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Actividad Evaluativa Eje 3

EMPRESA: COMERCIAL NUTRESA S.A.S

Michel Lorena Oviedo Díaz

Jennifer Morcote Lugo

Julián Goyeneche Aguirre

Yeny Paola Reyes Ochoa

Auditoria Administrativa

María del Pilar Pulido

Administración de empresas

Fundación universitaria del área andina

Septiembre,2020
COMERCIAL NUTRESA S.A.S

Comercialización de alimentos por medio de 120 marcas de Nutresa de productos cárnicos,


galletas, café, helados, pastas y chocolates.

ÁREAS AUDITADAS

 Área Comercial: Es la encargada de realizar el proceso de comercialización de los


productos de Nutresa, comprometida con la sostenibilidad y encargada de la oferta,
distribución, precio, publicidad y ventas de dichos productos. Para así lograr identificar
los riesgos y las oportunidades tanto económico, social y ambiental que están
directamente relacionados para el avance y mejoras a futuro.

 Área Recursos humanos: Esta encargada en atraer o contratar las personas adecuadas
para cada cargo requerido por la empresa, sus fortalezas a destacar son, calidad laboral ya
que motiva a sus empleados tanto con el salario como con el reconocimiento, marca
como empleador y reputación interna ya que maneja un gran ambiente laboral y
oportunidades de mejora para que los empleados permanezcan mas en la empresa y
realicen mejor su trabajo.
COMBINAR LOS HALLAZGOS Y DIAGNOSTICAR

¿Cuál es la capacidad óptima para el logro de los objetivos?

Tener claro el proceso que se va a medir en las áreas escogidas para auditar, evaluando por
medio de los diferentes mecanismos aplicados en la auditoria el grado de eficiencia y eficacia
que se manejan en los procesos en la organización y el control interno que se llevan en cada una
de estas.

¿Cómo se está ejecutando realmente el proceso de acuerdo con lo planeado?

En el grupo Nutresa se están ejecutando estos procesos para el área de talento humano, ya que
ellos fomentan el desarrollo integral del capital humano por esto vemos que el proceso se ha
fortalecido con las siguientes estrategias:

 Fortalecer canales y acciones de reclutamiento y atracción del talento.


 Consolidar prácticas para la planificación, formación y desarrollo del talento.
 Gestionar el desempeño y la productividad de los colaboradores.
 Gestionar el clima laboral, el compromiso y los riesgos psicosociales.
 Desarrollar capacidades para la cadena de suministro.
 Fortalecer el voluntariado como escenario de desarrollo del capital humano.

Se encuentra que la estructura de recursos humanos incorporó un nuevo modelo de medición que
es efectivo para la identificación de variables laborales y las cuales permiten un mayor impacto
en el desempeño de la organización.
¿Qué factores no permiten que se logren los objetivos con claridad?

 La selección del equipo auditor


 No realizar una planificación de auditoria
 Fijar fechas de la auditoría sin contar con la disponibilidad del personal auditado
 No tener un control de la información documentada
 Fallas en los sistemas de información
 No contar con la cooperación del auditado y la disponibilidad de evidencias a muestrear

¿A qué factores debemos poner mayor atención?

 Definir el objetivo y alcance de la auditoria


 Tener conocimiento de los requisitos legales y reglamentarios por parte del auditor
 Contar con el apoyo de la gerencia o alta dirección.
 Que el equipo auditor al frente de la auditoria esté debidamente capacitado y entrenado.
 Lograr tener acceso a los documentos cuando sea preciso.

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¿Cuáles objetivos pueden alcanzarse en estas condiciones y cuáles no?

Los objetivos que se pueden alcanzar en el área de recursos humanos son:


 Calidad laboral: salario, desarrollo profesional, motivación y reconocimiento, relación
con los mandos inmediatos y conciliación.

 Marca empleadora: imagen en la sociedad, atracción del talento, recomendación, éxito


empresarial y sector atractivo.

 Reputación interna: valores éticos y profesionales, igualdad y diversidad, liderazgo.


El modelo de negocio de Grupo Nutresa destaca al talento humano como uno de sus activos más
valiosos y reconoce el valor de una cultura organizacional que se sustenta en la promoción de
ambientes de participación, el desarrollo de competencias del ser y el hacer, el reconocimiento,
la construcción de una marca de liderazgo, además de una vida en equilibrio para las personas.

Los objetivos que no se pueden alcanzar:

Se identificó que los objetivos que no se han podido lograr se encuentran en el área de logística,
se observaron actividades de inspección, transporte, demoras, desperdicios de tiempo del
personal, evasión de responsabilidades, manejo de materiales y otras más que no agregan valor al
proceso y lo hacen lento. 
PRESENTACIÓN DEL DIAGNÓSTICO

¿Se deben preparar los documentos para hacer la preparación del diagnóstico?

Se estipula que para la empresa es importante que los empleados en general conozcan las
funciones o tareas en específico que tengan que ver con la organización; puesto que muchos de
los factores que afectan el rendimiento de la empresa están situados en sus empleados y en saber
si respetan las políticas de la organización, los objetivos y los procedimientos que se deben
seguir para que la compañía cumpla con sus estándares.

¿Indicar con claridad la problemática y los factores que la generan?

El problema principal que se  evidencio en  el  área de logística comienza en el  alistamiento de
los pedidos  en  ocasiones no son  alistados  con  tiempo  lo  que  causa un retraso en la salida de
los entregadores y por ende  afecta  directamente al  cliente,   por  otro lado  la  entrega la realiza
una  empresa tercerizada por  lo  cual  en  algunas ocasiones la compañía no cuenta  con el 
control total de  estos, sin  embargo se  cuenta  con  un supervisor  que  entre sus  labores está  en
velar  que  los pedidos  estén listos a tiempo y correctos para  poder  despacharlos.

 En el área de recursos humanos se preocupan para que todos los empleados tengan en cuenta el


manual de funciones para ello se le da la inducción y capacitaciones periódicas con el fin de que
los colaboradores tengan sentido de pertenencia, lo cual conlleva a un buen ambiente laboral,
por lo tanto, se evidencia que no existen factores que puedan afectar.
¿Exponer a las personas involucradas?

¿Sugerir las decisiones para mejorar e impulsar que se hagan?

Los elementos que apoyan a que la empresa cumpla con sus objetivos son los de liderazgo,
estructura organizativa y cultura de la empresa; ya que, si los empleados o los miembros de la
compañía conocen bien la empresa y las necesidades que la misma requiere, pueden llegan a
cumplir con los pilares que se propone la misma. Esto depende en gran medida del buen
rendimiento que tengan sus trabajadores.

Así mismo, los objetivos que se pretendían lograr en cada tema del factor son los siguientes:

• Adecuación / ambiente de trabajo


• Reconocimiento del trabajo
• La participación del empleado
• La formación y desarrollo profesional
• Liderazgo
• Diferenciación 
Es importante resaltar que los recursos que se necesitan para alcanzar los objetivos de la
compañía son todos aquellos necesarios para evitar obstáculos y comenzar a trabajar en los
mismos. 

 Establecer unos objetivos que sean motivadores


 Definir objetivos intermedios y definir plazos.
 Lluvia de ideas
 Conocimientos que adquirir
 Habilidades por desarrollar. 
REFERENCIAS

 Medina Leal, D. (2015) Vicepresidente Logística. Medellín – Colombia, Grupo Nutresa


Recuperado de Vicepresidente Logística - Informe Integrado 2015
 Arias Cardenas, L.M. (2019) Administración de la cadena de suministros y gestión
comercial en Alimentos Cárnicos de Grupo Nutresa. Cali – Colombia,
ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA. Recuperado de Administración de la cadena de
suministros y gestión comercial en Alimentos Cárnicos del Grupo Nutresa.
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http://informe2019.gruponutresa.com/pdf/informeintegrado2019gruponutresaexhaustiva.
pdf “

 Desarrollo de nuestra gente. (n.d.). Retrieved from

https://informe2017.gruponutresa.com/gestionar-cadena-de-valor/desarrollo-de-nuestra-

gente/

 Redes de distribución: Nutresa. (n.d.). Retrieved from

https://informe2013.gruponutresa.com/crecimiento-y-liderazgo-del-mercado/redes-y-

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 Cepeda Alonso, G. (2000). Auditoría y control interno. Santa Fe de Bogotá, DC,


Colombia, Editorial Mc Graw
Hill.http://auditoriasycontrolinterno.blogspot.com/2015/04/factoresde-exito-para-realizar-
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 Grupo Nutresa, S. A. (2018). Informe Integrado


2017.https://informe2017.gruponutresa.com/gestionar-cadena-de-valor/desarrollo-de-
nuestra-gente/