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La curiosidad hizo al gato famoso

Celis, Yendry C.I. 26.987.745


Estudiante de comunicación social. Séptimo semestre

Quien podria creer que una simple arepa fuese hoy día como un
escudo, una bandera y una alegría para cada uno de los venezolanos que
se encuentran en el exterior. Para muchos una arepa frita con un vaso de
malta bien fría es como si se le reiniciara la vida y lo llenara de ánimos y
energías para salir a trabajar diariamente.

Ahora bien, lo dicho hasta el momento es gracias al Ing. Luis Caballero


Mejías Paz quien en 1954 invento el procedimiento industrial para su
empresa que en ese entonces se llamaba La Arepa, C.A. y el 4 de junio
de ese mismo año la Dirección de Comercio de la propiedad Industrial y
Comercial del Ministerio de Formento de la entonces llamada República
de Venezuela, concedió al Ingeniero la patente 5176, titulada: Harina de
Masa de Maíz o Masa de Maíz Desidratada.

Posteriormente, Caballero Mejías pidió a su esposa Patria Pereira


Alvarez que buscara al empresario Lorenzo Mendoza Fleury, propietario
de la Cerveceria Polar y la refinadora de Maíz Remavenca, para que le
vendiera la patente por la suma de 275000 Bolivares de la época.

Luego de adquirir la patente, en 1960, la Junta Directiva de las


empresas que ahora conforman las Empresas Polar aprobó la ampliación
de la Planta de Remavenca, ubicada en Turmero, estado Aragua para
instalar las maquinarias necesarias para la fabricación de harina de maíz
precocida.

Seguidamente. El 10 de diciembre de 1960 fue presentada al mercado


venezolano como la Harina P.A.N. En su primera campaña publicitaria, la
empresa utilizó el lema: Se acabo la piladera, debido a la dificultad que
presentaba hacer arepas del modo convencional que implicaba limpieza,
pilado, cocción, molienda y amasado del maíz.

Es importante mencionar que el nombre de la marca Harina P.A.N. fue


idea del presidente de la Empresa, Carlos Eduardo Stolk Mendoza quien
coloca el acrónimo P.A.N. “Producto Alimenticio Nacional”

Tras esta historia, es increible creer que una arepa sea tan simbolica e
importante para el venezolano, que te llena de recuerdos facinantes de
una tierra tan rica en cultura, valores y sobre todo de unión familiar
La culpa no es de la vaca sino de agentes patógenos

Yosdalys Brazon 26.834.018.

Estudiante de Comunicación Social del 7mo semestre

Sección: 1

“La ciencia no conoce país porque él conocimiento pertenece a la humanidad y es la anto


ilumina él mundo” Esta fueron las palabras de uno de los científicos más destacados del s
el eminente Louis Pasteur, conocido por desarrollar vacunas contra el cólera y la rabia, as
poderosos antibióticos y procesos de esterilización.

Pasteur sabía que había una manera de eliminar los microorganismos que degradaban él
cerveza o la leche. Hasta esos momentos ningún otro científico se había percatado de cuá
causa de la putrefacción de los alimentos que se descomponen en poco tiempo. Simplem
vieron como una consecuencia, pero esta fue detenida mediante la ingeniosa idea de Pas
proceso de la pasteurización.

Louis Pasteur fue un reconocido científico francés, además de químico y bacteriólogo. Na


de diciembre de 1822 en Dôle, Borgoña, (Francia), y falleció el 28 de septiembre de 1895,
de 73 años.

Como sabemos él mundo está lleno de logros científicos desde la más mínima como una a
hasta la más resaltante como la nanotecnología, en este caso

Que consiste en calentar los líquidos y luego enfriarlos rápidamente para eliminar los
microorganismos.

¡Si no conozco una cosa la investigare!

Puede sonar algo simple, sin embargo él científico-químico realizó un experimento en el q


treinta frascos con extractos líquidos de levadura y azúcar, subió con ellos a los Alpes has
1500 metro, allí rodeado de aire puro, los abrió y se dio cuenta que no se habían contami

El tiempo y la tecnología han sabido perfeccionar este proceso, no sólo para que se maten
agentes contaminantes sino para que se conserven los nutrientes.

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