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UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO. FACULTAD DE QUÍMICA.

Jimenez Hernandez Joel, Lemus Bautista Alicia,Trejo García Saúl Samir.

27 de Febrero de 2018
Práctica 3. Temperatura

Resultados
Tabla 1. Datos de puntos fijos

Puntos fijos t° C t °E

t​eb H​
​ 2​O 90.1 105

t​fus H​
​ 2​O 0 15

Tabla 2. Datos experimentales de mezclas

Experimento Z (cm) t °E exp. t° C

t​eb ​H​2​O 12.4 105 90.1

mezcla 1 6.8 63.0 48.0

mezcla 2 6.2 59.6 44.6

mezcla 3 3.8 42.2 27.2

t​fus H​
​ 2​O 0 15 0
Tabla 1: Obtención de datos (°E y °C)

Método de cuadrados mínimos


Es una técnica de análisis numérico enmarcada dentro de la optimización matemática, en la que, dados un
conjunto de pares ordenados —variable independiente, variable dependiente— y una familia de
funciones, se intenta encontrar la función continua, dentro de dicha familia, que mejor se aproxime a los
datos (un "mejor ajuste"), de acuerdo con el criterio de mínimo error cuadrático.
En su forma más simple, intenta minimizar la suma de cuadrados de las diferencias en las ordenadas
(llamadas residuos) entre los puntos generados por la función elegida y los correspondientes valores en
los datos.
La técnica de mínimos cuadrados se usa comúnmente en el ajuste de curvas.
Análisis de resultados
Basándose en la tabla 1 se construyo el siguiente graficó, en el cual se empleo el metodo de
minimos cuadrados y de esta manera se pudo llegar a la ecuación de conversión de
grados Celsius a grados Estudiante, la cual es la siguiente: “y = 1.0011x - 15.043” , donde
“y” son grados Celsius y “x” son grados Estudiante.

Grafico 1: Comparación °C vs °E

Conclusiones
Con base a la práctica realizada, podemos concluir que la temperatura puede ser medida por
cualquier termómetro, siempre y cuando tenga su respectiva escala, y cumpla las
siguientes características: tiene que contar con una escala definida, soportar la temperatura
que indica su escala, tiene que ser reproducible y que su propiedad termométrica varíe con
respecto a la temperatura (en el mismo sentido), así mismo que los intervalos de indicación
sean linealmente crecientes.

Así mismo se puede crear fórmulas con las cuales se puede convertir de grados Estudiantes a
grados Celsius , Fahrenheit o Kelvin, dependiendo de la situación o necesidad en la que se
encuentre
De grados Estudiante a Celsius:
°C = 1.0011°E − 15.043
De grados Estudiante a Fahrenheit:
9×(1.0011°E−15.043)
°F = 5 + 32
De grados Estudiante a Kelvin:
°K = (1.0011°E − 15.043) + 273.15
Referencias
Chang: Quimica 7a Ed.
Chang: Fisicoquimica