INFORME EJECUTIVO 1

Coffee Express Informe Ejecutivo Parte IV

Asignatura Gerencia De Mercados

Presenta

Wilmer Eduardo Sierra Jiménez ID 356832

Nicolás David Moncada Arévalo ID 549413

Cristian Andrés Sierra Mendoza ID204507

Samir Danilo Núñez Lobo ID 560904

NRC: 7232

Docente

Maria Barbara Farfan Rincón

Madrid, Cundinamarca Mayo, 08 de 2020

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Introducción

La innovación es la clave del éxito empresarial, en el momento de diseñar o plantearse un

nuevo bien o servicio debemos enfocarnos en las siguientes características:

 Satisfacer nuevas necesidades.

 Competir en el mercado con planeación y estrategia.

 Apoyo en Marketing.

Debemos tener en cuenta que el éxito no es una serie de ideas innovadoras o decisiones que
generen el inicio de un nuevo proyecto, sino una atención en el detalle. En ese proceso las
empresas deben asumir que la innovación afecta a todas sus áreas funcionales, desde la del
diseño y el desarrollo de bienes y servicios, la comunicación y el marketing, hasta la
internacionalización, los recursos humanos, los procesos o la gestión empresarial. La necesidad
de adecuarse mejor y más rápido al avance tecnológico y al actual mundo competitivo y
globalizado precisa de la adopción de una serie de medidas por parte de las empresas para
alcanzar el nivel de competitividad que demandan los mercados y optimizar la consecución de
resultados. Por estas razones es necesario desarrollar una verdadera cultura de la innovación que
se integre en los objetivos estratégicos de la compañía.

En este trabajo queremos expresar la innovación del servicio o del producto facilitando y
tomando las diferentes formas que podemos convertir un producto para volverlo más versátil,
dinámico, útil y de mejor uso para todas las personas que lo consumen. En las últimas décadas el
café ha sido la primera bebida que toma todo colombiano y que se ha convertido a nivel mundial
un fuerte exponente en bebidas calientes.
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Objetivo general

Determinar la viabilidad para la creación de un Café empacado en sobres tipo té con identidad
netamente colombiana, donde se brinde nuevas alternativas de empaque y fácil consumo,
transporte, y fácil dosificación del producto para la variedad en productos y servicios.

Objetivos específicos

● Hacer un estudio de mercados basado en la observación producto, servicios y clientes de

la competencia, mediante su forma de dar las dosis exactas del producto mediante
visitas a lugares de consumo y comercialización. Realizando encuestas a los habitantes y
transeúntes, con el fin de establecer el grado de aceptación del Café en bolsas con
identidad colombiana.
● Observar y estudiar el impacto ambiental que generaría la creación del Café instantáneo
minuto de sabor con identidad colombiana, con el propósito de tomar las medidas
correctivas y preventivas necesarias.
● Determinar la infraestructura, de los proveedores, los insumos y el personal necesario
para la recolección y empaque del producto, basado en la cuantificación de la demanda.
● Recopilar los costos y gastos del estudio de mercados, ambiental, técnico, administrativo
y legal con el fin de conocer el flujo de caja y rentabilidad del producto frente al negocio.

La experiencia de la compra.

Es necesario traer a colación lo que expresa Maslow en su teoría de las necesidades que es lo
siguiente “La línea que separa la necesidad del deseo, allí por los escalones intermedios de la
pirámide, es sutil. Lo verdaderamente importante, más allá de cómo los llamemos (si necesidad o
deseo), es reconocer estos impulsos (estas tensiones irresueltas) y tratar de darles respuesta”
INFORME EJECUTIVO 4

(Cerantola, 2016).

En este apartado logramos realizar una encuesta a 18 personas amigos y familiares, no

logramos realizar el video como lo expresa la actividad por motivos de la pandemia, a
continuación compartiremos el enlace de la encuesta y el resultado de la encuesta.

El segmento de mayor edad de población encuestada oscila entre los 17 - 25 años de edad, en
un segundo lugar vemos que las personas encuestadas son de 26 - 35 años de edad y en un tercer
lugar las personas de 36 - 60 años de edad.
INFORME EJECUTIVO 5

Aquí podemos evidenciar que las personas encuestadas tienen preferencia sobre el café, lo
que demuestra que un 55,6% de personas tienen gusto sobre el café

En esta interrogante podemos concluir que la mayor parte de personas encuestadas les gusta
el café solo, es decir el café tradicional.
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Vemos que las personas encuestadas se inclinan por el tipo de marca Águila roja con un 33,3
% en un segundo lugar está Juan Valdez con 27,8% y en un tercer lugar tenemos el cafe Sello
Rojo con 22,2%.

Vemos que la mayoría de la población encuestada degustan su café solo en segundo lugar las
personas lo toman acompañado de Pan y en tercer lugar con galletas.
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Podemos inferir que la población encuestada toma su café por las mañanas nos arroja un
porcentaje de 44,4% en un segundo lugar lo toman durante todo el dia con un porcentaje de
22,2% en un tercer lugar lo toman en la tarde con un 16% y por último lo toman en la noche con
un porcentaje de 11,1%

Aquí la población encuestada prefiere tomar su café en su casa.

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Vemos que la mayor población encuestada se inclina por dos de los precios de la encuesta.

La Población encuestada se inclina por no tomar café antes de realizar ninguna actividad
deportiva.
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Podemos inferir que la población encuestada en primer lugar se toma 1 taza al día, en segundo
lugar se toman 2 tazas, en tercer lugar vemos que hay un empate en la población en lo que
podemos ver que se toman de 3 a más tasas.

Podemos concluir con este estudio de mercado que la población encuestada son
catadores de un buen café de calidad, donde les gusta el café, en donde nosotros con
nuestro producto de calidad lograremos llegar a cada uno de ellos obviamente con nuestro
plus, que son las frases de motivación y frases de amor, porque si bien es cierto al momento
de degustar un café por las mañanas, sentimos el olor que tiene la naturaleza, calentamos
nuestro cuerpo, lo que hace que nuestro día empieza como debe ser excelente, lograremos
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llegar a cada uno de nuestro clientes con un producto innovador y sobre todo con un costo
asequible. Enlace sobre la encuesta. (Anexos)

Aquí podemos evidenciar cómo desde el área de los caficultores, se recoge un café
netamente colombiano, desde las fincas este es un café seleccionado en unas condiciones de
calidad. Seguidamente la realización de la imagen del producto con su mensajes de amor o
su frase motivacional.

Coffee Express:

Factibilidad para la creación de un café instantáneo en bolsa con identidad netamente

Colombiana. “Café un minuto de Sabor”

Valores y Cultura Organizacional.

Principalmente Coffee Express: Café un minuto de sabor, nos sentimos comprometidos

primeramente con nuestros clientes, ofreciéndoles al fabricar un café en bolsas con un mensaje
motivador, frases de amor y demás, un producto de calidad, a través de procesos compatibles con
el Medio Ambiente. Lograremos posicionar el producto en el mercado.
INFORME EJECUTIVO 11

Ya para terminar nuestros clientes, en la cual nuestros valores comienzan desde la atención
que le damos, hasta el servicio de calidad y producto que brindamos. Haciéndolos sentir como de
la familia.

Estos son los valores que también nos caracterizan:

● Confianza.
● Compromiso.
● Trabajo en Equipo.
● Creatividad.
● Aprendizaje.
● Calidad.

Coffee express:

Café un minuto de sabor, se compromete a vender un café en el cual además de satisfacer la

necesidad de calidad de los clientes más exigentes, también estaremos utilizando recursos y
procedimientos adecuados al mejor sabor, textura y aroma de nuestro café, además tendremos un
plus y es el de las frases de amor, de motivación y demás. Innovando en el mercado seremos de
los primeros también en vender café en bolsas de té en el país, donde el cliente podrá comprar el
café a precio cómodo y desde cualquier un lugar. El consumo de nuestro café es 100% seguro ya
que todo su proceso tanto de producción como de procesamiento son 100% naturales.

Técnica de grupo nominal (TGN)

Es una técnica creativa empleada para facilitar la generación de ideas y el análisis de

problemas. Éste análisis se lleva a cabo de un modo altamente estructurado, en donde se
alcancen un buen número de conclusiones sobre las cuestiones planteadas. Hace posible alcanzar
un consenso rápido con relación a cuestiones, problemas, soluciones o proyectos, haciendo
posible generar y priorizar un amplio número de elementos. Ésta técnica se desarrolla en 6
etapas;

● Definir la tarea.
● Generar ideas.
● Registrar ideas.
● Clarificar ideas.
● Hacer la selección.
● Determinar la prioridad. (Plegazuelos, 2011).
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Técnica de grupo nominal (TGN) para las bolsitas de café

Falta de
desarrollo para la
Definir tarea
generación de nuevos
productos del café.
Promover la imagen del
Generar ideas
producto
Disponibilidad y costo
de insumo
Reemplazar o
rehabilitar productos
Integrar avances
tecnológicos
Aprovechar mercados
Detectar necesidades o
deseos insatisfechos
Incrementar la
capacidad competitiva
Registrar Promover la imagen del
ideas producto
Disponibilidad y costo
de insumo
Reemplazar o
rehabilitar productos
Integrar avances
tecnológicos
Aprovechar mercados
Detectar necesidades o
deseos insatisfechos
Incrementar la
capacidad competitiva

La imagen de un producto es uno de los factores

Clarificar Promover la imagen del fundamentales en la decisión del cliente y un
ideas producto elemento diferencial de la competencia y en este
caso en la parte de las bolsitas de café

Todo producto adquirido de unidades económicas y

Disponibilidad y costo
que con el trabajo humano y el de las maquinas se
de insumo
trasforman en otro artículo con un mayor valor
INFORME EJECUTIVO 13

se puede utilizar en el punto de venta como

sugerencia para alternativas cuando se agotan las
existencias de un artículo, y el sistema de reposición
Reemplazar o
también lo puede utilizar para reponer las
rehabilitar productos
existencias en inventario en caso de que se haya
alcanzado la cantidad de pedidos máxima del
artículo principal

Con los nuevos avances de la tecnología debemos

de facilitar la adaptación, de las personas de manera
Integrar avances
eficiente y eficaz ya que esta provee soluciones,
tecnológicos
genera ahorros a largo plazo e incrementar la
productividad

Se debe de estar bastante informado, tener un

coeficiente de la información, amplitud de
Aprovechar mercados
oportunidades en algunos mercados de agricultura y
en otros niveles nacionales e internacionales.

Se toman diferentes técnicas para poder verificar

Detectar necesidades o que tipo de necesidad o deseo se necesita cubrir con
deseos insatisfechos el producto expuesto, específicamente en este caso
el café.

Se puede manejar de la siguiente manera

implementando, la reducción de costos y
maximicen de capacidades, incrementar las
Incrementar la
satisfacción de los clientes, mejorar los procesos y
capacidad competitiva
el desempeño, innovar y desarrollar nuevos
productos, expandirse a nuevos mercados o nuevos
países.
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la imagen de un producto es uno de los factores

Hacer Promover la imagen del fundamentales en la decisión del cliente y un
selección producto elemento diferencial de la competencia y en este
caso en la parte de las bolsitas de café

Con los nuevos avances de la tecnología debemos

de facilitar la adaptación, de las personas de manera
Integrar avances
eficiente y eficaz ya que esta provee soluciones,
tecnológicos
genera ahorros a largo plazo e incrementar la
productividad

Se debe de estar bastante informado, tener un

coeficiente de la información, amplitud de
Aprovechar mercados
oportunidades en algunos mercados de agricultura y
en otros niveles nacionales e internacionales.

Determinar
1 Integrar avances tecnológicos
prioridad
2 Promover la imagen de la empresa
3 Aprovechar mercados
INFORME EJECUTIVO
Matriz FODA
OPORTUNIDADES
FACTORES
INTERNOS O1 La globalización permite
adquirir tecnología
O2 Al ser un sector líder a
nivel nacional, se puede
recibir apoyo del gobierno
FACTORES O3 Reconocimiento
EXTERNOS internacional del café
colombiano
O4 Variedad en tipos de café
para diferentes mercados
O5 Alta demanda
FORTALEZAS O1F1
El café en Colombia se F1 Promover alianza con
recoge durante todo el organizaciones públicas y
año privadas durante todo el
Las condiciones F2 año para apoyar a los
climáticas del café productores.
permite que Colombia
sea el mayor productor
de la variedad de café
Calidad del café F3 O5F5
Colombiano
Precio económico F4 Impulsar el cultivo
alternativo aprovechando
la alta demanda y la
asequibilidad a cualquier
Asequible a cualquier F5 nivel
nivel
DEBILIDADES O5D1
Falta de desarrollo para D1 Fomentar el cultivo
la generación de nuevos alternativo, para la
productos del café. creación de nuevos
empleos evitando la
Falta de investigación y D2 informalidad
desarrollo para la
generación de nuevos
mercados
15
AMENAZAS
A1 Alta competencia nacional
e internacional
A2 Bajo precio internacional
del café
A3 Los consumidores pueden
percibir el café como
perjudicial para la salud
A4 Variación climática.
A5 Incertidumbre e
inestabilidad económica
del país
A5F4
Fomentar la exportaciones
de café mediante medios
de publicidad , aumentado
los ingresos económicos lo
cual se llevaría a un
crecimiento de la
economía
A3F4
Promover y resaltar los
beneficios del café para la
salud aprovechando su
precio económico
A4D1
Fomentar la investigación
sobre la variación del
clima y así desarrollar
generación de nuevos
productos de café
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Fácil de imitar D3 O3D5 A1D3

Bajo nivel tecnológico D4 Aprovechar el buen Posicionar a nivel nacional

de la agricultura. nombre del café
Escasa Investigación D5 colombiano y fomentar la
investigación para la
creación de nuevos
productos hechos de café
e internacional el café en
bolsita para que no se
imite con otros productos

Plan de acción
Fomentar la exportaciones de café mediante medios de
FA: A5F4 publicidad, aumentado los ingresos económicos lo cual se llevaría
a un crecimiento de la economía

Que Quienes Con que Como Cuando

Costo Financiero Informe de resultados
Se realiza un análisis Dto.
$5.000.000 en estudiado por
DOFA en el cual se Comercial
tiempo, horas para gerencia para su
incluyen factores tanto que contrata oct-17
técnicas grupales o aceptación e
de macro como de el servicio
encuestas aprox. 48 implementación de
micro interno externo.
horas acciones propuestas
Costo Financiero
$3.000.000, costo de Informe de resultados
Se da un valor a un
aplicación en estudiado por
nuevo producto si es
Dto. técnicas de mercado. gerencia para su Oct/Nov
viable para su
Marketing Humano; dos (2) aceptación e 2020
desarrollo, producción,
miembros del equipo implementación de
comercialización.
de Marketing. acciones propuestas
Tiempo: 100 horas

Diseñen un plan de actividades de inteligencia de marketing, que incluya las cuatro fases:
generación de inteligencia, difusión de inteligencia, coordinación de respuesta e
implementación de respuesta.

¿Cómo se recogió la información de los clientes y los competidores?

Para poder generar un nuevo producto, logramos investigar el tipo de mercadeo de empresas
como lo son juan Valdez, Café Infusión y Kolado Caffe, mediante sitios webs.

¿De qué manera se entregó la información a las diferentes áreas? (Difusión de inteligencia
– Las áreas corresponden a la estructura propuesta en la actividad 1).
INFORME EJECUTIVO 17

Si bien es cierto nuestro producto como es nuevo, aún no hemos creado la empresa en si para
poder generar el producto, este surge como parte de una idea de nosotros 4 con la cual buscamos
dar a conocer un producto el cual no se ve o no se ha creado referente a el café, dándole un
nuevo producto originario del café colombiano.

¿Cómo se recogieron las ideas de cada una de las áreas?

Esta es una idea que nace de nosotros cuatro, con el fin de lograr na sonrisa al momento de
tomar una taza de café conde quiera que se encuentre nuestro cliente ya que es un producto
instantáneo y de fácil preparación, simplemente con agua caliente tiene su café un minuto de
sabor.

¿Cómo se implementó esta idea?, ¿con sus indicadores de medición?, ¿con el apoyo de
todas las áreas de la empresa?

Nosotros mediante una encuesta realizada a diferentes personas como lo son amigos y
familiares logramos llegar al estudio, de cómo prefieren un café, detallando el tipo de población,
cuanto estarían dispuestos a pagar por una taza de café y otros enunciados, buscando y
analizando cómo generar o más bien crear un producto que satisfaga las necesidades de nuestros
clientes y obviamente dejándoles una huella, una sonrisa mediante nuestros mensajes de
felicidad, de amor, mensajes motivacionales y demás.

Identifiquen las características de la respuesta diseñada e implementada, que apunte a los

siguientes propósitos

Implementación en publicidad:

Debido a que el producto está dando sus inicios y no posee ninguna herramienta web, o medio
publicitario, se aconseja que se cree y se busquen medios gratis de publicación hasta que el
producto ya empiece a generar utilidades para tener un mejor diseño y llegar a mejores páginas
web y medios de comunicación con más fuerza.

Atención al cliente:

Se aconseja que se tenga una relación más acertada y cercana con el público para que así se
pueda dar a conocer la presentación del producto y sea mejor comercializada. Se recomienda
estar en eventos de gran masividad para darse a conocer, con el fin de posicionar nuestro
producto y generar una competitividad, al momento de darnos a conocer.

Implementar Estrategias de Mercadeo:

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Contactar al público en general y obsequiar en varias ocasiones muestras de nuestro producto

Coffe Expres a clientes grandes y pequeñas empresas para hacernos conocer.

Administrar la Información

Se sugiere actualizar los sistemas que se manejan para que el proceso administrativo no sea
tan arcaico y sea más amigable en los procesos contables, financieros, nominales y demás.

Maquinaria y Tecnología:

Se implementa un nuevo presupuesto para la compra de maquinaria nueva y sofisticada para

mejorar la calidad en los procesos y facilitar la producción, fabricación y distribución de las
bolsitas de café Coffe Expres.

Plan de actividades de inteligencia de marketing

Generación de inteligencia

Clientes:

Realizamos una encuesta virtual conformada de 10 preguntas realizadas estratégicamente de

tal manera que a partir de esta, tengamos claro nuestro segmento de clientes. Nuestros clientes
son personas entre los 17 y 25 años, consumidores habituales de café, que reconocen el café de
calidad, por su aroma, su cuerpo, acidez y sobre todo por su sabor.

Competidores:

En nuestra investigación, encontramos que nuestras mayores competidores son las empresas:
Juan Valdez, Café Infusión y Kolado Caffe.

Café Infusión:

Emprendimiento de Fabio Montero, empleado bancario de 38 años a quién a partir de

anécdotas que surgían en su lugar de trabajo, como incomodidades al momento de usar la
máquina, higiene, entre otras. Entonces se le ocurrió, si el té se puede empacar en bolsitas
individuales para garantizar usar la cantidad perfecta para una taza ¿por qué no el café?
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Tienda Kolado Caffé:

Una empresa ubicada en Bogotá que trabaja a diario de la mano de caficultores tolimenses
para llevar a la mesa de sus clientes una taza de café, promoviendo, además, el desarrollo
integral de los campesinos.

Juan Valdez:

“Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para los
cafeteros y su marca Juan Valdez y cuenta con cuatro líneas de negocio:

 Tiendas especializadas

 Grandes Superficies

 Canal Institucional y el portal ecommerce.

La relación con los cafeteros colombianos es por varias vías: la primera es el reconocimiento
a la calidad de su café mediante el pago de una prima por calidad; en segundo lugar hace parte de
la estrategia de posicionamiento del café de Colombia en el mundo y por último a través del
compromiso permanente de generar valor al Fondo Nacional del Café (FoNC) para la generación
de bienes públicos y los proyectos de Sostenibilidad en Acción de la Federación de Cafeteros de
Colombia.

Promesa de Valor

Generar emociones, bienestar y satisfacción alrededor del mejor café de Colombia.

Su Visión

Ser la marca de café Premium colombiano preferida globalmente por su calidad y generación de
bienestar a su entorno.

Sus objetivos:

 Posicionar a Juan Valdez como la marca del café Premium colombiano en sus mercados
actuales y potenciales.

 Fortalecer los modelos de negocio generando valor a los accionistas de forma sostenible.

 Construir y consolidar una cultura organizacional orientada al servicio y la innovación.

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 Generar satisfacción a nuestros clientes alrededor de productos, ambiente y servicios

diferenciados.

 Garantizar el cumplimiento de la promesa de valor de Juan Valdez® en los mercados

internacionales. (Juan Valdez, 2016).

Donde ellos por medio de su producto se puede decir que venden una marca, es decir con unos
precios altos reflejados en sus productos, pero la verdad no satisfaciendo las necesidades de sus
consumidores como a continuación lo vemos en la imagen.

(Vivush, 2013).

Lo que podemos evidenciar es un cliente que hace una anotación, a groso modo reflejando y
dando su punto de vista referente a esta marca. Nosotros con nuestro producto buscamos
INFORME EJECUTIVO 21

satisfacer nuestros clientes con un producto innovador y que a su vez el plus a favor es el
mensaje de satisfacción, frase motivacional, frases de amor y amistad entre otras.

Difusión de inteligencia

Posteriormente en una reunión en la que se encontraban presentes los representantes de las

áreas de producción, distribución y marketing, la información recolectada fue comunicada. En
esta reunión fueron analizados los competidores y nuestros clientes de tal manera que hicimos
los cambios y modificaciones necesarias a nuestro proyecto con el fin de ser la mejor opción en
el mercado para nuestros clientes.

Coordinación de la respuesta

A partir de la información, cada representante planteó las ideas pertinentes para cada una de
sus áreas, de esta manera, se garantiza el funcionamiento de cada área para una excelente
producción, distribución. Además, estrategias de marketing con el fin de promover la imagen del
producto y darnos a conocer en el mercado nacional por la excelencia de nuestros productos.

Implementación de respuesta

Para dar a conocer el producto y promover su imagen, nos centraremos en nuestra propuesta
de valor, la cuál es la colocación de frases motivacionales, frases para dedicar y frases que al
momento en que nuestros clientes las lean, sientan que son importantes para nuestra compañía y
que hacen parte de nuestra familia.

Escogimos un punto de venta estratégico en el que nuestros clientes puedan acceder al

producto, además, tenemos disponibles domicilios, para que nuestros clientes puedan obtener
nuestro producto desde cualquier parte del país con tan solo un click. Desarrollaremos una
página web en dónde nuestros clientes puedan escoger el producto de su preferencia. Planteamos
aliados claves como almacenes de cadena, supermercados y tiendas de barrio, para ofrecerles
nuestro producto y así nuestros clientes puedan acceder más fácil a este.

Definición de mercado objetivo: En este apartado definan e indiquen lo siguiente:

Mercado potencial.

El mercado del café vive un momento dulce. La recuperación del mercado extra doméstico y
la llegada de nuevos consumidores a la categoría han consolidado su crecimiento en términos
cuantitativos y cualitativos. La mayor parte de los recién llegados son jóvenes millennials que se
sienten atraídos por las particularidades de las cápsulas, los nuevos formatos de fácil consumo
INFORME EJECUTIVO 22

que están viendo la luz y los movimientos surgidos en el ámbito profesional, donde se promueve
la calidad del producto como elemento diferencial. Todo ello se tradujo en un nuevo crecimiento
del sector.

El mercado del café también apunta a la comunidad en general que sólo busca una taza de
café para poder pasar el día. El café para este grupo particular también se recoge de una
elevación alta, pero por el bien de los costos, se cultiva a una elevación ligeramente más baja que
el grano entero que un elitista compraría normalmente. Muchos de los minoristas de café de gran
renombre proveen para este mercado en particular.

Mercado disponible

El café es una bebida adictiva y entre los profesionales que más la consumen se destacan los
periodistas, maestros, policías, fontaneros y comerciantes, quienes en promedio, toman más de
cinco tazas de este líquido estimulante.

El top ten de las profesiones «fans» de la cafeína continúa con enfermeras y médicos,
ejecutivos, y quienes hacen ventas telefónicas, que en este caso toman un promedio de tres a
cuatro tazas por día. Son seguidos por los profesionales que dan servicio técnico de soporte en el
área de las TIC y personal de venta al por menos que en este caso toman entre dos y tres tazas al
día. Los conductores son los últimos de la lista, que en este caso toman entre una y dos.

Mercado meta.

Bebidas para niños

Incluso los niños forman parte de esta industria en crecimiento. Las bebidas mezcladas frías
son extremadamente populares entre los niños. Suele haber más azúcar y menos café en bebidas
mezcladas, lo que hace que el nivel de cafeína sea un poco más tolerable para esta generación
más joven de bebedores de café. Las bebidas mezcladas frías se hacen mezclando una base de
café frío, productos lácteos, como leche o crema, azúcar y hielo. El resultado es una bebida
espesa y espumosa que es sabrosa y dulce.

Alternativas al café

El mercado del café también provee alternativas para personas que no pueden ingerir cafeína
debido a problemas de salud y para quienes simplemente no prefieren el gusto del café. El
descafeinado suele estar disponible para aquellos que aman el sabor del café pero no pueden
manejar la cafeína por una razón u otra. Los comerciantes de café también tienen muchas
alternativas sin café que suelen estar hechas con bases de crema, en oposición a las bases de café,
para eliminarlo completamente.
INFORME EJECUTIVO 23

Mercado cautivo:

Beneficios

El café es un producto natural que puede ayudar a prevenir algunas enfermedades, por
ejemplo la diabetes tipo 2. Contiene más componentes benéficos que la mayoría de bebidas de
origen natural, debido fundamentalmente a la gran cantidad de antioxidantes que posee. El placer
de saborear una deliciosa taza de café con amigos, especialmente en una de esas mañanas o
tardes frías, es una experiencia mágica.

Ventajas:

 Te llena de energía
Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer
 Reduce el riesgo de sufrir Parkinson
 Mejora el asma y las alergias
 Reduce el riesgo de desarrollar diabetes
 Reduce el riesgo de desarrollar cirrosis
 Reduce el riesgo de desarrollar Alzheimer
 Disminuye la depresión
 Despierta el sentido de alerta, la concentración y la memoria a corto plazo
 Reduce el dolor de cabeza
 Evita coágulos sanguíneos
 Es un potente antioxidante
 Es diurético
 Es una excelente fuente de potasio, magnesio y fluoruro. (Álamo, 2015).
INFORME EJECUTIVO 24

Definición de estrategias de relacionamiento

ESQUEMA DE RELACIONAMIENTO
MARKETING RELACIONAL

Monitorización de las menciones en RRSS

Conocer opiniones, resolver dudas, solventar reclamaciones de nuestros clientes
A
fijoas asi como de los posibles, con esto podemos elevar a la compañia a un nivel
completamente nuevo con los clientes

Email Marketing

Crearemos una relación de proximidad con el cliente basandonos en email marketing

1 Correo post-venta programado de un email unos días después de la compra
B 2 Ofrecemos contenidos relevantes generando valor a nuestro cliente
3 Enviaremos campañas de consolidación de marca
4 Estimularemos el cross-selling y up-selling con nuevos productos a base de café
5 Felicitar al cliente en fechas importantes, como su cumpleaños
6 Ofrecer promociones especiales, descuentos, bonos, regalos

Encuestas
C Mostraremos a nuestros clientes que nos preocupamos por su opinión, ya con esto
nos permitira mejorar y avanzar

Atención al Cliente
D Contaremos con un equipo cualificado para ofrecer un servicio personalizado y de
calidad para cada cliente finla o intermediario.

Programas de Fidelidad
Nuestro objetivo sera convertir a nuestros clientes en personas lealesa la marca con
E satisfaccion para que sean mas madures en nuestra organisacio, para que Que
repitan y no acudan a la competenci; Ejecutando los programas conseguiremos
clientes recurrentes que nos consideren como el único proveedor posible

(Cortez, 2016)
INFORME EJECUTIVO 25

Conclusiones

En la actualidad el término de diseño de planteamiento y organización de un proyecto

emprendedor e innovador adquirido un aspecto es muy importante debido a la necesidad que
tenemos los seres humanos, con el fin de lograr un grado de independencia laboral, además de la
estabilidad económica propia, esto debido a los altos niveles de desempleo, y la baja
característica de calidad de los cargos existentes. Lo cual ha generado el deseo de crear sus
propios recursos, empezar sus negocios, y dejar de ser empleados y pasar a ser empleadores; sólo
se requiere un espíritu emprendedor, para lograr lo que se quiere, tener determinación para
renunciar a la estabilidad remunerativa que se tiene con un empleo y querer ser independiente.

Al realizar este trabajo, concluimos que el emprendimiento es la actitud y aptitud de la

persona o empresa que emprende nuevos retos y proyectos; esto es lo que le permite avanzar
más allá de donde ya ha llegado, lo que hace que una persona o compañía esté insatisfecha con lo
que es y lo que ha logrado, y como consecuencia de ello, quiera alcanzar mayores logros.
INFORME EJECUTIVO 26

Referencias

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AKHT2FCkQ_AUoAXoECAwQAw&biw=1440&bih=757
INFORME EJECUTIVO 27

Anexos

Link de la Encuesta realizada

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScAQj0-
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