CONVENIO UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA – MUNICIPIO DE CONCORDIA
INFORME DE ACTIVIDADES REALIZADAS
MARZO 2006 – MARZO 2007 CONVENIO UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA – MUNICIPIO DE CONCORDIA INFORME DE ACTIVIDADES REALIZADAS
INTRODUCCIÓN
La Universidad de Antioquia, como ente oficial y en su nombre, la Facultad de
Ciencias Agrarias, comprometida con el desarrollo del sector agropecuario colombiano, abre la posibilidad de trabajar de la mano con los municipios antioqueños por medio de los convenios que se han venido celebrando entre la Universidad de Antioquia y dichos municipios.
A lo largo del convenio realizado entre la Universidad de Antioquia y el
Municipio de Concordia, con el fin de brindar asistencia Médica Veterinaria a la comunidad por medio de la UMATA Municipal, se contó con la participación de las estudiantes Catalina Zapata Henao, del 21 de marzo al 31 de mayo de 2006; Laura Cristina Ortiz Vélez, del 6 de abril hasta el 9 de septiembre de 2006; Laura Inés Zambrano, del 2 de octubre al 15 de diciembre de 2006; Hilda Carolina Vélez Lopera, del 9 de enero al 9 de marzo de 2007; dando por cumplido el convenio establecido con una duración de un año.
Se llevaron a cabo actividades propias del Médico Veterinario de acuerdo a las
prioridades de formación del mismo, las cuales hacen referencia a la Clínica, la Medicina Preventiva, la Epidemiología, la Producción Pecuaria, la Protección de Alimentos de Origen Animal, el Control de las Zoonosis, la Protección Ambiental y la Extensión. CONVENIO UNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA – MUNICIPIO DE CONCORDIA INFORME DE ACTIVIDADES REALIZADAS
CLÍNICA
En general se llevaron a cabo actividades como consulta clínica veterinaria a
pequeñas especies (caninos y felinos) y grandes especies (equinos, bovinos y porcinos), cirugías, recomendaciones de manejo, tratamientos de urgencia, evaluaciones reproductivas, entre otras.
Se evaluaron pacientes de las diferentes especies; teniéndose un total de
casos por especie, como se muestra en al tabla 1.
Tabla 1: Número de casos totales y por especie.
Especie Número de casos
Bovino Equino Porcino Canino Felino Aviar Total pacientes atendidos
Las actividades llevadas a cabo en las diferentes especies, a modo de
tratamiento, procedimiento electivo o correctivo, prevención, control, entre otras; se encuentran resumidas en la tabla 2. Tabla 2: actividades llevadas a cabo en las diferentes especies
Se planteó el Proyecto de Anemia Infecciosa Equina titulado
“Evaluación de la Prevalencia de Anemia Infecciosa Equina en el Municipio de Concordia, Antioquia”; con el fin de contribuir con un proyecto a nivel departamental desarrollado por la Secretaría de Agricultura sobre la prevalencia del virus de la Anemia Infecciosa Equina en todos los municipios de Antioquia, permitiendo actualizar los datos sobre dicha enfermedad en Colombia. Con el fin de contribuir a la realización de dicho proyecto, se realizaron jornadas para tomar las muestras de sangre y hacer los trámites respectivos para practicarles la prueba de Anemia Infecciosa Equina.
MEDICINA PREVENTIVA
A lo largo del período se ha trabajado arduamente con el fin de prevenir, por
medio de la vacunación, la presentación de enfermedades en la población animal. Se llevaron a cabo jornadas de vacunación principalmente contra Encefalititis Equina Venezolana, Rabia, Brucelosis, Carbón Sintomático, Estomatitis Vesicular y Fiebre Aftosa; las dosis aplicadas de cada vacuna para cada especie se resumen en la tabla 4.
Tabla 4: dosis aplicadas de cada vacuna para cada especie.
Respecto a este punto, se realizaron visitas a diferentes predios reconociendo
en ellos los sistemas productivos, con el fin de hacer recomendaciones de manejo, alimentación y sanidad de los animales; identificando factores de riesgo para la presentación de alteraciones en la producción, en la salud humana, la salud animal y el medio ambiente. Aparte de los predios visitados, se estuvo al tanto del desarrollo del Proyecto de Seguridad Alimentaria, asesorando a los beneficiarios sobre el manejo y mantenimiento de las cerdas de cría, los pollos de engorde y las aves de postura.
Además se planteó el Proyecto de Inseminación Artificial para mejoramiento
genético y mejora de la producción. Se envió la propuesta con el presupuesto a planeación municipal, pero éste no pudo ser ejecutado por la ley de garantías pero fue tomado en cuenta para ser ejecutado en otra oportunidad.
PROTECCIÓN DE LOS ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
Como labor fundamental del Médico Veterinario, se hizo un trabajo constante
de visitas a la planta de beneficio del Municipio, con el fin de asegurar la mejor calidad e inocuidad de los productos. Esta labor fue siempre respaldada por la Seccional de Salud, representada por el Inspector de Sanidad. Por otra parte se realizaron visitas a las diferentes carnicerías del Municipio con el fin de evaluar las condiciones de manejo y almacenamiento de la carne, condiciones del expendedor (aspectos como el uso delantal, guantes, higiene, entre otros), estado general de la carnicería (limpieza, presencia de animales, insectos, roedores, entre otros); todo esto, con el fin de asegurar el mejor producto final, en cuestión de calidad e inocuidad, a los consumidores. Además, fueron visitados los “toldos” expendedores de carne, ubicados en la plaza municipal los cuales se encontraban en condiciones no aptas para tal fin; los propietarios de dichos “toldos” fueron citados con el fin de informales que, según lo establecido en la Ley 9 del 79 y el decreto 3095 de 1997, se prohibió la venta de carnes en los toldos de la plaza municipal a partir del 13 de Agosto de 2006.
En este tiempo, surgió la idea de diseñar los Cursos de Manipulación de
Alimentos, motivados principalmente por la necesidad de capacitar a las amas de casa con el fin de que recibieran esta certificación y así poder acceder más fácil al campo laboral; además, de buscar concienciar a la comunidad sobre la importancia de una adecuada manipulación de los alimentos y su impacto sobre la salud humana. En este proyecto se trabajó directamente con la Seccional de Salud.
CONTROL DE ZOONOSIS
En este sentido, se trabajó constantemente y de la mano con la Seccional de
Salud y directamente con el Inspector de Sanidad. Se llevó a cabo el seguimiento de los accidentes rábicos declarados por la Empresa Social del Estado Hospital San Juan de Dios de Concordia, con el fin de establecer la gravedad del accidente y, de acuerdo a esto, los pasos a seguir. Además de estas actividades, se realizaron visitas con el fin de hacer seguimiento a enfermedades que, a pesar de no ser zoonóticas, son motivo de vigilancia epidemiológica como la Hepatitis A…
Se llevaron a cabo capacitaciones para la captura y el manejo del murciélago
vampiro, transmisor de la Rabia. Éstas fueron realizadas con la cooperación del Instituto Colombiano Agropecuario – ICA; y, dichas capacitaciones, fueron dictadas en predios en los cuales se tiene el problema del ataque de estos animales.
Por otra parte, se realizaron los reportes pertinentes a las autoridades
competentes, en este caso el Instituto Colombiano Agropecuario – ICA, de las enfermedades diagnosticadas que son motivo de vigilancia epidemiológica por parte del Estado, entre las que se encuentran la Encefalititis Equina Venezolana, la Rabia Bovina y Rabia Urbana; siendo éstas las de mayor sospecha en el municipio. PROTECCIÓN AMBIENTAL
Durante las visitas a porcícolas se prestó asesoría sobre manejo de desechos
de la producción porcina que pueden causar efectos nocivos sobre el ambiente; se evaluó el manejo de las excretas porcinas y se hicieron las recomendaciones pertinentes para un mejor manejo de estos residuos, como lo es la fertilización de pasturas con este material; contribuyendo de esta forma a la conservación del ambiente.
Se tuvo la oportunidad de participar en los programas de reforestación de
microcuencas surtidoras de agua, de las que se abastecen varias veredas del municipio, con el fin favorecer así la conservación de las mismas brindando protección al recurso hídrico y demás ecosistemas que allí se encuentren.
NITRERA
EXTENSIÓN
Durante todo el período de trabajo se tuvo la oportunidad de participar en los
Concejos Comunales y en los Consejos de Desarrollo Rural, éstos a cargo de la Administración Municipal; concejos en los cuales y aprovechando la aceptación que tienen en la comunidad, se brindaron capacitaciones tanto para productores, como para propietarios de mascotas. Entre los temas que se trataron en dichas capacitaciones, se incluyen:
- Manejo sanitario de los predios con producción bovina y porcina.
- Alimentación de porcinos. - Tenencia de mascotas (alimentación, manejo sanitario, cuidados generales). - Manejo reproductivo de mascotas (preñez, lactancia, esterilización).
Además de estos temas se realizó igualmente consulta veterinaria para casos y
enfermedades en particular.
Se tuvo la oportunidad de participar en la celebración del día del campesino,
llevada a cabo el día 6 de Agosto de 2006 y por iniciativa de la Administración Municipal “Primero Concordia”; evento en el que se hizo reconocimiento al trabajo duro y permanente de las personas del campo.