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Basado en lo anterior y teniendo en cuenta el material de formación “Marco

estratégico de un plan maestro” y el material “Guía técnica para la elaboración de


manuales y procedimientos” ubicado en los materiales complementarios, elabore
un diagrama de flujo donde se indique la relación entre los procesos y
procedimientos de la cadena logística y los objetivos y metas de una organización.

Para ello realice lo siguiente:

 Seleccione una empresa que desarrolle operaciones logísticas

C.I. Unibán S.A. es la comercializadora internacional colombiana que desarrolla


negocios de agroindustria de alto valor, intensivos en logística y que desde hace
más de 50 años en el mercado, lidera la actividad agroindustrial y comercial
principalmente de banano, plátano y bananos exóticos del país.

Concentra su actividad productiva en las regiones del Urabá Antioqueño, una de


las zonas más prosperas de Colombia caracterizada por su diversidad y potencial
productivo, su ubicación estratégica, sus extensiones de aguas jurisdiccionales en
los litorales Caribe y Pacífico y su cercanía a los mercados de Centro América,
Estados Unidos y el Canal de Panamá. Unibán también cuenta con operaciones
en la región del Magdalena y La Guajira.

La comercialización, logística, producción agrícola, los servicios al campo, el


desarrollo de nuevos mercados, y la responsabilidad social empresarial, son la
esencia de la compañía.

Los productores son la esencia del negocio de Unibán y su cliente central y por
eso, la compañía desarrolla con ellos y algunas de sus unidades de negocio varias
iniciativas de alto impacto para mejorar la calidad, asegurando la competitividad en
el mercado de la fruta que se produce en la región.
Para lograrlo ha implementado iniciativas como:

Sistema de Gestión de Calidad - SGC:

Mantener los estándares y la consistencia en la calidad, es uno de los aspectos


que garantizan el posicionamiento y la sostenibilidad en los mercados
internacionales de nuestra fruta. Para esto contamos con un Sistema de Gestión
de Calidad que busca promover el control en cada una de las etapas del proceso
de cosecha y empaque.

Sistema de Gestión de Productividad - SGP:

Contamos con un Sistema de Gestión de Productividad que busca el incremento


de la productividad y el mejoramiento continuo de la producción a través de la
medición, la implementación de buenas prácticas agrícolas y la estandarización de
los procesos por medio de acompañamiento técnico finca a finca por parte de
nuestros Ingenieros Agrónomos.

Programas de formación en liderazgo y campañas de comunicación:

La formación, el compromiso y la conciencia en torno a la calidad son pilares en


nuestra gestión por lo que ejecutamos planes de formación en prácticas de cultivo,
administración y liderazgo de equipos, dirigidos a Productores, Administradores y
Coordinadores. Adicional promovemos la excelencia en cada labor a través de
campañas de comunicación que impactan a más de 9.000 trabajadores.

Sistema de Información Geográfico - SIG:

Permite la planeación de las prácticas de manejo y monitoreo de los indicadores


de productividad, en relación con los demás factores que intervienen en el cultivo.

Tropimóvil:

Con el objetivo de agilizar y tecnificar los procesos de las fincas, contamos con
TropiMóvil, una aplicación móvil que permite realizar y registrar procesos como
avance de empacadora, lectura de etiquetas UM Y PTI y remisión de frutas.

Brinda información más oportuna y fortalece el proceso de abastecimiento y


comercialización, ofreciendo datos más consistentes en cada uno de los
momentos del proceso de empaque de fruta.
Para descargar la app, se debe ingresar desde el celular a Google Play y buscarla
como “TropiMovil”.

 Identifique los procesos, procedimientos y las estrategias de la cadena logística

de la empresa seleccionada.

 Elabore un flujo grama detallando lo solicitado en el punto anterior, además de


su relación con los objetivos y metas establecidas.
Después, analice el flujo grama elaborado y responda las siguientes preguntas:

 ¿El flujo grama permite entender con facilidad el proceso?

Tiene clara cada uno des pasos en el proceso

 ¿Las actividades propuestas en el proceso se presentan de manera secuencial?

Si, desde la cosecha hasta las pos cosecha y el transporte

 ¿Se identifica con claridad los responsables de cada actividad?

No determina quienes intervienen en cada uno de los procesos

 ¿Se identifica con claridad los tiempos de ejecución de cada actividad?

No determina los tiempos.

 ¿El proceso facilita su ejecución?

El diagrama permite tener claro cómo se realiza la ejecución

 ¿Se evidencia la relación entre el proceso y la misión de la empresa?

Después que se lleven a cabo paso a paso cada uno de los procesos y teniendo
una buena supervisión es preciso determinar que tiene una relación con las metas
y la visión de la empresa
 ¿Se evidencia la relación entre el proceso y la visión de la empresa?

Misión

Somos la comercializadora internacional colombiana líder en la actividad


agroindustrial, logística y comercial, principalmente de banano y plátano.

Suministramos productos saludables, de alto valor nutricional y excelentes


características sensoriales. Así contribuimos a satisfacer las necesidades
alimentarias del mundo, mediante procesos eficientes, recurso humano
competitivo, alto grado de desarrollo tecnológico, responsabilidad social y
ambiental e infraestructura adecuada.

Acompañamos integralmente a los productores y garantizamos, a nuestros


clientes y consumidores, el cumplimiento de las exigencias del mercado y de las
regulaciones nacionales e internacionales.

Buscamos el desarrollo sostenible de los accionistas y productores, el bienestar


de nuestros empleados y el progreso de las comunidades donde operamos en
Colombia principalmente Urabá y Magdalena.

Por tal motivo guarda relación la misión con cada uno de los procesos en la
cadena.

 ¿Tiene correspondencia el proceso con los objetivos y metas institucionales, a

través de la relación costo/beneficio y las tecnologías aplicadas en el proceso?

Sistema de Información Geográfico - SIG:

Permite la planeación de las prácticas de manejo y monitoreo de los indicadores


de productividad, en relación con los demás factores que intervienen en el cultivo.

Tropimóvil:

Con el objetivo de agilizar y tecnificar los procesos de las fincas, contamos con
TropiMóvil, una aplicación móvil que permite realizar y registrar procesos como
avance de empacadora, lectura de etiquetas UM Y PTI y remisión de frutas.
Brinda información más oportuna y fortalece el proceso de abastecimiento y
comercialización, ofreciendo datos más consistentes en cada uno de los
momentos del proceso de empaque de fruta.

Para descargar la app, se debe ingresar desde el celular a Google Play y buscarla
como “TropiMovil”.

 ¿El proceso satisface las necesidades del segmento de mercado al cual va


dirigida la empresa?

Maneja buenos estándares de calidad lo que permite tener un buen producto en


los mercados nacionales como internacionales.

 ¿Cree que las estrategias logísticas cumplen con las políticas organizacionales?

Conectando a Colombia con el mundo, la unidad de Servicios Logísticos de


Unibán cuenta con conexiones a los mercados de Europa, Asia, Norte, Centro y
Sur América e Islas del Caribe para todos los sectores económicos de la industria
nacional.

Dentro de los servicios logísticos la empresa UNIBAN cuenta con los siguientes
servicios lo que permite tener una buena reglamentación con los estándares de
calidad:

Atención de buques.

Servicios logísticos portuarios a la carga de importación y exportación.

Patio de contenedores con capacidad para 2.600 FEUS.

Movilización de contenedores.

Servicio terrestre a la carga de importación y exportación.

Almacenamiento de mercancías secas y refrigeradas.

Aduana y depósito de aduana.


Zonas de Inspección para agilizar la revisión de cargas por parte de la DIAN, el
INVIMA, el ICA y la Dirección Antinarcóticos de la Policía Nacional.

Servicios de báscula para carga suelta y camionera.

Cuarto de transferencia para productos refrigerados y congelados.

Reparación de contenedores dry y reefers

Suministro de energía para contenedores refrigerados.

 De acuerdo con la información consultada de la empresa ¿Qué estrategias


logísticas implementaría? ¿Qué elementos tendría en cuenta para su desarrollo?

La empresa UNIBAN mantiene todos los esquema posible para la


comercialización de sus productos, pero solo se conoce por las empresas que le
compran pero el consumidor final no tiene conocimiento de los productos que
cosecha sería muy bueno que se diera a conocer al consumidor final, para ello hoy
en día se manejan las plataformas virtuales y las redes sociales para llegar
cualquier rincón del planeta.

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