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UNIVERSIDAD UTE
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERÍA
CARRERA DE INGENIERÍA DE ALIMENTOS

GERENCIA EMPRESARIAL

Nombre: Kevin Castillo


Fecha: 11/11/2020
Tema: Resumen el caso Mc-Donalds

McDonalds es mundialmente reconocida, tanto por ser una organización comercial de alta calidad,
como por ser una de las mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito es tener
una base muy firme de personas: sus franquiciados. Entre los años 50 y 60, el visionario Ray Kroc y
su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del sistema McDonalds: Calidad,
Servicio, Limpieza y valor.
McDonalds es mundialmente reconocido, tanto por ser una organización comercial de alta calidad,
su éxito es muy grande, de hecho, es la empresa comercial para clientes al menudeo mas rentable
desde hace varios años.
De acuerdo a su estrategia competitiva a nivel mundial es:

 Posicionamiento de la marca a nivel mundial por medio de una publicidad agresiva


 Diversificación de sus productos que van de acuerdo a las exigencias, cultura, gustos y
preferencias del cliente.
 Reducción de costos operativos
 Planes de carrera y sucesión bien planificados para sus empleados.
 Satisfacción total al cliente
 Procedimientos estandarizados y cronometrados
 Desarrollo de nuevos productos.
Su filosofía radica en la visión de convertirse en la principal prestadora de servicios alimenticios del
mundo entero en comida rápida. Su mejor acierto ha sido la adaptación a los diferentes entornos
culturales y religiosos. El enfoque principal es la atención al cliente; brindando una atención
amable, un servicio rápido, un ambiente limpio y como con muebles cómodos y una distribución
estética del local mediante su sistema CSL y V.
Las estrategias competitivas generales que utiliza, ser primero en el mercado y establecer su marca
lo mas pronto posible por medio de una intensa publicidad, liderazgo total en diferenciación: mas
por mismo precio, su participación en el mercado y sus beneficios debido a las estrategias de
conveniencia, valor y ejecución, estrategia de integración hacia adelante (ejercen control sobre sus
franquicias) y hacia atrás (integra las cadenas de valor con proveedores), estrategia intensivas
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(penetración de mercado y desarrollo de nuevos productos) y estrategia para el


crecimiento(ejecución, expansión y extensión).

Bibliografía

De la Colina Juan Manuel. (2002, abril 17). Análisis empresarial de McDonald’s.

Recuperado de https://www.gestiopolis.com/analisis-empresarial-de-mcdonalds/

Torres-Rabello, R., & Chávez, J. H. (2005).


Supply chain management: (gestión de la
cadena
de suministro). Santiago , Chile: Ril editores.
Torres-Rabello, R., & Chávez, J. H. (2005).
Supply chain management: (gestión de la
cadena
de suministro). Santiago , Chile: Ril editores.
Torres-Rabello, R., & Chávez, J. H. (2005).
Supply chain management: (gestión de la
cadena
de suministro). Santiago , Chile: Ril editores

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