Introducción

El presente proyecto consiste en el diseño del plan de negocio para la creación de

una empresa productora y comercializadora de café gourmet, 100% Panameño, el
cual ha obtenido un puntaje de 89 en una catación realizada por el juez principal de
la SCAP en Panamá – Speciality Coffee Association Panama.
La idea fundamental es comercializar/exportar el café a Taiwán, en sus diferentes
formas de presentación, ya que contamos con la calidad exigida por el comprador
del café que estamos produciendo.
Después de varios años cambiando la cultura de las labores culturales dentro de la
finca, siendo más amigables con el ambiente, protegiendo la tierra a resultado en
ventaja, además de la altura la cual influye mucho en la calidad estos cambios
realizados en el manejo agrícola propicia el ambiente adecuado para la producción
de uno de los mejores granos de café de Panamá.
Al estar Panamá situado a nivel mundial como uno de los mejores productores de
Café Especial, los productores tradicionales han visto con grandes posibilidades, la
oportunidad en la exportación del grano y así duplicar sus ingresos anuales.
Eventos como BOP – Best of Panama, que reúne cada año en el mes de junio a los
mejores torrefactores del mundo en especial los del área de Asía, han permitido que
otras fincas se vean beneficiadas ya que además de participar en el evento de la
escogencia del mejor café de Panamá, aprovechan su estadía para visitar fincas con
proyección a producir un café de alta calidad, aunque no participen del BOP.
Esto permitió que en el año 2015 un grupo de catadores de la empresa Black Gold
Coffee, Co. se acercarán a la Finca Jelar, para conocer la trazabilidad del grano que
habían probado después del envío de unas muestras a su Manager para
Latinoamérica Vincent Wang San, el cual reside en Costa Rica.
Después de visitar la finca, recorrer cada una de las parcelas en producción y las
nuevas áreas sembradas pudieron asegurarse de los valores y responsabilidades con
las que nuestra empresa opera día a día para producir el café.
Generalidades de la Empresa

Jelar Coffee
Jelar S.A. es una empresa formada por la quinta generación de la familia Panameña
Jelar dedicada a la producción y comercialización de café en el territorio nacional y
extranjero.
Jelar S.A. está ubicado en la Provincia de Chiriquí, en el distrito de Boquete,
corregimiento de Jaramillo Arriba. La finca tiene una extensión de 40HA en total y
25 HA desarrolladas con cultivos de Café Es una propiedad familiar de un grupo de
emprendedores que decidieron innovar en la producción y comercialización de café.
Razón Social: Jelar S.A.
R.U.C. 40738 – 58 – 280990 D.V. 80
Ubicación: Jaramillo Arriba Boquete, Panamá

FINCA JELAR

Parcelación de la Finca por Etapa

Misión:
Mantenernos siempre apasionados y obsesionados en deleitar a todos aquellos que
aprecian la calidad. Orientados en todo momento, a lograr que la naturaleza sea
nuestra cómplice en la producción del mejor café.

Visión:
Ser una empresa reconocida y distinguida, posicionándonos en el mundo del café
especial, enfocada en la calidad, siendo ambientalmente responsables, para que los
amantes del café se sientan también identificados y comprometidos, con esta visión.
Idea del Negocio
Nace una noche de reunión familiar entre 4 primos de la familia JELAR, en donde el
cuestionamiento de porque no podíamos exportar el producto que por años se ha
estado vendiendo a novel nacional a una de las compañías fuertes dentro de Panamá
como lo es Café Duran (Productos Pascual, S.A.) y se tomó la decisión de iniciar el
proceso incursionar en la producción de café especial.
Se inició con las búsqueda de asesores agrícolas reconocidos, que nos orientaran al
manejo integro de una finca de café. Posteriormente al alcanzar un manejo
adecuado, se procedió a realizar las primeras muestras del café con los cambios
recomendados por los asesores.
Los resultados de la catación del café sorprendió a la familia ya que se obtuvo un
puntaje de 89, lo cual nos animó a continuar hasta el día de hoy que logramos captar
un cliente en China Taiwan.

Compromiso Empresarial
1. Mantener normas estrictas de calidad en el campo y en el Beneficio de
procesado.
2. Innovar en forma constante para anticipar los requerimientos futuros del
mercado.
3. Velar por una integra responsabilidad y sensibilidad social.

Antecedentes Históricos del Café en Panamá

Las primeras plantas de café llegaron a Panamá a inicios del siglo XIX y fueron
llevadas a Boquete por un capitán de barco inglés retirado que conoció y se casó con
una panameña. Fueron plantadas en áreas costeras, pero poco después los colonos
las llevaron al valle de Boquete en las tierras altas del occidente. El microclima del
valle resultó ser ideal para el café. Su gran altura, las influencias de los Océanos
Pacífico y Atlántico, el rico suelo volcánico y la sombra del Volcán Barú todos
contribuyeron al pleno desarrollo del potencial aromático del café. Muchas
variedades, importadas de todas partes del mundo, encontraron un nuevo hogar en
Panamá durante este período. En comparación con otros países, sin embargo, no
hubo mayores avances.
Había poca experimentación con mezclas para aumentar la productividad y el sabor
no aparecía como un criterio de selección durante muchísimo tiempo. Pero Panamá,
y especialmente su industria cafetalera, comenzó a cambiar hace casi dos décadas,
“auxiliada” por las cantidades de dinero de inversión fluyendo al país y la creciente
población de expatriados. Los precios de las tierras subieron drásticamente, y
también el mercado de café estaba inundado con cafés baratos de países con
producción masiva tal como Brasil y Vietnam, con una alta volatilidad en el precio
del café. Los productores panameños se dieron cuenta que no podían competir en
cuanto a cantidad – solo vender “café” ya no era suficiente.

Historia del Café

Se cree que la primera planta de café fue cultivada en África Central y Etiopía; de
allí pasó a las cercanías del Mar Rojo, a finales de los años 600 d.C. Sin embargo,
una leyenda popular cuenta que el Ángel Gabriel ofreció una bebida negra para
sanar a un profeta enfermo.
Otra leyenda, publicada en la página web "El Mundo del café" cuenta la historia de
un pastor llamado Kaédi, quien quedó asombrado ante el comportamiento de sus
cabras después de haber probado las frutas y las hojas de cierta planta.
Los animales saltaban llenas de energía y su
dueño no entendía la razón, así que tomó
algunas ramas y las llevó a un monasterio en
donde el Abad las cocinó produciendo una
bebida amarga. Sin embargo, cuando los
granos de la planta fueron puestos en
contacto con el fuego, se produjo un rico
aroma que dio origen al café tostado y por
ende, al popular líquido que hoy conocemos.
Desde Etiopía, llegó a Arabia y a la India.
Quienes viajaban a La Meca por motivos religiosos, aprovechaban para
comercializar este producto en estas rutas.
Se estima que el cultivo del café se formalizó para el siglo XV y para el XVI ya era
una costumbre instaurada en la ciudad de La Meca. Debido a las características
nómadas de la población de la época, esta bebida fue internacionalizándose a otras
zonas de Asia y del Medio Oriente.
A los holandeses se les otorga el honor de haber sido quienes propagaron el café por
el continente Europeo y lo hicieron llegar a América. En el caso de Europa,
París, Venecia y Londres fueron las primeras ciudades en sucumbir ante el sabor de
este grano. En el continente Americano, la Guayana Holandesa fue la primera en
disfrutarlo.
Otra historia cuenta que fueron los árabes quienes desarrollaron el proceso de
cultivo y procesamiento del café, pero lo guardaron como un secreto.
Como detalle curioso, se tiene conocimiento de que la primera tienda de café fue
abierta al público en 1672 en la ciudad de París, estaba ubicada en la avenida Saint
German. Los ingleses, por su parte, hicieron famosa la bebida a través de sus
"Coffee Houses", reuniones en las que se discutían diversos temas alrededor de este
líquido.
El nombre del café proviene de "kaffa", una provincia de Etiopía de donde es
originaria esta planta. Antes de ser conocido como una bebida caliente, algunas
tribus africanas lo molían los granos y los mezclaban con grasa animal para formar
una suerte de bola comestible que era consumida en fiestas religiosas con el fin de
rendir tributo a los dioses.
Variedades Predominantes del Café
Los cafés predominantes en el mundo se dividen en tres tipos:
• Cafés Libéricas: Proporciona un café con un sabor peculiar (amargo), por lo que
su consumo no está muy generalizado, sin embargo, es particularmente apreciado en
los países escandinavos.
Es nativo de los alrededores de Monrovia en Liberia y su descubrimiento data de
finales del sigo XIX.
Es un arbusto que puede llegar a medir hasta 20 metros de altura. Crece bien en
grandes altitudes.
• Cafés Canephora ó Robusta: Tiene aproximadamente el doble de cafeína que el
Arábica. Es un tipo de variedad originaría de África Central que, al crecer en zonas
secas, es poco digestivo, tiene un gusto final amargo, con mucho cuerpo y poco
perfumado. Su cultivo representa el 43% de la producción mundial y es un café más
económico que la variedad Arábica. Crece en altitudes de menos de 1,000 metros
sobre el nivel del mar (msnm).
• Cafés Arábicas: Se trata de una especie originaria de Etiopía, en Panamá debe
crecer entre los 1,000 y 2,400 msnm. Esta variedad representa el 56% de la
producción mundial y posee una concentración de cafeína de un 1,7% como
máximo. Como resultado, el café Arábica crea una bebida más aromática y suave al
paladar, y también es más digestiva. Las subespecies más apreciadas de Arábica son
el Geisha, Catuaí, Bourbon, Mundo Novo, Typicas (Criollo), Caturra, Pacamara,
Villalobos, entre otros.
 ESTUDIO DE MERCADO
Demanda del Café en el Mundo
La OIC por sus siglas Organización Internacional del Café, indica que el consumo
de café aumento en el año 2015 de 150.3 a 152.1 millones de sacos de 60kg.
Los grandes países productores como lo son Brasil, Vietnam y Colombia aportan un
80% de la producción mundial, América Central apenas tiene una participación del
11%.
EL café es después del Petróleo, el rubro de mayor demanda en el mundo y sigue en
aumento año tras años, pues los pronósticos de la OIC señalan que para el año 2017
la demanda de café mundial ascenderá a 158 millones de sacos.

Panama dentro del 11% de América Central no puede competir contra los poderosos
en la producción del valioso grano, sin embargo hace más de 10 años, Panamá se ha
hecho su propio espacio en el mundo del café al ser catalogado como la tierra que
produce el mejor café del mundo.
Es por ello que los productores panameños, no han dudado en atacar aquellos
mercados que no solo se interesan por tomar café, sino aquellos que están
permanentemente en la búsqueda del mejor sabor, de un buen café, un café
excelente, que reúna las características organolépticas, que no se encuentran en los
cafés que producen los grandes productores.
Encontrando nichos de mercado en ASIA principalmente, Japón y Taiwán son
mercados emergentes, grandes importadores de cafés especiales y en Panamá han
situado la taza de excelencia que les permite complacer a sus clientes.
Black Gold Coffee & Beans, CO. es una empresa de capital Taiwanes localizada en
el Distrito de Bali. Coffee Roaster de más renombre en el País asiático, compra a
nivel mundial, diferentes variedades de café. En Panamá tienen contratos con
FINCA HARTMANN, FINCA LA ESMERALDA, FINCA JANSON y este año
JELAR COFFEE, se une al grupo selecto de proveedores de esta gran compañía.
Conocimos al señor Vincent Wang durante la visita que realizó a Boquete en abril
de 2016, para la preselección de los cafés concursantes en el BOP – Best of Panama
2016. Después de probar la muestra del café Honey, nos consultó si le podíamos
tostar una pequeña muestra en Natural y al día siguiente se la teníamos lista.
OFERTA
Nuestros productos pueden ser comercializados en diferentes presentaciones y
procesos, ya que el café normalmente los torrefactores lo compran verde “café oro”
para posteriormente tostarlos en sus Plantas de tostado.
En nuestro caso especial, la primera oportunidad de exportar nos permite ubicar
nuestro producto en 2 presentaciones diferentes, estas a su vez se subdividen en
empaques y procesos de secado diferentes los cuales se detallan a continuación:
1. Café en Sacos de Yute de 60Kg – Café Oro Natural
2. Café en Sacos de Yute de 60Kg – Café Oro Honey
3. Café en Bolsas Mate Laminadas con válvula antigases, de 16oz – Café
Tostado en Grano Natural
4. Café en Bolsas Mate Laminadas con válvula antigases, de 16oz – Café
Tostado en Grano Honey
Características del Café
En taza el café de Jelar Coffee es jugoso y no seco al paladar, con muy buena acidez
cítrica, floral, tonos a chocolate negro, dulce caramelo, cuerpo medio y fino.

Insignia de Jelar Coffee

Catuaí Natural, llamado natural por lo poco industrializado que es su proceso
despulpado y secado. En primer lugar se clasifican y limpian las cerezas
recolectadas, para separar las que no estén maduras o estén dañadas o afectadas por
algún insecto. Esto puede hacerse a mano o también en canales de lavado, donde las
cerezas maduras flotan y las defectuosas o verdes se van al fondo del canal.
Luego se tienden las cerezas en patios de secado (generalmente) o en esteras o
camas levantadas del piso (camas africanas).

A medida que las cerezas se van secando, se deben ir moviendo para que todas se
sequen por igual. El secado en este tipo de proceso tarda generalmente 20 días,
aunque dependiendo de las condiciones climáticas, podría llegar a tardar hasta
cuatro semanas.
En plantaciones muy grandes se hace a veces parte del secado a máquina para
acelerar el proceso, pero no sin antes haber secado el café al sol durante unos
cuantos días.
La etapa de secado es de vital importancia ya que afecta la calidad final del café
verde, y naturalmente el sabor: si se seca demasiado, el café se volverá quebradizo y
puede dañarse.
Usualmente los cafés procesados de esta manera tienen menos acidez, pero tienen
sabores muy intensos y exóticos a frutas.

Cambio de Color al iniciar los primero 15 días de Exposición Solar

Proceso de Secado al 100%

Proceso de Selección por Densimétrica

Certificaciones de Calidad
Después de 3 años de cambiar la manera de realizar las labores agrícolas en las
fincas de la familia Jelar, se iniciaron las pruebas del grano mediante catas privadas
con jueces de la SCAA – Speciality Coffee Association América, certificados y
miembros de la SCAP Speciality Coffee Association Panamá.
Las primeras pruebas en el año 2012 no fueron las mejores, ya que el proceso de
secado y los métodos de almacenamiento no eran los adecuados, luego en el año
2013 iniciamos un programa de trazabilidad para lograr una mejor taza.
Desde la cosecha del grano, hasta la temperatura de los silos en donde se almacena
después del proceso de secado y pilado, obteniendo un resultado favorable,
marcando 86.67 puntos.
No fue hasta este año cuando semanas antes del mayor evento de catación del
mundo BOP – Best Of Panama 2016 se realizó otra cata en donde obtuvimos un
puntaje de 89.0 lo que nos catapulta como CAFÉ EXCELENTE.
EL juez Catador el señor Francisco Serracín Miranda, nos emitió la certificación que
indica la calidad, puntaje y características organolépticas que posee el café Jelar.
Clasificación de Cafés Especiales – SCAA

ANALISIS DE PRECIO
Los precios establecidos para los productos se fijan de acuerdo al puntaje y a la puja
que realizan los clientes, para llevarse el mejor café y lograr un contrato de
exclusividad.
Black Gold Coffee & Beans, quería firmar un contrato por cinco años, sin embargo
por las fluctuaciones de los precios de los insumos y la mano de obra en Panamá, se
pactó al final un contrato por espacio de tres años.
Garantizando la adquisición del café en proceso Natural y Honey, respectivamente
los mismos serán entregados en presentación de bolsas con válvulas antigases de
16oz (1 lb) tostado en Grano ambos procesos y en sacos de Yute de 60Kg en ambos
procesos, pero en café tipo oro (verde).
Los precios establecidos de la siguiente manera:

EMPAQUE PESO PROCESO PRECIO UNITMONEDA

SACOS 60 kg Natural 661.38 USD
SACOS 60 kg Honey 529.11 USD
Bolsa 16 oz / 1lb Natural 11.00 USD
Bolsa 16 oz / 1lb Honey 9.00 USD

Los pagos de cada envío se realizará bajo términos FOB, mediante una carta de
crédito, una vez Black Gold Coffee confirme el recibo a satisfacción de los
productos y las cantidades acordadas previamente. Jelar Coffee se encargará del
embalaje del café y traslado hasta el puerto de salida para asegurar que la calidad del
café no se vea afectada por terceras personas, antes de la llegada del producto al
cliente.
Cada Contenedor llevará una factura comercial definitiva, la cual será el documento
legal para el cobro de los productos enviados.
Importación
Para el empaque del café tipo oro, se importará sacos de YUTE desde México, para
garantizar la conservación del grano desde que se empaca hasta que llega a su
destino.
Para ello se realizaron los cálculos de importación tomando en cuanta los aranceles e
impuestos que se generan al comprar productos o artículos desde otros países.
CANALES DE DISTRIBUCION
Al ser la negociación en términos FOB, Jelar Coffee se encargará de embalaje, carga
y transporte desde la planta “Beneficio de Café” hasta que esté dentro del Buque de
carga.
Después que la mercancía este en el buque la responsabilidad total es del
importador.

Procesos del Café

Responsabilidad Social
La finca cuenta con poca estructura. Actualmente se maneja con campamentos de
madera y baños comunes no higiénicos. Por lo cual dentro del plan de desarrollo se
encuentra la construcción de campamentos habitacionales de concreto, en donde los
trabajadores y sus familiares puedan tener un área de confort, donde puedan estar
descansando después de su jornada de trabajo.

Oficinas
Uno de los proyectos a corto plazo
es la construcción de una oficina
dentro de la finca, ya que
contamos con un área de 40 HA y
solo 25 están sembradas de Café,
lo cual nos permite realizar la
construcción y no incurrir en
gastos o inversiones costosas.

Organización
Jelar Coffee, S.A. al ser una empresa familiar, cada uno de sus miembros ocupa un
lugar administrativo dentro de la organización, a continuación el organigrama:
 GERENTE
ROGELIO RODRIGUEZ

ADMINISTRADORA
EVELYN MOJICA

SUPERVISORA COMPRAS y SERVICIOS

CONTADORA
PRODUCCION GENERALES
JOSELYN GUERRA LISSARA BERNAL MARIBEL GUERRA

Calendario de Actividades

Estudio Financiero
Jelar Coffee, deberá solicitar un préstamo agropecuario para la operación de los
próximos dos años y medio.
EL haber firmado un contrato por tres años de suministro de café a Black Gold
Coffee, nos asegura el flujo de los próximos años, por lo cual la liquidez de la
empresa será favorable.

Balance General
Ritmo de Ventas – Flujo del Proyecto años

Amortización del Préstamo

ANEXOS
 CONTRATO COMPRA VENTA
EXPORTACION DE CAFÉ

Entre los suscritos a saber, JELAR COFFEE, S.A., sociedad anónima constituida
conforme a las leyes de la República de Panamá R.U.C. 40738-58-280990 DV80, con
domicilio en Jaramillo Arriba, Finca JELAR FARM, Distrito de Boquete, Provincia de
Chiriquí, República de Panamá, representada por su Presidente ROGELIO RODRIGUEZ
MOSQUERA, con cédula de identidad personal No. 8-741-2282, quien en adelante se
llamará EL EMBARCADOR; y por la otra parte, BLACK GOLD COFFEE & BEANS, CO.,
Corporación debidamente organizada y registrada bajo las leyes de la República de China
Taiwan, con domicilio en Sec Zhongshan Road,3ª Ave. Lane 77, Taipei, Taiwan, telefono
+886 2 2567 8917 teléfono, representada por Vincent Wang San, No. de IDCard
172400110315, Representante Legal en Latinoamérica, quien en adelante se llamará EL
COMERCIALIZADOR, en adelante LAS PARTES, manifiestan que han acordado el día
viernes 18 de Noviembre 2016, la comercialización de los siguientes productos de café,
bajo los siguientes términos.

ARTÍCULO PRIMERO (LOS PRODUCTOS): EL EMBARCADOR manifiesta que estará

produciendo y empacando, a su costo y riesgo el embarque de Café Variedad Catuaí,
con las siguientes especificaciones:

1. Dos (2) contenedores de cuarenta pies (40’) de Café tipo Oro/grano (Verde)
50%Proceso Natural y 50% Proceso Honey, Variedad CATUAÍ en sacos YUTE de
60kg con un total de 300 sacos y 39,600 libras por contenedor.

2. Dos (2) contenedores de cuarenta pes (40’) de Café tipo grano (Tostado) 50%
Proceso Natural y 50% Proceso Honey Variedad CATUAÌ en cajas corrugados de
40 unidades de 1 libra (453.59 g), por caja. Un total de 870 cajas para un total de
34,800 libras.

ARTÍCULO SEGUNDO (PRECIO): LAS PARTES, acuerdan a los siguientes precios por
unidad, bajos términos FOB, trasladados hasta el Puerto Balboa, Panamá República de
Panamá.

EMPAQUE PESO PROCESO PRECIO UNITMONEDA

SACOS 60 kg Natural 661.38 USD
SACOS 60 kg Honey 529.11 USD
Bolsa 16 oz / 1lb Natural 7.00 USD
Bolsa 16 oz / 1lb Honey 3.00 USD

Estos precios son firmes por un periodo de seis (6) meses y están sujetos a modificación
debido a los cambios en el costo de los materiales e incrementos en los costos de
manufacturación. EL COMERCIALIZADOR tendrá el derecho de rechazar cualquier
incremento, y puede escoger terminar el contrato debido a dichos incrementos.
VALOR DEL CONTRATO (Cuatro Contenedores): LAS PARTES acuerdan que el
presente contrato por un total de 4 contenedores de café Catuaí refleja un valor total de
** SETECIENTOS CUATRO MIL CUATROCIENTOS CON 00/100 ** USD.704,400.00

ARTÍCULO TERCERO (Tiempo & Forma de Pago): Los precios pactados para cada
embarque que se exporte serán pagados mediante Carta de Crédito Irrevocable a favor
de CAFÉ JELAR, S.A. quien interpone al BANCO NACIONAL DE PANAMA, como
entidad Corresponsal y EL BANCO DE COMERCIO CHANG HWA, quien actuará como
Emisor de BLACK GOLD COFFEE & BEANS, CO. y tendrá la obligación de gestionar el
pago, una vez EL COMERCIALIZADOR acepte y confirme haber recibido los productos
bajo los términos acordados previamente por LAS PARTES.

ARTICULO CUARTO (Exclusividad): Durante la duración de este contrato, EL

EMBARCADOR deberá abstenerse de vender los productos referidos en el artículo
primero a cualquier otro persona, corporación, entidad, comerciante al por mayor,
comerciante al por menor o distribuidor, en la República de China (Taiwan) que no sea EL
COMERCIALIZADOR. EL COMERCIALIZADOR será el solo y exclusivo distribuidor del
Embarcador en Taiwan, durante la vigencia del presente contrato previsto que las
compras del Distribuidor, durante los próximos 3 años.

Los contenedores serian empacados y transportados de acuerdo a la carta de

confirmación emitida por EL EMBALADOR y aceptada por EL COMERCIALIZADOR, con
la firma de su representante.

ARTICULO QUINTO (Entrega) Puerto de Entrada: Todas las consignaciones bajo este
contrato serán hechas a través del Puerto de Taipei, Distrito de Bali.

Cargos de Embarque: EL EMBARCADOR pagara por todos los honorarios y cargos de

transporte desde el lugar de embarque al contenedor, hasta que cada contenedor este
sobre el buque de la naviera seleccionada (FOB), para hacer llegar la mercancía al
puerto de destino convenido. EL COMERCIALIZADOR será el único responsable de
pagar por el transporte marítimo (flete), incluyendo los seguros de carga, los cargos de
puerto de destino, inspección aduanera, honorarios y cargos de transportación local.

ARTICULO SEXTO (Empaques): LAS PARTES acuerdan que los contenedores

contendrán 300 sacos de 60Kg cada uno y los contendores que transportan las cajas, las
mismas contendrá 40 unidades de 1 libra, 40 libras por caja, un total de 870 cajas.

Calidad de Empaque: Los sacos que contienen el café tipo oro, son de yute que cumplen
con las certificaciones de calidad iso 2008 y 22000, del Sistema de Calidad Industrial
Alimentario, al igual que las bolsas con válvulas que contienen el café en grano tostado.
ARTICULO SEPTIMO (Termino): Los precios de exclusividad comenzará en la fecha que
EL EMBARCADOR ejecute la primera consignación a EL COMERCIALIZADOR y
mantendrá en vigor por tres (3) años previstos que EL COMERCIALIZADOR cumpla la
obligación de compra como se fija en el artículo cuarto de este contrato.

ARTICULO OCTAVO (Ley Gobernante): El contrato y el convenio entre LAS PARTES

serán gobernados e interpretados de acuerdo a las leyes de la República de Panamá.
Cualquier disputa bajo este contrato será resuelta por arbitraje de acuerdo a las reglas del
Centro de conciliación & Arbitraje de Panamá, quien está afiliado a ICC, Paris, Francia.

ARTICULO NOVENO (Asignación): Este convenio será vinculante y en beneficio de los

sucesores, administradores, ejecutores y herederos de las partes, pero no será asignado
por ninguna de las partes aquí a cualquier otro que los sucesores, administradores,
ejecutores y herederos, sin el consentimiento previo escrito de la otra parte.

ARTICULO DECIMO (Incumplimiento): En caso de que EL EMBARCADOR se

encuentre impedido de cumplir con cualquier obligación derivada del contrato por
acontecimientos que estén fuera de su contrato incluyendo sin limitarse, a huelgas,
incendios, guerra civil, expropiación, conflicto internacional, bloqueo, o catástrofe natural,
deberá notificar a EL COMERCIALIZADOR tan pronto como tenga conocimiento de lo
acontecido sobre su imposibilidad de cumplir con el contrato, o en su caso de que lo dará
por terminado sin su responsabilidad.

ARTICULO UNDECIMO: EL EMBARCADOR y EL COMERCIALIZADOR acuerdan que

presente contrato solo podrá modificarse por escrito firmado por ambas partes. Cualquier
propuesta para su modificación deberá enviarse a los domicilios, indicados en las
Declaraciones indicadas al principio de este contrato. El silencio a cualquier propuesta
para la modificación no tendrá el efecto de una aceptación.
Finalmente, las partes acuerdan que cualquier cambio de este acuerdo se hará por mutuo
consentimiento y de buena fe.

Las partes han ejecutado este convenio del día y año arriba escrito.

ROGELIO RODRIGUEZ MOSQUERA VINCENT WANG

I.D. 8-741-2282 I.D. 172400110315
JELAR COFFEE, S.A. BLACK GOLD COFFEE & BENAS CO.
 CONTRATO COMPRA-VENTA

IMPORTACIÓN DE SACOS YUTE

Entre los suscritos a saber, JELAR COFFEE, S.A., sociedad anónima constituida conforme a las leyes
de la República de Panamá, con domicilio en Jaramillo Arriba, Finca JELAR FARM, Distrito de
Boquete, Provincia de Chiriquí, República de Panamá, representada por su Presidente ROGELIO
RODRIGUEZ MOSQUERA, con cédula de identidad personal No. 8-741-2282, quien en adelante se
llamará EL COMERCIALIZADOR; y por la otra parte, TEJIDOS CHARMAGNE, S.A. sociedad anónima,
debidamente organizada y registrada bajo las leyes de los Estados Unidos Mexicanos con domicilio
en La Laguna Ticomán, 07340 Ciudad de México, CDMX México, representado por Yeiby
Fernández teléfono Tel:. (0155) 57522934, fax Fax: (0155) 55862548, EL EMBARCADOR, en
adelante las partes, manifiestan que han acordado la comercialización de los siguientes productos
de café, bajo los siguientes términos.

SECCIÓN UNO (PRODUCTOS): El embarcador conviene en vender los siguientes productos para el
Distribuidor.

Descripción: Bolsas y Costales Yute con una medida de 70 x 114 cm y pesan 950 grs. Cada mes
venderá 1000 sacos de yute.

SECCIÓN DOS (TIEMPO / PRECIO / PAGO)

Precios: Las partes convienen el siguiente precio por

Empaque Peso Medida Precio Unitario Moneda

Sacos 950 grs 70x114 0.75 Dólar

El precio de los productos objeto de este contrato que El Comercializador se compromete a pagar
será la cantidad de $ 1,500. Ambas partes se comprometen a renegociar el precio antes pactado,
cuando éste sea afectado por variaciones en el mercado internacional o por condiciones
económicas, políticas o sociales extremas en el país de origen o en el de destino, en perjuicio de
cualquiera de las partes.

Los precios pactados para cada embarque que se exporte serán pagados mediante Carta de
Crédito a favor de CAFÉ JELAR, S.A. quien interpone al BANCO NACIONAL DE PANAMA, como
entidad Corresponsal y el BANCO NACIONAL DE MÉXICO (BANAMEX), quien actuará como Emisor
de TEJIDOS CHARMAGNE, S.A. Y tendrá la obligación de gestionar el pago, una vez EL
COMERCIALIZADOR acepte y confirme haber recibido los productos bajo los términos acordados
previamente por las partes.
SECCIÓN TRES (ENVASE Y EMBALAJE DE LAS MERCANCÍAS): EL COMERCIALIZADOR se obliga a
entregar las mercancías objeto de este contrato, en el lugar señalado cumpliendo con las
especificaciones siguientes: Bolsas y Costales Yute con una medida de 70 x 114 cm y pesan 950 grs.

SECCIÓN CUATRO (FECHA DE ENTREGA): EL COMERCIALIZADOR se obliga a entregar las

mercancías a que se refiere este contrato dentro de los 20 días posteriores a la fecha en que
reciba la confirmación de la carta de crédito que se menciona en la cláusula tercera del presente
contrato.

SECCIÓN QUINTA (VIGENCIA DEL CONTRATO): Ambas partes convienen que una vez que EL
COMERCIALIZADOR haya entregado la totalidad de la mercancía convenida; y EL COMPRADOR
haya cumplido plenamente con todas y cada una de las obligaciones estipuladas en el presente
instrumento operará automáticamente su terminación.

SECCIÓN SEXTA (RESCISIÓN POR INCUMPLIMIENTO): Ambas partes podrán rescindir este
contrato en el caso de que una de ellas incumpla sus obligaciones y se abstenga de tomar medidas
necesarias para reparar dicho incumplimiento dentro de los 15 días siguientes al aviso, notificación
o requerimiento que la otra parte le haga en el sentido que proceda a reparar el incumplimiento
de que se trate. La parte que ejercite su derecho a la rescisión deberá de dar aviso a la otra,
cumplido que sea el término a que refiere el párrafo anterior.

SECCIÓN SÉPTIMA (ASIGNACIÓN): Este convenio será vinculante y en beneficio de los sucesores,
administradores, ejecutores y herederos de las partes, pero no será asignado por ninguna de las
partes aquí a cualquier otro que los sucesores, administradores, ejecutores y herederos, sin el
consentimiento previo escrito de la otra parte.

Las partes han ejecutado este convenio del día y año arriba escrito.

ROGELIO RODRIGUEZ MOSQUERA YEIBY FERNANDEZ

I.D. 8-741-2282 I.D. 985948
JELAR COFFEE, S.A. TEJIDOS CHARMAGNE, S.A.