Operación De Trilladoras De Café

Ing. Miguel Preciado, Escuela Nacional de la

Calidad del Café, SENA Agroindustrial
Armenia-Quindio-Colombia
 5. Proceso Industrial.
• Flujo del proceso (Maquinaria).

– Maquinaria de transporte.
– Elevadores.
– Bandas transportadoras
– Tronillos sinfín.

• Se utilizan para transportar el café a

los diferentes procesos.

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 6. Actividades complementarias.
• Marcacion del empaque
– # de lote AA-BB-CCCC
• AA: Código del país origen, Ej: Colombia  3.
• BB: Código del exportador, Ej: Carcafe  59 , FNC
 1.
• CCCC: numero de lote o ico (consecutivo del 0000
al 9999)
– Tinta (Azul de metileno), plantillas, cepillo y
empaque de fique.
– Marcas propias y adicionales.
– Colombia único país en el mundo, exporta café
exclusivamente en fique, el resto del mundo
yute.
– Por norma tiene que marcarse: EXCELSO CAFÉ
DE COLOMBIA.
– 70 Kg.

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 6. Actividades complementarias.

• Ensacado del lote:

– Llenado del saco con Excelso.

– Calibrado en bascula
(preferiblemente digital).
– Cosido del saco para cerrarlo.
– Arrumado y estibado (en cabezas
o arrume negro, 100% chuzable,
identificando su ubicación).

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Armenia-Quindio-Colombia
 GRACIAS

NO OLVIDEN QUE SON LOS

MEJORES
Ing. Miguel Preciado, Escuela Nacional de la
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