sobre la cual planificar nuestras ventas y las ganancias que
queremos tener
 tener una base sobre la cual fijar los precios de nuestros productos o
servicios
VENTAJAS DEL PUNTO DE EQUILIBRIO
 Proporciona pautas a la gerencia para la toma de decisiones
 Ayuda a la selección de mejores procesos de producción
 Sirve para establecer un mejor análisis del modelo de costo, volumen y
utilidad
 Facilita el manejo de gráficos, cálculos e interpretación
 Permite aceptar un punto de equilibrio en empresas que da a la venta
determinados productos a diferentes precios
 Es una herramienta para la determinación de precios
 Indica el nivel de ventas mínimas requeridas para cubrir todos los costos
DESVENTAJAS DEL MARGEN DE CONTRIBUCIÓN
 No es una herramienta de evaluación económica
 Es inflexible en el tiempo, no es apta para situaciones de crisis
 Dificultad en la práctica para el cálculo y clasificación de costos fijos y
variables ya que algunos conceptos son semifijos y semivariables
¿CÓMO CALCULAR Y ANALIZAR EL PUNTO DE EQUILIBRIO?

1. Determinar costos
En primer lugar, debemos determinar qué desembolsos vamos a considerar como
costos. Lo usual al momento de calcular el punto de equilibrio de una empresa es
considerar como costos a todos los desembolsos relacionados con el producto; es
decir, a todos los desembolsos relacionados con:
 La adquisición de mercadería: En el caso de una empresa
comercializadora, por ejemplo, la mercadería, el transporte, el
almacenamiento, etc.
 La producción del producto: En el caso de una empresa productora, por
ejemplo, la materia primera, el combustible necesario para el
funcionamiento de las máquinas y los equipos, el mantenimiento de estas,
etc.
 La prestación del servicio: En el caso de una empresa de servicios, por
ejemplo, los insumos necesarios para brindar el servicio, los sueldos de los
trabajadores dedicados a brindar el servicio, etc.
Incluyendo los gastos de administración, por ejemplo, los sueldos de los gerentes
y administradores, los alquileres, los servicios básicos, etc. Y los gastos de ventas,
por ejemplo, los sueldos de los vendedores, la publicidad, etc. Pero no los gastos
financieros, el pago de deudas adquiridas, ni los impuestos.
2. Clasificar costos en Costos Variables y Costos Fijos
Una vez que hemos determinado qué desembolsos vamos a considerar como
costos, procedemos a clasificar estos en Costos Variables (CV) y en Costos Fijos
(CF):
 Costos Variables: Son los costos que varían (aumentan o disminuyen) en
función a los cambios en los niveles de actividad. Como la materia prima,
los combustibles, los repuestos, los empaques, los salarios por horas, etc.
 Costos Fijos: Son los costos que no varían en función a los cambios en los
niveles de actividad, sino que permanecen fijos. Como los alquileres, el
mantenimiento de máquinas y equipos, la depreciación, los seguros, los
sueldos y salarios fijos, etc.

3. Hallar Costo Variable Unitario

Una vez que hemos dividido los costos en Costos Variables y en Costos Fijos,
procedemos a hallar el Costo Variable Unitario (CVU), el cual se obtiene al dividir
los Costos Variables Totales entre el número de unidades vendidas (Q).

4. Aplicar fórmula del punto de equilibrio

Una vez que hemos obtenido el Costo Variable Unitario, procedemos a aplicar la
fórmula para hallar el punto de equilibrio.
5. Comprobar resultados
Una vez que hemos calculado el punto de equilibrio, procedemos a comprobar el
resultado a través de la elaboración de un estado de resultados, en donde
debemos asegurarnos de que las utilidades sean igual a 0.
6. Analizar punto de equilibrio
Finalmente, una vez que hemos calculado el punto de equilibrio y comprobado el
resultado a través de la elaboración de un estado de resultados, procedemos a
analizarlo; por ejemplo, para saber cuánto necesitamos vender para cubrir
nuestros costos, o cuánto debemos vender para empezar a general utilidades.
EJEMPLO
Una empresa dedicada a la comercialización de camisas vende camisas a un
precio de $40, el costo de cada camisa es de $24, se paga una comisión de
ventas por $2, y sus gastos fijos de alquiler, salarios, servicios básicos, etc.
ascienden a $3 500.
¿Cuál es el punto de equilibrio en unidades de venta y en unidades monetarias?
Hallando el punto de equilibrio:
PVU= $40
- en caso de que un producto tuviera varios precios de venta, para
determinar el precio de venta unitario debemos hallar un precio de venta
unitario promedio.
CVU= 24 + 2= $26
CF= $3.500
Se aplica la formula

Pe= CF / (PVU – CVU)

Pe= 3.500 / (40 – 26)

Pe= 250 unidades
Pe en unidades monetarias= 250 * 40= $10.000

Comprobación

Ventas (PVU * Q)= 40* 250 10.000

(-) CV (CVU * Q)= 26 * 250 6.500
(-) CF 3.500
Utilidad Neta 0
Analizando el punto de equilibrio obtenido podemos obtener las siguientes
conclusiones:
- el punto de equilibrio es de 250 unidades, lo cual significa que se necesita
vender 250 camisas para que los ingresos sean iguales a los costos no hay
utilidad ni pérdida.
- el punto de equilibrio en unidades monetarias es $10 000, lo cual significa
que se necesita vender US$10 000 en camisas para que los ingresos sean
iguales a los costos, ventas mayores a esa cantidad significarían
ganancias, y ventas menores a esa cantidad significarían pérdidas.

MARGEN DE SEGURIDAD
UTILIDAD
La utilidad es la diferencia entre los ingresos y todos los costos y gastos en los
cuales se incurrió durante el período. Por tanto, la utilidad y no los ingresos son lo
que realmente gana la empresa.

Utilidad= Ingresos – (Costos + Gastos)

Ahora bien, la utilidad también puede ser entendida como la ganancia que se
obtiene al vender un producto. Por lo tanto, no considera los gastos en el cálculo y
corresponde a un margen de contribución por producto.

Utilidad= Ingresos – Costos

INDICADORES
Los indicadores son variables que intentan medir, en forma cuantitativa o
cualitativa, sucesos ocurridos dentro de la empresa para así, poder respaldar
acciones. Entre los principales atributos de un buen indicador están la
disponibilidad, simplicidad, especificidad y confiabilidad.
- Disponibilidad: los datos básicos para la construcción del indicador deben
ser de fácil obtención sin restricciones de ningún tipo.
- Simplicidad: el indicador debe ser de fácil elaboración y fácil
interpretación.
- Especificidad: debe medir lo que realmente se desea medir.
- Confiabilidad: los datos utilizados para la construcción del indicador deben
ser fidedignos (fuentes de información satisfactorias).
IMPORTANCIA DE LOS INDICADORES
Los indicadores son importantes ya que son fundamentales para la toma de
decisiones basadas en hechos, en indicios y en señales de oportunidades de
mejora que los datos estén proporcionando en la información de la empresa para
garantizar que estamos tomando las decisiones basadas en hechos y en
situaciones reales.
CARACTERÍSTICAS QUE DEBE TENER UN INDICADOR
- Ser relevante o útil para la toma de decisiones
- Factible de medir
- Fácil de llevar de una parte a otra
- Altamente discriminativo
- Verificable
- Libre de sesgo estadístico o persona
- Aceptado por la organización
- Justificable con relación a su costo-beneficio
- Fácil de interpretar
- Utilizable con otros indicadores
FORMULA DE LA UTILIDAD CON COSTO DE COMISIONES CC%
A la fórmula de la utilidad se le puede calcular el costo por pago de comisiones por
unidades vendidas. Esto serían para empresas que paga a sus vendedores una
comisión por cada venta de productos.
FORMULA

Utilidad= PV (x) – (CV (x) + CF) – ((PV (x) (CC%))

EJEMPLO
Si una empresa vende 2.000 unidades a un precio de $1.000 cada una y da
comisiones del 5% por ventas a sus vendedores, ¿Cuánta es la utilidad disponible
si tiene costos variables de $400 y unos costos fijos de $500.000?
Utilidad= 1.000 (2.000) - (400 (2.000) + 500.000) - ((1.000 (2.000) (5%))
Utilidad= 2.000.000 – (800.000 + 500.000) – 100.000
Utilidad= 2.000.000 – 1.400.000
Utilidad= $600.000