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DEPARTAMENTO DE QUÍMICA Y CIENCIAS EXACTAS

SECCIÓN QUÍMICA BÁSICA Y APLICADA

LABORATORIO DE DOCENCIA DE QUÍMICA

GUÍA DE PRÁCTICA QUÍMICA

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

Loja – Ecuador

2020
Departamento de Química y Ciencias Exactas Código: LAB_DQ-V01

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ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN 3
2. OBJETIVOS 5
3. MATERIALES/ REACTIVOS/ EQUIPOS DE LABORATORIO 5
4. METODOLOGÍA 6
5. RESULTADOS OBTENIDOS 10
6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS 11
7. CONCLUSIONES 11
8. BIBLIOGRAFÍA 11
9. ANEXOS 12
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PRÁCTICA DE LABORATORIO Nº2

PREPARACIÓN DE SOLUCIONES

GRUPO Nº6

LÍDER:

- Sonia Priscila Godoy Paucar

INTEGRANTES:

- Guisella Patricia Cuenca Medina

- Yajaira Lizbeth Quevedo Quevedo

CURSO: Practicum 1 “A”

FECHA DE ENTREGA: 04-11-2020

1. INTRODUCCIÓN

Una solución es una mezcla homogénea, compuesta por una sola fase, entre dos o

más sustancias que pueden hallarse en forma de átomos, iones o moléculas en

proporciones variadas.1 Sin embargo, su unión produce sólo un cambio físico, mas no

un cambio químico, por lo que las sustancias no pierden su identidad, y por tanto, sus

propiedades.

Asimismo, en una disolución se denomina solvente al componente que se encuentra

en mayor proporción.1 Mientras que el soluto, es la sustancia minoritaria que se dice

estar disuelto en el disolvente.1 Por lo que, estas dos fases guardan una relación

cuantificable que se denomina concentración, cuya medida puede expresarse en las

siguientes unidades químicas y físicas:

Tabla 1

Unidades químicas y físicas


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Unidades químicas Unidades físicas
Molaridad Porcentaj
mol soluto gramos de soluto
(M) M= e peso- % ( p/ p)= ×100
L solución gramos de la solución
peso
Porcentaj
Molalidad mol soluto e mililitros de soluto
m= % (v /v)= ×100
(m) kg disolvente volumen- mililitros de la solución
volumen
Porcentaj
Fracción mol soluto gramos de soluto
X= e peso- % ( p/v )= ×100
molar (X) moles totales mililitros de la solución
volumen
Normalidad Eq soluto Partes por mg de soluto
N= ppm=
(N) L solución millón L de solución

Nota. Tomado de Fundamentos de Química (p. 419-424), por R. A. Burns, 2010,

Pearson Educación.1

A partir de este contexto, las soluciones pueden ser calificadas como diluidas,

concentradas, insaturadas, saturadas y sobresaturadas, de acuerdo la cantidad de

soluto disuelta en un volumen determinado de disolvente, cualitativamente.4

Figura 1

Ilustración de tipos de soluciones

Nota. Tomado de Soluciones o Disoluciones (diapositiva 13), 2016, Escuela Colombo

Británico.2

De esta manera, para preparar una solución de una concentración determinada, es

común usar el método directo que consiste en tomar una cantidad medida del soluto

(masa o volumen), disolverlo en una pequeña cantidad del solvente, transvasarlo a un


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instrumento de medida volumétrica (matraz aforado) y luego agregar más solvente hasta

alcanzar el volumen que se desea preparar.4

2. OBJETIVOS

- Preparar soluciones a partir de reactivos sólidos y líquidos, usando el método directo.

- Determinar las concentraciones físicas y químicas de las soluciones.

- Desarrollar destrezas y habilidades para el manejo de los instrumentos y reactivos

usados en la preparación de disoluciones.

3. MATERIALES/ REACTIVOS/ EQUIPOS DE LABORATORIO

Cant. MATERIALES: SUSTANCIAS: EQUIPOS:


Pipeta de 25 mL (*Vaso
1 de precipitación de 500
mL)
Pera de succión
1
(*Embudo de 100 mL)
1 Espátula
1 Probeta de 25 mL
Balón de aforo de 50 mL - Ácido Acético
1 (*Vaso de precipitación - Sacarosa (azúcar)
- Balanza Analítica
de 250 mL) - Agua destilada
Balón de aforo de 250
1 mL (*Vaso de
precipitación de 250 mL)
1 Vidrio de reloj
1 Piseta

2 Goteros
Varillas de agitación de
2
vidrio

(*) Indica los materiales que han sido reemplazados por otros.

PRECAUCIONES: Las extracciones deben realizarse en la vitrina.

RIESGOS: Evite respirar los vapores de los disolventes orgánicos y quemarse con los

frascos calientes.
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4. METODOLOGÍA

Solución 1: Preparación de 50 mL de una solución de sacarosa al 0.1M a partir del

reactivo sólido puro, usando el método directo.

a) Calcule los gramos de la sacarosa (soluto) que se requieren para preparar la

solución.

b) Pese el balón de aforo de 50 mL (*vaso de precipitación de 250 mL) vacío, tapado

(*omitir paso) y correctamente etiquetado; y anote el valor.

c) Pese los gramos de sacarosa calculados en el vidrio de reloj (*vaso de precipitado)

previamente tarado.

d) *Con ayuda de la varilla de vidrio y el embudo de 100 mL, transfiera lentamente una

mínima cantidad de agua destilada (aproximadamente 10 mL) a una probeta de 25

mL (Ver Figura 1).

e) Agregue una mínima cantidad de agua destilada (aproximadamente 10 mL) al vaso

de precipitado (Ver Figura 2), y disuelva el soluto.

f) Agite con una varilla de vidrio para facilitar la disolución del soluto.

g) Trasvase la mezcla al balón aforado de 50 mL, con ayuda de la varilla de vidrio y el

embudo de 100 mL (Ver Figura 1) (*Omitir este paso).

h) Coloque en el vaso de precipitado otra pequeña cantidad de agua (10 mL), agite con

la varilla de vidrio y trasvase al balón. Esto se hace con el objetivo de lavar los

residuos de soluto que puedan quedar en el vaso de precipitado (*Omitir este paso).

i) Repita el paso anterior una vez más (*Omitir este paso).

j) Observe en el balón (*vaso de precipitación) el volumen total del líquido. Luego con

ayuda de la piseta (*varilla de vidrio) y del gotero agrege lentamente la cantidad de

agua requerida, haciendo resbalar por las paredes del cuello del balón (*vaso) hasta
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que la concavidad del menisco quede sobre el “aforo” del balón (*vaso) (Ver Figura 3

[*Ver Figura 2 y 4]). A este procedimiento se le denomina aforado.

k) Una vez aforado el balón (*vaso de precipitación) con la solución, agite suavemente

invirtiendo varias veces el matraz (*con ayuda de la varilla de vidrio).

l) Pese el balón tapado (*vaso de precipitación) con la solución y por diferencia con el

peso inicial del balón (*vaso) vacío, calcule el peso de su contenido (peso de

solución).

m) Calcule el % m/m de la solución.

n) Finalmente, repita dos veces más el mismo procedimiento.

Figura 1

Transferencia de líquidos por medio de una varilla de vidrio y un embudo

Nota. Para evitar salpicaduras al verter un líquido de un recipiente a otro que posea una

abertura pequeña, debe utilizarse un embudo limpio en donde se apoye una varilla de

vidrio sobre su costado, de modo que el líquido fluya por la varilla que se encuentra

pegado al borde del recipiente. Tomado de Operaciones Básica de Laboratorio (p. 20),

2010, por E. Lalinde y M. Moreno, Universidad de la Rioja.3

Figura 2

Transferencia de líquidos por medio de una varilla de vidrio


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Nota. Para evitar salpicaduras al verter un

líquido de un recipiente a otro, se debe apoyar una varilla de vidrio sobre el borde del

recipiente, de modo que el líquido fluya por la varilla. Tomado de Operaciones Básica

de Laboratorio (p. 20), 2010, por E. Lalinde y M. Moreno, Universidad de la Rioja.3

Figura 3

Aforado de un balón de aforado

Nota. Si rebasa el halo o aforo con la adición de agua, no podrá medir el volumen

exacto y con ello no sabrá que concentración tiene la disolución, por lo que tendrá que

repetir.4 Tomado de Operaciones Básica de Laboratorio (p. 20), 2010, por E. Lalinde y

M. Moreno, Universidad de la Rioja.3

Figura 4

Aforado de un vaso de precipitado

Línea de
Aforo
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Solución 2: Preparación de 250 mL de una solución de ácido

acético (CH3COOH) al 4% v/v, usando el método directo.

a) Calcule el volumen del ácido acético (soluto) que se requiere para preparar la

solución.

b) Pese el balón de aforo de 250 mL (*vaso de precipitación de 500 mL) vacío, tapado

(*omitir paso) y correctamente etiquetado; y anote el valor.

c) *Con ayuda de la varilla de vidrio y el embudo de 100 mL, transfiera lentamente una

mínima cantidad de agua destilada (aproximadamente 10 mL) a una probeta de 25

mL (Ver Figura 1).

d) Con ayuda de la piseta (*varilla de vidrio), coloque una mínima cantidad de agua

destilada (aproximadamente 10 mL) en el balón de aforo (*vaso de precipitado)

previamente tarado (*Ver Figura 2).

a) Mida con una pipeta el volumen calculado de ácido acético. Use la pera de succión

para manipular la pipeta. (*Con ayuda de la varilla de vidrio y el embudo de 100 mL,

transfiera lentamente el volumen calculado de ácido acético a una probeta de 25 mL

[Ver Figura 1]).

e) Agregue el ácido por la pared interna del balón (*vaso de precipitado), sin derramar

(*con ayuda de la varilla de vidrio [Ver Figura 2]).

f) Agite fuertemente la mezcla por un minuto.

g) Observe a donde llega el volumen de dicho contenido. Luego, con ayuda de la piseta

(*varilla de vidrio) y el gotero, lentamente, agrege poco a poco más agua haciendo

resbalar por las paredes del balón (*vaso) hasta que la concavidad del menisco
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quede sobre el “halo” o “aforo” que se encuentra en el cuello del balón (*vaso de

precipitación) y por el cual toma el apelativo del “aforado” (Ver Figura 3 [*Ver Figura

1 y 4]).

h) Una vez aforado el balón (*vaso de precipitación) con la solución, tape el balón

(*omita este paso) y agite suavemente invirtiendo varias veces el matraz (*con ayuda

de la varilla de vidrio).

i) Pese el balón (*vaso de precipitación) tapado (*omita este paso) con la solución y

por diferencia con el peso inicial del vaso vacío, calcule el peso de su contenido.

j) Calcule el % m/m de la solución.

k) Para terminar, repita el mismo procedimiento dos veces más.

NOTA: Como se lo pudo lograr evidenciar previamente, la metodología dictada ha sido

sujeta a una modificación, debido a la nueva modalidad de estudio híbrido. Es por ello,

que los procedimientos que se encuentran contenidos fuera de los paréntesis (*) han de

realizarse en un ambiente controlado, bajo el uso obligatorio de materiales y equipos

más precisos.

5. RESULTADOS OBTENIDOS

Tabla 1

Soluciones a partir de sólidos y líquidos puros

Peso del Peso de


Peso del
balón con la la
balón vacío
solución (g) solución
(g)
Solució Cálculos para hallar los gramos del (*Peso del (g)
(*Peso del % p/p
n soluto vaso de (*Peso de
vaso de
precipitación la
precipitación
con la solución
vacío [g])
solución [g]) [g])
1L 0,1 moles C 12 H 22 O 11 32 g C12 H 22 O 11
1 50 mL de solución × × 98,7 ×152,3 53,6=1,71 g3,17%
C12 H 22 O 11
100 mL de solución 1 L de solución 1mol C 12 H 22 O 11
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2 98,7 152,4 53,7 3,17%
1L 0,1 moles C 12 H 22 O11 32 g C12 H 22 O11
50 mLde solución × × × =1,71 g C12 H 22 O11
100 mL de solución 1 L de solución 1mol C 12 H 22 O11
1L 0,1 moles C 12 H 22 O 11 32 g C12 H 22 O 11
3 50 mL de solución × × 98,7 ×152,3 53,6=1,71 g3,17%
C12 H 22 O 11
100 mL de solución 1 L de solución 1mol C 12 H 22 O 11
4 mL CH 3 COOH
4 250 mLde soluci ó n × =10 165,8
mL C H 3 COOH 430,9 265,1 3,96%
100 mL de soluci ó n
4 mL CH 3 COOH
5 250 mLde soluci ó n × =10 165,8
mL C H 3 COOH 431,0 265,2 3,96%
100 mL de soluci ó n
4 mL CH 3 COOH
6 250 mLde soluci ó n × =10 165,8
mL C H 3 COOH 430,9 265,1 3,96%
100 mL de soluci ó n
(*) Representa una modificación con respecto al peso de los materiales y de las

soluciones, por un cambio en el instrumento de medida.

Tabla 2

Tratamiento estadístico de las concentraciones en porcentaje peso-peso de las dos

soluciones sólido-líquido y líquido-líquido

x́ σ % CV

3.17 0 0%

Elaborado por: Cuenca, Godoy y Quevedo (2020).

6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

 Exactitud y precisión en la preparación de la solución sólido-líquido y líquido-

líquido

Las concentraciones físicas son una forma para expresar las cantidades de soluto en

la disolución, como porcentaje, existen tres maneras. En esta ocasión, se utilizará la

concentración en porcentaje peso-peso para determinar en 50 ml de una disolución de

sacarosa al 0.1M a partir del reactivo puro, para ello se empleó la Ecuación 2:

p m
% = s ×100 %(2)
p mD

Asimismo, para determinar la concentración en porcentaje peso-peso en 250 mL de

una solución de ácido acético (CH3COOH) al 4% v/v.


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El porcentaje peso-peso (%p/p), desde este contexto, se define como el número de

gramos de soluto que hay por cada 100 gramos de disolución. De esta manera, para la

solución sólido-líquido, el porcentaje peso-peso de cada ensayo se obtuvo a partir del

peso de la sacarosa obtenido en cada disolución y para la solución líquido-líquido el

porcentaje peso-peso de cada ensayo se obtuvo a partir del peso del ácido acético

obtenido en cada disolución. Por lo que, la masa de sólido puro (sacarosa) se definió a

partir de la densidad del reactivo puro (sacarosa) y la molaridad de la disolución

mediante factores de conversión. Mientras que, la masa del ácido acético se obtuvo a

partir del porcentaje volumen-volumen y la densidad del líquido mediante factores de

conversión. Una vez aplicada, se obtuvieron los resultados presentados en la Tabla 1,

realizando los cálculos respectivos (Ver Anexos).

Continuando con el procedimiento respectivo, se efectuó el tratamiento estadístico

correspondiente. Sin embargo, se realizó el promedio de las concentraciones en

porcentaje peso-peso obtenidas a través de los tres diferentes ensayos, a fin de contar

con una concentración definitiva para cada solución.

Seguidamente, se determinó el promedio ( x́ ¿ , la desviación estándar ¿) y el

porcentaje del coeficiente de variación (%CV), contenidos en la Tabla 2, de acuerdo a

las siguientes ecuaciones:

x 1+ x 2 + x 3+.. x n
x́= (3)
n

σ=

σ
√ ∑ (x i− x́)2
i=1
n−1
(4)

%CV = ×100 % ( 5 )

Hecha esta justificación, la exactitud se define como la propiedad que presentan

las medidas experimentales y los resultados que determina el grado de


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acercamiento al valor que se considera real (Pujol y Sánchez, 2015). Mientras que la

precisión, presenta un grado de coincidencia determinado. Ahora bien, la

incertidumbre en las mediciones inherente a las características del equipo o la

instrumentación es inevitable. Sin embargo, el tratamiento estadístico sugiere la

ausencia o una minimización de errores capaces de afectar fuertemente el resultado

promedio. No obstante, los valores numéricos de la desviación estándar, así como el

coeficiente de variación igual al 0%, sugieren que la precisión y exactitud de los

gramos y mililitros de soluto con respecto a los mililitros de disolvente agregados; no

se vieron afectados por la manipulación del método directo en las dos

concentraciones obtenidas.

 Análisis del valor real con respecto a la variación del valor teórico de las dos

concentraciones

La masa de la disolución tanto de la sacarosa como del ácido acético se vieron

afectadas ya que se localizaban a diferentes temperaturas razón por la cual la

densidad de los líquidos y los sólidos tendían a disminuir conforme aumentaba la

temperatura.

Para determinar la masa teórica de la disolución total de la primera

concentración, se tomó la densidad del agua y de la sacarosa a 20°C, luego de

realizar los cálculos pertinentes se obtuvo 50.54 g de disolución total (Ver Anexos).

Sin embargo, en los tres ensayos se registró una temperatura de 21°C, en donde la

masa real de la disolución total fue 53.6 g, 53.7 g y 53.6 g, respectivamente. Por otra

parte, en la segunda concentración se consideró la misma temperatura (20°C) para

la densidad del agua y del ácido acético luego se obtuvo la masa teórica de 250.07 g

la disolución total presentes en la concentración de ácido acético, aplicando los

cálculos respectivos (Ver Anexos). Mientras que, en los tres ensayos se tomó la
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temperatura de 21°C, en donde la masa real de la disolución total fue 265.1 g, 265.2

g y 265.1 g, respectivamente.

Como se observó, existe una variación mínima (1°C) de temperatura que afecto a

la masa teórica y la masa real de disolución en las dos concentraciones a causa de

que los vasos de precipitación no se encuentran calibrados y, además, presentan un

error porcentual de ± 10 % lo cual significa que el valor real va a estar tan alejado del

valor exacto. Por lo que, este instrumento de medición no se recomienda para

mediciones exactas de volúmenes ni para la preparación de soluciones ya que el

material con el que fue elaborado se somete a cambios bruscos de temperatura, lo

cual lo hace desajustar y en consecuencia arrojara un valor erróneo.

7. CONCLUSIONES

- Se preparó las dos disoluciones: sólido-líquido y líquido-líquido las cuales mostraron

una mezcla con un aspecto homogéneo en donde toda la cantidad de soluto (en

estado sólido para la primera disolución y en estado líquido para la segunda disolución)

agregado se disolvió en toda la cantidad de disolvente (en estado líquido para las dos

disoluciones) mediante el método directo.

- Se determinó las concentraciones físicas para cada una de las disoluciones, las

mismas que indican la cantidad de soluto presentes en la solución expresadas como

porcentaje. Por lo que, la concentración en porcentaje peso-peso (%p/p) para la

primera y la segunda solución es 3.17% y 3.96%, respectivamente.

8. RECOMENDACIONES

- Utilizar una balanza analítica con cuatro grados de precisión, en el momento de

pesar los reactivos para proceder a preparar las soluciones.

- Manejar un balón de aforo para las soluciones preparadas, y rotular el balón con la

concentración claramente.
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- En vista a la nueva modalidad de estudio, calibrar los vasos de precipitación para

mediciones de volúmenes, pero se deberá tomar en cuenta el error porcentual de

± 10 %. Es una opción que reemplaza a los balones de aforo.

9. BIBLIOGRAFÍA

[1] Burns, R. A. (2011). Fundamentos de Química (5.a ed.). Pearson Educación.

[2] Escuela Colombo Británico (2016). Soluciones o Disoluciones [Diapositiva

PowerPoint] Slideplayer. https://slideplayer.es/slide/8932564/

[3] Lalinde, E., y Moreno, M. (2010). Operaciones Básica de Laboratorio [Archivo PDF].

https://www.unirioja.es/dptos/dq/docencia/material/obl/OBLFINAL.PDF

[4] Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC). (2019). Práctica No. 9

Preparación de disoluciones [Archivo PDF].

https://dqgusac.files.wordpress.com/2019/10/practica-no.-9-preparacic393n-de-

disoluciones-qgii-2019.pdf

10. ANEXOS

9.1. Determinación del peso de la solución (g)

(1)
Peso del balón(¿ vaso precipitado) conla solución (g)−Peso del balón(¿ vaso precipitado) vacío (g)=Peso

Solución 1:

1) 152,3 g−98,7 g=53,6 g

2) 152,4 g−98,7 g=53,7 g

3) 152,3 g−98,7 g=53,6 g

Solución 2:

4) 152,3 g−98,7 g=53,6 g

5) 152,4 g−98,7 g=53,7 g

6) 152,3 g−98,7 g=53,6 g

9.2. Cálculo del % (p/p) de la solución

(2)
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p ms
% = ×100 %
p mD

Solución 1:

p 1,7 g C12 H 22 O 11
1) % = ×100 %=3,17 %
p 53,6 g de solución

p 1,7 g C12 H 22 O 11
2) % = ×100 %=3,17 %
p 53,7 g de solución

p 1,7 g C12 H 22 O 11
3) % = ×100 %=3,17 %
p 53,6 g de solución

Solución 2:

p 10 mL CH 3 COOH 1,05 g
4) % = × ∗100 %=3,96 %
p 265,1 g de solución 1mL

p 10 mL CH 3 COOH 1,05 g
5) % = × ∗100 %=3,96 %
p 265,2 g de solución 1mL

p 10 mL CH 3 COOH 1,05 g
6) % = × ∗100 %=3,96 %
p 265,1 g de solución 1mL

9.3. Promedio de concentraciones en porcentaje en peso-peso definidas de

cada solución

x 1+ x 2 + x 3+.. x n (3)
x́=
n

Solución 1:

3,17 %+ 3,17 %+3,17 %


x́= =3.17 %
3

Solución 2:

3,96 %+3,96 %+3,96 %


x́= =3,96 %
3

9.4. Desviación estándar

(4)
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Solución 1:
σ=
√ ∑ ( x i− x́)2
i=1
n−1

(3.17−3.17)2 +(3.17−3.17)2 ¿+(3.17−3.17)2


σ=√ ¿=0
3−1

Solución 2:

(3,96−3,96)2 +(3,96−3,96)2 +(3,96−3,96)2


σ=
√ 3−1
=0

9.5. Porcentaje de coeficiente de variación

σ
%CV = ×100 % (5)

Solución 1:

0
%CV = ×100 %=0 %
3,17

Solución 2:

0
%CV = × 100 %=0 %
3,96

9.6. Determinación de la masa teórica de la disolución total de cada

solución

Solución 1:

Masa teórica de la disolución

1 mL
1.71 g sacarosa × =1.08 mL sacarosa
1.578 g

V d =V D−V s=50 mL−1.08 mL=48.92 mL disolvente ( H 2 O )


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g
48.92 mL disolvente× 0.998207 =48.83 g disolvente
mL

m D =m s +m d =1.71 g+ 48.83 g=50.54 g disolución

Solución 2:

Masa teórica de la disolución

V d =V D−V s=250 mL−10 mL=240 mL disolvente

g
240 mLdisolvente × 0.998207 =239.57 g disolvente
mL

g
10 mL C H 3 COOH ×1.05 =10.5 g C H 3 COOH
mL

m D =m s +md =10.5 g+239.57 g=250.07 g disolución

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