Mezclas

Algunas veces las diferentes fases que forman las

mezclas se notan a simple vista como frijol y piedras,
aceite y agua, semillas de tamarindo y agua. Pero en
ocasiones es necesario usar una lupa o un
microscopio para diferenciar como en caso de la
leche, a simple vista tiene un aspecto uniforme, pero
con el microscopio pueden observarse gotitas de
grasa dispersas en un líquido blanco.
Por otro lado, cuando se disuelve azúcar en agua, las
dos cosas se asocian físicamente y forman una
mezcla, cuyos ingredientes no se distinguen a simpe
vista aun con la ayuda de un microscopio, a este tipo
de mezclas se le conocen como homogéneas.