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Decana de América: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
Decana de América: Universidad Nacional Mayor de San Marcos
DECANA DE AMÉRICA
CASO DE ESTUDIO
LIMA-PERU
2013
TABLA DE CONTENIDO
1. ANÁLISIS ………………………………………………………………………………………3
3. RESOLUCIÓN DE PREGUNTAS……………………………………………………………..5
Bibliografía……………………………………………………………………………………….8
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CASO DE ESTUDIO:
ZARA: IT FOR FAST FASHION
1. ANALISIS
1.1. ZARA basa su negocio en ofrecer prendas atractivas, diferenciadas, de poca duración
en estantes, pues ya acostumbro a su cliente a que no producirá prendas para toda la
vida (usar 10 veces y renovar- oferta altamente rotativa)
1.2. Tienen una cadena de distribución bastante eficiente, basada en el cálculo de
inventario a muy corto plazo. No tienen que “estoquear” ni complicarse con grandes
compras, aunque implique un riesgo en las perdidas, robos, etc. de las prendas.
1.3. La cadena de distribución y manufactura es altamente rotativa. Esto explica que en dos
o tres pasos tienen las prendas para stock de sus tiendas; es decir, una vez realizado
el pedido por las tiendas, en 2 días aproximadamente están siendo entregados a las
tiendas(eficiencia-tiempo)
1.4. Entre sus políticas tenemos:
- Autonomía.- Cada tienda decide que se debe vender, bajo su propio criterio y la
información adquirida de sus clientes. Esta decisión es tomada por gerente de
tienda en conjunto con su equipo de vendedores, sin la intervención de la central de
La Coruña.
- Estudio constante de mercado.- Tienen gerentes de producto que van estudian
cómo funciona el mercado en cada ciudad (tendencias de la moda local, clima,
etc.)
- Localización estratégica.- Zara invierte mucho en escoger una localización visible
y de alta calidad de comercio, en sus tiendas. La selección se basa seleccionar un
lugar comercial top en una ciudad o ciudades principales de los países. Ejemplo,
Lima (Jockey Plaza)
- Diseño de infraestructura centralizado.- La central Coruña define los diseños de
arquitectura e interior de sus tiendas, basándose en la tienda prototipo de La
Coruña.
- Uso de Inventarios predictivos.- No tienen que manejar inventarios al 100% de
certidumbre (“eso es muy caro”, para ellos es suficiente con 95%, a pesar que
implique robos, perdidas. Esto es adoptado como política del CEO, ya que los
costos de estos riesgos menores no son de tanta magnitud como soportar un
sistema IT altamente eficiente.
- Desarrollo de TI In-House.- Zara desarrolla sus propios aplicativos adaptados a
sus necesidades, sin contar con una conexión en red.
1.5. Zara tiene un casi nulo índice de deserciones de Recursos Humanos, ya que solo 1
persona abandono la empresa en un periodo de 10 años.
1.6. Su Departamento de TI está conformado por un equipo de 50 profesionales, los cuales
se distribuyen en 3 grupos de soporte/desarrollo: aplicaciones de Tiendas, de Logística
y Administrativas.
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1.7. Los PDAs fueron cambiados, según la disponibilidad de los mismos (empezaron con
Newton luego pasaron a Dell, etc.)
1.8. Los POS (promedio 5 x tienda) son con aplicaciones DOS. Solo facturan los pedidos,
las reposiciones, etc., los cuales son tomados de los PDAs, para ser grabados en
diskette y consolidados en el POS al final del día para pasar stock, recibir oferta (de la
central) y hacer pedido.
1.9. Trabajan bajo un sistema algo desfasado, altamente funcional y exitoso. Los ratios
financieros señalan que manejaban ventas al 20% de Benetton, y otros, y la utilidad era
mucho mayor (11% vs. 4, 5....)
1.10.Logística basada en SKUs (códigos de prendas), relacionado con el bullet # 2.
(eficiencia)
1.11.El inventario lo manejaban con un modelo tedioso, ya que no tenían almacenes
intermedios, solo puntos de distribución (CDs); pero todo llegaba directo a la tienda.
1.12.Zara ha desarrollado una cadena de suministro con una elevada capacidad de
respuesta, la empresa puede diseñar, producir, entregar una prenda nueva y ponerla
en venta en sus tiendas de todo el mundo en tan sólo 15 días.
Zara como empresa se enfoca en un modelo de circuito corto => (moda rápida).
Esta se estructura en que toda la organización empresarial y sus procesos se
enfocan en recoger información y en la creación del producto demandado en el
menor tiempo posible (clave del éxito de la moda internacional).
Esta forma de modelo se basa en la misma de Inditex, al cual Zara forma parte, y se
basa en Clientes, equipos, tiendas, logística y producción (Castano 2012?)
Castano (2012?)
Así mismo, para operativizar tanto procesos y actividades; ya aun mas el estudio
manejo y aplicación de estrategias de tendencias maneja un recurso muy importante:
CONOCIMIENTO de los Recursos humanos. La información que recogen del trato
personalizado y el análisis constante del equipo de vendedores y diseñadores hace que
el capital humano sea un recurso clave también, tal como lo señala Castano (2012?) en
el Grupo Inditex.
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Figura 2. Filosofía de Inditex
Castano (2012?)
Bajo este concepto ZARA mantiene los procesos de diseño, producción y distribución
de forma que les permita responder rápidamente a los cambios en las demandas del
consumidor. Por ello, mantiene un estricto control sobre sus procesos de producción
manteniendo el diseño y la fabricación in-house o con algunas alianzas
estratégicas en las inmediaciones.
Con este tipo de modelo aplicada en sus procesos, Zara obtiene ventajas (Martínez,
2008):
Por otro lado, Zara concibe la idea de tecnología bajo un enfoque adaptado a sus
necesidades específicas; por lo cual era imprescindible desarrollar sus propias
aplicaciones. El uso y aplicación de tecnologías actualizadas, le implica alto costo por
lo que no opta, hasta ese momento el trasladarse de un DOS.
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Trabajan hacia el objetivo de hacer circular la información de forma rápida, sin
grandes sistemas ni nombres que evidencian a una tecnología que se impone como
fin y no como medio.
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una inversión en TI de tan solo 0,5% de los ingresos, muy inferior respecto a sus
competidores).
Así mismo, se analiza que no existe impedimento, para que la empresa Zara decida
innovar tecnológicamente, fortaleciendo el modelo aplicado ya que cuentan con un
sistema financiero estable.
En el caso de los POS, el riesgo de no contar con soporte debido al nuevo software
para los equipos, sería mitigado al migrar a una nueva tecnología, de forma que se
aproveche mejor las capacidades y características de los equipos, en sentido de dar
una mejor performance y control de los procesos.
Al proponer mejorar su sistema, podríamos tener la certeza del stock con que
cuentan, aunque su enfoque es no tener stock, producir sólo lo que necesitan para
las ventas (distribuir bajo pedido).
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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS