TAREA 4 - PARTICIPACIÓN EN FORO DE ACTIVIDAD PRÁCTICA

EN LAS REGIONES

INTRODUCCIONA A LA ZOOTECNIA

ALBET ALFREDO CONRADO PANA

(GRUPO 43)

ANDRES LUCIANO QUINTERO

(TUTOR)

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS PECUARIAS Y DE MEDIO AMBIENTE
ZOOTECTIA
4/05/2019
 INTRODUCCION
El siguiente trabajo consta de un informe donde se identificara las ventajas y
desventajas del sistema de producción (leche) visitado, asimismo se nivelara los
aspectos que pueden ser mejorado en el sistema productivo para así mejorar su
producción.
 OBJETIVO GENERAL
Identificar ventajas y desventajas del sistema de producción (leche) visitado para
posteriormente identificar componentes que puedan ser mejorados.

OBJETIVO ESPECIFICO
 Identificar factores que afecten al sistema de producción a nivel ambiental
 Identificar los componentes del sistema productivo (a niel genético, nutricional,
alimenticio, técnico, reproductivo, administrativo, financiero y humano.
Aspectos generales del
sistema de producción
visitado
Nombre y Localización de la finca; área aproximada de la finca, vereda,
municipio, departamento al que pertenece:

Aspectos geográficos: Características topográficas de la finca (Terreno

plano o montañoso):

ASPECTOS AMBIENTALES DEL SISTEMA

Valor, unidades
Componente Observaciones
o cantidad

Temperatura ambiental (°C) 34°  

 Esta humedad se
Humedad relativa (%) 50%
conserva todo el año.

 Obedece a bazos
Altura (m.s.n.m aprox.) 7m
precipitados

Precipitación (mm/año aprox.)  1800cm3  Baja cantidad de agua

Por encontrarse a esa

Régimen de lluvias (Alto – Bajo)  bajo
altura  

Disponibilidad de agua (Alta,

 Media Rio y pozo grande
media o baja)

 Por la modificación
Flora y fauna predomínate en la
Escasa ambiental que se le a
finca (Abundante - escasa)
hecho a la finca
Vías de acceso (Adecuadas o  Por la cercanía a
Adecuadas
inadecuadas) Por qué? muchos pueblos

Presencia de plagas o
no  
enfermedades (Si – No) Cuáles?

Cercanía de otros sistemas de

no  
producción (Si – No) Cuáles?

Información del sistema producción animal

Valor, unidades
Características del sistema Observaciones
o cantidad
Área de la finca (m2, fanegadas Planas con
300H
o hectáreas) monocultivos

Sistema de producción principal

(Bovinos, aves, caprinos,
Bovinos  Doble propósito
ovinos, peces, equinos, apícola,
porcino, etc)

Existen otros sistemas de

producción en la finca? (Si – No) No  
Cuales?

Pecuario: 100H
Del total de la finca, ¿Qué Agrícola: 50H
porcentaje se dedica a la Bosques: 150H
producción pecuaria? ¿Qué Explotaciones
porcentaje a la producción multipropósito.
agrícola y cuanto es bosque o
área de conservación? (%)

¿En la finca se desarrollan otras

actividades diferentes a la No  
agropecuaria? (Si-No, ¿cuáles?)
 Se tiene este tipo de
Girolando,
Razas, líneas, estirpes o cruces raza para generar
simental, brama
identificados (Describa) cruces, adaptabilidad y
rojo
produccion

Se tiene este hato

50 crías, 50
Número total de animales pequeño buscando
vacas, 5 toro,
conservar el pasto

¿Existe clasificación por grupos’ Los separan en

si
(Si-No, ¿Cuál?) diferentes lotes.

Productos principales de la
granja (Describa: Leche, Leche  Recurso natural
huevos, carne..etc)

¿Qué materias primas o

insumos se utilizan para obtener
Baratos  
los productos finales? (Describa)
¿Son costosos o baratos?

¿Se generan subproductos en la

granja? Si-No, ¿Cuáles? (Suero, No  
huevos rotos, terneros, etc)
¿Poseen instalaciones
Las instalaciones son
adecuadas para desarrollar el
Si las adecuadas para un
proceso productivo? (Si-No,
sistema de producción
describir, ¿Por qué?)

¿Emplean equipos especiales

para desarrollar el proceso
No  
productivo? (Si-No, describir,
¿Cuáles?)

¿Cuantas personas laboran en la Un administrador y

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granja? ¿Quiénes son? tres trabajadores

¿Cuál es la fuente de
No se utilizan
alimentación principal para los Pastos
suplementos
animales?
¿Existe suplementación
No  
alimenticia? (Si-No, Cómo?)

¿Cuánto dura el ciclo de

producción? (Meses, semanas o Meses Dura 7 meses
días)

¿Se realiza reproducción, monta Es el único método de

o inseminación en la granja? Monta natural reproducción que se
(Si-No, describa) usa.

¿Cuál es la fuente de semilla,

 Se realizan compras
crías o animales de reemplazo?
en ferias o fincas
(Compra a proveedor externo o Compra extrema
donde existen buenos
guarda animales para
extirpes
reemplazo)

¿Cuál es la capacidad diaria, Es el recurso que se

semanal o mensual de la 500L diarios saca de la explotación
granja? (Kilos, litros o unidades) ganadera
En la medida de lo posible
Se vende a una
indague cuál es el precio del 1500$
quesera
producto final. ($)

¿Quiénes son los compradores

habituales? Están ubicados si El triunfo
cerca de la granja? (Si – No)

¿El producto se distribuye a

Almacenes de
nivel local, regional o nacional? Asegura la mejor
producto con
O es únicamente para el calidad del producto
buenas P.G
autoconsumo?

¿Se recibe asistencia técnica por

parte de la UMATA? O de algún
si Zootecnista
asesor técnico privado? (Si-No,
cuál?)

1. Cercanía a la ciudad Valledupar

2. Buenas vías de acceso
3. Pastos mejorados
Enumere las ventajas que
4. El afluente de agua del rio cesar
identificó en la granja o sistema
de producción visitado.

1. Falta de cerca viva

Enumere las desventajas que
2. Antiguos lotes de cultivo
identificó en la granja o sistema
3. Falta de sombra
de producción visitado.
4. Falta de mantenimiento en la
 infraestructura
1. Hacer bancos de cerca viva
2. Fertilizar con materia orgánica
biológica
3. Implementación de sistema
Qué aspectos considera usted
silvopastoril
que pueden ser mejorados en la
granja?

Anexe fotografías de su visita al

sistema de producción

Por favor consigne aquí las

conclusiones de la visita técnica
Aprendí a identificar los factores que
y del ejercicio de observación en
pueden afectar a un sistema de
campo. ¿Fue útil?, ¿Qué
producción tanto de nivel ambiental
aprendió?
como sanitario, posteriormente buscar las
posibles soluciones o identificar factores
 que pueden ser mejorados.

 
 

Ventajas
 Tiene cercanía con a la ciudad de Valledupar
 Servicios públicos están concentrados en la hacienda
 Pastos mejorados que le aportan mayor nutrición a los animales.
 El afluente del rio cesar
 Buenas vías de acceso a la finca
Desventajas
 Falta de cerca viva
 Antiguos lotes de cultivo
 falta de mantenimiento en la infraestructura
 falta de materia orgánica en el suelo
 falta de sombra para que los animales puedan descansar
 falta de aseo en los bebederos

Mi opinión técnica sobre el sistema de producción visitado.

La hacienda visitada presenta una gran disponibilidad de potreros y vías de
acceso cercanas a la vía de Valledupar para el ingreso a la finca, siendo estas
grandes ventajas para la producción; sin embargo presentan ciertas desventajas
que se deberían mejorar como la falta de cercas vivas ya que ayudan a dividir los
potreros o cercar la finca y en términos económicos en términos económicos, las
cercas vivas son más baratas (13%) y duran mucho más que las cercas muertas,
dándonos también la facilidad de producir madera sin necesidad de talar el poquito
bosque que queda en el terreno.

CONCLUSIÓN
En el informe se pudo identificar muchas ventajas y desventajas en el sistema de
producción visitado, a raíz de eso pudimos identificar aspectos que se podían
mejora para aumentar el sistema de producción como el de las cercas vivas ya
que ayudan a dividir los potreros o cercar la finca y en términos económicos en
términos económicos, las cercas vivas son más baratas (13%) y duran mucho más
que las cercas muertas
 BIBLIOGRAFIA
 Zambrano, J (2016). Caracterización de los sistemas de producción animal.
[Archivo de video].  Objeto virtual de información (OVI). Recuperado
de https://repository.unad.edu.co/handle/10596/9362
 Zambrano, J. (2018). Aspectos básicos de la Teoría general de sistemas.
Recuperado de http://hdl.handle.net/10596/23307